Nyíregyházi Kosár Közösség

belépés / regisztráció
belépve maradok
jelszóemlékeztető
jelszóemlékeztető
0
A kosár zárásáig
A kosár üres

Lisztek

Kategóriák
Szűrés
Új termékek
Csak új termékek
Allergének
bio
tojásmentes
gluténmentes
tejmentes
cukormentes
vegán
sls free
Állatkísérletmentes
Pálmaolajmentes
Parabénmentes
További szűrők
Ár szerint
Zöldkosár

Bio Alakor Alapú Sütőferment_100gr

Alakor ősbúza alapú SÜTŐFERMENT indító keverék (kovászalap) Fermentációs (kovászos) alapú sütés - tökéletes aromafejlődés- rugalmas belső szerkezet és ropogós kéregképződés- természetes probiotikum. Gyártó: Naturgold Hungary Kft   Javasolt felhasználás: Kovász készítéshez: A tasak tartalmát keverje össze 100 ml tiszta vízzel és hagyja állni 24 órát. Ezt követően a kovász azonnal felhasználható bármilyen kovászos alapú sütéshez. Kenyérsütéshez: A tasak tartalmát 1 kg tetszőleges kenyérsütésre alkalmas liszttel, (1 kg lisztből 2 kenyér kisütését javasoljuk) ca. 15 g sóval, valamint 600-800 ml langyos víz hozzáadásával összedagasztjuk, majd szobahőmérsékleten egy nagyobb tálban lefedve 24 órán keresztül állni hagyjuk. Másnap formába tesszük a kenyértésztát és előmelegített sütőben készre sütjük a kenyereket (ca. 60 perc 180-220 0C). Előnyei: • lerövidíthető az 5-10 napig tartó kovásznevelési időt 1 napra (24 óra) • nem kell a kovászt etetni, féltve őrizni, mivel bármikor aktiválható • jó hatással van az emésztésre - tejsavalapú fermentáció • természetes probiotikum • kellemes enyhén savanykás aromafejlődés • alakor- 12000 éve genetikailag módosítatlan ősi gabona; alacsony gliadin szint • adalékanyagmentes, ízfokozómentes, tartósítószermentes, vegán   Nettó tömeg : 100 g   Átlagos tápérték / 100 gEnergia :1501kJ / 355 kcal Zsír : 2,8 g amelyből telített zsírsavak : 0,45 g Szénhidrát : 68,1 g amelyből cukor : 1 g Élelmi rost : 5,7 g Fehérje :11,4 g Só: 0,005 g Összetevők Bio alakor teljesőrlésű liszt* bio tönkölyliszt* méz*, só *Ökológiai gazdálkodásból Glutént tartalmaz  

620 Ft / csomag
6200 Ft/kg
Zöldkosár

Bio Alakor ősbúza fehérliszt_1kg

A búza legtisztább formája. Évezredeken keresztül ez az ősi gabona biztosította az emberiség alapvető élelmiszer ellátását. A mai búzának csak igen távoli rokona. A tudatos táplálkozás kihagyhatatlan eleme. Bátran ajánljuk sütéshez-főzéshez. Kiszerelés: 1 kg Gyártó: Naturgold Hungary Kft Kenyerek, kelt tészták, omlós sütemények, vajas tészták, palacsinták készítéséhez. Az ősbúza sárga lisztjéből készült ételek könnyen emészthetőek és nagyon finomak. Mi a helyzet gluténérzékenység esetén? Mivel ez az ősi gabona oly sok tekintetben különbözik a mai búzáktól, sokakat foglalkoztat a kérdés, hogy vajon gluténérzékenység esetén fogyasztható-e. Tanulmány bizonyítja, hogy bár az alakor nem minősül gluténmentes gabonának, az alakor búza genotípusainak gluténtartalma jelentősen kisebb, mint a vizsgált kenyérbúza fajtáké. Az alakorban található glutén szerkezetét, és az emberi szervezetre gyakorolt hatását azonban csak további kutatások tudják megállapítani. Fizikai és kémiai tulajdonságok: Hamu, % (m/m) legfeljebb: 0,90 Nedvesség tartalom, legfeljebb,% (m/m): 15,0 Szemcseméret, µm: 315 µm-en áteső rész 100 %, 250 µm-en áteső rész, legalább 95% Esésszám (s) legalább: 200   Átlagos tápérték / 100 gEnergia : 1556kJ / 367 kcal Zsír : 1,9   g amelyből telített zsírsavak : 0,3 g Szénhidrát : 72,6 g amelyből cukor : 2,6 g Élelmi rost : 2,5 g Fehérje : 13,6 g Só : 0,025 g A termék a nátrium természetes jelenlétéből adódóan tartalmaz sót. Összetevők Ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból származó bio étkezési alakor ősbúza őrleménye.

1285 Ft / kg
1285 Ft/kg
Zöldkosár

Bio Teljes őrlésű Alakor ősbúzaliszt_1kg

Őseink lisztje a modern háziasszonyoknak. 12000 évvel ezelőtt az ősember felfedezte ezt az energiában gazdag gabonát, kövek közé téve megőrölte azt és kását, majd kenyeret készített belőle. Évezredeken keresztül ez a gabona biztosította az emberiség alapvető élelmiszer ellátását. Kiszerelés: 1 kg Gyártó : Natorgold HUngary Kft Mi a helyzet gluténérzékenység esetén? Mivel ez az ősi gabona oly sok tekintetben különbözik a mai búzáktól, sokakat foglalkoztat a kérdés, hogy vajon gluténérzékenység esetén fogyasztható-e. Tanulmány bizonyítja, hogy bár az alakor nem minősül gluténmentes gabonának, az alakor búza genotípusainak gluténtartalma jelentősen kisebb, mint a vizsgált kenyérbúza fajtáké. Az alakorban található glutén szerkezetét, és az emberi szervezetre gyakorolt hatását azonban csak további kutatások tudják megállapítani. Fizikai és kémiai tulajdonságai : Hamu, % (m/m) legalább: 1,5 Nedvesség tartalom, legfeljebb,% (m/m): 15,0 Szemcseméret, µm: 500 µm-en áteső rész legalább 85%, 315 µm-en áteső rész, legalább 70% Esésszám (s) legalább: 200  Nettó tömeg : 1 kg. Tárolása : napénytől védett, száraz, hűvös helyen. VTSZ szám : 11010015 EAN szám : 599988466385 Minőség megőrzési időtartam : gyártástól számított 9 hónap. Átlagos tápérték / 100 gEnergia :1637kJ / 387 kcal Zsír : 3,2 g amelyből telített zsírsavak : 0,8 g Szénhidrát : 71,8 g amelyből cukor : 4,1 g Élelmi rost : 3,2   g Fehérje : 7,7 g Só: 0,025 g A termék a nátrium természetes jelenlétéből adódóan tartalmaz sót. Összetevők Ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból származó bio étkezési alakor ősbúza őrleménye.

1175 Ft / kg
1175 Ft/kg
Zöldkosár

Bio Tönköly rétesliszt TFF65_500gr

Kiváló sikérminőségű, fogós örlemény. A tönkölymag belső részeinek létfontosságú összetevőiből.  Rétesek, kuglófok, gyümölcskenyerek, sült tésztafélék, galuskák, rántások ideális alapanyaga. Nettó tömeg: 500 g Gyártó: Natorgold Hunary Kft. Fizikai és kémiai tulajdonságok: Hamu, % (m/m) legfeljebb: 0,75 Nedvesség tartalom, legfeljebb,% (m/m): 15,0 Nedvessikér-tartalom, legalább % (m/m) 20 Szemcseméret: 500 µm-en áteső rész 100 %, 160 µm-en áteső rész, legfeljebb 30% Átlagos tápérték / 100 gEnergia 1446 kJ / 346 kcal Zsír 1,0 g amelyből telített zsírsavak 0,5 g Szénhidrát 68,3 g amelyből cukor 0,2 g Élelmi rost 1,5 g Fehérje 14,8 g Só 0.03 g A termék a nátrium természetes jelenlétéből adódóan tartalmaz sót.

495 Ft / csomag
990 Ft/kg
Zöldkosár

Bio Tönkölybúza fehérliszt TBL70_1kg

Kíméletes technológiával őrölt finomszemcsés, fehérliszt, mely kizárólag csak a tönkölyszem legértékesebb belső részét tartalmazza. Íze nagyon kellemes. Nagyszerű választás mindennapi használatra sütéshez, főzéshez. Netto tömeg : 1 Kg Gyártó: Naturgold Hungary Kft Fizikai és kémiai tulajdonságok:  Hamu, % (m/m) legfeljebb: 0,85 Nedvesség tartalom, legfeljebb,% (m/m): 15,0 Nedvessikér-tartalom, legalább % (m/m) 20 Szemcseméret, µm: 315 µm-en áteső rész 100 %, 250 µm-en áteső rész, legalább 95% Esésszám (s) legalább: 200 Nettó tömeg: 1 kg VTSZ szám: 1101 EAN szám: 599988242569 6 Minőség megőrzési időtartam : Gyártástól számított 9 hónap. Leírás Átlagos tápérték / 100 gÁtlagos energiatartalom /  [kJ / kcal] 1503/355 Zsír [g] 1,58 amelyből telített zsírsavak / [g] 0,26 Szénhidrát [g] 70,82 amelyből cukor [g] 2,21 Élelmi rost [g] 3,0 Fehérje [g] 12,75 Só [g] 0,02 A termék a nátrium természetes jelenlétéből adódóan tartalmaz sót. Összetevők:  Bio tönköly liszt  

845 Ft / kg
845 Ft/kg
Zöldkosár

Durum simaliszt 1kg (EPM)

A durumbúza más néven: makaróni búza, keményszemű búza, üveges búza, egy keresztezésekkel és háziasításokkal létrehozott búzafajta. Már idő-számításunk előtt is használták. A durum latinul keményet jelent, ami utal arra, hogy a durumbúza az összes búzaféle közül a legüvegesebb szerkezetű, így a legkeményebb. Szénhidrátjainak felszívódási módja a legjobb az összes gabonaliszt közül, mivel lassan, fokozatosan oldódnak fel, így nem emeli meg ugrásszerűen a vércukorszintet. Gyártó: Első Pesti Malom Átlagos tápérték / 100 g Energia: 1500 kJ / 358 kcal Zsír: 1 g - ebből telített zsírsavak: 0,3 g Szénhidrát: 74 g - ebből cukrok: 0,2 g Fehérje: 11 g Só 0,002 g

360 Ft / kg
360 Ft/kg
Zöldkosár

Graham búzaliszt _1kg

A Graham liszt alapanyaga a búza, és hasonlóan a teljes kiőrlésű búzaliszthez, tartalmazza a gabonaszem összes alkotórészét, beleértve a csírát és a héjat is. A normál teljes kiőrlésű búzaliszttel szemben azonban a szemcsemérete nagyobb. Ennek köszönhetően a benne lévő szénhidrát lassan szívódik fel, így az nem okoz olyan hirtelen vércukorszint-emelkedést, illetve később alakul ki az éhségérzet. Nem mellékes a Graham lisztben található búzacsíra ásványianyag-, folsav- és B-vitamin-, továbbá kálium-, kalcium-, foszfor-, magnézium-, cink- és mangántartalma sem. Tápértéke magas, mert magasabb a vitamin-, ásványianyag- és rosttartalma. A reform-táplálkozásban közkedvelt, általánosan felhasználható liszt. Glutént tartalmaz! Nettó tömeg : 1 kg Gyártó: Első Pesti Malom Tárolása : napfénytől védett, száraz, hűvös helyen. Minőség megőrzési időtartam : gyártástól számított 9 hónap. Átlagos tápérték / 100 g Energia: 1415 kJ / 337 kcal Zsír: 2,7 g - ebből telített zsírsavak: 0,8 g Szénhidrát: 60 g - ebből cukrok: 0,2 g Fehérje: 11,7 g Só 0 g

300 Ft / kg
300 Ft/kg
Zöldkosár

NG Bio gluténmentes fehér rizsliszt_500gr

Forgalmazó: Naturgold Hungária Kft. Selymes textúrájú, gluténmentes liszt. A rizsliszt porózus, selymes, finom szemcséjű alapanyag, amellyel rettentő könnyű dolgozni. Gluténmentes, így a lisztérzékenyek étrendjébe is remekül beilleszthető. A rizsliszt jól használható porhanyós, omlós tésztákhoz, de galuska, palacsinta, krémleves is készülhet belőle. Édes tésztákhoz is kitűnő, szószokat is sűríthetünk vele. A rizsliszt előnye, hogy sütés során nincs szükség tojásra, így a rizslisztből készült süteményeket tojásallergiában szenvedők vagy magas koleszterinszinttel rendelkezők is fogyaszthatják. A termék őrlése és csomagolása gluténmentes üzemben történt. Nettó tömeg : 500 g Tárolása : napfénytől védett, száraz, hűvös helyen. Minőség megőrzési időtartam : gyártástól számított 9 hónap. Átlagos tápérték / 100 g Átlagos energiatartalom / [kJ / kcal] 1537/366 Zsír [g] 1,4 amelyből telített zsírsavak / [g] 0,5 Szénhidrát [g] 80 amelyből cukor [g] 0 Fehérje [g] 6 Só [g] 0

510 Ft / db
1020 Ft/kg
Zöldkosár

Rizsliszt_1kg (EPM)

Fehér rizsliszt Selymes textúrájú, gluténmentes liszt. Jól használható omlós tésztákhoz, de akár galuska, palacsinta is készülhet belőle. Édestésztákhoz is kitűnő, szószokat is sűríthetünk vele, krémlevesekhez is használható. A rizsliszt előnye továbbá, hogy tojás nélküli is készíthető belőle tészta, így a tojás allergiában szenvedők vagy magas koleszterin szinttel rendelkezők számára is készíthető sütemény belőle. Nettó tömeg : 1 kg Tárolása : napfénytől védett, száraz, hűvös helyen. Átlagos tápérték / 100 g Átlagos energiatartalom / [kJ / kcal] 1537/366 Zsír [g] 1,4 amelyből telített zsírsavak / [g] 0,5 Szénhidrát [g] 80 amelyből cukor [g] 0 Fehérje [g] 6 Só [g] 0  

590 Ft / kg
590 Ft/kg
Zöldkosár

Teljes kiőrlésű Búzaliszt_BL200 1kg (EPM)

Forgalmazó: Naturgold Hungária Kft. BL-200 Teljes kiőrlésű búzaliszt  A teljes kiőrlésű búzaliszt tartalmazza a gabonaszem összes alkotórészét, beleértve a csírát és a héjat is. Tápértéke magas, mert magasabb a vitamin-, ásványianyag- és rosttartalma, mint a fehér liszté. A reform táplálkozásban közkedvelt, általánosan felhasználható liszt. A teljes kiőrlésű lisztből készült tészta sűrűbb és karakteresebb ízű. 30-50% arányban szinte bármilyen búzaliszttel készülő ételben helyettesíthető vele a fehérliszt. Kenyérsütésre tisztán is kitűnő. Glutént tartalmaz! Nettó tömeg : 1 kg Tárolása : napfénytől védett, száraz, hűvös helyen. VTSZ szám : 11010015 EAN szám: 5998403398686 Minőség megőrzési időtartam : gyártástól számított 9 hónap. Átlagos tápérték / 100 g Átlagos energiatartalom / [kJ / kcal] 1426/337 Zsír [g] 2,6 amelyből telített zsírsavak / [g] 0,1 Szénhidrát [g] 62 amelyből cukor [g] 2,7 Élelmi rost [g] 8,5 Fehérje [g] 12,3 Só [g] 0,002

275 Ft / kg
275 Ft/kg
Zöldkosár

Teljes kiörlésű Rozsliszt RL190_ 1kg (EPM)

Forgalmazó: Naturgold Hungária Kft. RL-190 Teljes kiőrlésű rozsliszt Finomszemcsés rozsliszt, alacsony maghéj tartalommal. A rozslisztet elsősorban kenyér sütéséhez használják. A rozs sikértartalma jóval alacsonyabb a búzáénál, nem annyira dagad meg a belőle készített kenyér. Így a rozsliszttel, rozslisztből készült kenyér tömörebb és sötétebb a tisztán búzalisztből készülteknél. Ez ellensúlyozható, ha búzaliszttel vegyesen használjuk, vagy sikért adunk hozzá. A rozsból őrölt liszt kevesebb zsírt és több ásványi anyagot tartalmaz, mint a világosabb színű búzaliszt. A rostokban gazdag rozs kedvező élettani hatást fejt ki az emberi szervezetre. Magas B1-vitamin-, kalcium-, niacin tartalma szintén emeli tápértékét. A teljes kiőrlésű liszt jelentős élelmi-rost tartalma miatt rendszeres fogyasztása kedvezően befolyásolja a bélműködést, csökkenti a koleszterinszintet és az élelmi-rost hiány okozta betegségek kialakulását. Glutént tartalmaz!   Nettó tömeg : 1 kg Tárolása : napfénytől védett, száraz, hűvös helyen. VTSZ szám : 1102907000 EAN szám : 5998403313566 Minőség megőrzési időtartam : gyártástól számított 9 hónap. Átlagos tápérték / 100 g Átlagos energiatartalom / [kJ / kcal] 1357/323 Zsír [g] 1,2 amelyből telített zsírsavak / [g] 0,4 Szénhidrát [g] 70 amelyből cukor [g] 0,8 Fehérje [g] 8,4 Só [g] 0

330 Ft / kg
330 Ft/kg
Zöldkosár

Tönkölybúza fehérliszt TBL70_1kg

Forgalmazó: Naturgold Hungária Kft. A tönkölybúza a bronzkortól kezdve a középkorig fontos szerepet játszott a népélelmezésben. Magyarországon a 19. század végéig termesztették. Napjainkban reneszánszát éli a neki tulajdonított jótékony egészségügyi hatásoknak köszönhetõen. Fehérjetartalma felülmúlja a hagyományos búzáét. Vitamin- és ásványi-anyag-tartalmára jellemzõ, hogy megtalálható benne szinte a teljes B-vitamin csoport (a B12-vitamin kivételével), de niacin- és E-vitamin tartalma sem csekély. Számos fontos ásványi anyagból is többet tartalmaz, mint a közönséges búza. Felhasználása nem különbözik a közönséges búzából készült lisztétől. Glutént tartalmaz! Nettó tömeg : 1 kg Tárolása : napfénytől védett, száraz, hűvös helyen. VTSZ szám : 11010015 EAN szám: 5998403331003 Minőség megőrzési időtartam : gyártástól számított 9 hónap. Átlagos tápérték / 100 g Energia: 1503 kJ/355 kcal Zsír: 1,6 g - amelyből telített zsírsavak: 0,3 g Szénhidrát: 71 g - amelyből cukrok: 2,2 g Élelmi rost: 3 g Fehérje: 12,8 g Só: 0,002 g

665 Ft / kg
665 Ft/kg
Kategóriák