A Mustafa vastag húsú, kerek, kissé lapított termést hoz. Nagyon bőtermő szabadföldi fajta. Enyhén csípős almapaprika, sárgán érdemes savanyítani, úgy marad kemény a húsa. Koszovói tájfajta. Folyton növő. Csípősségi fok: 1-2 Vetés ideje palántaneveléshez: február második fele-március első fele, Kiültetés szabadföldbe: május második-fele-június első fele Betakarítás ideje szabadföldön: július második felétől szeptember végéig Tartalom: kb. 30 mag Ezermagtömeg: 7,55g ReinSaat vetőmagok A ReinSaat KG-nál a vetőmagok biodinamikus gazdálkodásból származnak. A nemesítés kifejezetten az ellenállóképesség fokozását veszi célba. Az általuk előállított vetőmagokból sokkal edzettebb, ellenállóbb növények nevelhetők, mint az egyéb nagyüzemi vetőmag előállító cégek magjaiból. A ReinSaat növényei sokkal alkalmasabbak kiskerti bio termesztésre. A Mustafa almapaprika fajta Magyarországon is bevált. Egészséges, ellenálló növényeket nevelhetünk belőlük.
A nagyüzemi termesztés csökkentette a zöldségek sokféleségét. A Salsify az egyik elfeledett gyökérzöldség, amely színesebbé teheti a táplálkozásunkat. ízét az osztrigák és a spárga közötti átmenetként írták le, ami azért elég érdekes ízkombináció. Igazi ínyenceknek való csemege. A Salsify fűszerű levélzete enyhén édes és elég sűrű ahhoz, hogy salátákban fogyaszthassák, a növény gyökereit ugyanúgy főzzük, ahogy a paszternákot. Vetés csak helybe, mint minden gyökérnövény esetében, itt is fontos a porhanyós talaj. A magokat 1-2 cm mélységben, 10 cm-enként vessük, vagy csak szórjuk. Utóbbi esetben egyelni kell. A magok a csírázása, több hetet is igénybe vehet, ezért legyünk türelmesek és tartsuk nedvesen, amíg meg nem jelennek az apró növények. Ez egy elég igénytelen növény és ritkán támadják meg a kártevők. Lassan növekszik, ezért gondot okozhatnak a gyomnövények. Óvatosan kapáljuk, nehogy megsértsük, legjobb ha mulcsozzuk egyelés után. A meleg időben nem nő jól, ezért érdemes kissé hűvösebb, félárnyékos helyre tenni. Nincs szüksége túl sok vízre, de a talaja teljesen ne száradjon ki. A gyökerek készen állnak a betakarításra, ha elérik a 30 cm hosszúságot, általában október közepétől. Ellenállnak a fagynak, így télen hagyhatjuk őket a földben. Egy késői szedés jót tesz az egyedülálló íznek. Ha a tél elég enyhe és a talaj nem fagy meg, akkor szedhető az egész téli időszakban, ahelyett, hogy pincében tárolnánk őket. Tárolása megegyezik a sárgarépával. Felhasználás: Hámozzuk meg a gyökereket és előtűnik a tejszerű fehér hús. Helyezzünk egy nagy tál hideg vízbe, citrommal, hogy elkerüljük az elszíneződést. A gyökereket forró vajban aranyszínűre lehet sütni, utána petrezselyemmel közvetlenül tálalás előtt meghintjük. Nagyon finomak a sütőben, olívaolajjal készült sült gyökerek is, melyeket 20 percig kell sütni 200C fokon. Egytálételként és köretként egyaránt fogyasztható. Tartalom: kb. 1,4 g Ezermagtömeg: 11,48 g ReinSaat vetőmagok A ReinSaat KG-nál a vetőmagok biodinamikus gazdálkodásból származnak. A nemesítés kifejezetten az ellenállóképesség fokozását veszi célba. Az általuk előállított vetőmagokból sokkal edzettebb, ellenállóbb növények nevelhetők, mint az egyéb nagyüzemi vetőmag előállító cégek magjaiból. A ReinSaat növényei sokkal alkalmasabbak kiskerti bio termesztésre. A Sandwich Island Common Salsify Magyarországon is termeszthető. Egészséges, ellenálló növényeket nevelhetünk belőlük.
Örökzöld, télen is szedhető. Sokoldalú, nagyon aromás fűszer; húsokhoz, zöldségekhez, mindenféléhez finom. A fűszercsokrok kihagyhatatlan eleme. A kakukkfű (Thymus) az árvacsalánfélék családjába tartozó növénynemzetség. Szárazságtűrő, fényigényes. A citromillatú kakukkfű (Thymus citriodorus) mintegy 10 cm-esre növő, terjeszkedő törpecserje. Jól bírja a hideget, fagyot. Aranysárga levelei aprók, tojás vagy kerekdedek, összedörzsölve rendkívül illatosak. Nehezebben emészthető leveseknél: bab, borsó, burgonya, paradicsom, hal, káposzta, burgonyafőzelékben, salátáknál: burgonya, zeller, paradicsom, paprika. Sültekhez: baromfi-, marha- stb., vadas ételekhez, töltött káposztához, véres és májas hurka, kolbászok, májkeverékek, halételek, körözöttek, növényi ecetek és a vörösbormártás ízesítésére. Petrezselyemmel keverve kitűnő fűszeres vajat készíthetünk belőle. Használja a konzervipar is. A bouquet garni fűszerkeverék meghatározó alapanyaga. Különleges ínyencfalat a kakukkfüves nyúlpecsenye. Teája világossárga, citromillatú, a jellegtelen ízű gyógyteákat élvezhetővé teszi. Kitűnő étvágygerjesztő, gyomorjavító, görcsoldó, köhögéscsillapító, szélhajtó is. Antibakteriális hatása van. Fürdővizekben illatos és frissítő hatású. Vetés ideje palántaneveléshez: március második fele-május végéig, Vetés szabadföldbe: április második fele-július végéig Betakarítás ideje szabadföldön: június-október első feléig Tartalom: kb.350db mag Ezermagtömeg: 0,24g ReinSaat vetőmagok A ReinSaat KG-nál a vetőmagok biodinamikus gazdálkodásból származnak. A nemesítés kifejezetten az ellenállóképesség fokozását veszi célba. Az általuk előállított vetőmagokból sokkal edzettebb, ellenállóbb növények nevelhetők, mint az egyéb nagyüzemi vetőmag előállító cégek magjaiból. A ReinSaat növényei sokkal alkalmasabbak kiskerti bio termesztésre. A fajta Magyarországon is bevált. Egészséges, ellenálló növényeket nevelhetünk belőlük.
A jól ismert, népszerű gyógy- és teanövény. Egynyári, augusztusban vetve kétéves. Kb 50 cm magasra nő. Vetés: márciustól májusig cserépbe, később kis csokrokban ültessük szét, de akár helyére is vethető. Fényre kelő Bio vetőmag. Vetés ideje palántaneveléshez: március eleje-április vége, Kiültetés szabadföldbe: április második fele-június első fele Virágzás ideje: május második fele-szeptember végéig Tartalom: kb.2-3m2-re mag Ezermagtömeg: 0,02g A ReinSaat KG biodinamikus gazdálkodásban (DEMETER), vegyszerek nélkül nemesíti tovább a különböző fajtákat kifejezetten az ellenálló képességük javítása érdekében. A többszörös növényegészségügyi ellenőrzés garantálja, hogy csak egészséges vetőmag kerülhet a tasakokba, amelyek biológiai növényvédelemmel megvédhetők, mert a növények immunrendszere kiválóan működik. A biogazdálkodásban közkedvelt fajták mellett különleges saját fajtáikat is megtalálja kínálatunkban. A visszafogott vetőmag kiválóan használható a további években, mert egyik sem hibrid. A magokat vetés előtt célszerű Polyversummal kezelni, bővebben itt olvashat róla: Bio-Csávázás A további teendőkről és az esetleg szükséges biológiai növényvédelemről, tápanyag utánpótlásról naprakész információkat kaphat népszerű Biokert Magazinból.
Blaro karalábé bio vetőmag. Hajtatási és szabadföldi karalábé korai szabadföldi és nyári/őszi termesztésre. A lomb félig egyenesen álló, közepes növésű és közepes nyélhosszúságú. A zsenge gumó közepes méretű, ellaposodó gömb alakú, kékeslila színű. Gyorsan nő, fagytűrő, nem fásodik és nem repedezik A káposztafélék családjába tartozó növény termése valójában a szárgumója, amely a főszár megvastagodásával képződik. Észak-európai eredetű növény. Őse az ún. „vadkáposzta”. A XVI. század végétől már széles körben termesztették és fogyasztották Nyugat-Európában és a Földközi-tenger vidékén. A fajtáit kertünkben elő- és utóterményként termeszthetjük. Vetés vagy kiültetés előtt a talajt töltsük fel komposzttal, érett istállótrágyával. A karalábék magról és palántáról egyaránt sikeresen nevelhetők. Biokertekbe nagyon ajánljuk, mivel megvastagodott szárgumójában a rovarok igazából nem tudnak különösebb kárt tenni. Ezeket a rövid tenyészidejű fajtákat palántázhatjuk kora ősszel is! Sőt, még később is vethetjük, ha jövőre szeretnénk hamar karalábéhoz jutni! Miután a karalábé kelés után nem túl érzékeny a viszonylag alacsony hőmérsékletre, tél alá is vethető. A növényi rostban gazdag karalábé serkenti, karban tartja emésztésünket. Remek táplálék energia- és sószegény étkezés kiegészítéséhez. Fogyasztása légúti- valamint a bőrbetegségek esetén kifejezetten javasolt. Antibakteriális hatású. Ásványi anyagai közül legjelentősebb a kálium. Említésre méltó még a karalábé magnézium-, jód-, kén-, szelén-, mész- és foszfortartalma is. Levelében igen sok vas és karotinoid található. Vetés szabadföldbe: március eleje-június végéig, Betakarítás ideje szabadföldön: július első felétől október végéig Tartalom: kb.80-100 mag Ezermagtömeg: 3,88g A Blaro karalábé biológiai növényvédelme A magokat nedves csávázással érdemes előcsíráztatni/csávázni Fitokondival. Beállt biokertekben nemigen szorul növényvédelemre bakteriális, gombás betegségek ellen. Bakteriális betegségei közül a xantomonas-al találkozhatunk leginkább erre a PROSILICON-os permetezés lehet hatékony, de egyes vélemények szerint a Polyversum is jó a xantomonas megelőzésére. Utóbbi a növény felületén levő kórokozók lebontásával működik. Nagy előnye, hogy a káposztafélék szinte minden gombás betegsége ellen (peronoszpóra, alternária, szklerotínia) is hatékony. A Prosilicon baktériumos betegségek elleni hatékonyságát pedig a speciális, természetes szilikátok bőrszövetbe épülésével, annak erősítésével képes elérni. Az üvegházi molytetű, ismertebb nevén liszteske az első, amely ellepi a káposztaféléket, A Blaro karalábé fő károsítói a földi/káposzta bolhák, a káposztalepke hernyói. A különféle hernyókártevők ellen tökéletes biológiai megoldást nyújtanak mini petefürkészeink, vagy a Dipel nevezetű bakteriális permetszer. A földibolhákra a Neem fa biológiai növényvédelmi kivonata a NeemAzal használható, de nagy rajzások idején sajnos nem elegendő. Ilyenkor rovarhálós, vagy fátyolfóliás takarás is szükséges lehet. Ki lehet próbálni még a dohányból, vagy Dalmát rovarporvirágból készült házi permetleveket. ReinSaat vetőmagok: A ReinSaat KG-nál a vetőmagok biodinamikus gazdálkodásból származnak. A nemesítés kifejezetten az ellenállóképesség fokozását veszi célba. Az általuk előállított vetőmagokból sokkal edzettebb, ellenállóbb növények nevelhetők, mint az egyéb nagyüzemi vetőmag előállító cégek magjaiból. A ReinSaat növényei sokkal alkalmasabbak kiskerti bio termesztésre. ABlaro karalábé Magyarországon is bevált. Egészséges, ellenálló növényeket nevelhetünk belőlük. Nem hibrid fajták. Az egészséges termő növényekről begyűjtött vetőmag így kiválóan használható a további években is mint vetőmag.
Kifejtőbab, lapos, rövid, rózsaszínnel márványozott hüvelyekkel. Robusztus karósbab, erős növésű fajta. Középkorai, bőtermő kifejtőbab. A hüvelyek 13-14 cm hosszúak, cirmosak 5-6 db nagyméretű, szép piros-barnás rajzolatú magot tartalmaznak. Jóízű babsaláta, fejtett babfőzelék és leves is készíthető belőle. Szárazbabként is jól fő. Vetés: fészekbe vagy sorokba. Szedés: zsengén kifejtőbabnak és teljes érés állapotban szárazbabnak. Amennyiben szárazbabként hasznosítjuk, helyezzük 48 órára mélyhűtőbe, hogy zsizsikmentesítsük. Vessünk mellé borsikafüvet kártevőriasztóként! Vetés szabadföldbe: május első fele-május végéig, Betakarítás ideje szabadföldön: augusztus-október első fele Tartalom: kb. 40g mag Ezermagtömeg: 624,20g A Borlotto biológiai növényvédelme A babok nem igényelnek frissen trágyázott talajt, de a komposztot meghálálják. A gyökerükön található gümőkben rendkívül sok nitrogén megkötő baktérium él, ezért kitűnő elővetemény, bár későn kerül le, de őszi káposztafélék, levélzöldségek nagyon jól érzik magukat utánuk. Érdemes bennhagyni a gyökerüket és a talaj baktériumflóráját tovább gazdagítani Algil-Bio oltóanyagunkkal. Gombás és bakteriális betegségeik ellen érdemes terméshozástól Polyversummal permetezni. A “kukacosságot” okozó molyok és bagolylepkék ellen leghatékonyabban mini petefürkészeinkkel lehet védekezni. ReinSaat vetőmagok: A ReinSaat KG-nál a vetőmagok biodinamikus gazdálkodásból származnak. A nemesítés kifejezetten az ellenállóképesség fokozását veszi célba. Az általuk előállított vetőmagokból sokkal edzettebb, ellenállóbb növények nevelhetők, mint az egyéb nagyüzemi vetőmag előállító cégek magjaiból. A ReinSaat növényei sokkal alkalmasabbak kiskerti bio termesztésre. A Borlotto kifejtőbab Magyarországon is bevált. Egészséges, ellenálló növényeket nevelhetünk belőlük. Nem hibrid fajták. Az egészséges termő növényekről begyűjtött vetőmag így kiválóan használható a további években is mint vetőmag.
Lucullus mángold bio vetőmag.Hatalmasra (70-80 cm) növő sárgászöld, fodros levelű mángold. A vékony erezetű levél és a levélnyél egyaránt ízletes, nem kell tisztítani, mint a spenótot. Bőtermő, kiadós kettős hasznosítású (levél és levélnyél) fajta. Kétéves növény, amely általában áttelel. Minden talajtípuson működik, ha elegendő tápanyag és nedvesség van. A leveleket szedjük kívülről befelé. Fogyasszuk mind a leveleket, mind a szárakat. A levéllemezt spenót szerűen, vagy fokhagymával párolva köretként szokták készíteni, míg a vastag fehér levélnyelet spárga szerűen. Aki a spenótot szereti, a mángoldot is fogja. Latin neve Beta vulgaris subsp. vulgaris var. cicla jelzi, hogy a cékla legközelebbi rokonáról van szó. A spenótimádóknak azért hasznos, mert íze hasonló, és június-júliustól a fagyokig szedhetjük, amikor spenót már rég nincsen. Fura, hogy még mindig elég ismeretlennek számít, pedig már i.e. termesztették Ázsia egyes vidékein, a görögök és a rómaiak egyik kedvenc főzelék- és gyógynövénye volt, sőt néhány száz évvel ezelőtt még nálunk is gyakran előfordult a kertekben. Aztán valahogy feledésbe merült, pedig az egyik legegyszerűbben tartható növény. Ideje hát, hogy rehabilitáljuk! A vetést általában április második felében javasolják, mert 9 °C-on csírázik, és a hideget nem bírja, de a mostani időjárást nézve talán korábban is lehet próbálkozni vele. Az egyelést szabad földbe vetve sem lehet elkerülni, de később annál kevesebb a gond vele. A talajt illetően nem túl válogatós, bár a meszes, humuszos közeget jobban kedveli. Napos helyre ültetve a Lucullus mángold szépen fejlődik, főleg, ha elég vizet is kap. Ezért eleinte érdemes mulcsozni körülötte a talajt, hogy a víz ne párologjon el, később már a levelei gondoskodnak erről. Akár az enyhébb fagyokat is kibírja, de pl. szalmával takarva a telet is átvészeli, és korán kihajt. A második évben aztán virágzik és magot érlel, olyankor levelei elsatnyulnak. Ha valakinek az íze mégsem jönne be (kizárt), akkor is gyönyörű, 60-80 cm magas, mélyzöld, fajtától függően fehér, sárga, lila vagy piros levélnyelű növényt nyer a kert díszéül. Jelentős mennyiségű A-, B1-, B2- és C-vitamint, oxál- citrom- és almasavat, káliumot, kalciumot, vasat, foszfort és magnéziumot, ezen kívül cukrot, és a könnyű emészthetőséget segítő pektineket tartalmaz. Levelét a spenóthoz hasonlóan, vagy a káposztalevél mintájára hússal, zöldséggel töltve főzhetjük, levélnyelét rántani, párolni, főzni szokták, akárcsak a spárgát. Ma már elég sok fajtája elérhető, mindenki válogathat kedvére. Vetés szabadföldbe: április második fele-július végéig, Betakarítás ideje szabadföldön: július első felétől november első feléig Tartalom: kb. 150 mag Ezermagtömeg: 15,29g ReinSaat, biodinamikus vetőmagok A ReinSaat KG-nál a vetőmagok biodinamikus gazdálkodásból származnak. A nemesítés kifejezetten az ellenállóképesség fokozását veszi célba. Az általuk előállított vetőmagokból sokkal edzettebb, ellenállóbb növények nevelhetők, mint az egyéb nagyüzemi vetőmag előállító cégek magjaiból. A ReinSaat növényei sokkal alkalmasabbak kiskerti bio termesztésre. A Lucullus mángold Magyarországon jól bevált. Egészséges, ellenálló növényeket nevelhetünk belőlük. Nem hibrid fajta. Az egészséges termő növényekről begyűjtött vetőmag így kiválóan használható a további években is mint vetőmag.
A Ferenc Tender determinált növekedésű, bőtermő fajta. Csüngő termése fehér színű, édes ízű, tompa végű. Teljes érésben ragyogó piros. Tölteni való bogyója húsos, nagy, vastag falú, 80-60 g átlagsúlyú. Gyors fejlődésű, hajtatásban és szabad földön (helyre vetéssel) egyaránt termeszthető. Fehér paprika, amely még a félárnyékot is tolerálja. Vetés ideje palántaneveléshez: február második fele-március első fele, Kiültetés szabadföldbe: május második-fele-június első fele Betakarítás ideje szabadföldön: július második felétől szeptember végéig Tartalom: kb. 40 mag Ezermagtömeg: 6,18g ReinSaat vetőmagok A ReinSaat KG-nál a vetőmagok biodinamikus gazdálkodásból származnak. A nemesítés kifejezetten az ellenállóképesség fokozását veszi célba. Az általuk előállított vetőmagokból sokkal edzettebb, ellenállóbb növények nevelhetők, mint az egyéb nagyüzemi vetőmag előállító cégek magjaiból. A ReinSaat növényei sokkal alkalmasabbak kiskerti bio termesztésre. A Ferenc Tender paprika fajta Magyarországon bevált. Egészséges, ellenálló növényeket nevelhetünk belőlük.
A Hellfrucht bőtermő, elsősorban szabadföldi termesztésre javasolt paradicsom, de hajtatásban is termeszthető. Kifejezetten korai érésű, a bogyók változó időjárás esetén sem repednek meg. Nagyon erős növény, vastag szárral, amely jól megtartja a hatalmas fürtöket. Viszonylag egységesen érik, így a fürtöket egyben lehet szedni. Rendkívül szép, piacos. Koraiságához íze különösen kellemes, kiegyensúlyozott. Vetés ideje palántaneveléshez: február második fele-március vége, Kiültetés szabadföldbe: május második-fele-június első fele Betakarítás ideje szabadföldön: július második felétől szeptember végéig Tartalom: kb. 50 mag Ezermagtömeg: 2,95g ReinSaat vetőmagok A ReinSaat KG-nál a vetőmagok biodinamikus gazdálkodásból származnak. A nemesítés kifejezetten az ellenállóképesség fokozását veszi célba. Az általuk előállított vetőmagokból sokkal edzettebb, ellenállóbb növények nevelhetők, mint az egyéb nagyüzemi vetőmag előállító cégek magjaiból. A ReinSaat növényei sokkal alkalmasabbak kiskerti bio termesztésre. A Hellfrucht Paradicsom fajta Magyarországon is bevált. Egészséges, ellenálló növényeket nevelhetünk belőlük.
Custard White patisszon bio vetőmag. Korai patisszon típus. Termése krémszínű, széle hullámos. Termés húsa hasonlóan krémszínű, tömör és ízletes. Erős növekedésű, korlátozott ideig tárolható. Indátlan, szabadföldi termesztésre alkalmas fajta. Csillag alakú, vajszínű termése vastaghúsú, 1-1,5 kg tömegű. Friss fogyasztásra és savanyításra alkalmas. A szedési időtől függően diónyi nagyságtól tányér nagyságig változó méretű lehet. Egy-egy tő bekerülhet magas-, vagy dombágyásba is, de növekedését szabályozni kell, hogy ne nyomja el a szomszédait. A patisszon Amerikából származik. Főként Kalifornia vidékén már régóta ismert az ottani indiánok köreiben, onnan terjedt el Európán és Ázsián át az egész Földön. Magyarországon csak az 1960-as évek végétől ismert szélesebb körben. A csillagtök egyéves növény, amely lehet indás, vagy bokros, ún, guggonülő. Könnyen melegedő talajokon terem a legjobban. Erőteljes gyökérzete miatt öntözni alig szükséges, csupán palántázáskor, illetve száraz időben végzett magvetéskor és tartós szárazság idején öntözzük. Inkább ritkábban, de nagyobb mennyiségű vizet adjunk, hogy elkerüljük a párás klímát és ezen keresztül lisztharmatot. A csillagtök magvetését akkor kezdjük, amikor a talaj hőmérséklete tartósan 13-14 °C, vagy magasabb. A többi tökfélénél nagyobb a tápanyagigénye. ezért ősszel helyezzünk ki szerves trágyát. A virágzás kezdetén fejtrágyaként kiszórt fermentált bio trágyánkat meghálálja. A csillagtök helyrevetéssel vagy tápkockákban előnevelt palántákkal is szaporítható. Biokertekben mindig az utóbbit javasoljuk. A helyben kelt növény gyorsabban és mélyebben tudja fejleszteni a gyökereit és nem kell külön edzeni leendő helyéhez. Sokkal erősebb növényeket kapunk így, amelyek többet teremnek és ellenállóbbak. A csillagtök a virágzás után folyamatosan, hetente két-háromszor is szedjük, mert a szedés elmaradásával csökken a virágzás intenzitása. Többféleképpen használhatjuk fel. Savanyítják az uborkához hasonlóan, lehet belőle készíteni más zöldségekkel csalamádét is. Készíthető belőle saláta; rántva, töltve, pörköltként vagy roston sütve is fel lehet használni. Vetés ideje palántaneveléshez: április első fele-május első feléig, Kültetés szabadföldbe: május második fele-június első fele Betakarítás ideje szabadföldön: július második felétől szeptember végéig Tartalom: kb. 9mag Ezermagtömeg: 91,86g ReinSaat vetőmagok A ReinSaat KG-nál a vetőmagok biodinamikus gazdálkodásból származnak. A nemesítés kifejezetten az ellenállóképesség fokozását veszi célba. Az általuk előállított vetőmagokból sokkal edzettebb, ellenállóbb növények nevelhetők, mint az egyéb nagyüzemi vetőmag előállító cégek magjaiból. A ReinSaat növényei sokkal alkalmasabbak kiskerti bio termesztésre. A Custard White patisszon Magyarországon is bevált. Egészséges, ellenálló növényeket nevelhetünk belőlük.
Lillesol sárga patisszon bio vetőmag. Korai patisszon típus. Termése sötét sárga, széle hullámos. Termés húsa krémszínű, tömör és ízletes. Erős növekedésű, korlátozott ideig tárolható. Rendkívül dekoratív zöldség különlegesség. Indátlan, szabadföldi termesztésre alkalmas fajta. Csillag alakú, sárga termése vastaghúsú, 1-1,5 kg tömegű. Friss fogyasztásra és savanyításra alkalmas. A szedési időtől függően diónyi nagyságtól tányér nagyságig változó méretű lehet. Egy-egy tő bekerülhet magas-, vagy dombágyásba is, de növekedését szabályozni kell, hogy ne nyomja el a szomszédait. A patisszon Amerikából származik. Főként Kalifornia vidékén már régóta ismert az ottani indiánok köreiben, onnan terjedt el Európán és Ázsián át az egész Földön. Magyarországon csak az 1960-as évek végétől ismert szélesebb körben. A csillagtök egyéves növény, amely lehet indás, vagy bokros, ún, guggonülő. Könnyen melegedő talajokon terem a legjobban. Erőteljes gyökérzete miatt öntözni alig szükséges, csupán palántázáskor, illetve száraz időben végzett magvetéskor és tartós szárazság idején öntözzük. Inkább ritkábban, de nagyobb mennyiségű vizet adjunk, hogy elkerüljük a párás klímát és ezen keresztül lisztharmatot. A csillagtök magvetését akkor kezdjük, amikor a talaj hőmérséklete tartósan 13-14 °C, vagy magasabb. A többi tökfélénél nagyobb a tápanyagigénye. ezért ősszel helyezzünk ki szerves trágyát. A virágzás kezdetén fejtrágyaként kiszórt Kertmester fermentált bio trágyánkat meghálálja. A csillagtök helyrevetéssel vagy tápkockákban előnevelt palántákkal is szaporítható. Biokertekben mindig az utóbbit javasoljuk. A helyben kelt növény gyorsabban és mélyebben tudja fejleszteni a gyökereit és nem kell külön edzeni leendő helyéhez. Sokkal erősebb növényeket kapunk így, amelyek többet teremnek és ellenállóbbak. A csillagtök a virágzás után folyamatosan, hetente két-háromszor is szedjük, mert a szedés elmaradásával csökken a virágzás intenzitása. Többféleképpen használhatjuk fel. Savanyítják az uborkához hasonlóan, lehet belőle készíteni más zöldségekkel csalamádét is. Készíthető belőle saláta; rántva, töltve, pörköltként vagy roston sütve is fel lehet használni. Vetés ideje palántaneveléshez: április első fele-május első feléig, Kültetés szabadföldbe: május második fele-június első fele Betakarítás ideje szabadföldön: július második felétől szeptember végéig Tartalom: kb. 9mag Ezermagtömeg: 91,86g A Lillesol sárga patisszon biológiai növényvédelme Vetés előtt érdemes Polyversum nevű élő gomba készítményünkkel kezelni a vetőmagot. Biogazdálkodásban a helybe, fészekbe vetés jobb, mert palántaneveléssel csak minimálisan hozható előre a termésérés, viszont a palánták sérülékenyebbek és gyökerük kevésbé erős és melyre hatoló. Az ellenálló fajtáknál, beállt biotermesztésben ritkán kell a továbbiakban beavatkozni növényvédelemmel. Inkább a lisztharmat okozhat gondokat, amit a Prosilicon speciális lúgos, természetes szilikát alapú készítményünkkel lehet megoldani. Ennek a készítménynek további előnye, hogy a benne található speciális szilikát ásványok beépülnek a bőrszövetbe és erősítik azt, így a repedés és bakteriális fertőzések ellen is védi a termést. Az olyan kifejezetten tökfélékre jellemző gombás betegségek ellen, mint például a fuzáriumos hervadás, kladospóriumos , kolletotrichumos betegségek és a tökperonoszpóra, elsősorban agrotechnikával védekezünk, azaz vetésváltással, ellenőrzött vetőmag használatával. Amennyiben mégis fellép valamelyik fertőzés, akkor a beteg növényt távolítsuk el, az egészségeseket pedig megelőzésként kezeljük Polyversum nevű élő gomba készítményünkkel. A vírusok ellen kizárólag a levéltetvek rajzásának akadályozásával lehet védekezni, mert azok viszik át. Ezt sárga ragadós lapokkal tudjuk megtenni. ReinSaat vetőmagok: A ReinSaat KG-nál a vetőmagok biodinamikus gazdálkodásból származnak. A nemesítés kifejezetten az ellenállóképesség fokozását veszi célba. Az általuk előállított vetőmagokból sokkal edzettebb, ellenállóbb növények nevelhetők, mint az egyéb nagyüzemi vetőmag előállító cégek magjaiból. A ReinSaat növényei sokkal alkalmasabbak kiskerti bio termesztésre. A Lillesol sárga patisszon Magyarországon is bevált. Egészséges, ellenálló növényeket nevelhetünk belőlük. Nem hibrid fajták. Az egészséges termő növényekről begyűjtött vetőmag így kiválóan használható a további években is mint vetőmag.
A kb. 50 szem magot tartalmazó korongot helyezzük egy 3/4-ig virágfölddel megtöltött cserépbe, takarjuk be egy vékony földréteggel, majd alaposan locsoljuk meg. A fűszer 1-2 hét alatt kicsírázik. Friss hajtásai folyamatosan szedhetők. Gyártó: Rédei Kertimag Zrt. Származás: Magyaro. 2 korong/ csom Felhasználás: vegyünk egy 12 cm átmérőjű cserepet, töltsük meg 3/4-ig virágfölddel, simítsuk le és öntözzük meg. A vetőmag korongot helyezzük rá a nedves földre, majd egy nagyon vékony földréteggel szórjuk be. A magok fényre csíráznak, ne takarjuk be teljesen földdel. Végül öntözzük meg újból. 15-20 C fokon 1-2 hét alatt csírázik. Bazsalikom - zöld levelű (Ocimum basilicum): A bazsalikom mártások, saláták közkedvelt fűszere. Egynyári, 25-30 cm magas fűszernövény. Tápanyag dús földet és napos helyet kedvel. Ne kezdjük túl korán a levelek visszavágását, mert elsatnyul a fiatal növény és lehetőleg napos időben végezzük, hogy hamarabb regenerálódjanak a levelek. A bazsalikomot frissen használjuk paradicsomos ételekhez, olasz tésztákhoz, hús és halételekhez.
