Általánosan felhasználható, finomszemcsés őrlemény, sokoldalú felhasználhatósága lehetőséget ad a konyhában való kísérletezésnek. Habaráshoz, levesekhez, főzelékekhez ajánljuk, kitűnő alapja a péksüteményeknek, piskótáknak, kevert tésztáknak. Gyártó-forgalmazó: ABO Holding Zrt Nyíregyháza
Kitűnő búzakenyér készíthető belőle önmagában vagy rozsliszttel, teljes kiőrlésű liszttel keverve. Használatával rugalmas bélzetű, frissességét hosszú ideig megőrző, ízletes kenyerek készülnek. Gyártó-forgalmazó: ABO Holding Nyíregyháza
Alakor ősbúza alapú SÜTŐFERMENT indító keverék (kovászalap) Fermentációs (kovászos) alapú sütés - tökéletes aromafejlődés- rugalmas belső szerkezet és ropogós kéregképződés- természetes probiotikum. Összetevők: Bio alakor teljesőrlésű liszt*, bio tönkölyliszt*, méz*, só *Ökológiai gazdálkodásból Glutént tartalmaz Javasolt felhasználás: Kovász készítéshez: A tasak tartalmát keverje össze 100 ml tiszta vízzel és hagyja állni 24 órát. Ezt követően a kovász azonnal felhasználható bármilyen kovászos alapú sütéshez. Kenyérsütéshez: A tasak tartalmát 1 kg tetszőleges kenyérsütésre alkalmas liszttel, (1 kg lisztből 2 kenyér kisütését javasoljuk) ca. 15 g sóval, valamint 600-800 ml langyos víz hozzáadásával összedagasztjuk, majd szobahőmérsékleten egy nagyobb tálban lefedve 24 órán keresztül állni hagyjuk. Másnap formába tesszük a kenyértésztát és előmelegített sütőben készre sütjük a kenyereket (ca. 60 perc 180-220 0C). Előnyei: • lerövidíthető az 5-10 napig tartó kovásznevelési időt 1 napra (24 óra) • nem kell a kovászt etetni, féltve őrizni, mivel bármikor aktiválható • jó hatással van az emésztésre - tejsavalapú fermentáció • természetes probiotikum • kellemes enyhén savanykás aromafejlődés • alakor- 12000 éve genetikailag módosítatlan ősi gabona; alacsony gliadin szint • adalékanyagmentes, ízfokozómentes, tartósítószermentes, vegán Nettó tömeg : 100 g Átlagos tápérték / 100 gEnergia :1501kJ / 355 kcal Zsír : 2,8 g, - amelyből telített zsírsavak : 0,45 g, Szénhidrát : 68,1 g, - amelyből cukor : 1 g, Élelmi rost : 5,7 g, Fehérje :11,4 g, Só: 0,005 g Gyártó: Naturgold Hungary Kft
A világ legősibb gabonájából készített, teljes értékű búzadara.Az alakor ősbúza magbelsőjének, sárgás krémszínű, nagyszemcsés őrleménye. Ideális tejbegríz, grízes tészta, császármorzsa, vagy túrógombóc készítéséhez. Forgalmazó: Naturgold Kft. Töltet: 250 g Fizikai és kémiai tulajdonságok: Hamu, % (m/m) legfeljebb: 0,65 Nedvesség tartalom, legfeljebb,% (m/m): 15,0 Szemcseméret: 1100 µm-en áteső rész 100%, 400 µm-en áteső rész, legfeljebb 35% Átlagos tápérték / 100 gEnergia : 1556kJ / 367 kcal Zsír : 1,9 g amelyből telített zsírsavak : 0,3 g Szénhidrát : 72,6 g amelyből cukor : 2,6 g Élelmi rost : 2,5 g Fehérje : 13,6 g Só : 0,025 g A termék a nátrium természetes jelenlétéből adódóan tartalmaz sót. Összetevők Ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból származó bio étkezési alakor ősbúza őrleménye.
A búza legtisztább formája. Évezredeken keresztül ez az ősi gabona biztosította az emberiség alapvető élelmiszer ellátását. A mai búzának csak igen távoli rokona.A tudatos táplálkozás kihagyhatatlan eleme. Bátran ajánljuk sütéshez-főzéshez. Kenyerek, kelt tészták, omlós sütemények, vajas tészták, palacsinták készítéséhez. Az ősbúza sárga lisztjéből készült ételek könnyen emészthetőek és nagyon finomak. Mi a helyzet gluténérzékenység esetén? Mivel ez az ősi gabona oly sok tekintetben különbözik a mai búzáktól, sokakat foglalkoztat a kérdés, hogy vajon gluténérzékenység esetén fogyasztható-e. Tanulmány bizonyítja, hogy bár az alakor nem minősül gluténmentes gabonának, az alakor búza genotípusainak gluténtartalma jelentősen kisebb, mint a vizsgált kenyérbúza fajtáké. Az alakorban található glutén szerkezetét, és az emberi szervezetre gyakorolt hatását azonban csak további kutatások tudják megállapítani. Fizikai és kémiai tulajdonságok: Hamu, % (m/m) legfeljebb: 0,90 Nedvesség tartalom, legfeljebb,% (m/m): 15,0 Szemcseméret, µm: 315 µm-en áteső rész 100 %, 250 µm-en áteső rész, legalább 95% Esésszám (s) legalább: 200 Átlagos tápérték / 100 gEnergia : 1556kJ / 367 kcal Zsír : 1,9 g amelyből telített zsírsavak : 0,3 g Szénhidrát : 72,6 g amelyből cukor : 2,6 g Élelmi rost : 2,5 g Fehérje : 13,6 g Só : 0,025 g A termék a nátrium természetes jelenlétéből adódóan tartalmaz sót. Összetevők: Ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból származó bio étkezési alakor ősbúza őrleménye. Kiszerelés: 1 kg Gyártó: Naturgold Hungary Kft
Teljes értékű táplálék, mely a magbelsőt, és a héjrészt is tartalmazza. Felhasználása teljesen megegyezik a rizzsel, gerslivel, így azok finom, egészséges alternatívája. Ételeink meglepően kellemes ízűek lesznek tőle. Kiszerelés: 500 g Ajánljuk töltött zöldségekhez, rizottóhoz, levesbetétnek, vagy főételek mellé köretként. Hamarabb elkészíthető, mint a sima étkezési tönköly, mivel főzési ideje rövidebb (10-15 perc)! Átlagos tápérték / 100 gEnergia 1404 kj/332 Kcal Zsír 2,2 g ebből telített zsírsav 0,3 g Szénhidrát 62,1 g ebből cukrok 2,5 g Élelmi rost 8,4 g Fehérje 11,8 g Só 0,01 g
A legősibb gabona, a természet alkotta teljes értékekkel.A kíméletes gyártás során a hántolt gabonaszemeket gőzben puhítják, majd hengerpárok között szétnyomják, ezután szárítják. A gabonaszemek pelyhesítéssel a szervezet számára könnyebben hasznosíthatóvá válnak.Forgalmazó: Naturgold Hungária Kft. Nettó tömeg : 250g Mi a helyzet gluténérzékenység esetén? Mivel ez az ősi gabona oly sok tekintetben különbözik a mai búzáktól, sokakat foglalkoztat a kérdés, hogy vajon gluténérzékenység esetén fogyasztható-e? Tanulmánybizonyítja, hogy bár az alakor nem minősül gluténmentes gabonának, az alakor búza genotipusainak gluténtartalma jelentősen kisebb, mint a vizsgált kenyérbúza fajtáké. Az alakorban található glutén szerkezetét, az emberi szervezetre gyakorolt hatását azonban csak további kutatások tudják megállapítani. Átlagos tápérték / 100 gEnergia: 1430 kJ/ 338 kcal Zsír : 2,7 g amelyből telített zsírsavak: 0,3 g Szénhidrát: 63,3 g amelyből cukor: 3,3 g Élelmi rost: 8,8 g Fehérje: 10,8 g Só: 0,00 g Összetevők: Bio alakor ősbúza
Évezredeken keresztül ez a gabona biztosította az emberiség alapvető élelmiszer ellátását. Őseink lisztje a modern háziasszonyoknak. 12000 évvel ezelőtt az ősember felfedezte ezt az energiában gazdag gabonát, kövek közé téve megőrölte azt és kását, majd kenyeret készített belőle. Mi a helyzet gluténérzékenység esetén? Mivel ez az ősi gabona oly sok tekintetben különbözik a mai búzáktól, sokakat foglalkoztat a kérdés, hogy vajon gluténérzékenység esetén fogyasztható-e. Tanulmány bizonyítja, hogy bár az alakor nem minősül gluténmentes gabonának, az alakor búza genotípusainak gluténtartalma jelentősen kisebb, mint a vizsgált kenyérbúza fajtáké. Az alakorban található glutén szerkezetét, és az emberi szervezetre gyakorolt hatását azonban csak további kutatások tudják megállapítani. Fizikai és kémiai tulajdonságai : Hamu, % (m/m) legalább: 1,5 Nedvesség tartalom, legfeljebb,% (m/m): 15,0 Szemcseméret, µm: 500 µm-en áteső rész legalább 85%, 315 µm-en áteső rész, legalább 70% Esésszám (s) legalább: 200 Átlagos tápérték / 100 gEnergia :1637kJ / 387 kcal Zsír : 3,2 g amelyből telített zsírsavak : 0,8 g Szénhidrát : 71,8 g amelyből cukor : 4,1 g Élelmi rost : 3,2 g Fehérje : 7,7 g Só: 0,025 g A termék a nátrium természetes jelenlétéből adódóan tartalmaz sót. Összetevők: Ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból származó bio étkezési alakor ősbúza őrleménye. Kiszerelés: 1 kg Gyártó : Natorgold HUngary Kft
A hajdina remek ásványianyag-, vitamin- és rostforrás. A hajdinában található flavonoidok pozitívan befolyásolják az szervezet védekezőképességét és segítenek az érfalak megerősítésében. A hajdina segít fenntartani a normál energia anyagcserét, támogatja az immunrendszer működését, segít fenntartani az egészséges csontozatot és fogakat. Kiváló alap számos étel elkészítéséhez, ajánljuk levesbetétként, köretként, salátákhoz. Gyártó-forgalmazó: Naturgold Kft Származás: Magyarország Kiszerelés: 400 g Tárolása: napfénytől védett, száraz, hűvös helyen. Átlagos tápérték / 100 g Energia: 1461 kJ / 345 kcal Zsír: 3,1 g amelyből telített zsírsavak: 0,7 g Szénhidrát: 65 g amelyből cukor: 1,3 g Élelmi rost: 3,6 g Fehérje: 12 g Só: <0,01 g Miért érdemes beiktatnod az étrendedbe? A hajdina sokoldalúan hasznosítható növény, jelentőségét leginkább a kivételesen kedvező táplálkozás-élettani és gyógyhatású jellemzői adják. Hasznos összetevője a diétás étrendnek. A hajdina jellemző tápanyaga a többi gabonaféléhez hasonlóan a szénhidrát, amely 56-77%-ban keményítő, 17-20%-ban élelmi rost, ennek 12-17%-a cellulóz, valamint hemicellulózt és lignint is tartalmaz. Vitamintartalmát tekintve elmondható, hogy a hajdina igen értékes vitaminforrás, mivel a B-vitamincsoport majdnem minden tagját tartalmazza. Tokoferol (E-vitamin), riboflavin (B2-vitamin) és tiamintartalma (B1-vitamin) jelentős. Ezen tápanyagokon kívül kedvező élettani hatással rendelkező biológiai anyagokat is tartalmaz. Ilyenek például egyes antioxidáns hatású flavonoidok és a rutin (P-vitamin vagy antipermeabilitási faktor). Magas rutintartalma miatt őseink a hajdinát a magas vérnyomás kezelésére gyógynövényként használták. Hogyan fogyaszd? A hajdina a régebbi korokban (és egyes területeken még ma is) a táplálkozás szerves részéhez tartozott. Leggyakrabban kását főztek belőle, a legtöbben napjainkban is csak ebben a formában ismerik, pedig a hajdina ennél lényegesen sokoldalúbb. Kiválóan alkalmas gabonaféléink, ezen belül a búzából készített termékek kiegészítésére, helyettesítésére. A hagyományos hajdina ételek (hajdinaliszt, kenyér, kása, lepény) mellett alkalmas pelyhesített, puffasztott termékek, extrudátumok előállítására is. Készíthetsz belőle: - kását - pástétomot - köretet rizshez hasonlóan
A fejlődő szervezet számára nagyon fontos a tiszta, természetes táplálék. A mamagríz nem tartalmaz hozzáadott mesterséges anyagokat, így cukrot, vegyi úton előállított vitaminokat, ízfokozókat, színezéket. Nincs is rá szükség, hiszen az elfeledett ősi gabonák egyedülálló összetétele biztosítja az egész család számára az értékes tápanyagokat. Ráadásul mindezt természet alkotta tiszta formában. Forró vízbe vagy tejbe téve 2 perc alatt elkészül. Önmagában is finom, de friss gyümölcsökkel, gyümölcspürével még változatosabbá tehető. A legkisebbektől a legidősebbekig mindenki számára fontos táplálék. Kiszerelés: 250g, ill. 500g Főzési idő: 2 perc Tárolása: Napfénytől védett, száraz, hűvös helyen. Összetevők: Bio alakor ősbúzadara, Bio tönköly dara Átlagos tápérték / 100 g Energia: 1501 kJ / 359 kcal Zsír: 1,5 g amelyből telített zsírsavak: 0,4 g Szénhidrát: 70,5 g amelyből cukor: 1,4 g Élelmi rost: 2 g Fehérje: 14,2 g Só: 0,03 g A termék a nátrium természetes jelenlétéből adódóan tartalmaz sót.
Igazi csokoládés különlegesség ínyenceknek! Bio ősgabona flakes és zabpehely szemek, ökológiai gazdálkodásból származó csokoládécseppekkel. Nagyszerű, tápláló és értékes reggeli. Magas tápanyag tartalmú. Nem tartalmaz tartósítószert, mesterséges színezéket és glükóz-fruktóz szirupot sem. Tárolása:napfénytől védett, száraz, hűvös helyen. Összetevők. Ősdurum (tönke) flakes* (46%) ősdurum búza*(92%), nádcukor*, só/ Zabpehely* Étcsokoládé cseppek* (11%) nádcukor*, kakaómassza*, kakaóvaj*, emulgeálószer: szója lecitin*, vanília kivonat*/ Aprított mogyoró* Napraforgó olaj* *=öko gazdálkodásból Átlagos tápérték/100g Energia: 1665 kJ / 395 kcal Zsír: 9 g amelyből telített zsírsavak: 2,6 g Szénhidrát: 61 g amelyből cukor: 9,8 g Élelmi rost: 7,9 g Fehérje: 13 g Só: 0,92 g
Ötféle feltárt gabona házasítása a teljes értékű táplálkozásért. A különleges búza, a szelíd árpa, a karakteres rozs, a bársonyos zab, és a tápláló tönköly együttese utánozhatatlan élményt nyújt szervezetünknek. Gyártó: NaturGold Származás: Magyarország Kiszerelés: 500 g Összetevők: bio tönkölypehely, bio zabpehely, bio rozspehely, bio árpapehely, bio búzapehely.
