Termelőink
A budapesti Tom’s Bägelnek köszönhetően az ország egyetlen autentikus bägel üzemében sajátíthattam el a bagel készítésének legfontosabb részleteit. Mikor a világjárvány elérte hazánkat, lehetőségem nyílt hazaköltözni Nyíregyházára és megvalósítani régen dédelgetett vágyam, miszerint a keleti régióba ... (tovább)
Közel 30 éve gazdálkodunk. Környezetbarát szinte vegyszermentes, gazdálkodást folytatunk. Ha szükséges a permetezés, akkor is bio-szereket használunk.
Két gyermekünk születése után vágtunk bele a termelésbe. Főleg zöldség termesztéssel foglalkozunk, de a kertben levő gyümölcsfák terméseit is értéke ... (tovább)
Kistermelőként Kordovánbokorban termelek, saját alapanyagokból állítom elő a Kosárban kínált elsősorban disznóhúsból készült termékeimet. A sertéseket hagyományos módon etetem. A füstölt húsokat hagyomás sózással és füstöléssel készítem. A készételek pedig saját recept alapján frrissen vágott húsból ... (tovább)
Nap érlelte finomságok a Chrenkó portáról
30 éve vagyunk méhészek és gazdálkodók. 100 családos méhészetünk van, fajta mézek termelésével foglalkozunk: akácméz, ámorakác méz, selyemfű méz, napraforgó méz, erdei méz,repce méz. Gyüjtetünk a méhecskékkel virágport és propoliszt is. Aszalt gyümölcsös mé ... (tovább)
Családunk idősebb tagjai (id. Cseh Árpád, Cseh Árpádné) őstermelőként több, mint 20 éve, a fiatalabb generáció (ifj. Cseh Árpád, Cseh Gyöngyi, Véghseőné Cseh Erzsébet, Véghseő Sándor) 5 éve foglalkozik mezőgazdasági termeléssel. Gazdaságunk fő profilja az alma és meggy termesztés, illetve kisebb men ... (tovább)
Deme Judit vagyok a nyíregyházi csupaszív kézműves megálmodója és alkotója.
A varrás szeretete akkor alakult ki bennem, amikor első gyermekemet vártam és szerettem volna saját kézzel készíteni neki a babaváró holmikat. Ekkor kaptam meg az első varrógépem, és amíg a pocaktól odafértem rendületlenül ... (tovább)
Eredeti szakmai végzettségem vegyész és pedagógus. Szakmai ártalomként minden vásárlásnál hosszú időt töltöttem el azzal, hogy olyan termékeket sikerüljön a kosárba raknom, ami alapelveimnek megfelelő. 2010-ben döntöttem úgy, hogy saját elveimnek megfelelően, az állatokat és a környezetünket védve, ... (tovább)
Enyedi Katalinnak hívnak, közel 30 éve gazdálkodunk a férjemmel Attillával, Nyíregyházához közeli tanyán Mandabokorban.Főállású őstermelőként családi gazdálkodás keretén belül törekszünk a vegyszermentes termelésre. Saját és családi felhasználáson kívűl termelt termékeinket kispiacon is értékesítjük ... (tovább)
Enyedi Gábornak hívnak, feleségemmel együtt gazdálkodunk több mint 2000 m2 fólia sátoros területen, emellett különféle gyümölcs és zöldségféléket termelünk. Leginkább az eprünkről, kápia paprikánkról és burgonyánkról vagyunk ismertesek a Kosárban, de más szezonális és külöleges temékeket tudunk - vá ... (tovább)
Fekete Zsuzsanna vagyok. 11 éve annak, hogy egy Waldorf iskolai bazárban megvásároltam egy kis zacskó gyapjút, majd abból golyókat, karkötőt nemezeltem. Amikor a nemezgolyó formálódott a kezeim között, mintha hazaérkeztem volna. Ez az „otthon-érzés” kíséri a nemezelést számomra azóta is.
Szerettem ... (tovább)
A Glulu's FreeFrom mentes finomságokat, ( sós és édes kekszek valamint mirelit péktermékek) a különböző ételallergiában szenvedő emberek számára készítjük. A glutén mellett minden termékünk laktózmentes is. A portfóliónk jelentős része tejet-, tojást-, cukrot- és élesztőt sem tartalmaz, így igen ... (tovább)
Nyíregyházán saját gazdaságunkban fürjtenyésztéssel foglalkozunk.
Jelenleg elsődleges termékeink a fürjtojás és a "Házi 6perces" névre keresztelt 30 fürjtosásos száraztésztáink.
Saját kézben tartjuk állományunk fejlesztését is, keltetetéssel, neveléssel együtt. Minden termékünk előállítására nagy ... (tovább)
Családommal Manda bokorban tanyás ingatlanban lakom. Jószágtartással és növénytermesztéssel foglalkozunk. Száraztésztát és tisztított baromfit szállítok a kosárközösségbe, 7. éve. A kertünkben megtermelt zöldség, gyümölcs felesleget is a kosárba értékesítem. Azóta a kosárközösség életében, mint aktí ... (tovább)
A "Kert a dobozban" termékcsalád gyártója és kitalálója a H-Foods Kft.
Elsősorban közétkeztetés számára gyártunk és forgalmazunk termékeket, de a zöldség - gyümölcs pürék már kicsit kinőtték magukat ebből a körből.
Új termékkínálatunk minden készítménye:
Gondos sütési és feldolgozási eljárással ké ... (tovább)
Családommal együtt biogazdák vagyunk. Tiszanagyfalu-Virányoson van a birtokunk,18 hektár vegyes gyümölcsös. Mi magunk gondozzuk a földjeinket és a gyümölcsösöket – és tesszük mindezt a legnagyobb körültekintéssel. – számos fajta almát, meggyet, körtét és zöldéget termesztünk, amelyeket az ízükért vá ... (tovább)
Nyíregyháza Szabadság bokorban található és a házunk mellett fekvő kertünkből családunk élelmiszer ellátásának egy részét igyekszem megtermelni. A számunkra többletként termelődő zöldséget, gyümölcsöt és gyógynövényeket értékesítem a Kosár Közösségben, melynek alapító tagja vagyok. Igyekszem termész ... (tovább)
A Hazai Kosár név alatt olyan termékekt kínálunk, melyet a helyi termelők és élelmiszer előállítók nem termelnek, de a kíváló hazai termékek méltó kiegészítői a helyi kínálatnak. .
Távolság tekintetében messzebbről érkeznek, mint a helyi társaik, de a fogyasztói igény, a széles kínálat biztosításá ... (tovább)
A Helyben a Jövőnk Egyesület a Nyíregyházi Kosár közösség mögött álló jogi szervezet. Az Egyesület tevékenységének céljai:
A természet eltartó képességének a korlátait figyelembe vevő gazdasági rendszer kialakítása, amiben az emberi életminőség fejlődni, javulni képes.
A mai társadalmi problémá ... (tovább)
Hegyi József vagyok, méhész, természetgyógyász – apiterapeuta, a HoneyHill Kft alapítója. Munkatársaimmal küldetésünk: Termékeinkkel, tanácsadással és személyes törődéssel segíteni az embereknek abban, hogy minden szempontból teljesebb, egészségesebb és méltóbb életet élhessenek. ... (tovább)
Ilyés Andrea vagyok, Erdélyben születtem, de 7 éves korom óta Magyarországon élek családommal. Művelődésszervezőként szereztem diplomát a Nyíregyházi Főiskolán, de mivel mindig is szerettem a természetet ezért jelenleg főállású fiatal gazdaként tevékenykedem az anyai hivatásom mellett. Gépészmérnök ... (tovább)
Debreceni kistermelőként saját termesztésű zöldségeinkből kézműves termékeket készítünk: szószokat, krémeket, savanyúságokat és őrleményeket, 2013 óta. A chilik mellett édes paprika, paradicsom, padlizsán, színes kukorica és egyéb különleges zöldségfélék termesztésével is foglalkozunk. Szeretjük a s ... (tovább)
Cégünk 1994 őszén kezdte meg működését Fényeslitkén. Üzemünkben eleinte főként kenyér és néhány finompékáru gyártása történt. Mára a tradíció és a minőség szem előtt tartásával közel 80 fajta süteményt és 25 különböző típusú kenyeret gyártunk. Nagy hangsúlyt fektetünk a természetes kovásszal készülő ... (tovább)
1998-tól foglalkozunk bio termesztéssel. Jelenleg részben bio és részben ÖKO vegyszermentes/ termesztéssel a Biokontroll Kft. ellenőrzése alatt.
A terület megoszlása: zöldség, gyümölcs és gabona termesztés. Ezek mellett baromfi tartással is foglalkozunk. A megtermelt termékek egy részét az baromfik ... (tovább)
2021-ben már 9 éve, kistermelőként készítek a családommal lekvárokat, szörpöket, Immunerősítőt. Nem használunk színezéket, aromát és más oda nem illő , egészség károsító anyagokat. A gyümölcsök kertjeinkben teremnek itt Tokaj-hegyalján, Bodrogkeresztúrban. Nem nagyüzemi termékeket készítünk. Kés ... (tovább)
Természetes alapanyagokból készült vegyszer és tartósítószer mentes kozmetikumok a Marcsiszappan műhelyéből
Tóthné Marcsi vagyok vegyész fitoterapeuta.Már gyerekkoromban elvarázsoltak a gyógynövények,így amint volt rá lehetőségem próbáltam minél többet tanulni ebben a témában.Közel 6 éve kezdtem ... (tovább)
Vállalkozásunk 1996-ban alakult takarmánytermelő növénytermesztésre és tejelő szarvasmarha tenyésztésre specializálódva. 2013. június 10-én nyitottuk meg saját tejfeldolgozó kisüzemünket, melyben kizárólag az általunk megtermelt nyers tehéntejet dolgozzuk fel. Termékeink kézműves jellegűek, de semmi ... (tovább)
Amikor egy családban hosszú évekig vizsgálgatják egy rejtélyes betegség okát, és végül emésztési problémát, élesztő- és gluténintolarenciát diagnosztizálnak, akkor az ember elgondolkodik: mit eszünk, és mivé válunk az ételünktől?
Mindez feleségemmel Mónikával is megtörtént. Ekkor kezdtem el én is ... (tovább)
A szövetkezet keretében jelenleg két termelő (Jaczina-Laskai Edit és Török László) által Napkoron termelt céklát, illetve ugyanott termelt almát dolgoztunk fel,és állítottunk belőle elő levet.A lé előállítását és csomagolását Napkoron a Almatár Family Kft. végezte.Jelenleg kétfajta keverési arányú l ... (tovább)
A Nagyszülők, Szülők gasztronómiai hagyományait követve döntöttem a lekvárfőzés folytatása mellett. A térség őshonos szilvájának feldolgozása igazi kulináris élvezettel ajándékozza meg a fogyasztót. Ezt még a fokozza a hagyományos fatüzeléses technológia.
Soha nem dicsértem a végterméket, mert önm ... (tovább)
2013 óta folytatunk biogazdálkodást. Kertészetünket a Biokontroll Hungária Nomprofit Kft ellenőrzi. Célunk, hogy mérgek használata nélkül termeljünk zöldségeket magunk és mások asztalára is. A zöldségek minőségi értékének növelésére törekszünk nem pedig mennyiségi termelés a cél. Ma már az egészsége ... (tovább)
A Debreceni Egyetem Gazdasági és Vidékfejlesztési szakán végeztem, közben Sajtkészítő képesítést szereztem Budapesten, előtte Mezőgazdasági technikusi képesítést a Károly Róbert Főiskolán. Már szüleim és nagyszüleim is tartottak teheneket. Innen a mezőgazdaság szeretete és ezt továbbgondolva indítot ... (tovább)
Sápi Miklósné Melinda vagyok. Csak két éve dolgozom főállású őstermelőként és kistermelőként, de több, mint harminc éve vezetek önálló háztartást, zöldség, gyümölcstermesztéssel, kézi feldolgozással, hagyományos házi befőzéssel. Amikor egyre többen adták fel a saját kertben termelt zöldségek lehetős ... (tovább)
Több generáción átívelő gazdálkodó család vagyunk. Nyíregyházától 15 km-re, Nagykállóban lakunk és tevékenykedünk. A gazdaságunk számos tevékenységéből kiemelkedő a gyümölcstermesztés és mindemellett az egyre növekvő fűszernövénytermesztés. Termelésünk során fontos szempont a környezetkímélő technol ... (tovább)
Sushit készítünk elvitelre. Teljesen frissen, minőségi, amennyiben lehetséges helyi alapanyagokból. Üzletünkben újfajta, egzotikus ízeket testesítünk meg. Minden pénteken frissen készítjük dobozainkat a Kosár Közösség vásárlói számára, üzletünkkel azonos, egységes árszínvonalon. ... (tovább)
Őstermelőként családi vállalkozásban gazdálkodunk feleségemmel közösen. Évek óta igyekszünk környezettudatos, egészségesebb életet élni, ezért is kezdtünk el saját magunk által termesztett zöldségekkel, gyümölcsökkel, majd később méhészkedéssel és tyúktartással foglalkozni. Gazdálkodásunk minden ter ... (tovább)
Szakál Tamásnak hívnak. Élelmiszermérnökként végeztem a Budapesti Corvinus Egyetem, Állatitermék technológia szakirányán. Hajdúdorogon élek, ahol családunk 25 éve foglalkozik tejtermeléssel. Napi 5000 liter nyers tejet termelünk, amelynek egy részéből teavajat készítek. Minimum 82% zsírtartalmú, ada ... (tovább)
A gyógygombák számtalan pozitív egészségügyi hatással rendelkeznek. Képesek lehetnek a szervezetünkben a méreganyagokat megkötni, feltölteni jótékony vitaminokkal, ásványi anyagokkal, az immunrendszer működését harmonizálni, a vércukorszintet szabályozni. Hatással lehetnek az immunrendszer erősítésé ... (tovább)
A férjem 1990-ben részt vett a világ egyik legnagyobb biokiállításán Nünbergben a Biofach-on. Az ott szerzett élmények hatására az egész család fokozatosan átállt a bio élelmiszerek fogyasztására. 2005-ben létrehoztuk a Magyarország első -a Biokontroll Hungária Kft certifikációjával rendelkező- "Tis ... (tovább)
Nyíregyházán élünk, itt és a Nyírtelek Ferenc tanyán lévő földjeinken termelünk virágokat és gyógy- és aroma növényeket. Élelmiszer mérnökként több mint húsz évig másoknak fejlesztettem élelmiszereket, így külön öröm számomra, hogy elkészítettem a saját szörpcsaládomat. Hagyományos hőkezelési eljárá ... (tovább)
Ujvári István és Ujváriné Fekete Emese, mindketten agrármérnökök vagyunk. Férjem növényvédelmi szakirányon végzett én pedig környezetgazdálkodási szakon. 2011-ben kezdtük a kertészkedést fiatalgazda pályázattal Bátorligeten. Előtte sok éven át egy biológiai növényvédelemmel foglalkozó cégnél dolgozt ... (tovább)
A Virágoskút Kertészeti Kft. 1999-től működik. A gazdaság két fő működési ágazattal rendelkezik. Az egyik a bio növények termesztése, mely a Balmazújváros melletti Virágoskút tanyán 25 hektárnyi területen folyik. A másik az őshonos állatok tenyésztése bio módszerekkel, amely Hortobágy-Vókonya puszta ... (tovább)
Luther Teaház bemutatkozása
Korábban mindketten /Vojku Ferencné Éva, Hegedüs Krisztina/ egy teaház alkalmazottjaiként dolgoztunk, ahol egy picit belekóstoltunk a teázás kultúrájába, hagyományaiba, és a számunkra akkor még teljesen ismeretlen teafajtákba. Minél jobban belemerültünk a teázás, teak ... (tovább)
A Nyíregyházi Kosár közösség termék kínálatában találhatók saját forgalmazású, a fenntartható és hulladékcsökkentést népszerűsítő használati termékek.
Bevásárló közösségünk a fogyasztói szokások szemléletformálásán alapszik, melyek különböző tudatos fogyasztói magatartásban nyilvánulnak meg, fogyas ... (tovább)