Nyíregyházi Kosár Közösség

belépés / regisztráció
belépve maradok
jelszóemlékeztető
jelszóemlékeztető
0
A kosár zárásáig
A kosár üres
Kezdőlap Termelőink

Termelőink

Balázsi Dénes és Dénesné

Közel 30 éve gazdálkodunk. Környezetbarát szinte vegyszermentes, gazdálkodást folytatunk. Ha szükséges a permetezés, akkor is bio-szereket használunk.

Két gyermekünk születése után vágtunk bele a termelésbe. Főleg zöldség termesztéssel foglalkozunk, de a kertben levő gyümölcsfák terméseit is értékesítjük.Fóliában és szabad földön váltják egymást a növények. Már február közepén elkezdjük a fóliák beültetését salátafélék, karalábé, káposzta, brokkoli és karfiol palántákkal. A palánták nevelésére nincs kapacitásunk, azok előállítását egy profi cégre bízzuk. Felgyőről szállítjuk. Igyekszünk, hogy vevőink a termékeinkkel meg legyenek elégedve,hisz a megelégedett vevő a legjobb vevő!! bizonyíték hogy a Búzatéri piacon 26 éve jelen vagyunk.

Ízletes zöldségeink, többfajta paprikáink, paradicsomok, káposztafélék brokkoli, karfiol, többfajta hagyma mint sima vörös, lila, ezüst, sonka, újhagymák, burgonya és nagyon sokféle saláta.

Egy kedves ismerősöm, Kosik Anita szerint a saláták királynője vagyok!

Betti pitéi

Megnyitottam saját üzletemet Betti Pitéi és más finomságok néven. Korábban a Kosár önkéntes csapattal voltam péntekenként. Szeretnék a Kosár vásárlói részére házias ízeket garantálni, tartósítószer és adalékanyag mentes termékeimmel.

Bogár Lászlóné kistermelő

Kistermelőként Kordovánbokorban termelek, saját alapanyagokból állítom elő a Kosárban kínált elsősorban disznóhúsból készült termékeimet. A sertéseket hagyományos módon etetem. A füstölt húsokat hagyomás sózással és füstöléssel készítem. A készételek pedig saját recept alapján frrissen vágott húsból készülnek.

Chrenkó Mihályné

Nap érlelte finomságok a Chrenkó portáról

30 éve vagyunk méhészek és gazdálkodók. 100 családos méhészetünk van, fajta mézek termelésével foglalkozunk: akácméz, ámorakác méz, selyemfű méz, napraforgó méz, erdei méz,repce méz. Gyüjtetünk a méhecskékkel virágport és propoliszt is. Aszalt gyümölcsös mézes csemegét és gyönyörű méhviasz gyertyákat is készítek.

Másik termelési profilunk a gyümölcs és zöldség termesztés. Gyümölcsösünkben alma, szilva, megy, szeder, körte terem hagyományos termelési móddal. Gyümölcseinket, zöldségeinket feldolgozva értékesítjük, lekvárok, befőttek, savanyúságok formájában.

Cseh Árpád és családja gazdasága

Családunk idősebb tagjai (id. Cseh Árpád, Cseh Árpádné) őstermelőként több, mint 20 éve, a fiatalabb generáció (ifj. Cseh Árpád, Cseh Gyöngyi, Véghseőné Cseh Erzsébet, Véghseő Sándor) 5 éve foglalkozik mezőgazdasági termeléssel. Gazdaságunk fő profilja az alma és meggy termesztés, illetve kisebb mennyiségben egyéb szezonális zöldség, gyümölcs, fűszernövények termesztése. A termesztett zöldségeket, gyümölcsöket elsősorban étkezési célra, másodsorban tovább feldolgozásra értékesítjük, illetve magunk is feldolgozzuk (pl.: Nagykállói Házi Almalé). Főbb termékeink: Étkezési alma, meggy, szilva, görögdinnye Újhagyma, vöröshagyma, burgonya, csemege kukorica, cukkíni, paradicsom, paprika, chili, uborka

Cudy Future Kft

Eredeti szakmai végzettségem vegyész és pedagógus. Szakmai ártalomként minden vásárlásnál hosszú időt töltöttem el azzal, hogy olyan termékeket sikerüljön a kosárba raknom, ami alapelveimnek megfelelő. 2010-ben döntöttem úgy, hogy saját elveimnek megfelelően, az állatokat és a környezetünket védve, szeretnék egy tisztítószereket gyártó céget alapítani. Pár hónapon belül neki is vágtam egy hitelkártyával és hatalmas nagy belső hittel. Célunk, hogy környezetbarát termékeinkkel hozzájáruljunk a tiszta, egészséges otthon és munkakörnyezet kialakításához, miközben a lehető legkevesebb teret vonjuk el az élővilágtól és folyamatosan csökkentjük ökológiai lábnyomunkat. Környezet és állatvédő szellemiségű ember vagyok, ezért nálunk miden ez tükrözi. Az esküvőmről is haza rohantam, hogy a csatornából kimentett pár napos kiscicákat, menyasszonyi abroncsos ruhába megetessem a padláson. Ezt az állatszeretetet lányaim is örökölték. Altatásból és nehéz sorsból menekített kisállatok (nem csak) ideiglenes befogadói vagyunk. Szívügyünk, hogy minél több emberhez eljussanak az állatkísérlet mentes, környezet és bőrbarát termékeink, ezzel is zöld utat ajánlva egy szerethetőbb jövő felé. Hogy miért csináljuk? Azért, hogy minél kevesebb környezetre káros, állatokon tesztelt termék legyen a polcokon és az otthonokban. Szeretnénk, hogy az utódaink is élvezzék a gyönyörű fákat, erdőket, partokat és családtagként szeressék, gondoskodjanak kedvenceikről. Inspiráló a tudat, hogy környezetünket már több ezer m3 műanyag hulladéktól mentettük meg azzal az egyedülálló kampányunkkal, hogy a Cudy használt flakonokat visszavásároljuk, majd újratöltjük.

E-misszió Egyesület

Az E-misszió Természet- és Környezetvédelmi Egyesület 1986-ban alakult, 1989 óta szervezett formában dolgozik helyi, megyei, országos és olykor nemzetközi léptékben a fenntartható fejlődés gyakorlati megvalósításáért. Főbb tevékenységeink említés szintjén: környezeti nevelés és tanácsadás, erdei iskoláztatás, természetvédelem, hulladékgazdálkodás, komposztálás, tanyapedagógia, energiahatékonysági programok, szalmabála építészet, szemléletformáló kampányok.

A Zöldövezet a nyíregyházi E-misszió Természet- és Környezetvédelmi Egyesület környezetbarát termékeket árusító boltja. Vagyis boltjai, ugyanis az irodai bolt mellett a Búza téri Piaccsarnokban is működik egy üzletünk, valamint webáruházunk is van.  Kezdetben környezet- és egészségbarát termékeket, főleg tisztítószereket, mosószódát, szódabikarbonát, bóraxot kínáltunk. Azóta a termékek köre jelentősen bővült, egyéb tisztító és tisztálkodó szerekkel, majd kozmetikumokkal és természetes, parajdi sótermékekkel. A termékek kiválasztásánál a fő szempont a környezetbarát összetétel, az előállítás módja, a különféle öko minősítések megléte. Valamennyi termékünk magyar termelőtől származik, ezen belül is előnyben részesítjük a helyi, hozzánk közel eső termelőket, de bizonyos termékek esetén vannak dunántúli beszállítóink is. Támogatjuk a helyi gazdaságot és a helyi közösségeket fejlesztő kezdeményezéseket, mint amilyen a Nyíregyházi Kosár Közösség is, melynek a kezdetektől tagjai vagyunk. Kiemelt figyelmet fordítunk vásárlóink, ügyfeleink tanácsaira és kéréseire.

Enyedi Attila és Attiláné

Enyedi Katalinnak hívnak, közel 30 éve gazdálkodunk a férjemmel Attillával, Nyíregyházához közeli tanyán Mandabokorban.Főállású őstermelőként családi gazdálkodás keretén belül törekszünk a vegyszermentes termelésre. Saját és családi felhasználáson kívűl termelt termékeinket kispiacon is értékesítjük/Búza tér). Termékeink között zöldség és gyümölcsfélék széles skálája szerepel.

Enyedi Gábor és Rebeka

Enyedi Gábornak hívnak, feleségemmel együtt gazdálkodunk több mint 2000 m2 fólia sátoros területen, emellett különféle gyümölcs és zöldségféléket termelünk. Leginkább az eprünkről, kápia paprikánkról és burgonyánkról vagyunk ismertesek a Kosárban, de más szezonális és külöleges temékeket tudunk - vásárlóink igényeit kielégítve- termelni, feltölteni. Igyekszünk a vegyszermentességre, több éve biológiai növényvédelmet használunk.

Erdei István

Családunk Nyíregyházán elsőként, már több mint 15 éve foglalkozik fenyőkéreg feldolgozással. Ez idő alatt sok tapasztalatot szereztünk és az igények széles körének megfelelő termékszerkezetet alakítottunk ki. Ezt kínáljuk most a kosár vásárlóinak.

Filadelfia Evangélikus Egyházközség

Az Egyházközségen belül működik egy Minta kert program amely keretében Nyírtelek Görögszállás tanyán van egy 1000m2-es fólia sátrunk, és mögötte egy 2000m2-es szántó terület amelyen vegyszermentes gazdálkodást folytatunk.

FreeFrom Hungary Kft

A Glulu's FreeFrom mentes finomságokat, ( sós és édes kekszek valamint mirelit péktermékek) a különböző ételallergiában szenvedő emberek számára készítjük. A glutén mellett minden termékünk laktózmentes is. A portfóliónk jelentős része tejet-, tojást-, cukrot- és élesztőt sem tartalmaz, így igen széles rétegnek tudunk rágcsálnivalót kínálni. Édes aprósüti, sós snack, cukormentes keksz kínálatunkból a lisztérzékenyek, cukorbetegek, a tejtermékekre érzékenyek mellett az IR és FODMAP diétát tartó, valamint vegán konyhát kedvelők is találnak biztonsággal fogyasztható termékeket. Nem használunk tartósítószert és egyéb mesterséges adalékokat. Sütőüzemünkben kizárólag kiváló minőségű, gluténmentes alapanyagokkal dolgozunk, így a keresztszennyezés lehetősége kizárt.

FürjPiac Kft.

Nyíregyházi, tanyasi környezetben fürjtenyésztéssel foglalkozunk. Jelenleg elsődleges termékeink a fürjtojás és a "Házi 6perces" névre keresztelt 30 fürjtosásos száraztésztáink. Saját kézben tartjuk állományunk fejlesztését is, keltetetéssel, neveléssel együtt. Minden termékünk előállítására nagy figyelmet fordítunk és folyamatosan új termékek fejlesztésén is dolgozunk.

Gabulya Istvánné

Családommal Manda bokorban tanyás ingatlanban lakom. Jószágtartással és növénytermesztéssel foglalkozunk. Száraztésztát és tisztított baromfit szállítok a kosárközösségbe, 7. éve. A kertünkben megtermelt zöldség, gyümölcs felesleget is a kosárba értékesítem. Azóta a kosárközösség életében, mint aktív önkéntes is részt vállalok.

Hajdú József

Nyíregyházán, a Mikszáth Kálmán utcán, családi házunk mellett van egy kb.2000m2-es kertünk, ahol magunk, gyermekeink és unokáink részére zöldséget, gyümölcsöt termesztünk, néhány tyúkot tartunk. A keletkező fölös terméket értékesítjük a Kosárban. Nagyon szeretjük a természetet,a növényeket, a kertészkedést, ezért igyekszünk kerülni a vegyszerek alkalmazását, szerves trágyát használunk.

Hámori Árpád

Családommal együtt biogazdák vagyunk. Tiszanagyfalu-Virányoson van a birtokunk,18 hektár vegyes gyümölcsös. Mi magunk gondozzuk a földjeinket és a gyümölcsösöket – és tesszük mindezt a legnagyobb körültekintéssel. – számos fajta almát, meggyet, körtét és zöldéget termesztünk, amelyeket az ízükért választottunk – nem a kinézetükért.  Az összes földterületünk ellenőrzött ökológiai művelés alatt áll és a Biokontrol Hungária minősíti termékeinket. Gyümölcsleveinket többnyire itthon értékesítjük, kisebb mennyiséget exportálunk. Keményen dolgozunk azért, hogy fogyasztóink igényeit, kívánságait kielégítsük. Az állandóan magas minőségi szinten való munka napi rutinunkká vált.

Havran Anikó

Nyíregyháza Szabadság bokorban található és a házunk mellett fekvő kertünkből családunk élelmiszer ellátásának egy részét igyekszem megtermelni. A számunkra többletként termelődő zöldséget, gyümölcsöt és gyógynövényeket értékesítem a Kosár Közösségben, melynek alapító tagja vagyok. Igyekszem természetközeli, környezettudatos gazdálkodást folytatni - a mélymulcsoshoz közelálló művelést folytatok. A növényvédelmet szeretettel és a biogazdálkodásban használt kíméletes módszerekkel biztosítom. Életem során sok kézműves technikát megtanultam, amelyek segítségével használati tárgyaink egy részét is maga készítem, illetve áruba bocsátom. A tárgyalkotásban csak természetes anyagokat használok, kedvencem a nemezelés és a varrás.

Hegyes Andrea

Fiatal gazdaként gazdálkodom. Családi gazdaságunk, a Szedres farm Nyíregyházától 28 km-re, Tiszatelken található, ahol jelenleg zöldség-, gyümölcs-, és fűszernövény termesztéssel, és állattenyésztéssel foglalkozunk. A termesztést minden területen igyekszünk vegyszermentesen megvalósítani. Tápanyag utánpótláshoz a gazdaságban keletkező szerves trágyát és komposztot használunk, kiegészítve gyógynövény főzetekkel. A locsolást esővízzel, illetve fúrt kúttal valósítjuk meg, az ágyásokat mulcsozással védjük a gyomok és a kiszáradás ellen. Jelenleg termékeink: - Fűszernövények: o zöld-, citrom illatú, és piroslombú bazsalikom, o oregánó, o kerti zsálya. - Gyógynövények: o aloe vera, o borsmenta, o citromfű, o levendula, o zsálya, o körömvirág. - Zöldségek: o cékla, o édes burgonya, o téli karalábé, o kifejtő bab, o sárgahüvelyű zöldbab, o paprika (cseresznye, szentesi kosszarvú, amy, zöld kaliforniai), o paradicsom (roma vf, piros, sárga, és körte koktél paradicsom), o uborka, o cukkini, o csemege- és pattogtatni való kukorica, o sonka- és nagydobosi sütőtök, o burgonya. - Gyümölcsök: o meggy o téli almák o körte o dió o mogyoró o szilva o sárga ringló o rebarbara. Az év folyamán a gazdaságot még bővítjük fóliasátorral, tojótyúk állománnyal, kecskékkel, sertésekkel és egy gyümölcsössel. Termékeinket eddig piacon értékesítettük, de reméljük, hogy a Kosár vásárlóit is megelégedéssel szolgálhatjuk ki. Üdvözlettel, Szedres farm

Hegyi József

Méhész, természetgyógyász – apiterapeutaként szaktanácsadással és méhészeti termékeimmel segítek az embereknek. A mézen kívül speciális méhészeti termékeim is vannak, úgy mint propolisz, méhpempő, virágpor.

Hercku Mihály őstermelő

Nyíregyháza külterületén Újtelek bokorban, mini ökogazdálkodásban jól táplált, egészséges környezetben nevelt tyúkok, kiváló minőségű 60-75g közötti, változó súlyú tojás eladó. Célom: Minél több emberhez eljusson az egészséges táplálkozáshoz nélkülözhetetlen jó minőségű tojás, és a régi idők ízei.

Hock Mihályné

Hockné Kriszti vagyok, a Nyíregyházi Kosár Közösség önkéntese és termelője. Nyírjesen található kertünkben megtermelt, és a család számára feleslegként jelentkező terményeket kínálom eladásra.

Ilyés Andrea

Ilyés Andrea vagyok, Erdélyben születtem, de 7 éves korom óta Magyarországon élek családommal. Művelődésszervezőként szereztem diplomát a Nyíregyházi Főiskolán, de mivel mindig is szerettem a természetet ezért jelenleg főállású fiatal gazdaként tevékenykedem az anyai hivatásom mellett. Gépészmérnök férjemmel és a 1,5 éves kislányunkkal úgy döntöttünk, hogy nem nyugszunk bele abba, hogy a boltokban és piacokon egyre silányabb minőségű élelmiszerekkel lehet találkozni, és legfőbb célunk lett az önellátás megteremtése, illetve tenni szerettünk volna valamit a mi és környezetünk egészségéért is. A homoktövis szupernövény termesztésbe Kálmánházán vegyszermentes módon kezdtünk bele, 560 bokorral rendelkezünk. Az engedéllyel rendelkező ültetvényt 2014-ben telepítettük, azóta pedig elkezdtünk művelni egy gyönyörű helyen fekvő tanyát is Debrecen közelében, ahol szántóföldi kultúrák termelésével is foglalkozunk szintén vegyszer-, és műtrágyamentes termelési eljárással. Telepítettünk még gyógy-, és fűszernövényeket is, illetve sok tervünk van még a jövővel kapcsolatban is. Jeligénk, hogy csak olyan növényeket állítunk elő, amit mi magunk is megennénk, tehát nem a mennyiségmaximalizálás a cél, hanem a legkitűnőbb beltartalmi érték elérése és a minőségi termékek előállítása.

Ínyenc Chilikert

Debreceni kistermelőként saját termesztésű zöldségeinkből kézműves termékeket készítünk: szószokat, krémeket, savanyúságokat és őrleményeket, 2013 óta. A chilik mellett édes paprika, paradicsom, padlizsán, színes kukorica és egyéb különleges zöldségfélék termesztésével is foglalkozunk. Szeretjük a színben és formában változatos zöldségeket, az évek során számos fajtát összegyűjtöttünk, amelyeket termékeinkhez is felhasználunk. Termékeinkben a mexikói és olasz ízvilág köszön vissza, a termékek design-ját is ehhez igazítjuk, szeretünk a címkékhez régi népi, ősi motívumokat használni.

Ízek Menedéke Sajtműhely

Sajtműhelyünk Tiszalökön, a Tisza mellett található. Nyers tehéntejből készítjük termékeinket, köztük krémsajtot, ordát, gomolyákat, joghurtot, parenyicákat, mozzarellát, valamint kemény sajtokat, melyeket a Tisza páradús mikroklímájában érleljük kiteljesedésük és terroir jellegük kialakítása érdekében. A legfőbb céljaink közé tartozik, hogy a vásárlók megízlelhessék az érlelt sajtban koncentrálódó előző hónapok rezdüléseit, és egy-egy sajt elfogyasztása közben átadhassák magukat ezeknek a megismételhetetlen pillanatoknak.

Kéknyúlbolt

A Kéknyúlboltban horgolt figurák, karakterek, játékok készülnek. A figurák egyediségét a saját tervezés és kivitelezés adja, illetve a különféle technikák ötvözése biztosítja. Nagyon gondosan, nagy odafigyeléssel és sok idő alatt kelnek életre a kezünk alatt a csudafigurák. Készül nálunk mindenféle karakter, megtalálhatók nálunk a nyuszik, barik, kutyák, majmok, szinte mindenféle állatkánk van már. Nem csak az egészen kicsikre gondolunk babaszobai dekorációkkal, csörgőkkel, de elkísérjük portékáinkkal a nagyobbakat is, a szerepjátszós, kincshordozós időszakban is. Akkor sem jövünk zavarba, ha nagylányok, nagyfiúk számára keres valaki egy horgolt jóbarátot.

Keramik Bt. Aranycipó Pékség

Cégünk 1994 őszén kezdte meg működését Fényeslitkén. Üzemünkben eleinte főként kenyér és néhány finompékáru gyártása történt. Mára a tradíció és a minőség szem előtt tartásával közel 80 fajta süteményt és 25 különböző típusú kenyeret gyártunk. Nagy hangsúlyt fektetünk a természetes kovásszal készülő termékekre.

Kincses Kamra

Kincses Kamra Simon Bernadett és Márkus Péter vagyunk. Egyéni vállalkozóként és Őstermelőként végezzük tevékenységeinket. Igyekszünk hozzájárulni ahhoz, hogy megtölthesd a kamrádat minden jóval! Két gyermekünk van, Luca és Dávid. Családunk számára megfizethető áron szeretünk minőségi ételeket tenni az asztalra, a tízórais dobozba, vagy a kamránkba. :) Kertészkedési stílusunkban a teljes vegyszermentesség és a biodinamikus elvek jelennek meg. Biodinamikus vetési naptár szerint tevékenykedünk és preparátumokkal kezelt területen dolgozunk. Vadkovászos kenyeret, sajtot, tejtermékeket készítünk. A gabonák mellett kiskerti zöldségeket, csírákat, mikrozöldeket termesztünk. A méhlényeket biodinamikus módon gondozzuk. Közös kenyérsütéseken, és tejtermékek készítésében szívesen átadjuk tudásunkat és tapasztalatunkat. Workshopjainkon elsősorban azoknak tudunk segíteni, akik a lehető legegyszerűbb módon, idő és pénztakarékosan szeretnék a kamrájukba varázsolni a friss kenyeret, sajtot, joghurtot, szendvicskrémeket. Tarts velünk, hogy a Te kamrád is váljon igazi kinccsé! Légy Te is kincses kamra tulajdonos! Szeretettel! Simon Detti és Márkus Peti

Kotesz Gyula

1998-tól foglalkozunk bio termesztéssel. Jelenleg részben bio és részben ÖKO vegyszermentes/ termesztéssel a Biokontroll Kft. ellenőrzése alatt.

A terület megoszlása: zöldség, gyümölcs és gabona termesztés. Ezek mellett baromfi tartással is foglalkozunk. A megtermelt termékek egy részét az baromfik takarmányozására fordítjuk. A fennmaradt részt különböző csatornákon értékesítjük. Ilyenek a különböző értékesítési csatornák mellett feldolgozó ipar.

A kosárközösségben azért veszünk részt, mert a termékeinket szeretnénk a megyén belül értékesíteni. Hiszen ez szolgálja Nyíregyháza város és a megye településeinek jó minőségű bio és ÖKO termékekkel való ellátását. Nekünk pedig fontos, hogy az áruinkat nem kell több száz kilóméterre szállítani. A megtermelt termékeket a feldolgozóipar mintavétel alapján vásárolta fel. Az elmúlt 18 évben mind a budapesti bio piacon mintavételek mind a feldolgozó ipar által végzett mintavételek minden esetben pozitívak voltak. Célunk az, hogy a jövőben is a tőlünk vásárolt bio és ÖKO termékekben higgyenek a vásárlók! A munkánk elismeréseként 2005-ben a Földművelésügyi Minisztérium Aranykalászos Gazda kitüntetést adományozott részünkre. Ennek szellemében szeretnénk a jövőben is a munkánkat végezni.

Kovács Gyula "Csicsörke"

Kistermelőként készítek a családommal adalékmentes lekvárokat, szörpöket, Immunerősítőt. A gyümölcsök kertünkben teremnek itt Tokaj-hegyalján, Bodrogkeresztúrban. Aggteleki Nemzeti Park védjeggyel rendelkezünk.Nem nagyüzemi termékeket készítünk. Készletünk, palettánk függ a terméstől.

Kovács Kertészet

Kovács István és fia Kovács Lőrinc közös zöldség- és gyümölcs termelő vállalkozása: a Kovács Kertészet. Kovács István lassan 30 éve foglalkozik gazdálkodással. Szőlő és gyümölcstermesztő végzettsége kiváló alapokat nyújtott, így a későbbiekben könnyedén kitanulhatta a zöldségtermesztés csínját-bínját. A Kosár Közösség megalakulásától kezdve a kezdeményezés oszlopos tagja. 2019-től a gazdaságot már fiával együtt Kovács Lőrinccel működteti. A Kertészet célja, hogy a vásárlók helyi, ellenőrzött zöldségeket, gyümölcsöket fogyasszanak. A Kovács Kertészet működéséről folyamatosan frissülő bejegyzéseket az alábbi Facebook-oldalon találsz: https://www.facebook.com/kovacskertesz

Luther Teaház

Luther Teaház bemutatkozása Korábban mindketten /Vojku Ferencné Éva, Hegedüs Krisztina/ egy teaház alkalmazottjaiként dolgoztunk, ahol egy picit belekóstoltunk a teázás kultúrájába, hagyományaiba, és a számunkra akkor még teljesen ismeretlen teafajtákba. Minél jobban belemerültünk a teázás, teakészítés világába, annál inkább lenyűgözött minket az ízek sokaságának, a teák elkészítési módjának, kellékeinek, és a teázás kultúrájának ezerarcúsága. Már akkoriban megtapasztaltuk, hogy nálunk a teázásnak nincsenek hagyományai, mi szeretünk -a Magyarországon két legtöbbet eladott teafajtából- fekete teából és gyümölcsteából is limonádét készíteni. Ezzel nincs is baj, hiszen biztosan nem teszünk annyi cukrot az otthon elkészített teánkba, mint amennyit az üdítőket gyártó cégek tesznek. Mi már ennek is örülünk, de azért azt szeretnénk, ha tudnánk a tea valódi ízét is élvezni és értékelni. Az egy éves fennállásunk tapasztalata, hogy egyre nyitottabbak vendégeink, vásárlóink az új ízekre, a kevésbé ismert teafajtákra, valamint egyre tájékozottabbak és tudatosabbak. Mostanra talán elmondhatjuk teáink sokaknak adnak lehetőséget italfogyasztásuk saját ízlésükre formálására, újabb és újabb ízek felfedezésére és képessé válnak kedvenceiket beépíteni egészséges életmódjuk energiát adó részébe. Az előző mondatunk indított el minket abba az irányba, hogy ennek a nagyra becsült közösségnek mindkét oldalról a tagjává szeretnénk válni. Vásárlókként már egy ideje mi is részesei vagyunk ennek a kezdeményezésnek, és nagyon reméljük, hogy a termékeinket vásárlók is hasonló élményekkel és elégedettséggel gazdagodnak majd, mint ahogyan a Luther Teaház, amikor péntekenként meglátja kosarát. A „kosárba” azokat a teáinkat válogattuk, amelyek vendégeink nagy kedvencei. Nem titkolt szándékunk jobban megismertetni és megkedveltetni a zöld, az oolong és a puerh teáinkat is. Ők csak azért nem kerültek még be a „kosárba” mert róluk szeretnénk személyesen beszélgetni vásárlóinkkal, a teaházukban együtt megkóstolni és elsajátítani helyes elkészítésüket. Teaházunk választékában szereplő több mint 100 féle teafű között megtalálhatóak a zöld- és fekete teák, gyümölcsteák, wellness teák, rooibos teák és még sok különlegesség a világ különböző részeiről, valamint a teaital tárolásához, elkészítéséhez, fogyasztásához szükséges kiegészítők is. Az alábbiakban szó esik a különböző teafajtákról, azok ideális elkészítési módjáról. Remélhetőleg, „kis kalauzunk” sokakat csábít új ízek felfedezésére. Az elkészítésre vonatkozó információk általános szabályok, természetesen bárki kialakíthatja a saját ízlésének megfelelő eljárást. Teázásunk során a legfontosabb dolog, hogy italunk számunkra tökéletes íz-élményt nyújtson azokban a percekben, amikor rohanó világunkból kikapcsolódva, kezünkben egy teáscsészével kényelmesen hátradőlünk fotelünkben…

MagicHerb

Természetes alapanyagokból készült vegyszer és tartósítószer mentes kozmetikumok a Marcsiszappan műhelyéből Tóthné Marcsi vagyok vegyész fitoterapeuta.Már gyerekkoromban elvarázsoltak a gyógynövények,így amint volt rá lehetőségem próbáltam minél többet tanulni ebben a témában.Közel 6 éve kezdtem szappanokat készíteni először csak családban jelentkező bőrproblémákra,majd rájöttünk hogy ezek a termékek mindennapos használatra is kiválóak.Nagyon jó érzés hogy a hobbimmal tudok mások problémáján segíteni.Palettánkon ma már nem csak szappanok hanem arckrémek,testápolók,szemkörnyékápolók,dezodorok és ajakbalzsamok is jelen vannak.Természetesen folyamatosan új termékeket fejlesztünk. Szappanjaink kézzel készülnek kecsketej és gyógynövény felhasználásával kis kézműves műhelyünkben.A folyamat során semmiféle mesterséges anyagot nem használunk.Sem parabén sem SLS semmi tartósítószer nincs egy termékünkben sem.Alapanyagaink nagy részét helyi termelőktől,kis családi gazdálkodásokból szerezzük be.Mivel 2 országban élünk nagy szerencsénk van,így a munkánk során házi olívaolajat és egyéb bio termékeket(rozmaringolaj,babérolaj,levendula olaj stb) tudunk használni,Így BIO minőséget tudunk biztosítani normál áron.Nagyon fontos még megemlítenem hogy a szappanjaink pálmaolajat sem tartalmaznak.Így e termékek használatával óvjuk az esőerdők lakóinak életterét.Minden szappanuk alapja a kecsketej (nem kecsketej por!!) ami szintén helyi termelőtől származik.Szappanjaink nem csodaszerek,de mégis képesek csodát tenni száraz bőr,aknés bőr vagy egyéb bőrprobléma esetén. „Célunk megőrizni amit a természet adott,pótolni amit megtagadott és még szebbé tenni ami már megadatott” Adjon egy esély magának és próbálja ki gyógynövényszappanjainkat! Felmerülő kérdéseket a következő email címen várok:marcsiszappan@gmail.com

Martinek Farm Bt

Vállalkozásunk 1996-ban alakult takarmánytermelő növénytermesztésre és tejelő szarvasmarha tenyésztésre specializálódva. 2013. június 10-én nyitottuk meg saját tejfeldolgozó kisüzemünket, melyben kizárólag az általunk megtermelt nyers tehéntejet dolgozzuk fel. Termékeink kézműves jellegűek, de semmiképpen nem tömegtermékek. Igyekszünk, amennyire a technológiai rendszerünk engedi tartósítószer- mentes, adalékanyagtól-és színezékanyagtól mentes termékeket előállítani. A szántóföldtől a fogyasztó asztaláig egy kézben és családunk ellenőrzése alatt garantáljuk termékeink minőségét. Eddigi tapasztalataink alapján a fogyasztói társadalom nagy érdeklődéssel van termékeink iránt.

Mohos TanyaGazdaság

Családunk 2011-ben kezdte a gazdálkodást Zöldségeinket és gyümölcseinket hagyományos módon állítjuk elő. Gazdaságunk 2017-től hagyományos módon tyúkokat is tart, tojás előállítás céljából.

A gazdaságunk saját tulajdonú tanyánkon, Mohosbokorban van, termesztőberendezésekben és szabadföldön termeszjük növényeinket. Termékeink: uborka, paradicsom, paprika, burgonya, cukkini, cékla, karalábé, borsó, zöldbab, rebarbara, cseresznye, körte, málna, dió stb.

Büszkén állíthatjuk, hogy az évek során jelentős beruházásokat hajtottunk és folyamatosan hajtunk is végre, hogy a megnövekedett vásárlói igényeket minél teljesebben ki tudjuk elégíteni. Jelenleg kb 180 db tojótyúk van szabadtartásban beállítva, tojás termelésre. 

2019-től már saját földjeinken termesztjük meg az állataink részére a takarmányt.

 

Termelő látogatás: Az Augusztinyi család terített asztallal, a kertből származó zöldségekkel és gyümölcsökkel fogadott bennünket, látogatókat. Virágkertészettel indult a termelés a ’90-es évek elején, akkor még munka mellett, másodállásban. Volt meggyes is, de nem érte meg a hullámzó árak miatt. Katikának és Misinek a gyerekek is segítenek a gazdálkodásban. Ki rendszeresen, ki a nagyobb munkák alkalmával, de szerencsére egyik gyereknek sem jelent problémát beállni dolgozni. A jelenlegi tanyát a család 2010-ben vásárolta meg. „A következő évben a területet kitisztítottuk és elkezdtük a termelést. Azt tudtuk, hogy fóliázni szeretnénk rajta. Saját ellátásra és a piacra termelünk, főszezonban napi rendszerességgel árulunk. A gazdálkodást önképzéssel igyekszünk tanulni és tökéletesíteni. Korábban háznál, kiskerti szinten is megtermeltük magunknak a zöldséget, abban szereztünk először tapasztalatot. Csak akkor permetezünk, ha nagyon muszáj, fontosnak tartjuk, hogy amennyiben lehetséges elkerüljük a "mérgek" és egyéb szerek használatát, ezért kíméletes növényvédelmet alkalmazunk a növényeinken. Istállótrágyával trágyázunk. Múlt évben több éves, érett juhtrágyát sikerült vásárolnunk, ami már majdnem talaj volt. Nem szabad minden évben trágyázni, az öregek is azt mondják, hogy ha egy föld becsülettel meg van trágyázva, akkor elég háromévente. Folyamatosan telepítünk gyümölcsfákat, a szokványos zöldség választékot spárgával, batátával és más különlegességel bővítjük.

A kosárközösség vevőközönségének az első beszállítási naptól szállítjuk termékeinket. Minden év más és más, jellegében, tulajdonságaiban, jó és rossz termékekben, időjárásban, emberi tényezőben. Tehát mindig, minden változik. Ennek ellenére mi minden igyekezetünkkel azon vagyunk és leszünk, hogy vevőink termékeinkkel meg legyenek elégedve. A megelégedett vevő a legjobb vevő, hiszen visszatér minden alkalommal mindaddig amíg csalódást nem okozunk neki. Mi ezt a pillanatot szeretnénk elkerülni. Ezért dolgozunk nap mint nap, és reméljük és hisszük, hogy az igyekezetünk meglátszik az általunk előállított termékeken is! Üzenet a Kosár közösségnek, a vásárlóknak: Sokkal több vevőt is ki tudnánk szolgálni termékeinkkel, ezért fontos, hogy minél többen csatlakozzatok, és legyetek tudatos vásárlók!

További képek, és a gazdaságban történő események követése: https://www.facebook.com/mohostanya/

Molnár Antal

Őstermelőként Gávavencsellőn gazdálkodunk családtagjaimmal. Szántóföldi növények mellett jelentős a zöldségnövény termesztésünk. Konvencionális gazdálkodásunkba beletartozik a burgonya, káposzta, csemegekukorica, karalábé. 2019 január elsejétől közel 4 ha területen állunk át ökológiai gazdálkodásra (tanusító szervezet a Biokontroll Hungária Nonprofit Kft.). Ezeken a területeken termelünk hagymát, sütőtököt, dinnyét, halloween tököt. Termeztés során törekszünk az okszerű növényvédőszer felhasználásra, betartjuk az előírt várakozási időket.

Múzsa Natur Kft

Múzsa Natur Kft. Dubayné Czinege Zsuzsa agrármérnök vagyok .Tíz éves nagyvállalati vezetői tevékenységem és gyermekeim iskolába menetelét követően 2014.évben kezdtem el vállalkozásomat, ahol natúr szappanok, kozmetikumok készítésével foglalkozom. Az indítatást legnagyobb lányom bőrbetegsége adta, számára készítettem első kecsketejes- -mézes natúr szappanomat. A kezdeti sikereken felbuzdúlva szakirányú továbbképzésen vettem részt Budapesten, és fokozatosan alakítottam ki jelenlegi termékpalettámat, természetgyógyász és fitoterapeuta ismereteimet is felhasználva. A szappanok kézzel, hagyományos eljárással kizárólag természetes, jó minőségű növényi összetevőkből készülnek. Nem tartalmaznak mesterséges, szintetikus összetevőket, tartósítószereket, habzást fokozó szereket. Az illatokról természetes, 100%-os hígítatlan illóolajok és fűszerek gondoskodnak, színüket természetes színezők, agyagok használatával érem el. Mivel az ásványok világa is nagyon érdekelt, 2 évvel ezelőtt ebbe a témakörbe is belemélyedve ma már jótékony hatású ásvány ok,- ásványékszerek készítésével is foglalkozom.

Nyírségi Feldolgozó Szövetkezet

A szövetkezet keretében jelenleg két termelő (Jaczina-Laskai Edit és Török László) által Napkoron termelt céklát, illetve ugyanott termelt almát dolgoztunk fel,és állítottunk belőle elő levet.A lé előállítását és csomagolását Napkoron a Almatár Family Kft. végezte.Jelenleg kétfajta keverési arányú levet kínálunk: 70,illetve 60 % alma - 30%,illetve 40 % cékla.

Sajgó Tamás

Dióbél: Vegyszermentesen termesztett Milotai 10-es dió, kézzel pucolva! A chiliről néhány alapvető információ: Chili paprika jótékony hatásai: · képes megakadályozni a zsírsejtek növekedését, · az emésztést és a vérkeringést serkenti, · antibakteriális hatásának köszönhetően tisztítja az orr és melléküregek járatait, · felső légúti megbetegedések megelőzésére lehet segítség, · a hiedelmekkel ellentétben gátolja a gyomorfekély kialakulását, · fogyasztása során a gyomrot olyan váladék elválasztására készteti, mely a gyomor nyálkahártyának védelmet nyújt az irritáló anyagok ellen, · a szív és érrendszer védelmét biztosítja, · fájdalomcsillapító hatású, használható reumás panaszok enyhítésére (külsőleg) · az övsömörrel, pikkelysömörrel járó kellemetlen panaszokon is enyhít. Egy-egy csípősebb falat elfogyasztása után a kínok enyhítése vízzel nem sikerülhet, ugyanis ez az ördögi vegyület igazán csak alkoholban oldódik! Vagy egy pohár tej is segíthet. A chilik erősségét a Scoville-skála segítségével határozzák meg. A Scoville teszt lényege, hogy a vizsgált paprikából oldatot készítenek, amit addig hígítanak cukros vízzel, amíg a csípős ízt érezni lehet. A csípőséget tehát a hígítás mértéke határozza meg. Például: a Habanero esetében, ami akár 350.000 SHU (Scoville egység) értékű kivonatot is produkálhat, több mint 350.000 – szeresére kell hígítani ahhoz, hogy ne lehessen érezni az erejét. Ezek a mérések viszont relatívak, mivel az egyes fajtákon belül is komoly eltérések lehetnek. Bár aki ezt „hagyományos” kóstolással meg tudja állapítani, az legény a talpán! A chili olyan fontos ásványi anyagok forrása, mint a Kálium, Foszfor, Kalcium. Azokban az országokban, ahol használata mindennapos, a helyi konyha alapfűszerei közé tartozik, (Mexikó, India, Thaiföld) ott többféle daganatos betegség ritkábban fordul elő. A kapszaicin mellékhatások nélkül segít a rákos sejtek legyőzésében. Ezen sejtek önpusztítása közben az egészséges sejtek nem károsodnak.

Sápi Miklósné

Sápi Miklósné Melinda vagyok. Csak két éve dolgozom főállású őstermelőként és kistermelőként, de több, mint harminc éve vezetek önálló háztartást, zöldség, gyümölcstermesztéssel, kézi feldolgozással, hagyományos házi befőzéssel. Amikor egyre többen adták fel a saját kertben termelt zöldségek lehetőségét, a férjem és én egy önellátó gazdálkodás alapjait teremtettük meg. Eredeti szakmámat lecserélve természetesnek tűnt, hogy olyasmibe fogjak, amit egyébként is szívesen csinálok. A családi kamra feltöltésén túllépve, eladásra kezdtem különböző zöldségek: uborka, dinnye, gyöngyhagyma, többféle paprika felhasználásával savanyúságot készíteni, paradicsom és paprika feldolgozásával szósz és lecsó készül, a megtermett gyümölcsökből pedig lekvár. A recepteket a családi kritikusok bírálata alakította véglegesre, a felhasznált alapanyagot, legyen az zöldség vagy gyümölcs, környezetkímélő gazdálkodás kritériumainak megfelelően termeljük. Tesszük ezt a családunk érdekében is, mert mi is azt esszük és főzzük meg, amit majd az üvegekbe töltve kínálok. Nincs különbség a befőzés során, hogy mi megy a kamrába és mi eladásra. Minden üveget úgy készítek el, mintha a családi asztalunkra kerülne.

Sushi Place

Sushit készítünk elvitelre. Teljesen frissen, minőségi, amennyiben lehetséges helyi alapanyagokból. Üzletünkben újfajta, egzotikus ízeket testesítünk meg. Minden pénteken frissen készítjük dobozainkat a Kosár Közösség vásárlói számára, üzletünkkel azonos, egységes árszínvonalon.

Sütiszalon

Cukrászműhelyünkben egyedi recetúrák alapján, hozzáadott adalékanyagoktól, tartósítószerektől mentes, kézműves termékek készülnek. Receptjeink minőségi alapanyagok felhasználásával, természetes ízek hangsúlyozásával kerülnek kialakításra, ezzel garantálva a kifogástalan minőséget. Legfontosabb szempontnak a frissességet valljuk. Kínálatunkban megtalálhatóak hagyományos, házias, nagyanyóféle sütemények, sós finomságok. Termékeink főzött, pudingos vagy mascarponés alappal készülnek, mesterséges aromák, színezékek felhasználása nélkül. Gyümölcskrémjeink természetes gyümölcsök, idénygyümölcsök megfőzésével kerülnek elkészítésre.

Szabó Lajos

Őstermelőként családi vállalkozásban gazdálkodunk feleségemmel közösen. Évek óta igyekszünk környezettudatos, egészségesebb életet élni, ezért is kezdtünk el saját magunk által termesztett zöldségekkel, gyümölcsökkel, majd később méhészkedéssel és tyúktartással foglalkozni. Gazdálkodásunk minden területén kiemelt figyelmet fordítunk a minimális vegyszer használatra, illetve tyúkjaink szabadon történő (kapirgálós) tartására.

Szabóné Rakonczai Krisztina

2015-ben ismertem fel és értettem meg nyitottságomat az alkotni vágyás és az alkotás öröme iránt. Azóta különféle technikák, ceruzarajz, rajzmeditáció, selyem- és zendala festés, encaustic, aquarell, fa és papírdobozok, üvegek festése és dekorálása nyomán jutottam el a boros üvegek lenzsinórral történő díszítéséhez. A lenzsinórra való tekintettel a termékek a Linea fantázianevet kapták. A hordozóanyag alapvetően újrahasznosított (többnyire) boros üveg, melyre kétoldalú ragasztó segítségével tekeredik a lenzsinór. A kialakult felületre pedig szükségszerűen decoupage technikával viszem fel a szalvéta mintáját. ’Lenzsinórozni’ számomra egyfajta meditáció is, melynek végén mindig rácsodálkozom az elkészült alkotás természetességére és egyszerűségére, mint ahogyan arra is, hogy miként lehet a lenzsinór színeivel, mintázatával érzéseket, hangulatokat kifejezni és közvetíteni. Így új köntösben, ajándéktárgyként ajánlom szeretettel az üvegeket!

Szakál Tamás

Szakál Tamásnak hívnak. Élelmiszermérnökként végeztem a Budapesti Corvinus Egyetem, Állatitermék technológia szakirányán. Hajdúdorogon élek, ahol családunk 25 éve foglalkozik tejtermeléssel. Napi 5000 liter nyers tejet termelünk, amelynek egy részéből teavajat készítek. Minimum 82% zsírtartalmú, adalékanyagmentes, friss vajat kínálok Önöknek.

Szőke Ferenc

Aletta vagyok, egy 5 gyermekes anyuka. Legkisebb gyermekemmel, kezdtük el a mosható pelenkákat használni. Kettőnk nevéből raktam össze az Alfa márkanevet, akkor, amikor pelenkát kezdtem varrni. Már előtte is varrtam, hobbiból, vagy mert kellett valami, de a pelusok varrása adta meg a kezdő löketet.Gyerekeim és földünk jövője érdekében amit csak lehet, azt újrahasznosított alapanyagokból készítem. A pelenkák és ehhez kapcsolódó termékek mellet készítek még újrahasználható szalvétákat, batyukat, babanadrágokat. textil memória játékot és kérés szerint más dolgokat is, szatyrokat, tornazsákokat.... Szoktam mondani, hogy lehetetlen nincs, csak tehetetlen, szóval várom az újabb ötleteket :)

Szondi Kristóf

A gyógygombák számtalan pozitív egészségügyi hatással rendelkeznek. Képesek lehetnek a szervezetünkben a méreganyagokat megkötni, feltölteni jótékony vitaminokkal, ásványi anyagokkal, az immunrendszer működését harmonizálni, a vércukorszintet szabályozni. Hatással lehetnek az immunrendszer erősítésében, a vérnyomás szabályozásában, daganatos megbetegedések megelőzésében, kezelésében kiegészítő terápiaként is. A keleti gyógyászok körében már évszázadok óta megbecsült gyógymódként használják őket. Én hiszek a természetes hatóanyagok erejében, ezért is kezdtem a gyógyhatású gombák termesztésébe. Vállalkozásom laskagomba termesztésével kezdtem meg. Majd érdeklődésem a gyógyhatású gombák felé irányult. Megismerkedtem a süngombával, az ördögszekérgombával, a pecsétviaszgombával, a shiitake, lepketapló és a bokros gombával. Ezek termesztése jelenleg is folyamatos. Mivel számomra fontos az egészséges életmód, gombáimat vegyszermentesen termesztem. Az általam letermesztett gombákat porítom, így a vásárlóim felé gombapor (őrlemény) formájában kínálom több felé kiszerelésben, akár gombakeverékként is.

Takács Józsefné

A férjem 1990-ben részt vett a világ egyik legnagyobb biokiállításán Nünbergben a Biofach-on. Az ott szerzett élmények hatására az egész család fokozatosan átállt a bio élelmiszerek fogyasztására. 2005-ben létrehoztuk a Magyarország első -a Biokontroll Hungária Kft certifikációjával rendelkező- "Tiszta Forrás" nevű bioéttermét. 2010-ben eladtunk minden céges érdekeltségünket és őstermelőként önfenntartó környezettudatos ökológiai gazdálkodásba kezdtünk a Nyíregyházához közeli Libabokorban. Folyamatosan törekszünk arra -és a 10 év alatt szerzett tapasztalatok megerősítenek abban- hogy csak saját termesztésű élelmiszereket fogyasszunk. A megtermelt többletet értékesítjük a Kosár Közösségen keresztül a hasonlóan gondolkodó vásárlók részére. A megvásárolható áruféleségek között szerepel idény jelleggel a szabadtartású mangalicából saját recept alapján készült többféle termék, a háztartásban szükséges különböző zöldségek és a feldoldozott, csak hőkezeléssel tartósított szószok, konzervek.

Tamás Béláné

Kótaj külterületén lévő családi házunk kertjében termelek gyümölcsöt, zöldséget. A gazdálkodás során csak az ökológiai termelésben is engedélyezett vegyszereket igyekszem használni. Én is a terményeimet teszem az asztalra, a Nyíregyházi Kosárban a felesleget szeretném olyanoknak adni, akiknek szintén fontos a minőségi táplálék. Szokták mondani, hogy a "gazda szeme hízlalja a termést", így nekem Manci és Bagira a két macska, illetve Borcsa és Bandika, a két puli segít a termésátlag növelésében. :)

Tikász László

Mangalica füstölt húsok

Tisza-parti Élelmiszer-feldolgozó Start Szociális Szövetkezet

Dombrád Város Közfoglalkoztatási programjában megtermelt mezőgazdasági termékek feldolgozására jött létre szövetkezetünk 2013-ban. Fő tevékenységi körünk: fokhagyma feldolgozása. Ez is a fő termékünk alapanyaga.

A receptúra összeállításánál vezérfonalunk volt, hogy a lehető legkevesebb adalékanyaggal, mesterséges tartósítószer és ízfokozó nélkül készítsük el termékünket.

TREND 2012 Kft.

A ChocoLife bonbonok és csokoládék prémium kategóriás, különleges összetevőkkel készített egyedi kézműves termékek. Friss, karakteres, természetes alapanyagokat és ízeket formálunk össze a kezünkkel és szívünkkel, hogy megajándékozhasd magadat és szeretteidet. A legjobb minőségű, és lehetőleg bio alapanyagokkal dolgozunk. A prémium minőségű belga Callebaut ét-, tej- és fehércsokoládé alapot tejszínnel - vegán verzióban mandulatejszínnel -, gyümölcsökkel, adalékmentes lekvárokkal, biofűszerekkel ízesítjük, hozzáadott tartósítószert nem tartalmaznak. Minden bonbonunk, csokoládénk glutén- és tojásmentes. Folyamatosan tanulunk, kísérletezünk és kóstolunk, hogy a ChocoLife bonbonok, csokoládék megvásárlásával különleges gasztronómiai élményekkel gazdagodj.

Ujvári Fekete Liget-Kertészet

Ujvári István és Ujváriné Fekete Emese, mindketten agrármérnökök vagyunk. Férjem növényvédelmi szakirányon végzett én pedig környezetgazdálkodási szakon. 2011-ben kezdtük a kertészkedést fiatalgazda pályázattal Bátorligeten. Előtte sok éven át egy biológiai növényvédelemmel foglalkozó cégnél dolgoztunk, férjem növényvédelmi szaktanácsadóként tartotta a kapcsolatot a termelőkkel, engem pedig a kiskertesek hívhattak kérdéseikkel. Kezdetben csak paprikát termesztettünk, mára már számos zöldségfélét kínálunk vásárlóinknak. Előnyben részesítjük a biológiai növényvédelmet. Fóliasátrainkban 4 éve hasznos rovarokat telepítünk, ezzel váltva ki a rovarölőszereket. Fontosnak tartjuk, hogy óvjuk környezetünket és minél kevesebb környezeti terhelés mellett termeljük meg az egészséges, jó beltartalmi értékű zöldségféléket. Kertészetünk egy tanyán van, ahol mi is élünk gyermekeinkkel, akik előszeretettel "segédkeznek", ezért is fontos, hogy rájuk nézve se jelentsen veszélyt bármikor a sorok között játszani. Amit termesztünk: karalábé, csemegekukorica, cukkini, bazsalikom, több féle paradicsom, paprika, és padlizsán, karfiol, sárgadinnye, lila káposzta, fejes káposzta, brokkoli. Tavaly tavasszal elkészült a baromfiudvarunk, mely azóta egyre népesebb. Reméljük hamarosan tojással is tudunk szolgálni. Számos gyümölcsfát is telepítettünk, melyek gyümölcsét egyelőre a család elfogyasztja, de várhatóan évről évre többet teremnek.

Virágoskút Kft.

A Virágoskút Kertészeti Kft. 1999-től működik. A gazdaság két fő működési ágazattal rendelkezik. Az egyik a bio növények termesztése, mely a Balmazújváros melletti Virágoskút tanyán 25 hektárnyi területen folyik. A másik az őshonos állatok tenyésztése bio módszerekkel, amely Hortobágy-Vókonya puszta területén található tanyánkon történik. Az általunk előállított alapanyagok saját üzemeinkben kerülnek feldolgozásra. A termékeink egytől egyig mesterséges színezékektől, tartósítószerektől mentesek, a bio előírásoknak megfelelnek. Virágoskút márkanévvel ellátva bio élelmiszerekként forgalmazzuk őket. Gazdaságunk részeként a Makovecz Imre és tanítványa Dósa Papp Tamás által tervezett Virágoskúti Rózsakert Biocsárda 2017 májusa óta lakodalmak és borvacsorák helyszíne, 2018.03.15-től pedig a’la carte étteremként is működik. Az itt készített ételekhez kizárólag bio alapanyagokat használunk fel. A nyersanyagok nagy része saját gazdaságunkból származik, a többit pedig más biotermelőktől és kereskedőktől szerezzük be. A csárda berendezéseit kézművesek készítették a tányéroktól a csillárokig bezárólag. Minden tárgyon megfigyelhetőek a magyar motívumvilág csodái.

Zöldkosár

A Nyíregyházi Kosár közösség termék kínálatában találhatók saját forgalmazású, a fenntartható és hulladékcsökkentést népszerűsítő használati termékek.

Bevásárló közösségünk a fogyasztói szokások szemléletformálásán alapszik, melyek különböző tudatos fogyasztói magatartásban nyilvánulnak meg, fogyasztásunk által a helyi gazdaság védelme.

Ami saját térségünkben nem terem meg, vagy nem állítódik elő, ott a helyit felváltja a hazai termék szerepe. És ha ott sincs, csak akkor van létjogosultásga messzibb termékeknek. a szelíd termesztési és feldolgozási módokból származó élelmiszerek népszerűsítése a környezetvédelem szétágazó összefüggéseinek képviselése a tágabb, tőlünk messze lévő ökológia hatásokra való figyelemfelkeltés és az üdvös alternatívák felmutatása. A Zöldkosár működése közben sok folyamat nyílik meg számunkra, mely újra és újra kérdéseket vet fel a tekintetben, hogy bizonyos termékek- legyen az használati termék vagy élelmiszer-, hogyan illik bele a fenntartható fogyasztásba. Ezen kérédések megválaszolásába újra csak a Kosár által fejlesztett Termék Minősítő Rendszer  ( TMR ) ad segítséget, hogy helyet találjunk és itéletet mondjunk afelett, hogy Kosarunkba be kerüljön -e az a termék.

Így született meg az a felismerés és az ebből fakadó lépés, hogy elkezdjünk olyan termékeket is értékesíteni, melyek nem helyi termékek, a pénteki átadási napjainkbe nem illeszthetők be a szokásos Kosár átadási rendszerén keresztül, viszont a terméknek létjogosultásga va a fenntartjható életvitelbe.

Ezeknek a termékeknek találtuk ki a Zöldkosárban való megjelenését, klassszikus termék forgalmazás módján. Ettől függetlenül a helyi termékeink továbbra is a termelők aktív részvételét igénylik a Kosárba való bejutásához, azaz a termelők kezelik saját termelői profiljukat, ők töltik fel termékeiket a webáruházba, ők árazzák be azokat, arcukkal, nevükkel vállalják azt, termékeiért felelősséget vállalnak. Az előállítás folyamataira vonatkozó mindenkori törvényeket és jogszabályokat betartásával, valamint az átvevő pontokon való értékesítés során a mindenkori jogszabályoknak megfelelő nyugtaadási kötelezettségnek eleget tesznek. Az évek alatt sok megkeresését kaptunk olyan termékekről, melyek nem tudtak a Kosár értékesítési láncolatán szerepelni, a távolság köztünk és az értékesítés helye között túl nagy volt, ami a termékek idejutásának adott gátat, úgy idő, mint költség terén. Így jutottunk el olyan előállítókhoz, akik termékeikkel nem elvesznek értékesítési teret a helyi termelőktől, hanem termékkínálatukkal gazdagítják a jóminőségű helyi, hazai termékek kínálatát.

Így került be a haza termékek kínálatába a következő termék előállítók: 
- Naturgold Hungary Kft ( lisztek, tészták )


-  BERTA Bt. szántóföldi bio zöldség-fűszer-gyümölcs termesztése, fűszerek, fúszerkeverékek, szendvicskrémek

-  Ízmíves zöldségkrémek és krémlevesek alapját képező termények Krumpach Erzsébet, A bőség kertje című könyv szerzőjének kertjében teremnek. Vegyszermentes ökokertjét a régi idők tapasztalatait és a legújabb biotermesztési ismereteket egyaránt felhasználva műveli. 

- Nagykun Rízs

- Mentész Zrt: 


- Pásztói Bio Malom: 

- Ökoflóra 
- Rábcakapi: 
- Biogold 

 

Hulladékcsökkentés területén: 

- Reedecker

- Old Blue

- Rédei kertimag Zrt: 

- Ecoizm:

- Equa: 
- Grazie: 
- Hydropil :