Kiskerti jóízű dixired őszibarack apróbb mérettel.

A rózsaszín mexikói petúnia (latin neve: Ruellia simplex vagy Ruellia brittoniana) egy különleges, díszes megjelenésű, melegkedvelő évelő növény, amely nemcsak a kertet vagy balkonládát dobja fel, hanem a hangulatot is Virágzás: Tavasztól késő őszig (meleg időben folyamatosan) Virág színe: Lágy vagy élénk rózsaszín – nőies, harmonikus hangulatot áraszt Növekedés: Gyorsan terjed, sűrű bokros forma Magasság: 30–90 cm Fényigény: Teljes napfényt vagy félárnyékot kedvel Vízigény: Közepes – jól bírja a szárazságot, de a rendszeres öntözést meghálálja Télállóság: Fagyérzékeny – cserépben tartható és teleltethető Rózsaszín Mexikói Petúnia – a kert nőies bája  Dobd fel kertedet vagy teraszodat ezzel a különleges, rózsaszín virágpompával díszítő növénnyel! A mexikói petúnia (Ruellia simplex) nemcsak látványos, de könnyen tartható is. Hosszú hónapokon át virágzik, miközben pozitív, szeretetteljes energiát áraszt.

Növény típusa: Egynyári, lágyszárú Magasság: 1–2 méter magasra nő. Levelek: Finoman szeldeltek, sötétzöldek, kellemes, aromás illatúak. Virágok: Apró, sárgás-fehér virágzat, nyár végén, ősz elején virágzik. Eredet: Kínából származik, de ma már világszerte termesztik. Fő hatóanyagok Artemisinin: Erős antimaláriás hatású természetes vegyület. Illóolajok: Fertőtlenítő, gyulladáscsökkentő hatásúak. Keserűanyagok: Serkentik az emésztést, támogatják a májműködést. Gyógynövényként: Főként lázcsillapítóként, gyulladáscsökkentőként használják. Immunerősítés: Hagyományosan vírus- és baktériumellenes hatásokat tulajdonítanak neki. Kozmetikumokban: Bőrnyugtató, fertőtlenítő hatású összetevőként jelenik meg. Alternatív gyógyászatban: Malária kezelésére (orvosi kontroll mellett), légzőszervi problémák, emésztési panaszok esetén. Tisztítás: Energetikai tisztító hatású növényként tartják számon, segíti a negatív energiák eltávolítását. Védelmező: Védelem a rossz hatások ellen, erősíti a testi-lelki immunrendszert. Természetes, hatékony immunerősítő és gyulladáscsökkentő megoldás.  

Szuper  édes,friss, Dessert 72 csemegekukorica. 

Vegyszermentesen termesztett, lila színű újhagyma, már kicsit nagyobbak. Egy csomó 3 db.

A Mangalica Rilette egy konfitálással készített termék amit sokan akár tépett húsnak vagy húspástétomként  is ismerhetnek. Mangalica zsír, Mangalica lapocka, fokhagyma,parajdi étkezési só.  Tápanyag tartalom 100g termékre Energia: 992 kJ / 220 kcal Zsír: 20,2g - amelyből telített zsírsavak 8,1g, Szénhidrát : 1,16 g- amelyből cukor :

Biodinmikus gazdaságból származó dióbél. 0,4 kg kiszerlésben  Termelő: Kávássy László  Jánkmajtis 

Szárított kakukkfű köteg vegyszermentes kertemből Angol megnevezése smudge stick, gyakran használják füstölő szertartás céljából. Egyébiránt dekoráció, illatosítás, egyéb kreatív tevékenység hozzávalója lehet.  Egy kötegben kb.  20 gramm van. A termékeim között négyféle köteget találhattok: levendula, zsálya, kakukkfű, rozmaring. És ezek friss verziója és megtalálható.

Szárított rozmaring köteg vegyszermentes kertemből Angol megnevezése smudge stick, gyakran használják füstölő szertartás céljából. Egyébiránt dekoráció, illatosítás, egyéb kreatív tevékenység hozzávalója lehet.  Egy kötegben kb.  40 gramm van. A termékeim között négyféle köteget találhattok: levendula, zsálya, kakukkfű, rozmaring. És ezek friss verziója és megtalálható.

Mandabokorban, vegyszermentesen termett korai érésű kék színű ringló szilvát kínálok eladásra Kiszerelés: 50 dkg,  1 kg

Vegyszermentes,fóliában termelt ízletes koktélparadicsom.0.5 kg/doboz.

Élő kenyereinket egyedülállóan 70-90% zöldségpépből, többféle lenmag keverékéből készítjük és emésztést segítő fűszerekkel ízesítjük. A hagyományos kenyerekhez képest nem tartalmaznak sem lisztet, sem élesztőt, és nem sütéssel készülnek, hanem kíméletes aszalással. Többféle változatot készítünk: zöldségeset, olaszosat, cukkiniset. Olaszos élő kenyér alapanyagai: kápia paprika, paradicsom, hagyma, fokhagyma, mazsola, citrom, bazsalikom és oregano. Kíméletes aszalással 8-10 óra alatt készülnek el a ropogósra aszalt lapok, így tartósítószer nélkül el lehet őket tartani. Ez a kenyér igazi ízorgia, fűszeres hatású, ezért egyszerű zöldségkrémet ajánlunk hozzá fogyasztani, de kiváló egy szelet avokádó is hozzá. Fogyasztható szendvicsnek is. Egy étkezéshez 1-2 lap elegendő. Tele van rostokkal, és tápértékben gazdag. Glutén-, cukor-, tej-, tojás-, szójamentes termék   Tömeg 100 g Összetevők kápia paprika, paradicsom, lenmag, lilahagyma, fokhagyma, citrom, mazsola, oregánó, bazsalikom, só Mentesség Glutén-, cukor-, tej-, tojás-, szójamentes    

100% gyümölcstartalmú arónia velő Nem tartalmaz: kristálycukrot, édesítőszereket, tartósítószert, színezéket –és aromákat; csak a gyümölcs kipréselt levét.  A gyümölcsből csak a leve került kipréselésre, így nem tartalmazza a gyümölcs héj és hús darabjait, csak azok levét. Felbontás után hűtőben kell tárolni. Felhasználási javaslat:  Keverd hozzá natúr joghurthoz, zabkásához, tejbegrízhez. Egy kis kanál mézzel édesítsd, hogy egy igazán vitalizáló, energiadús reggelit kapj. Tegyél egy evőkanállal a teádba, és fogyaszd el. Használhatod öntetként desszerethez, a gyümölcsvelők intenzív íze jól kiegészíti az édes ízeket. Ha szereted a natúr ízeket, csak fogyassz belől minden nap 1-2 evőkanállal. Összetevők: málna (100 g gyümölcsvelő 120 g málna felhasználásával készült)  Átlagos tápérték adatok 100 ml termékben: Energia:193 kJ/46 kcal  Zsír:

100% gyümölcstartalmú kökény velő Nem tartalmaz: kristálycukrot, édesítőszereket, tartósítószert, színezéket –és aromákat; csak a gyümölcs kipréselt levét.  A gyümölcsből csak a leve került kipréselésre, így nem tartalmazza a gyümölcs héj és hús darabjait, csak azok levét. Felbontás után hűtőben kell tárolni. Felhasználási javaslat:  Keverd hozzá natúr joghurthoz, zabkásához, tejbegrízhez. Egy kis kanál mézzel édesítsd, hogy egy igazán vitalizáló, energiadús reggelit kapj. Tegyél egy evőkanállal a teádba, és fogyaszd el. Használhatod öntetként desszerethez, a gyümölcsvelők intenzív íze jól kiegészíti az édes ízeket. Ha szereted a natúr ízeket, csak fogyassz belől minden nap 1-2 evőkanállal. Összetevők: kökény (100 g gyümölcsvelő 150 g kökény felhasználásával készült)  Átlagos tápérték adatok 100 ml termékben: Energia:231 kJ/54 kcal  Zsír:

100% gyümölcstartalmú gránátalma koncentrátum  Nem tartalmaz: kristálycukrot, édesítőszereket, tartósítószert, színezéket –és aromákat; csak a gyümölcs kipréselt levét.  A gyümölcsből csak a leve került kipréselésre, így nem tartalmazza a gyümölcs héj és hús darabjait, csak azok levét. Felbontás után hűtőben kell tárolni. Felhasználási javaslat:  Keverd hozzá natúr joghurthoz, zabkásához, tejbegrízhez. Egy kis kanál mézzel édesítsd, hogy egy igazán vitalizáló, energiadús reggelit kapj. Tegyél egy evőkanállal a teádba, és fogyaszd el. Használhatod öntetként desszerethez, a gyümölcsvelők intenzív íze jól kiegészíti az édes ízeket. Ha szereted a natúr ízeket, csak fogyassz belől minden nap 1-2 evőkanállal. Összetevők: sűrített gránátalma lé, ivóvíz (1 üveg termék 1,32 kg gránátalma felhasználásával készül) Átlagos tápérték adatok 100 ml termékben: Energia:703 kJ/165 kcal  Zsír: < 1 g - amelyből telített zsírsavak: < 0,8 g , Szénhidrát: 37 g - amelyből cukrok: 37 g , Fehérje: < 0,5 g , Só:

100% gyümölcstartalmú Kutyori-Konyha tőzegáfonya gyümölcsvelő. Semmi más, csak a valódi gyümölcs, víz, cukor vagy adalék anyagok nélkül. A természetes, natúr íz minden kortyban. Nem tartalmaz: kristálycukrot, édesítőszereket, tartósítószert, színezéket –és aromákat; csak a gyümölcs kipréselt levét.  A gyümölcsből csak a leve került kipréselésre, így nem tartalmazza a gyümölcs héj és hús darabjait, csak azok levét. Felbontás után hűtőben kell tárolni. Felhasználási javaslat:  Keverd hozzá natúr joghurthoz, zabkásához, tejbegrízhez. Egy kis kanál mézzel édesítsd, hogy egy igazán vitalizáló, energiadús reggelit kapj. Tegyél egy evőkanállal a teádba, és fogyaszd el. Használhatod öntetként desszerethez, a gyümölcsvelők intenzív íze jól kiegészíti az édes ízeket. Ha szereted a natúr ízeket, csak fogyassz belől minden nap 1-2 evőkanállal. Összetevők:  tőzegáfonya (100 g gyümölcsvelő 115 g tőzegáfonya felhasználásával készült)  Átlagos tápérték adatok 100 ml termékben: Energia:165 kJ/39 kcal  Zsír:

Összetevők: meggy,cukor,főzött kávé Kiszerelés: 370 ml

Bio cseresznyeparadicsom.

A zsályavirág enyhén  fűszeres, gyógynövényes íze tökéletesen kiegészíti a mediterrán típusú fogásokat. Emellett antioxidánsokat, flavonoidokat és illóolajokat is tartalmaz, amelyek gyulladáscsökkentő és emésztésjavító hatásúak lehetnek. A virág különlegessége, hogy lágyabb és elegánsabb aromát ad, mint a zsályalevél – így érzékenyebb ételekhez is jól használható.  

A josta vagy ribiszkeköszméte a fekete ribizli és az egres keresztezése.  Sötét színű, sima héjú, szőrtelen bogyóinak normális átmérője 14–15 mm, tömege kb. 3 g. A gyümölcs húsa zöldes, pirosas benne apró magokkal. Kellemes íze mindkét őséére emlékeztet, a tipikus feketeribizli-íz nélkül: a köszméte frissítő savanyúsága mellett aromája inkább az áfonyáét idézi. A josta gazdag C-vitaminban, antioxidánsokban és flavonoidokban, amelyek támogathatják az immunrendszer működését, elősegíthetik a sejtvédelmet. 

Salátákhoz, húsokhoz, zöldségekhöz és sajtokhoz is remek választás. A metélőhagyma ecet formájában való felhasználása egy új dimenziót ad az ízeknek, miközben megőrzi a zöldség minden jótékony hatását. A snidlingecetet leginkább friss zöldségekkel, salátákkal, de akár halételekkel is jól lehet kombinálni. A metélőhagyma virágai szép rózsaszín árnyalatot adnak az ecetnek.. Az ecet tartósítja a metélőhagyma ízét és aromáját. A metélőhagyma virágos ecet egyedi és mutatós gasztroajándék is lehet. 

MÁNGOLD-SPENÓT-LABOD10 dkg Frissít, tisztít, méregtelenít! A csomag a vegyszermentes levélzöldségeket egyenlő arányban, frissen szedve tartalmazza.

Különleges színfolt a tányéron - természetes, vegyszermentes kertből Frissen szedett borágó virágokat kínálok 25 db van egy dobozban. Fantasztikus dísze lehet akár sós, akár édes fogásnak.  Menő, elegáns étterem hangulatot teremthetsz az otthonodban, mert te is feldobhatod a borágóvirággal akár egy egyszerű zöldséges ételt, egy tortát, vagy egy házi limonádét! Csak egy kis gourmet luxus...    Saját receptemet itt olvashatjátok, amelyben szerepel a borágóvirág https://findzsa.hu/2025/06/14/borso-twist/

Aprított borsmentával megbolondított alma eperrel. Lehűtve sokkal élvezetesebb menta íz !

100% gyümölcstartalmú galagonya velő. Nem tartalmaz: kristálycukrot, édesítőszereket, tartósítószert, színezéket –és aromákat; csak a gyümölcs kipréselt levét.  A gyümölcsből csak a leve került kipréselésre, így nem tartalmazza a gyümölcs héj és hús darabjait, csak azok levét. Felbontás után hűtőben kell tárolni. Felhasználási javaslat:  Keverd hozzá natúr joghurthoz, zabkásához, tejbegrízhez. Egy kis kanál mézzel édesítsd, hogy egy igazán vitalizáló, energiadús reggelit kapj. Tegyél egy evőkanállal a teádba, és fogyaszd el. Használhatod öntetként desszerethez, a gyümölcsvelők intenzív íze jól kiegészíti az édes ízeket. Ha szereted a natúr ízeket, csak fogyassz belől minden nap 1-2 evőkanállal. Összetevők: Galagonya  (100 g gyümölcsvelő 115 g csipkebogyó felhasználásával készült)  Átlagos tápérték adatok 100 ml termékben: Energia:110 kJ/26 kcal  Zsír:

100% gyümölcstartalmú arónia velő Nem tartalmaz: kristálycukrot, édesítőszereket, tartósítószert, színezéket –és aromákat; csak a gyümölcs kipréselt levét.  A gyümölcsből csak a leve került kipréselésre, így nem tartalmazza a gyümölcs héj és hús darabjait, csak azok levét. Felbontás után hűtőben kell tárolni. Felhasználási javaslat:  Keverd hozzá natúr joghurthoz, zabkásához, tejbegrízhez. Egy kis kanál mézzel édesítsd, hogy egy igazán vitalizáló, energiadús reggelit kapj. Tegyél egy evőkanállal a teádba, és fogyaszd el. Használhatod öntetként desszerethez, a gyümölcsvelők intenzív íze jól kiegészíti az édes ízeket. Ha szereted a natúr ízeket, csak fogyassz belől minden nap 1-2 evőkanállal. Összetevők:  Arónia (100 g gyümölcsvelő 125 g arónia felhasználásával készült)  Átlagos tápérték adatok 100 ml termékben: Energia:247 kJ/59 kcal  Zsír:

100% gyümölcstartalmú csipkebogyó velő. Nem tartalmaz: kristálycukrot, édesítőszereket, tartósítószert, színezéket –és aromákat; csak a gyümölcs kipréselt levét.  A gyümölcsből csak a leve került kipréselésre, így nem tartalmazza a gyümölcs héj és hús darabjait, csak azok levét. Felbontás után hűtőben kell tárolni. Felhasználási javaslat:  Keverd hozzá natúr joghurthoz, zabkásához, tejbegrízhez. Egy kis kanál mézzel édesítsd, hogy egy igazán vitalizáló, energiadús reggelit kapj. Tegyél egy evőkanállal a teádba, és fogyaszd el. Használhatod öntetként desszerethez, a gyümölcsvelők intenzív íze jól kiegészíti az édes ízeket. Ha szereted a natúr ízeket, csak fogyassz belől minden nap 1-2 evőkanállal. Összetveők:  Csipkebogyó (100 g gyümölcsvelő 150 g csipkebogyó felhasználásával készült)  Átlagos tápérték adatok 100 ml termékben: Energia:330 kJ/78 kcal  Zsír: 1,3 g - amelyből telített zsírsavak: < 0,1 g , Szénhidrát: 12,2 g - amelyből cukrok: 9,2 g , Rost: 1,5 g , Fehérje: 3,6 g , Só:

Vegyszermentes frissen szedett salátauborka 1 kg kiszerelésben.

Vegyszermentes frissen szedett salátauborka 0.5 kg kiszerelésben.

A Kutyorikonyha hagyma chutney egy gazdag, sűrű textúrájú, karamellizált hagymalekvár, amelyben az édeskés és sós ízek harmonikusan fonódnak össze. Ez az ikonikus chutney-típus szinte minden konyhában megállja a helyét: karakteres, de nem túl tolakodó, és képes teljesen új szintre emelni a legegyszerűbb fogásokat is. A hagymát lassan, türelmesen főzzük, hogy minden aromája kibontakozzon, természetes cukortartalma enyhén karamellizálódjon – ettől válik ez a chutney igazán telt és elegáns ízűvé. Egyik legsokoldalúbb chutney-nk  a hagyma chutney, amely húsokhoz, sajtokhoz, sőt, szendvicsekhez is tökéletes Lassú tűzön főzve, mesterséges adalékanyagok nélkül – csak a természetes ízek. Az édes és sós jegyek finom egyensúlya teszi különlegessé. Elegáns megjelenésükkel és egyedi ízviláguk miatt kiváló gasztro ajándék lehet bármilyen alkalomra. A chutney-k és grill lekvárok a nyári összejövetelek, kerti sütögetések elengedhetetlen kellékei – egy-egy különleges mártással igazán emlékezetessé teheted a vendégvárást. Grill lekvárok felhasználási javaslatai: Hamburgerbe, melegszendvicsbe, hot-dogba: Egy kanál belőle, és a legátlagosabb fogás is gourmet élménnyé válik. Sült húsok mellé– mindhez tökéletesen illik. Főleg érlelt, sósabb sajtokkal alkot igazán izgalmas párost. Hidegtálakhoz: Felvágottak, pástétomok, sajt- vagy zöldségtálak kísérőjeként is kiváló Összetevők: Hagyma (vörös- és lilahagyma változó arányban) (100%), kristálycukor, vörösbor, napraforgó olaj, vörösbor ecet, étkezési só, fűszerek (kakukkfű, petrezselyem, lestyán, őrölt fekete bors) Átlagos tápérték tartalom 100 g termékben:  Átlagos tápérték tartalom 100 g termékben:  Energia:427 kJ/102 kcal  Zsír: 2,0 g, amelyből telített zsírsavak: 0,6 g  Szénhidrát: 18 g, amelyből cukrok: 17 g  Rost: 1,2 g  Fehérje: 1,8 g  Só: 1,5 g 

Gesztenyés meggy grill lekvár – két karakteres íz tökéletes harmóniája A Kutyorikonyha gesztenyés meggy grill lekvár egy különleges, mégis letisztult ízélmény, amelyben csak két főszereplő van: a telt, zamatos meggy és a selymes, krémes gesztenye. Ez a nem mindennapi párosítás önmagáért beszél – semmi fűszer, semmi trükk, csak a természet adta ízek finom összjátéka. Az enyhén savanykás meggy és az édeskés gesztenye találkozása egy kiegyensúlyozott, gazdag állagú mártást eredményez, amely kiválóan illik sós ételekhez. A gesztenyés meggy grill lekvárban az édes és a savanykás ízek tökéletes egyensúlyban vannak. Minden üveg egyedi odafigyeléssel, kis tételben készül, hogy megőrizzük az ízek tisztaságát. Tartósítószer és mesterséges adalék nélkül készül Elegáns megjelenésükkel és egyedi ízviláguk miatt kiváló gasztro ajándék lehet bármilyen alkalomra. A chutney-k és grill lekvárok a nyári összejövetelek, kerti sütögetések elengedhetetlen kellékei – egy-egy különleges mártással igazán emlékezetessé teheted a vendégvárást. Grill lekvárok felhasználási javaslatai: Sült húsokhoz: Kacsacomb, pulykamell vagy sült sertésszűz mellett mennyei kísérő. Használd őket  húsok pácolásához, vagy göngölyt húsok töltelékeként Grillezett camemberthez vagy sajtokhoz: Az enyhén édeskés, fűszeres íz jól illik érlelt vagy lágy sajtokhoz. Melegszendvicsbe vagy hamburgerbe: Egy különleges réteg, amitől a hétköznapi fogás is ünnepi lesz. Hidegtálak, pástétomok, húsos előételek mellett is mutatós és finom választás. Bulgurral vagy rizzsel összevegyítve pedig köretnek használható.   Összetevők:Meggy (50%), natúr gesztenye (30%), kristálycukor, ivóvíz, sűrítő anyag: gyümölcspektin, étkezési sav: citromsav Átlagos tápérték tartalom 100 g termékben:  Energia:633 kJ/150 kcal  Zsír: 0,6 g, amelyből telített zsírsavak:

A Kutyorikonyha gesztenye grill lekvár egy gourmet különlegesség, amely egyszerre testes, lágy és fűszeres. A gesztenye krémes állaga és enyhén édeskés íze kiváló alapja ennek az izgalmas mártásnak, amelyet gondosan válogatott fűszerekkel tettünk igazán harmonikussá. Nem klasszikus lekvár – sokkal inkább egy édes grillmártás. A gesztenye nemcsak süteményekhez illik – ez a grill lekvár megmutatja, milyen különleges húsok vagy sajtok mellé is. A vanília és a gesztenye harmóniája egy meleg, otthonos ízélményt ad. Minden üveg egyedi odafigyeléssel, kis tételben készül, hogy megőrizzük az ízek tisztaságát. Tartósítószer és mesterséges adalék nélkül készül Elegáns megjelenésükkel és egyedi ízviláguk miatt kiváló gasztro ajándék lehet bármilyen alkalomra. A chutney-k és grill lekvárok a nyári összejövetelek, kerti sütögetések elengedhetetlen kellékei – egy-egy különleges mártással igazán emlékezetessé teheted a vendégvárást. Grill lekvárok felhasználási javaslatai:   Sült húsokhoz: Kacsacomb, pulykamell vagy sült sertésszűz mellett mennyei kísérő. Használd őket  húsok pácolásához, vagy göngölyt húsok töltelékeként Grillezett camemberthez vagy sajtokhoz: Az enyhén édeskés, fűszeres íz jól illik érlelt vagy lágy sajtokhoz. Melegszendvicsbe vagy hamburgerbe: Egy különleges réteg, amitől a hétköznapi fogás is ünnepi lesz. Hidegtálak, pástétomok, húsos előételek mellett is mutatós és finom választás. Bulgurral vagy rizzsel összevegyítve pedig köretnek használható.   

Halványzöld édes paprika., 50 dkg-os kiszerelésben

Teljesen fehér, enyhe ízű csemege fajta. Ideális friss fogyasztásra, de sütésre főzésre is teljesen alkalmas, a sült hagymakarikák ebből a fajtából a legfinomabbak.     

A kristályvirág (latinul Delosperma) egy csodálatos és különleges, évelő pozsgásnövény, amely Dél-Afrika magas és kőzetes vidékein őshonos, hazánkban leggyakrabban sziklakertekbe ültetik, de simán, városi teraszokon, balkonokon is megél. Levelein kristályos fény csillan, ez adta nevét. Gyönyörű színekben virágzik, picike pozsgás leveleiről könnyen felismerhető, szuper szárazságtűrő, imádja a fény, a meleget, a nyarat. Kifejezetten alacsony növény, 10 centiméter alatt marad a magassága, de ha megfelelő körülmények között él, akár egybefüggő, csüngő szőnyeget is tud alkotni. Májustól szeptemberig virágzik.

A Nyári Vegyes egy igazi nyáridéző vegyes válogatás, mondhatni a NaTuri által újragondolt csalamádé - uborka, káposzta, répa és hagyma harmóniája egy üvegben az asztalodon a fermentált zöldségek minden jótékony hatásával. A fermentált zöldségek funkcionális élelmiszerek. Segítik a mikrobiom és így immunrendszerünk, végső soron egészségünk fenntartását vagy visszaállítását természetes módszerekkel. Gyakorlati tapasztalatunk az, hogy még aki a káposztát nyersen nem is tudja fogyasztani, az a fermentált változatát könnyen, boldogan emészti. Kóstold meg őket, nem fogod megbánni! Mindenhez (levesbe, köretként, salátának, salátába, szendvicshez) lehet őket enni, inni! Vásárlói tapasztalatok: "Évek óta nem tudtunk káposztát enni, pedig imádom. Fermentálva azonban újra fogyaszthatom és kiváló lett tőle az emésztésem". "Imádom a fermentált zöldségeket. Enyhén savanykás ízviláguk különösen megkönnyíti fogyasztásukat, hiszen így a saláta minden étkezésemhez biztosítva van. Amióta fogyasztom őket nem puffadok. Korábban, pl a babtól ez megtörtént, most a bab minden formáját fogyaszthatom, amit imádok!" " Izületi gyulladásom nagyon sokat javult a kb 2 hónap alatt, és a refluxom is." Összetevők: Uborka, fejes káposzta, sárgarépa, hagyma, tiszta só (2%), PI víz Glutén-, cukor-, tej-, laktóz-, tojás-, szójamentes termék    HASZNÁLATI KISOKOS Meddig és hogyan tartható el? Sokáig, nagyon sokáig. De más lesz kicsit az íze, akár kicsit savanykásabb, ahogy telik az idő. Kibontás után is tartsd hűtőben és mindig figyelni kell arra, hogy tiszta evőeszközzel nyúlj bele, illetve a zöldségek mindig legyenek lé alatt. A levét is megihatod! Sőt, nagyon jót fog tenni, ha csak levet iszol - hígítani is lehet a levét, melyből kellemes savanykás üdítő lesz. Pezseg, buborékok jelennek meg - miért történik ez és mi a teendő? Ez a jelenség csakis jót jelent, ez is egy bizonyítéka, hogy egy élő kultúrát kaptál a kezedbe, amit az emésztésed imádni fog! Ne ijedj meg ettől a jelenségtől, ez áll a háttérben: Fermentálás egyik legfontosabb eleme a természetesség, hogy az egész folyamatba ne avatkozzunk be különféle mesterséges anyagokkal, illetve a kész termék se tartalmazzon semmi mást, csak a természetes összetevőket. A fő fermentálási folyamat lezajlik az üzemünkben a készítés folyamán, a „jó baktériumok”, amiket a zöldségek önmaguk belül tartalmaznak (ezeket se mi adjuk hozzá), elvégzik a munkájukat és amikor üvegekbe kerülnek a termékek, már nyugalmi állapotban vannak. Viszont később ez a folyamat természetes módon ismét kis mértékben beindulhat, mivel egy élő kultúráról van szó, ennek több oka is lehet, ha fizikai behatás éri a terméket (szállítás közben például), de hőmérséklet változás is eredményezheti (például boltból mire hazaér a hűtődbe). A fermentálás egyik fő eredménye a keletkező szén-dioxid. Éppen ezért az apró buborékok keletkezése, az üveg pezsgése, a lé "csípős" szénsavassága az erjesztési folyamat természetes része. Fontos azonban, hogy a keletkező gázok időről időre távozni tudjanak az üvegünkből, különben annyira felszaporodhatnak, hogy a tető lecsavarásakor a savanyúságunk szinte "kirobban" az üvegből, de ez se jelent semmi rosszat a zöldségek minőségére tekintettel. Mit tegyél ilyenkor? Engedd távozni a buborékokat, majd nyugodtan zárd vissza és fogyaszd is bármikor. Érdemes azonban legkésőbb másnap ismét ránézni, hogy ha még keletkeznének buborékok, akkor azok is tudjanak könnyen távozni, de ez a folyamat nem szokott állandó jelleggel jelentkezni, csak átmenetileg. Ne ijedj meg, ha ilyeneket tapasztalsz, a fermentált zöldséged biztosan jó állapotban van, sőt épp ekkor ad bizonyítékot, hogy még életben van. Kifutott a lé az üvegből és/vagy habréteg jelent meg - mi a teendő? Egyes esetekben előfordulhat, hogy az élő kultúra aktívabb beindulásának hatására a buborékok habréteggé állnak össze az üveg tetején, ami ugyancsak normális jelenség. Különösebb teendő ekkor sincs vele, a megnövekedett habmennyiséget a lé tetején egy tiszta kanállal el lehet távolítani könnyedén és az üvegünk továbbra is jól fogja érezni magát, pár nap pihentetés után, ha a buborékképződés alábbhagy, ismét fogyaszthatod. Mi a teendő, ha az üvegünk tartalma megpróbál kifutni, szivárog? Ez is a természetes folyamat része, így ez se jelenti a zöldségek minőségének változását, ez a jelenség is az eddig említett folyamat következménye, annak tudható be, hogy az üvegben megnő a nyomás a keletkező buborékok miatt és így a lé (egy része) kiszorul az üvegből. Tedd vissza a tetőt (ha levetted), tegyél alá egy olyan tálcát, tányért, tálat, ami fel tudja fogni, ha esetleg további lé is fut még ki. Hagyd magára az üveget (hűvös helyen vagy a hűtőben) és maximum 1-1,5 hét alatt megnyugszik általában a fermentált. Ha már nyugalmi állapotban van az üveg (nem látsz újra megjelenő levet a tálban, nincsenek buborékok), akkor a folyamat végére ért. Ha sok leve forr/fut ki, akkor azt a végén pótolhatod tisztított vízzel vagy PI vízzel és újra ehető, fogyasztható innentől már. Tapasztalatunk alapján a fermentáció újra beindulása nem túl gyakori eset, így nem kell minden üvegnél ezekre számítanod, de időnként előforduló jelenségről beszélünk, a természetes élő kultúra mivolta miatt. Tömeg: 100g  Átlagos tápérték: Energi: 90 kJ / 21 kcal Zsír: 0,22 g , - amelyből telített zsírsavak: 0,0 g,  Szénhidrát: 2,7 g, - amelyből cukrok: 2,4 g Rost: 2,1 g Fehérje: 0,7 g Só: 1,9 g

A rózsa dzsem (vagy rózsalekvár) egy különleges dzsem, melyet rózsaszirmokból készítettem. Elsősorban a virágok aromája és a benne rejlő gyógyhatások miatt kedvelt csemege. A rózsa illóolajai és hatóanyagai jótékony hatással lehetnek az emésztésre, gyulladáscsökkentő. Összetevők:  rózsaszirom,citromlé,cukor,dzsemfix Kiszerelés: 220 ml