Alakor ősbúza alapú SÜTŐFERMENT indító keverék (kovászalap) Fermentációs (kovászos) alapú sütés - tökéletes aromafejlődés- rugalmas belső szerkezet és ropogós kéregképződés- természetes probiotikum. Gyártó: Naturgold Hungary Kft Javasolt felhasználás: Kovász készítéshez: A tasak tartalmát keverje össze 100 ml tiszta vízzel és hagyja állni 24 órát. Ezt követően a kovász azonnal felhasználható bármilyen kovászos alapú sütéshez. Kenyérsütéshez: A tasak tartalmát 1 kg tetszőleges kenyérsütésre alkalmas liszttel, (1 kg lisztből 2 kenyér kisütését javasoljuk) ca. 15 g sóval, valamint 600-800 ml langyos víz hozzáadásával összedagasztjuk, majd szobahőmérsékleten egy nagyobb tálban lefedve 24 órán keresztül állni hagyjuk. Másnap formába tesszük a kenyértésztát és előmelegített sütőben készre sütjük a kenyereket (ca. 60 perc 180-220 0C). Előnyei: • lerövidíthető az 5-10 napig tartó kovásznevelési időt 1 napra (24 óra) • nem kell a kovászt etetni, féltve őrizni, mivel bármikor aktiválható • jó hatással van az emésztésre - tejsavalapú fermentáció • természetes probiotikum • kellemes enyhén savanykás aromafejlődés • alakor- 12000 éve genetikailag módosítatlan ősi gabona; alacsony gliadin szint • adalékanyagmentes, ízfokozómentes, tartósítószermentes, vegán Nettó tömeg : 100 g Átlagos tápérték / 100 gEnergia :1501kJ / 355 kcal Zsír : 2,8 g amelyből telített zsírsavak : 0,45 g Szénhidrát : 68,1 g amelyből cukor : 1 g Élelmi rost : 5,7 g Fehérje :11,4 g Só: 0,005 g Összetevők Bio alakor teljesőrlésű liszt* bio tönkölyliszt* méz*, só *Ökológiai gazdálkodásból Glutént tartalmaz
Teljes értékű táplálék, mely a magbelsőt, és a héjrészt is tartalmazza. Felhasználása teljesen megegyezik a rizzsel, gerslivel, így azok finom, egészséges alternatívája. Ételeink meglepően kellemes ízűek lesznek tőle. Kiszerelés: 500 g Ajánljuk töltött zöldségekhez, rizottóhoz, levesbetétnek, vagy főételek mellé köretként. Hamarabb elkészíthető, mint a sima étkezési tönköly, mivel főzési ideje rövidebb (10-15 perc)! Átlagos tápérték / 100 gEnergia 1404 kj/332 Kcal Zsír 2,2 g ebből telített zsírsav 0,3 g Szénhidrát 62,1 g ebből cukrok 2,5 g Élelmi rost 8,4 g Fehérje 11,8 g Só 0,01 g
A legősibb gabona, a természet alkotta teljes értékekkel.A kíméletes gyártás során a hántolt gabonaszemeket gőzben puhítják, majd hengerpárok között szétnyomják, ezután szárítják. A gabonaszemek pelyhesítéssel a szervezet számára könnyebben hasznosíthatóvá válnak.Forgalmazó: Naturgold Hungária Kft. Nettó tömeg : 250g Mi a helyzet gluténérzékenység esetén? Mivel ez az ősi gabona oly sok tekintetben különbözik a mai búzáktól, sokakat foglalkoztat a kérdés, hogy vajon gluténérzékenység esetén fogyasztható-e? Tanulmánybizonyítja, hogy bár az alakor nem minősül gluténmentes gabonának, az alakor búza genotipusainak gluténtartalma jelentősen kisebb, mint a vizsgált kenyérbúza fajtáké. Az alakorban található glutén szerkezetét, az emberi szervezetre gyakorolt hatását azonban csak további kutatások tudják megállapítani. Átlagos tápérték / 100 gEnergia: 1430 kJ/ 338 kcal Zsír : 2,7 g amelyből telített zsírsavak: 0,3 g Szénhidrát: 63,3 g amelyből cukor: 3,3 g Élelmi rost: 8,8 g Fehérje: 10,8 g Só: 0,00 g Összetevők: Bio alakor ősbúza
Őseink lisztje a modern háziasszonyoknak. 12000 évvel ezelőtt az ősember felfedezte ezt az energiában gazdag gabonát, kövek közé téve megőrölte azt és kását, majd kenyeret készített belőle. Évezredeken keresztül ez a gabona biztosította az emberiség alapvető élelmiszer ellátását. Sokat dolgoztunk rajta, hogy ez a méltatlanul elfelejtett kincs újra népszerű legyen és modern társadalmunk is hozzájusson őseink egyedülállóan ízgazdag és életerővel teli gabonájához. Mi a helyzet gluténérzékenység esetén? Mivel ez az ősi gabona oly sok tekintetben különbözik a mai búzáktól, sokakat foglalkoztat a kérdés, hogy vajon gluténérzékenység esetén fogyasztható-e. Tanulmány bizonyítja, hogy bár az alakor nem minősül gluténmentes gabonának, az alakor búza genotípusainak gluténtartalma jelentősen kisebb, mint a vizsgált kenyérbúza fajtáké. Az alakorban található glutén szerkezetét, és az emberi szervezetre gyakorolt hatását azonban csak további kutatások tudják megállapítani. Miben különleges? A filigrán megjelenése visszatükröződik az utánozhatatlan ízvilágában, mely enyhén diós jegyeket hordoz magában. A liszt kellemes halványsárgás színét a magas karotinoid (lutein) tartalomnak köszönheti, de többek között bővelkedik különböző esszenciális nyomelemekben is pl. cink, mangán, szelén. Felhasználási javaslat: Kovászos, ill. élesztős kenyerek, pékáruk, pizzák, palacsinták, édes sütemények, kekszek készítéséhez. Összetevők: Bio teljes őrlésű alakor ősbúzaliszt Átlagos tápérték/100g Energia :1637kJ / 387 kcal Zsír : 3,2 g amelyből telített zsírsavak : 0,8 g Szénhidrát : 71,8 g amelyből cukor : 4,1 g Élelmi rost : 3,2 g Fehérje : 7,7 g Só: 0,025 g A termék a nátrium természetes jelenlétéből adódóan tartalmaz sót.
Az emberiség egyik legősibb gabonája, a mai gabonák őse, olyan belső értékekkel bír, mely a mai búzákban már nem található meg. Az ebből készült búzafűlé nemcsak koncentráltabb vitaminforrás, de az íze is kellemesebb. Csíráztatása nagyobb figyelmet igényel. Netto tömeg 500 g Forgalmazó: Naturgold Kft
Forgalmazó: Naturgold Hungária Kft. Az energikus napkezdéshez. A köles amellett, hogy remek tápanyag forrás ráadásul még gluténmentes is, így lisztérzékenyek is bátran fogyaszthatják. Magnéziumban és jó minőségű fehérjében gazdag és nagymennyiségű B vitaminnal látja el a szervezetünket. Alacsony kalória és magas rosttartalma miatt, hosszabb ideig telítettnek érezhetjük magunkat. A tápláló és finom reggelihez az egyik legjobb választással szolgálunk. A feketeribizli magas C és B-vitamin tartalommal rendelkezik, amely a szervezetünk számára rendkívül fontos. A puffasztott köles, a méz és a feketeribizli kombinációja tökéletes alternatíva azoknak, akik a hagyományos müzliket szeretnék felváltani. A bio gazdaságból származó alapanyagokból készült, GMO-mentes és nem tartalmaz ételszínezéket. Nettó tömeg : 110 g Tárolása : napfénytől védett, száraz, hűvös helyen. Minőség megőrzési időtartam : gyártástól számított 12 hónap. Átlagos tápérték / 100 g Energia tartalom 1522 kJ/359 kcal Zsír 2,6 g ebből telített zsírsavak 0,4 g Szénhidrát 73 g ebből cukrok 23 g Élelmi rost 3,3 g Fehérje 9,3 g Só Összetevők Puffasztott köles (78,4%), nádcukor, szárított feketeribizli 2,7%, méz (2,5%), feketeribizlilé koncentrátum (2%), organikus repceolaj.
Bio kukoricakeményítő, ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból. Zselatinmentes keményítő. Felhasználási javaslat: Ételek, pudingok, desszertek, levesek, szószok sűrítésére, tészták készítésére, valamint textíliák keményítéséhez. Átlátszóan sűrít. Allergének: gabonát, szójababot, dióféléket, zellert, mustárt, szezámmagot csomagoló üzemben készült.
Ötféle feltárt gabona házasítása a teljes értékű táplálkozásért. A különleges búza, a szelíd árpa, a karakteres rozs, a bársonyos zab, és a tápláló tönköly együttese utánozhatatlan élményt nyújt szervezetünknek. Gyártó: NaturGold Származás: Magyarország Kiszerelés: 500 g Összetevők: bio tönkölypehely, bio zabpehely, bio rozspehely, bio árpapehely, bio búzapehely.
Puffasztott bio ősdurum (tönke) szemek finom áfonya bevonattal. Természetes, gyümölcsös íz. Remek fehérjeforrás. A hagyományos reggelik tökéletes alternatívája. Tejjel, joghurttal vagy csak önmagában is fogyasztható. Nem tartalmaz tartósítószert, mesterséges színezéket és glükóz-fruktóz szirupot sem. Nettó tömeg : 140 g Összetevők: Ősdurum (tönke) búza* 57,8% Nádcukor* Áfonya lé koncentrátum* 5,4% Kukoricaszirup* Napraforgó olaj* Természetes áfonya aroma* 0,7% *=öko gazdálkodásból
Csokoládéba forgatott, puffasztott, bio ősgabona szemek, mely nem csak a gyermekek, de a felnőttek kedvence is lesz. Nagyon finom és egyben tápláló is. Reggeliként tejjel vagy snack-ként önmagában is tökéletes választás a nap bármely időszakában. Nem tartalmaz tartósítószert, mesterséges színezéket és glükóz-fruktóz szirupot sem. Nettó tömeg : 160 g Összetevők: Ősdurum (tönke) búza* (58,1%) Nádcukor* Étcsokoládé* (6,9%) /kakaómassza*, nádcukor*, kakaóvaj*, emulgeálószer: szója lecitin*, vanília kivonat*/ Zsírszegény kakaópor* Kukorica szirup* Napraforgó olaj* *=öko gazdálkodásból
Sokoldalúan felhasználható, púderfinomságú szőlőmagliszt. Egészségvédő és bőrszépítő. Balaton-felvidéki Cabernet Sauvignon kék szőlő magjából és héjából készült. Gyártó: Biogold Származás: Magyarország Kiszerelés: 150 g Termékleírás: Tele vitaminokkal, ásványi anyagokkal, antioxidánsokkal. Magas rosttartalma javítja a bélrendszer működését. Mivel a szokásos szőlőmaglisztektől eltérően szőlőhéjat is tartalmaz, benne vannak az értékes érvédő polifenolok is. Miért fogyassz mikroőrleményt? A Biogold mikroőrleménye 100 mikronnál kisebb részecskékből álló, púderfinomságú liszt. Ez azért fontos, mert minél kisebbek a részek, annál könnyebben emészthető, könnyebb beiktatni az étrendbe, és optimálisabb a felszívódása is. Felhasználási javaslat: Napi 1-2 teáskanálnyi mennyiséget meleg teába, kávéba, kefírbe, joghurtba, müzlibe vagy turmixba keverve, 5-7%-ban liszthez adagolva süteménybe, kenyérbe sütve. Mézzel vagy vízzel kikeverve pakolást is készíthetsz vele, mely felfrissíti a bőrödet. Összetevők: ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból származó Cabernet Sauvignon kék szőlő mag és héj*. *Ellenőrzőtt ökológiai gazdálkodásból. Ellenőrzi: Biokontroll Hungária Nonprofit Kft.
Forgalmazó: Naturgold Hungária Kft. A mediterrán konyha nélkülözhetetlen alapanyaga újragondolva: ősi gabonából, teljes értékű táplálék forrás. Nettó tömeg : 250 g Tárolása : napfénytől védett, száraz, hűvös helyen. Átlagos tápérték / 100 g Energiaérték : 1507 kJ / 356 kcal Zsír: 2,2 g amelyből telített zsírsavak: 0,4 g Szénhidrát: 69 g amelyből cukor: 4,6 g Rost: 6,1 g Fehérje: 12 g Só: 0,01 Összetevők bio teljes őrlésű tönkölyliszt, víz.
