Ellenőrzött bio termesztésben engedélyezett növényvédelem alkalmazásával termelt zeller. Kiszerelés: 20 dkg- os darab 30 dkg- os darab 50 dkg-os darab
Az értékesítés levél nélkül történik, súly alapján kg-os kiszerelésben. A gumók súlya 30 - 80 dkg -ig terjednek. A gumós zeller zöldjében viszonylag sok a C-vitamin, a foszfor és a mész, a szárzellerben pedig a B1- és B2-vitamint. Antioxidánsok is vannak benne, és ezek a párolt zöldségben sem bomlanak le. Legjelentősebb hatóanyaga a K-vitamin, emellett előnyös tulajdonsága a sok rost. A gumós változat vitamintartalma elenyésző, viszont levelében és gumójában sok az illat- és ízanyag, ami kiváló, karakteres (édeskésen fanyar) fűszerré teszi. Hatása idegerősítő és a nemi hormon képződését is serkenti. Mész- és foszfortartalma is jelentős. Fogyókúrás hatása számottevő. Elsősorban levesbe ajánlom az íze miatt, de rántva is nagyon finom, érdemes úgy is kipróbálni.
Az értékesítés leveles gumós állapotban történik. A gumók súlya kb 30 - 50 dkg -ig terjednek. A gumós zeller zöldjében viszonylag sok a C-vitamin, a foszfor és a mész, a szárzellerben pedig a B1- és B2-vitamint. Antioxidánsok is vannak benne, és ezek a párolt zöldségben sem bomlanak le. Legjelentősebb hatóanyaga a K-vitamin, emellett előnyös tulajdonsága a sok rost. A gumós változat vitamintartalma elenyésző, viszont levelében és gumójában sok az illat- és ízanyag, ami kiváló, karakteres (édeskésen fanyar) fűszerré teszi. Hatása idegerősítő és a nemi hormon képződését is serkenti. Mész- és foszfortartalma is jelentős. Fogyókúrás hatása számottevő. Elsősorban levesbe ajánlom az íze miatt, de rántva is nagyon finom, érdemes úgy is kipróbálni.
