Egy közepesen erős/erős, ízletes szósz, sötét színű tájfajta paradicsomokból és 4% Moruga scorpion 'caramel' chiliből, csak saját alapanyagból!
Összetevők: bio hagyma, bio paprika, bio padlizsán, bio oregánó, bio bazsalikom, bio fokhagyma
Saját termesztésű paradicsomból sűrű szószt főztem, bazsalikom, oregano, hagyma, zeller szolgált fűszerként. Pizzára, spagettiszósz készítésére ajánlom. A nap utóérlelte, legalább két-háromfajta paradicsomot mosás, darabolás után több órán át főzöm, míg a ˝kanál meg nem áll benne˝, így sűrű szószt nyerek. Közben fűszerekkel megtöltött vászonzacskót teszek hozzá, a végén, hogy a paradicsom savasságát ellensúlyozzam, cukrot teszek hozzá, és kevés na-benzoátot. Szárazdunsztba kerül legalább három napra.
Ez annyira, de annyira finom lett!!! :-) Összetevők: szilva,chilipaprika,balzsamecet,cukor, friss rozmaring,babérlevél,só,friss kakukkfű,pár csepp citromlé,fokhagyma,frissen őrölt tarka bors,víz,dzsemfix Felhasználása: Tésztákhoz, húsokhoz és zöldségekhez is remek kiegészítő lehet ez az öntet. Kiszerelés: 200 ml
Pikáns ízesítése miatt kiválóan alkalmas sült húsokhoz, köretekhez akár pirítós kenyérre kenve is fogyasztható. Összetétele: őszibarack, hagyma, só, chili, vegyes gyümölcsecet, cukor Tartósítószert nem tartalmaz. Kiszerelés: 220 ml - üvegben
Pikáns ízesítése miatt kiválóan alkalmas sült húsokhoz, köretekhez akár pirítós kenyérre kenve is fogyasztható. Összetétele: sárgabarack, hagyma, só, chili, vegyes gyümölcsecet, cukor Tartósítószert nem tartalmaz. Kiszerelés: 220 ml - üvegben
KARÁCSONYI ÍZKAVALKÁD Karácsonyi fűszerek felhasználásával készítettem ezt a különleges krémet Gyerekek kedvenc csemegéje lehet édeskés íze miatt,de a felnőttek is biztosan szívesen fogyasztják majd! Felhasználási javaslat: Kenyérre kenve,húsok mellé, de akár önmagában is fogyasztható csemege. Összetevők: sárgarépa,narancs,cukor,szegfűszeg,szegfűbors,fahéj,gyömbér,ánizs Kiszerelés: 220 mi és 370 ml- es kiszerelésekben
Saját termesztésű vegyszermentes alapanyagból készült paprikakrém. Tartalmaz piros kaliforniai és pritamin paprikát, paradicsomot, hagymát, fokhagymát, parajdi sót, oliva olajat,. Az elkészítésekor semilyen tartósítószert és adalékot nem használtunk. Hőkezeléssel van tartósítva. Nagyon ízletes, téli hónapokban igen jó vitamin forrás.. Felhasználható főzéshez ételek ízesítésére, vagy egy pirítós kenyérre kenve is fogyasztható.
Sűrűre főzött natúr paradicsomlé, ami bármilyen paradicsomos étel alapja lehet, legyen az leves, szósz, főzelék, vagy bármi, amihez fel szeretné használni. Saját kertünkben termelt, legalább háromféle paradicsomból órákig főzött sűrű lé került az üvegekbe, kevés na-benzoátot tartalmaz.
Ízletes, többféle piros tájfajta paradicsomból készült piros paradicsomszósz 4% Naga jolokia (ghost) chilivel. 40, 50ml-es kiszerelésben is kapható.
Saját termesztésű vegyszermentes alapanyagból eredeti nápolyi recept szerint készült szósz. Tartalmaz 3 féle érett (napon utóérlelt) paradicsomot,, hagymát, fokhagymát,oliva olajat borsot, parajdi sót, friss oreganót és bazsalikomot. Javaslat: A kifőtt tésztát diónyi vajban v. oliva olajban megforgatjuk. A felforrósított szósszal összekeverjük.( Kb. 30-40 spagetti tésztához ) 2. Jav: 10-15 dkg darált húst 1-2 gerezd fokhagymával megpirítunk (sózzuk, borsozzuk), majd a szószt ráöntve összeforraljuk. A kifőtt tésztával összekeverjük. Jó étvágyat hozzá!
A sűrűre főzött paradicsomlét csupán kevés sóval ízesítettem, és cukor nélkül. Tartósítószerként kevés szalicilt tartalmaz. Kiszerelés: 1000 ml - üvegben - 1.500 Ft 500 ml - üvegben - 800 Ft
