Foliában termesztett,Finom vékonylevelű vegyszermentes saláta .A fejes saláta az egyik legkedveltebb salátafajta. Nincs jellegzetes íze, ezért a legtöbb zöldséggel és öntettel jól harmonizál. Leveleit kisebb darabokra tépve, vagy vékony csíkokra vágva használjuk fel.
FODROSKEL-SÓSKA-TYÚKHÚR Tisztít, frissít, méregtelenít! A csomag 10dkg vegyszermentes levélzöldséget tartalmaz egyenlő arányban .
MÁNGOLD-SÓSKA-SALÁTA Tisztít, frissít, méregtelenít! A csomag 10dkg vegyszermentes levélzöldséget tartalmaz egyenlő arányban .
MÁNGOLD-SALÁTA-TYÚKHÚR 10 dkg Frissít, tisztít, méregtelenít! A csomag a vegyszer mentes levélzöldségeket egyenlő arányban, frissen szedve tartalmazza.
Mikrozöld Vegyes I. Mit tartalmaz: Fontos megjegyezni, hogy kifejezetten mikrozöldnek való, vegyszermentes vetőmagot használunk. Pak Choi Vörös, Pak Choi Saláta Mix, Fűszeres Salátakeverék, Fodros Levelű keverék, Japán Mustárspenót, Rukkola, Mustár. Bemutatása: Pak Choi Vörös: A Vörös Pak Choi mikrozöld a kínai káposzta különleges, bordó-lila szárú és levelű, enyhén édeskés, lágy ízű változata. Magas A-, C-, E- és K-vitamin-, valamint ásványianyag-tartalma (vas, kalcium, kálium) miatt kiváló szuperélelmiszer. Jellemzők és termesztés: Íz és textúra: Lágy, enyhén csípős, ropogós. Szín: Jellegzetes, intenzív bordó-lila szín. Felhasználás és tápérték: Felhasználás: Salátákba, szendvicsekre, ázsiai ételekhez dekorációként. Egészség: Gazdag antioxidánsokban, rostokban, segíti az emésztést. Pak Choi Saláta Mix: A Pak Choi (vagy bok choy) mikrozöldek és mixek az ázsiai konyha friss, roppanós és rendkívül tápláló képviselői, amelyek kiválóan termeszthetők otthon is. Ízviláguk enyhén káposztás, mustáros, friss és enyhén csípős. Íme egy áttekintés a Pak Choi mikrozöldekről és a keverékekről: 1. Pak Choi Saláta Mix Jellemzői: A mixek különböző ázsiai fajtákat kombinálnak a változatosabb íz és szín érdekében: Összetevők: Pak choi, tatsoi, vörös mustár, komatsuna, mizuna. Karakter: Karakteres, enyhén csípős, mustáros, ázsiai ízvilág. Megjelenés: Sötétzöld levelek, világos, húsos szárak. Íz: Enyhén káposztás, kellemesen friss és roppanós. Tápérték: Magas vas-, kalcium-, magnézium- és vitaminforrás. Típusok: Fehér szárú, zöld szárú, és különleges fajták, mint a vörös vagy a Golden Yellow. 2. Felhasználás terület: A Pak Choi mikrozöld mixek kiválóak, salátákba frissítőként, szendvicsekbe, szendvicskrémekre. Ázsiai levesekhez, tésztaételekhez, zöld turmixokhoz. Fűszeres saláta keverék: A fűszeres salátakeverék mikrozöldek olyan fiatal hajtások, amelyek intenzív ízükkel (csípős, borsos, aromás) és magas tápanyagtartalmukkal dobják fel az ételeket. Jellemző összetevők és ízvilág: Pikáns mixek: Zsázsa, vörös mustár, rukkola, brokkoli, lila karalábé. Fűszeres elemek: Retek, koriander, bazsalikom, perilla (Shiso). Ízprofil: Csípős, tormás, borsos, melyek kiegyensúlyozzák a lágyabb ízeket. Termesztés és felhasználás: Felhasználás: Szendvicsekre, salátákba, levesek tetejére, vagy köretként. Tápanyagok: Gazdagok A-, C-, E-, K-vitaminban, valamint szulforafánban. Fodros Levelű Salátakeverék: A fodros levelű salátakeverék mikrozöld egy rendkívül népszerű, tápanyagdús és könnyen termeszthető választás otthoni termesztésre. Különlegessége, hogy több, eltérő ízvilágú és színű levélzöld magjából áll, amelyeket zsenge korukban fogyasztunk. A keverék főbb jellemzői: Összetétel: Általában rukkola, fodros kel (gyakran vörös levelű), görög zsázsa, valamint vörös és zöld levelű mustár keveréke. Ízvilág: A fodros kel édeskés, lágy káposztaíze keveredik a rukkola és mustár enyhén csípős, pikáns aromájával. Szín és textúra: Színes (tarka: zöld, vöröses), fodros levelek, amelyek dekoratívak és ropogósak. Felhasználás: Ideális szendvicsekhez, salátákhoz, dekorációhoz. Vitaminokban gazdag. Tápérték: A mikrozöldek, köztük a fodros kel keverékek, magasabb koncentrációban tartalmazzák a vitaminokat, mint a kifejlett növények, köszönhetően az séfek és a házi konyha kertje fodroskel fajtáknak és a mikrozöldek technológiájának. Japán Mustár Spenót: A Japán mustárspenót (más néven Komatsuna vagy Brassica rapa var. perviridis) egy rendkívül tápláló, gyorsan növekvő ázsiai mikrozöld. Kiváló választás kezdőknek és a pikáns ízek kedvelőinek. A Japán mustárspenót mikrozöld főbb jellemzői: Ízvilág: Enyhén csípős, a mustárhoz hasonló, pikáns íz, amely nem annyira intenzív, mint a tiszta mustár mikrozöldé. Megjelenés: Húsos, zöld (néha lila árnyalattal rendelkező) levelek, friss megjelenés. Tápanyagtartalom (szuperélelmiszer): Kiemelkedően magas A- és C-vitamin tartalommal rendelkezik. Gazdag kalciumban, magnéziumban és béta-karotinban. Felhasználás: Salátákba, szendvicsekbe, ázsiai ételekhez, vagy díszítésre. Rukkola: A rukkola mikrozöld egy ízletes, tápanyagdús és könnyen termeszthető növényke, amely intenzív, diós-borsos ízéről és ropogós állagáról ismert. Kifejlett társánál kevésbé keserű, kiválóan alkalmas szendvicsek, saláták és húsételek fűszeres díszítésére. Főbb jellemzői: Íz és illat: Intenzív, fűszeres, borsos és enyhén diós ízvilág. Tápérték: Rendkívül gazdag C-vitaminban, K-vitaminban, folsavban (folát) és klorofillban, emellett magas az antioxidáns tartalma is. Egészségügyi hatások: Segíti az emésztést, és a spenóthoz hasonlóan magas kalciumtartalma révén támogatja a csontok egészségét. Mustár: A mustár mikrozöld egy rendkívül gyorsan növő, könnyen termeszthető, intenzíven csípős, tormára emlékeztető ízvilágú "superfood", amely kiváló. Vitaminokban (A, C) és ásványi anyagokban (kalcium, vas) gazdag, emellett segíti az emésztést és támogatja az immunrendszert. A mustár mikrozöld főbb jellemzői: Íz és aroma: Kifejezetten intenzív, fűszeres, csípős, a tormához hasonló íz. Megjelenés: Fehér és vörös fajtái ismertek, dekoratív, apró levelekkel. Egészségügyi hatások: Magas az antioxidáns-tartalma, tisztítja a vért és a májat, élénkíti az anyagcserét. Felhasználás: Kiváló szendvicsekhez, salátákhoz, húsokhoz, tojásos ételekhez. Jó étvágyat kívánunk hozzá! Ne feledje! A BapTower nem csak növényt nevel, hanem jövőt is!
Mikrozöld Vegyes II. Mit tartamaz: Fontos megjegyezni, hogy kifejezetten mikrozöldnek való, vegyszermentes vetőmagot használunk. Karalábé, Vöröskáposzta, Brokkoli, Fodros kel, Meschlum salátakeverék, Vörös mizuna Bemutatása: Karalábé: A karalábé mikrozöld (különösen a lila fajta) rendkívül tápanyagdús, enyhén édeskés, káposztás ízű szuperélelmiszer. A kifejlett növénynél akár hússzor több vitamint (C, B1, B6, K) és ásványi anyagot tartalmaz, látványos lila-zöld színeivel pedig saláták, szendvicsek kiváló dísze és ízesítője. Legfontosabb jellemzők és előnyök: Egészséghatások: Magas antioxidáns tartalmú, erősíti az immunrendszert, javítja a látást, segíti az emésztést, és jótékony hatással van a szív- és érrendszerre. Megjelenés: Látványos lila szárú, világoszöld levelű mikrozöldség. Ízvilág: Enyhe, édeskés-sós, enyhén földes karalábé íz. Vöröskáposzta: A vöröskáposzta mikrozöld egy rendkívül tápanyagdús, intenzív lilás-piros színű, enyhén édeskés, friss ízű "szuperélelmiszer". Magas C-vitamin-, rost- és antioxidáns-tartalommal bír, ami erősíti az immunrendszert és segíti az emésztést. Ideális salátákhoz, szendvicsekhez, mivel 40-szer több tápanyagot tartalmazhat, mint a kifejlett növény. A vöröskáposzta mikrozöld főbb jellemzői: Íz és kinézet: Élénk lilás-piros szárak, apró levelek, enyhén édeskés, káposztás ízvilág. Egészségügyi előnyök: Magas a C-, B1-, B2-, B3-, B5-, B6-vitamin-, valamint a folsav-, kalcium-, vas-, magnézium-, cink- és káliumtartalma. Segíti az emésztést, gyulladáscsökkentő és antioxidáns hatású. Felhasználás: Nyersen, salátákba, szendvicsekre, díszítésként. Brokkoli: A brokkoli mikrozöld egy rendkívül tápanyagdús, enyhén káposztás ízű "superfood", amely kiemelkedő szulforafán-tartalmával támogatja az immunrendszert és a rákellenes védekezést. Akár 40-szer több vitamint (C, E, K) és ásványi anyagot tartalmaz, mint a kifejlett növény. A brokkoli mikrozöld jellemzői és előnyei: Egészségügyi hatások: Magas antioxidáns-, vitamin- (C, E, K) és ásványianyag-tartalom (vas, kalcium, folsav). Szulforafán: A benne lévő szulforafán miatt az egyik legerősebb egészségvédő mikrozöld. Ízvilág: Enyhén fűszeres, káposztás, ropogós íz. Felhasználás: Salátákba, szendvicsekre, smoothiekba, vagy krémlevesek tetejére. Fodros kel: A fodros kel mikrozöld egy rendkívül egészséges, enyhén édeskés, káposztás ízű szuperélelmiszer. A Fodros kel mikrozöld jellemzői: Íz és textúra: Enyhén édeskés, friss, káposztás íz, puha, zsenge levelekkel. Típusok: Népszerű a zöld változat, valamint a lila/rózsaszín szárú "Red Russian". Tápérték: Antioxidánsokban gazdag, vitaminbomba. Felhasználás: Salátákhoz, szendvicsekre, smoothie-kba, díszítésre kiváló. Mesclun Saláta keverék: A Mesclun salátakeverék mikrozöldként történő termesztése kiváló módja annak, hogy gyorsan, otthon friss, tápanyagdús zöldségekhez jussunk. A Mesclun hagyományosan egy provence-i keverék, amely többféle zsenge, tépősaláta és leveles zöldség (pl. római saláta, rukkola, cékla, mángold) magját tartalmazza, így ízvilága és színe is rendkívül változatos. A Mesclun mikrozöld jellemzői és előnyei: Ízvilág: Enyhe, roppanós, friss és enyhén fűszeres karakter jellemzi, különösen a fiatal, mikrozöld stádiumban. Táplálkozás: Mikrozöldként a növények koncentráltan tartalmaznak vitaminokat és ásványi anyagokat. Vörös Mizuna: A vörös mizuna mikrozöld (Brassica rapa) egy enyhén csípős, mustáros ízű, vizuálisan is vonzó, bordó-zöld levelű ázsiai mustárféle. Magas A-, C- és K-vitamin-, valamint antioxidáns-tartalma miatt kiváló immunerősítő, miközben intenzív ízével feldobja a szendvicseket és salátákat. Főbb Jellemzők és Előnyök: Ízvilág: Enyhén csípős, aromás, mustáros. Megjelenés: Fehér szárakon ülő, mélyvörös-zöld levelek, ami díszítésre is kiváló. Tápanyagtartalom: Gazdag folsavban, foszforban, cinkben, magnéziumban és kalciumban. Egészségügyi hatás: Magas antioxidáns tartalmú, segíti az emésztést és gyulladáscsökkentő hatású. Jó étvágyat kívánunk hozzá! Ne feledje! A BapTower nem csak növényt nevel, hanem jövőt is!
A pak choy, más néven bordáskel az elmúlt évek egyik legújabb, legtrendibb káposztaféléje, amit számos módon elkészítve fogyaszthatunk, de különösen finom a belőle készült pak choi saláta, akár nyers pak choi, akár sült pak choi felhasználásával készüljön. A kínai kel egyik rokonnövénye, alapvetően salátanövény, de a pak choi saláta mellett használgató levesbetétként, illetve köretnövényként is.
Vegyszermentesen termesztett, frissen szedett saláta. Kiemelkedő mennyiségű C-vitamint A-és K-vitamint tartalmaz, de a B-vitamin családnak is csaknem minden tagja megtalálható benne. Ezek közül is az egyik legjelentősebb a folsav, amely igen fontos kémiai és biológiai folyamatokban játszik elengedhetetlen szerepet az emberi szervezetben. Részt vesz a vérképzésben, az aminósav-szintézisben, de állapotos kismamák étrendjéből sem hiányozhat, mivel az idegcső záródási rendellenességek előfordulását jelentősen csökkenti a folsavban dús táplálkozás. A római saláta K-vitaminjai erősítik a csontokat, kálium-tartalmának a vérnyomás-szabályozásban van jelentős szerepe, A-vitaminja pedig védi a szem és a bőr egészségét. A római saláta bővelkedik továbbá krómban és mangánban is, előbbinek fontos szerepe van a vas anyagcserében, utóbbi pedig antioxidáns funkciót is betölt, segíti a szervezetben képződött szabadgyökök semlegesítését. A római saláta az Amerikai Rákkutatási Intézet listáján is szerepel, mint rákellenes étel,
