Dióbél, kézzel tört, tisztított. Családi portánk 70 éves diófájáról. Heti recept: Krémes diótej Hozzávalók: 3 ek dióbél 3 ek natúr rizs 3 ek kókuszreszelék 1 l víz 1 ek nyírfacukor 1 csipetnyi só 1 ek olívaolaj Elkészítés: A hozzávalókat főzd együtt, amíg a rizs megpuhul. Hagy egy kicsit kihűlni és turmixold krémesre. Végül ugyanúgy szűrd le. Tipp: Ha gyönyörű, fehér színű diótejet szeretnél, akkor a diót öntsd le annyi forró vízzel, amennyi éppen ellepi. Így könnyen le tudod kapargatni a barna héját. Ezzel a diótej is finomabb lesz és a színe is szép fehér lesz. Forrás: 21napalatt.hu
