Alakor ősbúza alapú SÜTŐFERMENT indító keverék (kovászalap) Fermentációs (kovászos) alapú sütés - tökéletes aromafejlődés- rugalmas belső szerkezet és ropogós kéregképződés- természetes probiotikum. Gyártó: Naturgold Hungary Kft Javasolt felhasználás: Kovász készítéshez: A tasak tartalmát keverje össze 100 ml tiszta vízzel és hagyja állni 24 órát. Ezt követően a kovász azonnal felhasználható bármilyen kovászos alapú sütéshez. Kenyérsütéshez: A tasak tartalmát 1 kg tetszőleges kenyérsütésre alkalmas liszttel, (1 kg lisztből 2 kenyér kisütését javasoljuk) ca. 15 g sóval, valamint 600-800 ml langyos víz hozzáadásával összedagasztjuk, majd szobahőmérsékleten egy nagyobb tálban lefedve 24 órán keresztül állni hagyjuk. Másnap formába tesszük a kenyértésztát és előmelegített sütőben készre sütjük a kenyereket (ca. 60 perc 180-220 0C). Előnyei: • lerövidíthető az 5-10 napig tartó kovásznevelési időt 1 napra (24 óra) • nem kell a kovászt etetni, féltve őrizni, mivel bármikor aktiválható • jó hatással van az emésztésre - tejsavalapú fermentáció • természetes probiotikum • kellemes enyhén savanykás aromafejlődés • alakor- 12000 éve genetikailag módosítatlan ősi gabona; alacsony gliadin szint • adalékanyagmentes, ízfokozómentes, tartósítószermentes, vegán Nettó tömeg : 100 g Átlagos tápérték / 100 gEnergia :1501kJ / 355 kcal Zsír : 2,8 g amelyből telített zsírsavak : 0,45 g Szénhidrát : 68,1 g amelyből cukor : 1 g Élelmi rost : 5,7 g Fehérje :11,4 g Só: 0,005 g Összetevők Bio alakor teljesőrlésű liszt* bio tönkölyliszt* méz*, só *Ökológiai gazdálkodásból Glutént tartalmaz
A búza legtisztább formája. Évezredeken keresztül ez az ősi gabona biztosította az emberiség alapvető élelmiszer ellátását. A mai búzának csak igen távoli rokona.A tudatos táplálkozás kihagyhatatlan eleme. Bátran ajánljuk sütéshez-főzéshez. Kenyerek, kelt tészták, omlós sütemények, vajas tészták, palacsinták készítéséhez. Az ősbúza sárga lisztjéből készült ételek könnyen emészthetőek és nagyon finomak. Mi a helyzet gluténérzékenység esetén? Mivel ez az ősi gabona oly sok tekintetben különbözik a mai búzáktól, sokakat foglalkoztat a kérdés, hogy vajon gluténérzékenység esetén fogyasztható-e. Tanulmány bizonyítja, hogy bár az alakor nem minősül gluténmentes gabonának, az alakor búza genotípusainak gluténtartalma jelentősen kisebb, mint a vizsgált kenyérbúza fajtáké. Az alakorban található glutén szerkezetét, és az emberi szervezetre gyakorolt hatását azonban csak további kutatások tudják megállapítani. Fizikai és kémiai tulajdonságok: Hamu, % (m/m) legfeljebb: 0,90 Nedvesség tartalom, legfeljebb,% (m/m): 15,0 Szemcseméret, µm: 315 µm-en áteső rész 100 %, 250 µm-en áteső rész, legalább 95% Esésszám (s) legalább: 200 Átlagos tápérték / 100 gEnergia : 1556kJ / 367 kcal Zsír : 1,9 g amelyből telített zsírsavak : 0,3 g Szénhidrát : 72,6 g amelyből cukor : 2,6 g Élelmi rost : 2,5 g Fehérje : 13,6 g Só : 0,025 g A termék a nátrium természetes jelenlétéből adódóan tartalmaz sót. Összetevők: Ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból származó bio étkezési alakor ősbúza őrleménye. Kiszerelés: 1 kg Gyártó: Naturgold Hungary Kft
Teljes értékű táplálék, mely a magbelsőt, és a héjrészt is tartalmazza. Felhasználása teljesen megegyezik a rizzsel, gerslivel, így azok finom, egészséges alternatívája. Ételeink meglepően kellemes ízűek lesznek tőle. Kiszerelés: 500 g Ajánljuk töltött zöldségekhez, rizottóhoz, levesbetétnek, vagy főételek mellé köretként. Hamarabb elkészíthető, mint a sima étkezési tönköly, mivel főzési ideje rövidebb (10-15 perc)! Átlagos tápérték / 100 gEnergia 1404 kj/332 Kcal Zsír 2,2 g ebből telített zsírsav 0,3 g Szénhidrát 62,1 g ebből cukrok 2,5 g Élelmi rost 8,4 g Fehérje 11,8 g Só 0,01 g
Évezredeken keresztül ez a gabona biztosította az emberiség alapvető élelmiszer ellátását. Őseink lisztje a modern háziasszonyoknak. 12000 évvel ezelőtt az ősember felfedezte ezt az energiában gazdag gabonát, kövek közé téve megőrölte azt és kását, majd kenyeret készített belőle. Mi a helyzet gluténérzékenység esetén? Mivel ez az ősi gabona oly sok tekintetben különbözik a mai búzáktól, sokakat foglalkoztat a kérdés, hogy vajon gluténérzékenység esetén fogyasztható-e. Tanulmány bizonyítja, hogy bár az alakor nem minősül gluténmentes gabonának, az alakor búza genotípusainak gluténtartalma jelentősen kisebb, mint a vizsgált kenyérbúza fajtáké. Az alakorban található glutén szerkezetét, és az emberi szervezetre gyakorolt hatását azonban csak további kutatások tudják megállapítani. Fizikai és kémiai tulajdonságai : Hamu, % (m/m) legalább: 1,5 Nedvesség tartalom, legfeljebb,% (m/m): 15,0 Szemcseméret, µm: 500 µm-en áteső rész legalább 85%, 315 µm-en áteső rész, legalább 70% Esésszám (s) legalább: 200 Átlagos tápérték / 100 gEnergia :1637kJ / 387 kcal Zsír : 3,2 g amelyből telített zsírsavak : 0,8 g Szénhidrát : 71,8 g amelyből cukor : 4,1 g Élelmi rost : 3,2 g Fehérje : 7,7 g Só: 0,025 g A termék a nátrium természetes jelenlétéből adódóan tartalmaz sót. Összetevők: Ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból származó bio étkezési alakor ősbúza őrleménye. Kiszerelés: 1 kg Gyártó : Natorgold HUngary Kft
Igazi csokoládés különlegesség ínyenceknek! Bio ősgabona flakes és zabpehely szemek, ökológiai gazdálkodásból származó csokoládécseppekkel. Nagyszerű, tápláló és értékes reggeli. Magas tápanyag tartalmú. Nem tartalmaz tartósítószert, mesterséges színezéket és glükóz-fruktóz szirupot sem. Tárolása:napfénytől védett, száraz, hűvös helyen. Összetevők. Ősdurum (tönke) flakes* (46%) ősdurum búza*(92%), nádcukor*, só/ Zabpehely* Étcsokoládé cseppek* (11%) nádcukor*, kakaómassza*, kakaóvaj*, emulgeálószer: szója lecitin*, vanília kivonat*/ Aprított mogyoró* Napraforgó olaj* *=öko gazdálkodásból Átlagos tápérték/100g Energia: 1665 kJ / 395 kcal Zsír: 9 g amelyből telített zsírsavak: 2,6 g Szénhidrát: 61 g amelyből cukor: 9,8 g Élelmi rost: 7,9 g Fehérje: 13 g Só: 0,92 g
Kóstold meg kézzel készített, ősi gabonákból készült, ropogós granolánkat! Bio virágmézzel és magas vitamintartalmával megkoronázza a reggeleket. Hozzáadott só és cukor nélkül! Szórd, öntsd, kanalazd! Fogyaszd friss gyümölcsökkel, növényi itallal, joghurttal vagy koronázd meg vele a zabkásádat. Ha még több ínyencségre vágysz, szórd meg vele a gofridat, vagy kombináld különféle desszertekkel, smoothiekkal! Tárolása: Napfénytől védett, száraz, hűvös helyen. Összetevők: Zabpehely* Tönköly pehely* Puffasztott gabonák*/tönköly, köles/ Alakor ősbúza korpa* Virágméz* Napraforgó olaj* Fahéj* *= öko gazdálkodásból Átlagos tápérték/100g Energia: 1464 kJ/ 350 kcal Zsír: 17 g amelyből telített zsírsavak: 6,7 g Szénhidrát: 40 g amelyből cukor: 10 g Élelmi rost: 9 g Fehérje: 11 g Só: 0,3 g
Kezdje a napot egy igazán értékes és finom reggelivel! A rozs számtalan kedvező élettani hatással bír, többek között csökkenti a koleszterinszintet és támogatja az emésztést. Magas rost- és ásványianyag tartalmú. Tárolása: napfénytől védett, száraz, hűvös helyen. Összetevők Puffasztott rozs* (61%) Nádcukor* Virágméz* (5%) Fagyasztva szárított alma* (2%) Fahéj* (0,6%) Repceolaj* *= öko gazdálkodásból Átlagos tápérték/100g Energia tartalom: 1528 kJ / 361 kcal Zsír: 1,2 g ebből telített zsírsavak: 0,3 g Szénhidrát: 78 g ebből cukrok: 36 g Élelmi rost: 9,1 g Fehérje: 5 g Só: <0,01 g
Rendkívül értékes és tápláló finomság! Puffasztott, bio zabszemek liofilizált feketeribizlivel. A puffasztásnak köszönhetően a zab megőrzi vitamin és ásványianyag tartalmát. A zabban található béta-glükánok csökkentik a vér koleszterinszintjét. A zab szintén segít megtisztítani a szervezetet a méreganyagoktól, és gátolja az étel túlzott zsírfelszívódását. Hozzáadott cukor nélkül, természetesen előforduló cukrot tartalmaz. Remek élelmi rostforrás. Magas a magnézium és foszfor tartalma. Mi is az a liofilizálás? A liofilizálás, más néven fagyasztva szárításegy tartósításra szolgáló víztelenítő eljárás. A szárítani kívánt, vizet tartalmazó gyümölcsöket először lefagyasztják, majd alacsony nyomáson, nagyon lassan felmelegítve a jéggé fagyott vizet „eltüntetik” belőle. A víz közvetlenül a szilárd (jég) halmazállapotból alakul gáz halmazállapotú gőzzé, a folyadékfázis kihagyásával. A technológiai eljárás magas színvonalú és kíméletes. A liofilizált gyümölcsök rengeteg vitamint és ásványi anyagot tartalmaznak, ezek a szervezet megfelelő működéséhez elengedhetetlenek. Erősítik az immunrendszert, egyes biokémiai folyamatokban nélkülözhetetlen koenzimek, fontosak az anyagcsere és idegrendszer működésében. Alacsony kalóriatartalmúak, így fogyókúrába is beilleszthető, édes ízűknek köszönhetően pedig még az édesség iránti vágyat is enyhíti. Rostokban gazdagok, amelyek amellett, hogy támogatják az emésztőrendszer megfelelő működését, a salakanyagok kiürülését elősegítik, a vér koleszterin szintjét is csökkentik, hozzájárulva ezzel a szívbetegségek rizikójának csökkentéséhez. Összetevők: Puffasztott zab* (95%), Fagyasztva szárított feketeribizli* (5%) *=öko gazdálkodásból Átlagos tápérték/100g Energia tartalom: 1627 kJ / 386 kcal Zsír: 7,4 g, ebből telített zsírsavak: 1,2 g, Szénhidrát: 62 g, ebből cukrok: <3,2 g, Élelmi rost: 9,8 g, Fehérje: 13 g Só: <0,01 g , Foszfor: 329 mg, Magnézium: 111 mg, Vas: 3,6 mg, Cink: 2,5 mg
Finom, ropogós pehely, amely kizárólag válogatott, teljes tönkölybúza szemekből készül. Kezdd a napot egy tál tönköly flakes gabonapehellyel, ami amellett, hogy számos létfontosságú vitamint, rostot és tápanyagot tartalmaz, tejjel, joghurttal, gyümölccsel gazdagítva megunhatatlan kedvenced lehet! Összetevők: bio tönköly*, bio virágméz*, bio árpamaláta*, tengeri só Gyártó: NaturGold Kft Származás: Magyarország Kiszerelés: 250 g
"A sivatag tarhonyája" A mediterrán konyha nélkülözhetetlen alapanyaga újragondolva: ősi gabonából, teljes értékű táplálék forrás. A termék Kóser és Veganok tanúsítvánnyal rendelkezik. Tárolása: Napfénytől védett, száraz, hűvös helyen. Összetevők: Bio teljes őrlésű tönkölyliszt, Víz Átlagos tápérték / 100 g Energia: 1507 kJ / 356 kcal Zsír: 2,2 g amelyből telített zsírsavak: 0,4 g Szénhidrát: 69 g amelyből cukrok: 4,6 g Élelmi rost: 6,1 g Fehérje: 12 g Só: <0,01 Tömeg: 250 g/db Gyártó: NaturGold Kft
Indítsd napodat gyümölcsös finomságunkkal. A bodza és a feketeribizli éltető ereje biogazdálkodásból származó mézben forgatott teljesértékű pelyhekkel keverve. Magas rosttartalom és alacsony zsírtartalom, ráadásul remek kalcium forrás mindenkinek. Fogyasztása tejjel, joghurttal vagy csak snack-ként is tökéletes választás. Gondosan válogattuk ki a legjobb minőségű összetevőket, hogy összeállítsunk egy különleges, természetes és rendkívül finom ízvilágot. Összetevők: Búza, puffasztott tönkölybúza* (45%), nádcukor*, pirított búza és tönkölybúza pelyhek* (20%), puffasztott köles* (6,5%), bodzalé sűrítmény* (4,6%), méz* (3,5%), feketeribizli lé koncentrátum*, repceolaj*, természetes feketeribizli aroma* Nem tartalmaz tartósítószert, glükóz-fruktóz szirupot és GMO-mentes. Nettó tömeg : 200 g Tárolása : napfénytől védett, száraz, hűvös helyen. Forgalmazó: Naturgold Hungária Kft. Átlagos tápérték / 100 g Energia tartalom 1554 kJ/367 kcal Zsír 2,3 g- ebből telített zsírsavak 0,3 g, Szénhidrát 74 g- ebből cukrok 26 g, Élelmi rost 6 g, Fehérje 9,6
Igazi gyümölcsös különlegesség, ínyenceknek! Tönkölypelyhet, zabpelyhet, napraforgómagot, és rengeteg gyümölcsöt tartalmaz. Extra nagy szultánmazsola, aszalt gyümölcsök: kajszibarack, alma, mangó, ananász, kókuszchips és egy cseppnyi virágméz. Nagyszerű, tápláló és értékes reggeli. Nettó tömeg: 500 gr Összetevők: tönkölypehely*, zabpehely*, tönköly puffancs*, szultánmazsola*, tönköly flakes*, aszalt gyümölcsök* (kajszibarack, alma, kókusz, mangó, ananász), napraforgómag*, virágméz* *= Ökológiai gazdálkodásból Átlagos tápérték / 100 gEnergia tartalom 1624KJ/384kcal Zsír 4,5 g ebből telített zsírsavak 0,8 g Szénhidrát 70,3 g Ebből cukrok 11 g Fehérje 11,9 g Só 0,01 g
