Nyíregyházi Kosár Közösség

Összetevők.: pepperoni paprika,ecet,cukor,só,víz. TARTÓSÍTÓSZERT NEM TARTALMAZ! Befőző automatában készült. Kiszerelés::720 ml üvegben

Újra kapható a nagy népszerűségnek örvendő, saját termesztésű, édes ízű téli alma. Legalább 40%-os piros fedőszínnel és 70 mm+ mérettel rendelkezik. Nagy kiszerelés esetén (10 kg), a terméket papírkartonba csomagoljuk. Kis kiszerelésű rendelés esetén, környezetbarát csomagolást alkalmazunk. Tisztelettel kérjük a kedves Vásárlóinkat, hogy a kiürült papírkartont, lehetőségeikhez mérten,  juttassák vissza a Kosárba, újrafelhasználás céljából. Köszönjük!

Már kapható az idei, saját termesztésű, jellegzetesen savanykás ízű, sokunk kedvenc téli almája. Minimum 40-50%-ban liláspiros-piros fedőszínnel és 70 mm+ nagysággal rendelkezik. Nagy kiszerelés esetén (10 kg), a terméket papírkartonba csomagoljuk. Kis kiszerelésű rendelés esetén, környezetbarát csomagolást alkalmazunk. Tisztelettel kérjük a kedves Vásárlóinkat, hogy a kiürűlt papírkartont, lehetőségeikhez mérten juttassák vissza a Kosárba, újrafelhasználás céljából. Köszönjük!

Összetevők: pasztörözött tejszín, tejsavbaktérium kultúra. Zsírtartalom 35 %.

Kézműves trapista sajtunkat íz-, tartósító- és adalékanyagok hozzáadása nélkül minimum 3 hétig érleljük. 20-30 dkg-os kiszerelésben csomagoljuk, az ár a pontos súly függvényében változik.  Összetevők: hőkezelt, nyers tehéntej, kúltúra, oltó, só  

Az eper és a levendula különlegesen finom párosítása.

A Mátészalkai Sütőipari Kft  KENYÉRMESTER csapatának első kézműves vadkovászos kenyere. A kenyér gyártási folyamata 3 napot vesz igénybe. Az anyakovászunkat minden nap frissítjük, és jelenleg egyre jobb állapotnak örvend Valódi kézműves mestermunka, amit pékmesterünk nagy szeretettel és odaadással készít az önök részére.  A hosszú ideig tartó érlelés alatt  annyira lebomlik benne a glutén, hogy még az erre érzékenyeknek sem okoz panaszt a mérsékelt fogyasztása – ezt azok tudják igazán értékelni, akik nagyon szeretik a kenyeret. Vagyis mindenki. E mellett ha rendszeresen fogyasztjuk, nem kell tartanunk az intenzív vércukorszint ingadozástól, segít a magas koleszterinszint csökkentésében, a szervezetünket olyan élelmi rosttal látja el, amely megtisztítja a beleinket és segíti a lassú felszívódást, erősíti az immunrendszert, a probiotikus baktériumok szaporodását elősegíti, szabályozza az emésztést ,…és még hosszan sorolhatnánk A vadkovász kedvező élettani hatását tudományos kutatások is alátámasztják, de a legnagyobb meggyőző ereje annak van, amikor valaki megkóstolja. Attól kezdve már nem is kíván más, hiszen ha gyomra boldog ő maga is az lesz. 100%élesztőmentes 100% adalékanyag mentes csak LISZT+VÍZ+ SÓ 100% GONDOSKODÁS Ez a kenyér magáért beszél... Összetevők:Búzaliszt(BL80) 93%, Búzaliszt teljes kiőrlésű (BLTK190) 7%, ivóvíz, tengeri só, olíva olaj Allergén: GLUTÉN

RENDELÉSI HATÁRIDŐ:      KEDD  20 óra.            Kérjük, ezután rendelését ne módosítsa!! Összetevők: bio mangalica hús, bio marha hús, bio mangalica gyártási szalonna, ivóvíz, bio mangalica bőrke, bio fehérbors, bio sózott fokhagyma (bio fokhagyma, só), bio gyömbér, bio fűszerpaprika, bio kukoricakeményítő. Átlagos tápérték 100g késztermékben: energia: 1434Kj/346Kcal; zsír: 28,1g melyből telített: 4,1g; szénhidrát: 2,6g, melyből cukor: 0g; fehérje: 20g; só: 2,1g 100g késztermék 80g hús felhasználásával készül. Allergén anyagokat nem tartalmaz!

Saját termesztésű, harsogó, zöldessárga fedőszínnel rendelkező téli alma, 70 mm-es nagyságtól. Nagy kiszerelés esetén (10 kg), a terméket papírkartonba csomagoljuk. Kis kiszerelésű rendelés esetén, környezetbarát csomagolást alkalmazunk. Tisztelettel kérjük a kedves Vásárlóinktól, hogy a kiürült papírkartont, lehetőségeikhez mérten, juttassák vissza a Kosárba, újrafelhasználás céljából. Köszönjük!

Kézműves gyúrt sajtunkat füstölőben füstöljük, gondosan figyelünk az érlelésre. Kézműves termék révén az ár a pontos súly függvényében darabonként változik. Összetétel: hőkezelt, nyers tehéntej, színtenyészet, só, füst    

CSERPES Csípős-paprikás krémsajt. Kenhető, félzsíros, ömlesztett sat. Kíváló feltét szendvicsre, piritósra. Összetevők: sajtok( 48 % ), tejföl, víz, vaj, savópor, emulgáló sók ( nátrium -foszfát, polifoszfátok) darált fűszerpaprika (1,5%) étkezési só. Átlagos tápérték 100g termékben:  Energia: 898 kJ / 216 kcal Zsír: 15,0 g, - amelyből telített zsírsav: 9,9 g, Szénhidrát: 5,6 g, - amelyből cukor: 3,1 g, Fehérje: 14,4 g,  Só: 3,0g

Ínyenc Mézes Mustár. Csemege. Felhasználás: kiváló ízesítője húsoknak, salátáknak, vagy akár húspácnak.  Kézműves módszerekkel készült, adalékmentes, prémium termék. Az ízek szerelmeseinek remek ajándék lehet. Kiszerelés: 300 g/ üveg Összetevők: víz, mustármag (23%), méz (11%), borecet, cukor, ételecet, só.  Gyártó és forgalmazó: Ambrózia Gyümölcs Manufaktúra Átlagos tápérték 100 g termékben   energia 135Kcal/563kJ zsír 8 g amelyből telített zsírsavak

Biodinmikus gazdaságból származó dióbél. 0,4 kg kiszerlésben  Termelő: Kávássy László - Jánkmajtis

CSERPES  Vaníliás ízű krém ricotta egy prémium minőségű tejdesszert, amely a hagyományos ricotta és a lágy vaníliakrémkülönleges kombinációja.  Összetevők: ricotta, joghurt, tejszín, cukor, természetes vanília kivonat, narancs olaj, citrom olaj. Átlagos tápérték 100g termékben:  Energia: 613kJ / 146 kcal Zsír: 6 g, - amelyből telített zsírsav: 3,9 g, Szénhidrát: 16g, - ameéyből cukor: 15,0 g, Fehérje: 7,0 g,  Só: 0,16g

Meggyből készült, fűszerekkel.és borecettel. Tartósítószer nélkül ! Javasoljuk, húsok, sajtok mellé.    

Csokoládé krémmel készült croissant. 

Saját termesztésű, harsogó, zöldessárga fedőszínnel rendelkező téli alma, 70 mm-es nagyságtól. Nagy kiszerelés esetén (10 kg), a terméket papírkartonba csomagoljuk. Kis kiszerelésű rendelés esetén, környezetbarát csomagolást alkalmazunk. Tisztelettel kérjük a kedves Vásárlóinktól, hogy a kiürült papírkartont, lehetőségeikhez mérten, juttassák vissza a Kosárba, újrafelhasználás céljából. Köszönjük!

Utóhőkezelt, kenhető vajkészítmény Zsírtartalom: 9 g/100g Összetevők: pasztőrözött tejszín, vaj, tejpor, savópor, stabilizátor, konyhasó, kultúra Allergén anyag: pasztőrözött tejszín, vaj, tejpor, savópor. Átlagos tápérték 100 g termékben: Energia: 1571 kJ/381kcal, Zsír: 39,0 g, amelyből telített zsírsavak: 25,7 g, Szénhidrát: 5,0 g, amelyből cukrok: 3,3 g, Fehérje: 2,6 g, Só: 0,6 g. Gyártó: Martinek Farm Bt 4080 Hajdúnánás, Fürjhalmi Martinek tanya 0843/7.

Szeletelt jalapeno chilipaprika savanyúság. A csípős ízek kedvelőinek! Saját nevelésű palántából ültetett jalapeno chiliből készült édes-ecetes savanyúság. Zamatos, vastag húsa miatt kedvelt fajta.  Kézzel szeletelt paprikákat az üvegbe tétel után az előre elkészített lével öntöttük fel, amiben cukor, só, ecet, borkén, na-benzoát van.   

Összetevők: pasztörözött tejszín, tejsavbaktérium kultúra. Zsírtartalom 35 %.

Olasz bronzfejes tésztagéppel készített 8 tojásos házitészta. A bronzfejnek köszönhetóen a tészta mikroérdesítést kap, ami által a szaft jobban tapad hozzá, ezért sokkal finomabb lesz. Tartalmaz tanyasi tojást, olasz durumlisztet, búzalisztet, parajdi sót., tisztított vizet. Tésztafajták:fusilli, spagetti, lasagne, taglietelle (szélesmetélt)....1 csomag 250g   Egy 10 perces sajtos tagliolini tészta olasz módra. Hozzávalók 2 személyre: 20 dkg tagliolini tészta, 20 dkg reszelt sajt (lehet több féle) 1,5 evőkanál vaj, só bors ízlés szerint. A tésztát bő, sós vízben főzzük ki.(kb.8 perc) A tészta főzővizéből 150-200 ml-t tegyünk félre. A vajat egy nagy serpenyőben forrósítsuk fel, utána dobjuk rá a főtt tésztát, arra szórjuk rá a reszelt sajtot, kevergessük, míg a sajt megolvad. Ha szükséges, a tészta főzővizéből is adjunk hozzá. Az ételt fűszerezzük frissen őrölt borssal és sóval. Spagetti vagy taglietelle tésztával is elkészíthető, .Jó étvágyat hozzá! 

Indai fekete tea. A tengerszint feletti 1000 méteres magasság, amely Assamban nem jellemző és alacsonyabb hőmérsékletet eredményez, garantálja a nagyon gazdag és erős teát, mely a lassú érlelésnek köszönhető. Ez a szépen kidolgozott tea a második szedési időszakból származik. Nagyon fűszeres és erős, jól kidolgozott utóízzel. Illata maláta jellegű és teljes. Elkészítése: 3p, 100 °C-on, 3tk. teafű/1liter víz. Miért igyunk fekete teát? A fekete tea leveleit a Camellia sinensisből készítik és ezeket a leveleket mindig oxidálják, így lesz a zöld tealevélből sötétbarna vagy fekete színű. A fekete teában lévő koffein máshogyan hat, mint a kávéban lévő, főleg azoknak lesz jó a fekete tea akik kávézás során néha érzik, hogy kellemetlenül felmegy a pulzusuk vagy a vérnyomásuk. A fekete tea gazdag antioxidánsokban. A teában lévő antioxidánsok megvédik a DNS-ed az alkohol, cigaretta vagy egyéb mérgező anyagok okozta károsodásoktól. Kutatások bizonyítják, hogy napi 3 csésze fekete vagy zöld tea 21%-kal csökkentheti a stroke esélyét. A fekete teában lévő polifenolok megölik a szádban lévő baktériumokat és gátolják a bakteriális enzimek növekedését. A benne lévő fluroid segít a fogaid egészségének a megőrzésében. A fekete teában megtalálható csersavak segítenek küzdeni a vírusok ellen és különböző betegségektől is meg tud védeni. Csökkenti a stresszt, és javítja a koncentrációs képességet. Kiszerelés:  50 g - papír zacskóban 100 g - papír zacskóban

A házi kenyér szerelmeseinek, de nem csak házikenyérnek!  Kétrétegű, frissentartó kenyeres kendő.Külső része OEKO-TEX minősítésű, gyönyörű, 100% pamutvászon. Belső rétege  élelmiszerbarát, speciális PUL anyag, amely a levegőt átengedi, viszont a nedvességet megtartja. Ennek köszönhetően a benne tárolt pékáru sokkal tovább friss marad, miközben nem kell tartanunk attól, hogy megpenészedik. Ötvözi a hagyományos kenyeres kendőt a modern frissentartó béléssel. Legyen ovális, hosszúkás, kerek a kenyér, mindenképpen jól tárolható benne. Használd akár már a kelesztés fázisában, konyharuha, vagy fólia helyett! A tárolását a rávarrt akasztó megkönnyíti. 1 kg-os kenyérrel készültek a fotók. Tisztántartása is meglehetősen egyszerű, elegendő a belsejét nedves ruhával áttörölni, de ha szükséges 30 fokon mosógépben mosható. Mérete: 70*75 cm (+/- 1 cm)

Saját tartású frissen vágott sertéshúsból készített töltött káposzta, hagyományos ízesítéssel, saját recept alapján. Kiszerelés: Egy doboz kb 30 - 35 db káposztát tartalmaz, megközelítően 1,2 kg súlyban. Elkészítése: A káposztát helyezze egy edénybe, öntsön alá vizet, vagy ízlés szerint paradicsom levet, és lassú tűzön főzze meg.  Jó étvágyat kívánok!

gomba DR. Immunpajzs gombakivonat – 100 ml Származási hely: EU / Magyarország. Nyilvántartási száma: 14-1897. Magyarországon, vegyszermentes, ellenőrzött körülmények* között termesztett, dokumentáltan immunerősítő gombák** termőtesteinek teljes kivonatát tartalmazó folyékony élelmiszer, a szervezet ellenálló képességének erősítésére. * – ellenőrző szervezet: Biokontroll Hungária Nonprofit Kft. (HU-ÖKO-01) **- összetevők: bokrosgomba (Grifola frondosa; maitake), lepketapló (Trametes versicolor) és pecsétviaszgomba ((anoderma lucidum; reishi; ling-zhi) A gomba DR. IMMUNPAJZS gombakivonat szintetikus adalékanyagoktól, hozzáadott cukortól és édesítőszertől mentes. Kizárólag a gombák természetes anyagait tartalmazza növényi glicerinben. A készítmény a legmodernebb, EU szabályozásnak megfelelő technológiával készül. Diabetikus, vegán és csökkentett kalóriatartalmú étrendben is fogyasztható. Egy üvegflakon 20 adagot tartalmaz. Az összetevő gombák igazolt egészségvédő hatásairól A jelenleg hatályban lévő EU (A 37/2004 (IV. 26.) EU), illetve magyar jogszabályok alapján gombáknak és más élelmiszernek tilos gyógyhatást tulajdonítani. Az alábbi kijelentések sem a termékre, hanem a gomba és/vagy tápanyagaira vonatkoznak. Az általános tájékoztatás célját szolgálják, a tudományos kutatás aktuális eredményeire alapozva. Hivatkozásként adjuk meg a tudományos publikációt, ahol a kijelentést közzétették. A BOKROSGOMBA (Grifola frondosa) egy Magyarországon is előforduló, ritka, védett, tapló. Japán közvetítéssel lett ismert, ezért világszerte japán nevén (maitake) a legismertebb. Japán és kínai tapasztalatokat megerősítő tudományos kutatások eredményeinek fényében immunerősítő és antitumorális hatásai dokumentáltak. Magas ß-glükán poliszacharidtartalma (Maitake-D, Maitake-MD frakció) mind a veleszületett, mind a szerzett immunválaszt erősítik. A grifolan-7 poliszacharidja és lektinjei közvetlen tumorsejt gátló hatásúak. Emellett kivonata a hajszáleres hálózat kiépülésének gátlásával is lassítja a tumorok vérellátását (antiangiogenetikus hatás), és ezáltal növekedését. Emellett kedvező hatású a cukoranyagcserére, karbantartja a vérnyomást, hozzájárul a csontépítő sejtek támogatásához, illetve a védi és támogatja a májsejtek működését. A LEPKETAPLÓ immunerősítő, vírusellenes és antitumorális hatásait a modern tudomány is elismeri. 1984 óta Japánban rákos betegek kórházi kezelésében elfogadott gyógyszert (PS-K; PoliSzacharid-Krestin) vonnak ki belőle. A japán kórházi gyakorlatnak hála, vannak terápiás tapasztalataink. A hagyományos rákellenes kezeléshez társítva átlagosan 700%-al növelte az túlélést és a betegek életminősége is javult. Herpes simplex, Humán Papilloma Vírus, hepatits vírusok és HIV ellen hatásos vírusgátló hatóanyagokat (poliszacharid-kresztin, poliszacharid-peptid, coriolan) is igazoltak ebben a gombában. Továbbá védi a májsejteket vírusos és toxikus májkárosodásban, illetve támogatja a májműködést, méregtelenítést. A PECSÉTVIASZGOMBA az egyik legtöbbet tanulmányozott és legjobban dokumentált gyógyhatású gomba. Kutatások igazolják, hogy a legtöbb és legváltozatosabb immunerősítő hatóanyagot tartalmazó természetes szer. Kiemelten erősíti a sejtes immunválaszt, az immunsejtek aktivitását fokozó citokinek serkentésével. Tumorellenes hatása is tudományosan dokumentált: egy 58 gombát összehasonlító vizsgálatban a pecsétviaszgomba bizonyult a legerősebb immunerősítő és antitumorális hatásúnak. Az immunrendszer támogatása mellett több, közvetlen vírusgátló (Hepatitis-B, Herpes simplex, hólyagos szájnyálkahártya gyulladás, HIV) hatóanyaga is hozzájárulnak a szervezet vírusfertőzések elleni védelméhez. Az immunvédekezés mellett a szervezet antioxidáns védelméhez (érfalak, ízületek, tüdősejtek és léghólyagok, szív-érrendszer, idegsejtek és májsejtek) is hozzájárul. Az emberi egészségre gyakorolt összetett hatásainak eredményeként, öregedésgátló hatása is egyre inkább elfogadott a „nyugati” tudomány számára is. Kinek előnyös a gomba DR. Immunpajzs gombakivonat fogyasztása? Kutatási eredmények és gyakorlati tapasztalatok alapján a pecsétviaszgomba, bokrosgomba és lepketapló kivonatainak fogyasztása eredményesen járulhat hozzá a: szervezet immunvédekezésének erősítéséhez, tumorellenes kezelés mellett javíthatja a kezelés hatékonyságát, enyhítheti a kezelés mellékhatásait, javíthatja az életminőséget. vércukor és vérzsírok karbantartásához, szív-érrendszeri betegségek kockázatának csökkentéséhez. akut és krónikus májbetegségekből való felépülés támogatásához, Összességében az általános egészségi állapot és jó közérzet fenntartásához. Válassza a gomba DR. IMMUNPAJZS gombakivonatot, ha: egészségének védelmére ellenőrzött, garantáltan szennyeződésmentes, 100%-ban természetes, ám hatásos (kiváló minőségű, magas hatóanyagtartalmú) készítményt keres. Amit magasan képzett szakemberek közreműködésével (természetgyógyász-fitoterapeuta, orvos, étrend-kiegészítő tanácsadó közreműködésével, gyógyszerész, gyógyszertechnólogia doktor, természetgyógyász) közreműködésével hozunk létre, gazdaságos megoldást kínálva, rövid kúrákra is alkalmas csomagolásban. Hogyan fogyasszam a gomba DR. Immunpajzs gombakivonatot? Felnőttek számára naponta 1 x 5 ml (egy teáskanálnyi) fogyasztása javasolt önmagában, vagy nem túl forró ételben (joghurt, leves), vagy italban (ivóvíz, gyümölcslé, tea, tej) elkeverve. Szervírozás előtt óvatosan felrázandó! Mire kell figyelnem a kúra során? A gomba DR. IMMUNPAJZS gombakivonat előírásszerű fogyasztása biztonságos. Azonban bármely ismert gombaallergiában kerülendő, vagy legfennebb kiemelt óvatossággal próbálható ki. Immunitást fokozó hatása miatt autoimmun betegségekben, szervtranszplantációt követően, illetve immunszupresszív kezeléssel egyidőben ellenjavallott. A pecsétviaszgomba és bokrosgomba emellett csökkentheti a vércukrot, megnyújthatja a véralvadási időt. Antidiabetikus és véralvadásgátló kezelés mellett, orvosi konzultáció és fokozott ellenőrzés indokolt. A gyógyszerek adagját csak orvosi tanács alapján szabad módosítani! a bokrosgomba tumoros szövetekben lassítja a hajszálerek burjánzását. Mivel nem ismert, hogy egészséges szövetekben van-e hasonló hatása, szívkoszorúér betegségben, várandósság és szoptatás időszakában, valamint kisgyermekek számára biztonsági okokból ellenjavallott. Jelen készítmény egy egészséges élelmiszer, ami nem tekinthető gyógyszernek, nem alkalmas betegségek diagnosztizálására vagy gyógyítására, és nem helyettesíti az orvosi ellátást. Nem helyettesíti a kiegyensúlyozott vegyes táplálkozást és egészséges életmódot. A gomba DR. Immunpajzs gombakivonat tárolása Eredeti csomagolásában, sötét, szobahőmérsékletű helyen, gyermekek elől biztonságosan elzárva tárolandó. Gondos tárolás mellett minőségét a csomagoláson feltüntetett ideig őrzi meg. Tárolás során a flakon alján üledék képződhet, ami természetes jelenség. Nem jelent minőségromlást. Szakirodalmi hivatkozások: www.gombadr.hu

CSERPES TEJBERIZSA - natúr, egy klasszikus tejalapú deszert bizony szájszél nyalogatós. Tösszetevők: teljes tej ( 73 % ), rizsa ( 11 % ),  málna ( 7% ) víz, cukor, étkezési só, vanília aroma. Átlagos tápérték 100g termékben:  Energia: 491kJ / 117 kcal Zsír: 2,8g, - ameéyből telített zsírsav: 1,8 g, Szénhidrát: 19g, - ameéyből cukor: 9,1 g, Rost: 1,3g, Fehérje: 3,2 g,  Só: 0,2g

Lona - BIRS -Alma (20-80%) gyümölcslé - 3 liter zacskóban Lona Juice Birs - 100% gyümölcstartalmú frissen préselt gyümölcslé. (20% birs - 80% alma) A gyümölcsléhez felhasznált almát 3 generáció, és 50 év termelői tapasztalatával a saját családi gazdaságunkban állítjuk elő, mely az ország gyümölcsöskertjében, Bereg egyik legérintetlenebb sarkában található. Környezetgazdálkodási alapelvek szerint, a fenntartható termelésre és a környezet megóvására nagy hangsúlyt fektetve gazdálkodunk gyümölcsöseinkben. Kerüljük a hektáronkénti csúcstermések ostromlását, így gyümölcseink zamatosak, ízesek, vitaminokban gazdagak. A termelést agrármérnök, a feldolgozást élelmiszer-mérnök szakember végzi, így nálunk igazán összeér a hagyomány, és a tudomány. A LONA - Love Nature - termékcsaládunk gyártása során igyekszünk a gyümölcseink extra értékeit változatlan formában átadni a vevőinknek, ezt HACCP rendszer üzemeltetésével biztosítjuk. A feldolgozás során a gyümölcsöket gondos, kézi válogatás után, alapos mosással tisztítjuk. A darálás és a préselés során keletkező levet kíméletesen hőkezeljük, és töltjük a végső kiszerelésbe.

11 féle gyümölcsből  készült koncentrátum, sűritmény, pasztörizálva.  Nem szabad hígítani ! Be kell kanalazni és javasolt utána fél óráig mellőzni az evést-ivást, hogy a nyálkahártyán át tudjon felszívódni. Cukormentes, tartósítószer mentes. Gyerekek, felnőttek, kismamák egyaránt fogyaszthatják. Eredetileg pajzsmirigy és reflux problémára készült , de a vevőink a következő dolgokra  tett jótékony hatásáról számoltak be: hajhullás, körömberepedezés, szív és érrendszeri problémára, lábdagadásra, vérszegénységre, kemoterápia mellékhatásának enyhítésére, vashiányra, levertségre. Egyedi, saját fejlesztésű termék ! Aggteleki Nemzeti Park védjegyes Az üres üveget a kosárban le lehet adni :) köszönjük

Ha igazán különlegesre vágysz! Könnyű illatos, harmonikus lekvár.

Vegyes virágmézet és 10 ml propoliszt tartalmaz. Természetes antibiotikum: 1 mokkáskanállal naponta. Kiszerelés:  220 ml - üvegben

Biodinamikus termesztési móddal termelt zeller gumó.  kiszerelés :  1db  Erdődi Imre - hajdúnánási termelő Róla:  A biogazdálkodás szellemisége 1986-ban érintett meg a gödöllői egyetemen tartott „vegyszermentes” gazdálkodási tanfolyamon, amely azóta is minden évben megtartásra kerül Biodinamikus tanfolyam néven. Ekkor még az iparban dolgoztam, de a rendszerváltás utáni hanyatló ipari miliőben már nem éreztem jól magam. Váltottam, s fő állásban több cégnél is üzletkötőként tevékenykedtem. Közben másodállásban 1996-ban a visszakapott 5 ha-os szülői örökségen, őseim tapasztalatára támaszkodva kezdtem el gazdálkodni konvencionális módon. A biotermelés szemléletének csíráját Dr. Mezei Ottóné Klárika nénitől – aki a magyar Biokultúra Egyesület alapítója, illetve a Rudolf Steiner útmutatásai alapján kialakult biodinamikus gazdálkodás magyarországi „anyja” – kaptam. Az átállás kezdetén a biogazdálkodásban fontos vetésforgóban az akkori tudásom alapján talajt gyógyító zabot, lucernát vetettem tönkölybúzával kiegészítve.  1999-ben egy biogazda tanfolyam elvégzését követően tértem át a biogazdálkodásra. A biogazdálkodásra való átállás tanulásának kezdetén gabonaféléket kezdtem termelni. 2004-től a vetésszerkezetembe a zöldségfélék termesztését is beillesztettem. A régióban tudtommal egyedül én foglalkozom biobúzafű termesztéssel, melyet a saját gazdaságomban megtermelt bio tönkölybúzából nevelek. 2011-től egyes termékeim feldolgozásával bővítettem tevékenységemet. A helyi hadházi tájjellegű káposztából tejsavas erjesztésű savanyú káposztát, tönkölybúzából lisztet, napraforgóból hidegen sajtolt olajat készítünk. Az utóbbi öt évben biodinamikus, regenatív gazdálkodást folytatok. A regenatív mezőgazdaság gyógyítja a talajt, fejleszti a biodiverzitást, javítja a vízgazdálkodást, szenet köt meg a talajban. Talán az emberiség egyetlen reális reménye a klímaváltozással szemben. A biodinamikus gazdálkodás természetes anyagokat és folyamatokat használ a növények termesztéséhez és az élelmiszerek előállításához, a gazdaságot egyetlen „élő organizmusnak” tekinti. Ezek a módszerek biztosítják, hogy az általam megtermelt növények nemcsak garantáltan vegyszermentesek de a legmagasabb beltartalommal is rendelkeznek. Jelenleg 30 ha-on gazdálkodom Hajdúnánáson, szezonálisan közel 15 embernek, összességében több mint 1000 munkanapra való munkát biztosítva, kézi gyomirtás, betakarítás, áruválogatás, piacra való készülődés során.

Higiéniára vágyik, de elege van a klór szagából? Akkor válassza a természetes alapanyagokból készülő, kellemes illatú Naturcleaning BioSept Higiéniás tisztítót. Legyen szó padlók vagy csempék tisztításáról, WC-k, fürdőszobák fertőtlenítéséről, a BioSept mindenre remek megoldást kínál. Hypoallergén, biológiailag lebomló anyagokból készül, lakását pedig mostantól a rozmaring és a levendula illata járja majd át. Élvezze a tisztaságot és a frissességet! A Naturcleaning BioSept egy tudatos döntés.  A BioSept biztosítja a tökéletes higiéniát és tisztaságot az egész háztartása számára.  Kiválóan használható padlók, csempék és  mosható felületek, WC-k és fürdőszobák  higiénikus tisztítására. Alkalmazás:  WC kagylók: fecskendezze a WC kagyló pereme alá (kb. 80 ml-t) és hagyja hatni 15 percig. A még jobb hatás és a szennyeződések eltávolítása érdekében hagyja hatni éjszakára. Összetevők: növényi eredetű nemionos felületaktív anyag 1-5%; oldószer 1-5%; levendulaolaj 1-3%, rozmaringolaj 1-3% A kiürült tiszta flakonokat kidobás helyett, a Kosárházba újrahasznosításra visszavárjuk!  Gyártó: Cudy Future Kft Nyíregyháza

Tanyaudvarunkon kapirgáló tyúkjaink tojáshozama meghaladja a család által fogyasztott mennyiséget, így eladásra is jut. Takarmányukat a kukorica, napraforgó, tritikálé és zöld növényzet képezi. Tojások mérete átlagos.

30 fürjtojásos száraztészta, lúdgége csiga. 200g. Összetevők: rétesliszt, fürjtojás, víz. A tészta készítésénél saját fürjtenyészetünkből származó tojást használunk.

Sajtatl töltött és szórt bägel. Összetevők: búzaliszt, víz, napraforgó étolaj, adalékmentes só, kristálycukor, hideg élesztő. A BäGEL  kézműves pékárú, kizárólag friss, kiváló minőségű, hazai alapanyagból. Nem tartalmaz adalékanyagot, lisztjavítót, tartósítószereket. Gyűrű alakú csemege, melynek készítése nem csak a közepén lévő lyuk miatt tér el a megszokott péksüteményektől, hiszen az egyetlen kenyérféle, amit sütés előtt részben meg is főznek.

Ellenőrzött bio termesztésben termelt kelbimbó. Egy csomag 50 dkg-ot tartalmaz.

Nagyszállási akácerdőből gyűjtött jó minőségű idei akácméz.

A tyúkok napi szinten kijárnak a saját legelőkertjükben.Tyúkjaink stresszmentes környezetben saját kedvükre mozoghatnak kapirgálhatnak és porfürdőzhetnek. Téli időszakban a zöld füvet lucernával pótoljuk így télen nyáron biztosítva számukra az elgendő zöld takarmányt.Saját keverésü takarmánnyal kiegészítve zöldséggel lucernával fűvel  tápmentesen. Tojásaink az év minden napján elérhetőek nem csak szezonálisan igyekezve a minőséget minden évszakban fenntartva! Tojás Mérete: 53-63g közöttiek 

Saját nevelésű mangalica húsából, saját recept alapján  készített májashurka. Kiszerelés: kb.50 dkg, vagy ennek többszöröse

A téli hidegek beálltával fokozott figyelem hárul a segítő szervezetek számára, hogy a perifériára sodródott embertársainkat segítse.  A Labor Café és a Kosár önkéntes csapata ezért karöltve a Szeretet Szendvics projektben a Periféria Egyesület e nagyon fontos feladatának segítésére siet. Minimum havi egy alkalommal 100 db Szeretet Szendvics elkészítését tűzzük ki célul.  A Nyíregyházi Kosár tagjai adomány kuponok megvásárlásval biztosíthatják a szendvicshez való alapanyagokat.  A Labor Café köré szerveződött önkéntes csapat (akikhez lehet csatlakozni :-) ), pedig a szendvicsek összeállítását vállalják.  A Periféria Egyesület munkatársaira már csak a kiosztás feladata hárul.  Kérjük, tegyél a Kosaradba a heti bevásárlásnál lehetőséged szerint Szeretet Szendvics kuponokból. Mi pedig az összegyűlt pénzt Szeretet Szendviccsé változtatjuk.  Köszönjük az együttműködést!

Egy tégelybe (100g) mintegy 200 g friss gyümölcs kerül. Hozzáadott cukrot, ként, citromsavat, tartósítószert, pektint nem tartalmaz. A gondosan átválogatott almát hőkezelés előtt, finoman rövid ideig sütjük melynek egyik fő szerepe a jellegzetes ízvilág kialakítása, a másik pedig a késztermék állag beállításának fontos része.  A fel nem bontott termék hűtést nem igényel, szobahőmérsékleten is nyugodtan tárolható. Előállító csarnokunkban külön odafigyelünk arra, hogy nem használunk és tárolunk semmilyen allergén élelmiszert.

A "Harmónia" sushi egy magyarosítottabb verzió, hiszen már található benne lilahagyma, és krémsajt is. Ennek a sushi fajtának az ízkombinációja adja a különleges jellegét, amelyről a nevét is kapta. Összetevők: 8 db Futomaki Algalap, rizs, krémsajt, lilahagyma, tonhalkrém, avokádó. Minden dobozt rendelés alapján teljesen frissen készítünk a Kosár Közösség vásárlói számára!

A Szatmár-Bereg tradicionális terméke a szilvalekvár. Autentikus szilvalekvárunk egyetlen, gondosan válogatott alapanyaga a vidékre jellemző  őshonos gyümölcs, a Nemtudom szilva. A főzés hagyományos technológiával, fatüzeléses üstben történik.  Termékünkben garantált a 100%-os gyümölcstartalom, valamint hozzáadott cukroktól és tartósítószerektől is mentes.  Kiszerelés: 720 ml-es üveg  

VETÉSI ÉS NÖVÉNYÁPLÁSI KALLENDÁRIUM 2025 Az ültetésre, kapálásra és betakarításra alklams időszakokkal és a méhész munkájára kedvező napokkal. Kedves Olvasók, kedves Érdeklődők! A Magyar Biodinamikus Egyesület gondozásában évről évre megjelenő Maria Thun féle Vetési naptár 40-ik magyar kiadását foghatják kezükbe. Az eredeti német nyelvű kiadvány 62 éve jelent meg először. Mariah Thun a Biodinamikus Kuttaó Kör tagjaként munkálkodott.  Bár a vetési naptár eredetileg a biodinamikus gazdálkodók segítségére készült, azaz olyan gazdáknak és kertészeknek , akik a Rudolf Steiner által ajánlott gyógynövény preparátumokat is használják a termesztésben, mégis mindenki használhatja , aki a konstellációk érvényesülésének feltételeit gazdaságában megteremti.  A konstellációk érvényesülésének feltételei vannak: hatás a talajon keresztül jut el a növényekhez, egyszer gyökér, másszor virág, a levél vagy a termés fokozott fejlődésének kedvezve.   

Alma ( 266%) , búzaliszt, cukor, búzadara,zsemlcmorzsa,Iékötö (cukor, burgonyapehely, citrom és vanilia aroma,  margarin (növényi olajok, növényi pálma, repce, kókusz, és részben hidrogénezett különböző arányban) ivóvi4 emulgeálószer( zsírsavak mono és digliceridjei, savanyúságszabályzó( citromsav), aroma, só, fahéj, ivóvíz. Átlagos tápérték 100g termékben: energia 11247/297kj kcal  

Légzéskönnyítő  bedörzsölő krém mely segít megfázáskor is kapjon levegőt. Fejfájás esetén halántékra kenve enyhíti a tüneteket. Különleges illóolaj keverék méhviaszba zárva,mely mellkasra,hátra arcra kenve megkkönnyitheti légzésünket megfázás esetén. Használata már csecsemőkortol ajánlott szükség esetén. Alkalmazása javallott megfázás, orrdugulás, köhögés és légúti panaszok esetén. Alkalmazása: Ha szükséges, naponta többször kenjük be a mellkast. A balzsamot finoman dörzsöljük be, míg teljesen fel nem szívódik. Kisebb mennyiségben az orr alatt is lehet alkalmazni. Egyéb fontos információ: szem környékén, arcon, nyílt seben, nyálkahártyán, vérző testfelületen nem alkalmazható! Összetétel:kókuszsír,sheavaj, 100% természetes illóolaj keverék

Bükk hegységben termelt akácméz, melyet a ökológiai előírásokat szem előtt tartott méhek gyűjtenek.

Áfonyás réteges gyümölcsjoghurt Teljes tejből , kizárólag joghurtkultúra hozzáadásával készült,élőflórás, homogénezett, savanyú tejkészítmény. Alsó rétegeinkben valódi gyümölcsdarabok vannak. A zamatos friss gyümölccsel jól harmonizál, kellően savanykás finom íz világot hordoz! Összetevők: pasztőrözött, homogénetett tej, áfonyás készítmény(20% (áfonya  55%), cukor, ivóvíz, sűritóanyag: pektin, aroma, tartósítóster: Kálium- szorbát, joghurt kultúra Gyártó: Darassa Tej Kft Balmazújváros Mottójuk: „Egy csepp Hortobágy”  A termékeik a családi vállalkozásban működtetett Darassa Tej Kft balmazújvárosi Tejfeldolgozó Üzemében készülnek, gondos odafigyeléssel,  olyan tejből , amelyet a Hortobágy egyik legszebb részén legeltetett tehenek adnak, ezáltal a puszta összes ásványi anyagait tartalmazzák.  A hagyományos állattartás része nyáron a legeltetés, télen pedig az egyedi takarmányozás. A tehenészetben figyelem, gondoskodás és szeretet veszi körül az állatokat, meghagyják nekik azt az életteret, amiben jól érzik magukat, nyugalomban, békességben telnek a napjaik. Mindez elősegíti, hogy a tejtermelés mennyiségben és minőségben is optimális legyen. Tejfeldolgozó üzemük az európai szabványoknak mindenben megfelelő, modern tejüzem, ahol kipróbált, családi receptek alapján gyártják a tartósítószer és adalékanyag nélküli, legfinomabb sajtokat és joghurtokat, tejtermékeket.  Átl.tápérték 100 g termékben:  /  lEnergia    373 kJ/ 89 kcal.      Zsír: 2,9 g, ebből telített zsírsav 1,9 g;   Szénhidrát 12,8 g  ; fehérje 2,6 g;  só 0,1 g

  Nélkülözhetetlen vitaminokkal, ásványi anyagokkal és rosttal látja el a szervezetet. Kiszerelés : Egy csomag kb. fél kilogrammot tartalmaz.

Why not Furmint száraz fehér csendes bor 2022 (0,75 l) Borvidék: Tokaj-Hegyalja 100% furmint Cukortartalom (g/l) – 6,2 g Alkoholtartalom (% v/v) – 11,2% Savtartalom (borkősavra vonatkoztatott mértéke g/l) – 7,9 Minőségi besorolás: OEM Acél tartályos érlelés, 7 hónap Elért eredményeink: Wine lovers wine awards 2023 BRONZE (84 pont)         

1 zacskóban 5 liter 100 % frissen préselt (2023 ősze)  almalé van. Nem tartalmaz semmilyen tartósítószert, adalékanyagot, hozzáadott cukrot vagy színezéket. A  felbontás után, hűtés nélkül 3 hétig megőrzi a minőségét. Felbontás nélkül napfénytől védve 1 évig megőrzi a fogyszthatóságát (Doboz nélkül.)

Sajtunk a lehetőségekhez mérten íz-, tartósítószer és adalékanyag mentes, 25-30 dkg-os kiszerelésben szállítjuk. Az ár a pontos súly függvényében változik. Összetevők: hőkezelt, nyers tehéntej, só, ecet, füst

Figyelem!! Rendelési határidő: KEDD  20 óra. Kérjük, ezután rendelését ne módosítsa!! Összetevők: bio birs 53%; felöntőlé 47% (ivóvíz 83%, bio nádcukor 17%), bio szegfűszeg. Átlagos tápérték 100g késztermékben: energia: 232Kj/55Kcal; zsír: 0g; szénhidrát: 13g, melyből cukor: 8g; fehérje: 0g; só: 0g Allergén anyagot nem tartalmaz!  Felbontás után hűtve tárolva 5-7 napig eltartható. Gyártó:  Virágoskút Biogazdaság Balmazújváros