Ellenőrzött BIO termesztéssel termelt fejes káposzta. Kiszerelés: 1 fej káposzta súlya kb. 1,5 kg A legördülő menüben lehet több darabot választani.
Ellenőrzött bio termesztésben termelt káposztából készült savanyított káposzta. Kiszerelés: 0,5 kg a legkiseb mennyiség (csomag), amit lehet vásárolni. Ha 1 kg-ot, vagy annál többet kér, akkor válassza a legördülő menüben a "savanyúkáposzta 1 kg" megnevezést és a mennyiségnél adja meg, hogy hányszor 1 kg-ot kér.
Kelbimbó pástétom 25 dkg kelbimbót vékony szeletekre vágunk. Enyhén sós, szódabikarbónás bő vízben puhára főzzük (2-3 perc) Leszűrjük, a vizet kinyomjuk belőle. 10 dkg napraforgót vagy fenyőmagot pirítunk szárazon a serpenyőben, és összertumixoljuk a főtt kelbimbóval, kevés sóval, kevés borssal, 2 gerezd fokhagymával és 1-2 evőkanál hidegen sajtolt olajjal (napraforgóm szezám, szőlőmag). Narancsos kelbimbó. /Egy fincsi recept/ 50dkg kelbimbo megtisztitva, nagyobbak kettévágva, 3 gerezd fokhagyma, 1narancs kifacsart leve, lereszelt héja, 2 evokanal olivaolaj, só, bors, 2 evokanal víz. Teflon serpenyőben hevítsük fel a kókuszolajat közepes lángon, adjuk hozzá a kelbimbót és kb. 8 perc alatt pirítsuk meg. Adjuk hozzá a vizet, tegyünk rá fedőt és újabb 8-10 perc alatt pároljuk félig puhára. Adjuk hozzá a fokhagymát, a narancs héját és levét, sózzuk, borsozzuk és fedő nélkül főzzük, pirítsuk addig, amit a narancslé enyhén karamellizálódik a kelbimbón (kb. 5 perc).
Magas káliumtartalma miatt hatékonyan szabályozza a vérnyomást. Mivel antioxidánsokban gazdag, a bőrre is jó hatással van: segíthet fiatalon tartani és megakadályozni a ráncok kialakulását. TELE VAN C-VITAMINNAL IS, AMIRŐL TUDJUK, HOGY MENNYIRE FONTOS A BŐR SZÁMÁRA. A lila káposztában több a C-vitamin, mint a narancsban. Ez, az antioxidánsok és az A-vitamin erősíthetik az immunrendszer működését, segíthetnek kiüríteni a méreganyagokat a testből, ezáltal javíthatják az anyagcserét. Plusz a káposzta nyersen fogyasztva hozzájárul a csontok erősítéséhez, az ízületi fájdalmak és gyulladások megelőzéséhez. Fogyaszthatja hirtelen sütve egy kis ecettel, grillezve vagy párolva a különböző húsok mellé. Nyersen hozzáadhat egy kis olívaolajat és fokhagymát, hogy még ízletesebb legyen.
Hagyományosan módon készített, természetesen érlelt savanyúkáposzta. Tartalmaz káposzta, só, szemes bors, babérlevél. Kiszerelés: 0,5 kg a legkiseb mennyiség (csomag), amit lehet vásárolni. Ha 1 kg-ot, vagy annál többet kér, akkor válassza a legördülő menüben a "Savanyúkáposzta 1 kg" megnevezést és a mennyiségnél adja meg, hogy hányszor 1 kg-ot kér.
Lapos,vékonylevelű, töltenivaló káposzta savanyítva !! Kb. 0,80dkg-1kg között.
Kiszerelés: 1 db 1,5 liter sav.káposzta lé. A savanyú káposztalé jótékony hatásai Az anyagcsere számára létfontosságú alkotóelemeket tartalmaz. Erjedésekor jótékony hatású, savtermelő baktériumok szaporodnak el, melyek gátolják a káros mikrobák elszaporodását és kedvező hatással vannak a bélflórára. Helyreállítja a bélflórát, szabályozza a vércukrszintet, tisztítja a beleket (különösen a vastagbelet), feloldja a szervezetben a mérgeket, segíti a máj működését, fogyasztása segíthet a daganatos betegségek kezelésében illetve azok kialakulásának csökkentésében, csökkenti a magas koleszterinszinte A C-vitaminon kívül A- és B-vitaminban is gazdag, de kálium, kén, vas, klór, nátrium, foszfor, kalcium és jód is megtalálható benne.
