100%-ban étkezési napraforgó magból készült olaj, mely tartalmazza a napraforgó természetes ízét és aromáját, mely a sütés első fázisában elillan. Kizárólag mechanikai eszközökkel előállított első osztályú étolaj. Kitűnően alkalmas sütéshez, főzéshez, grillezéshez és pácoláshoz Származás: Görbeháza
A lenmagolaj Alfa-linolénsavban, E-vitaminban, béta-karotinban gazdag, melyeknek antioxidáns hatásánál fogva az egyik legértékesebb olaj. Gyártó: Biogold Származás: Magyarország Kiszerelés: 100 ml Termékleírás A lenmagolaj 50-52%-át teszi ki az alpha-linolénsav, vagyis az omega-3 zsírsav. Ezt az esszenciális zsírsavat az emberi és állati szervezet nem képes előállítani, ezért mindenképpen táplálékkal kell felvennie. A len ebből a szempontból egyedülállónak számít, mivel egyéb élelmiszerekben (pl. szójában, tengeri halakban) sokkal kisebb mennyiségben fordul elő ez a zsírsav, így tehát a len számít az omega-3 zsírsav elsődleges forrásának. A lenmagolaj enyhén sárgás színű, kicsit kesernyés ízű. A népi gyógyászat előszeretettel alkalmazza, szívbetegség kezelésére, egészséges bőr, haj és köröm megvédésére, ekcéma, pikkelysömör, leégés kezelésére, terméketlenség, menstruációs görcsök megszüntetésére, egyes idegrendszeri betegségek kezelésére. A lenmagolaj magas telítetlen zsírsavtartalmánál fogva alkalmas az érelmeszesedés megelőzésére, a vér koleszterin szintjének csökkentésére. F vitamint tartalmaz, mely ápolja a száraz bőrt és a fakó, töredezett hajat. A lenmagolaj további előnyös tulajdonságai közé tartozik, hogy nagy mennyiségben tartalmaz lignant. Ez a fitohormon előanyaga azoknak az ösztrogéneknek, amelyek segítik megakadályozni számos tumorfajta kialakulását és terjedését. Sejtvédő, antioxidáns tulajdonsága révén a lignan hatásosan alkalmazható a daganatos és szív-érrendszeri betegségek megelőzésében és kezelésében. Hatásos adagja naponta 15-45 ml, Felbontás után hűtőben tárolandó. Alkalmas: saláták, túrókészítmények és héjában főtt burgonya ízesítésére.
Hidegensajtolt étolaj. A csontritkulás egyik ősi ellenszere. Aminosavakban, zsírsavakban, foszforban, kalciumban, káliumban, magnéziumban és vasban gazdag. Régóta tudjuk, hogy lassítja az öregedési folyamatokat. Gyártó: Biogold Származás: Magyarország Kiszerelés: 100 ml A mákolaj magas foszfor tartartalma biztosítja a kalcium beépülését a csontokba. A foszfor fő feladata az erős csontok és fogak létrehozása, gyakorlatilag minden sejtnek szüksége van rá. Csontritkuláson kívül kiváló hatása van az idegek működésére is. Növelheti a szellemi teljesítőképességet. Idegerősítő, idegfájdalom csökkentő, nyugtató, altató hatású is lehet. Felhasználási javaslat: naponta 1-2 kávéskanállal. Felbontás után hűtőben tárolandó.
Hidegen sajtolt. Májvédő, méregtelenítő. A máriatövis mag olaja, préseléssel előállított 100%-os magolaj, ami méregtelenítés egyik hatékony eszköze. Gyártó: Biogold Származás: Magyarország Kiszerelés: 100 ml A Máriatövis (Sylibum marianum) évszázadok óta a különböző májbetegségek panaszosainak nyújt igen hatékony segítséget. A máriatövis mag olaja, préseléssel előállított 100%-os magolaj, ami méregtelenítés egyik hatékony eszköze. Hétköznapjaink tele vannak idegfeszültséggel, vegyszerek, mérgek, kémiai anyagok, hideg, meleg sugárzások, mechanikai ártalmakkal, amelyek igen megterhelik az élő szervezetet. A népi gyógyászatban használják heveny idült májgyulladás esetén, máj kötőszöveti gyarapodásban, májzsugorban, rendszeres szeszes ital fogyasztáskor, vegyszerek és gyógyszerek okozta májkárosodáskor, májrák kiegészítő kezelésekor, : különböző böjt kúrák esetén a méregtelenítés megkönnyítésére, tartós, ill. rendszeres gyógyszerfogyasztáskor, a maradványok testből történő kiürítésének segítésére. Évente legalább egy kúra mindenkinek ajánlott legalább egy hónapos időtartamban. Adagolás: 80 kg testsúlyig NAPI 1,5 ml (mokkáskanálnyit) 80 kg felett NAPI 3 ml (kávéskanálnyit) reggel éhgyomorra, szájban nyállal jól elkeverve, kúraszerûen 1 kúra 50 ml 80 kg testsúlyig, felette 100 ml, majd egy hét szünet után a kúrát érdemes megismételni. Tilos a használata angina pectorisban, pajzsmirigytúltengésben, aritmiában szenvedőknek, valamint kismamáknak és szoptató anyukáknak. Felbontás után hűtőben tárolandó.
Bio hidegen sajtolt szagtalanított napraforgóolaj. 2011-ben az ÉV BIOTERMÉKE. Gyártó: Biogold Származás: Magyarország Magas olajsavtartalmú (High Oleic) bio napraforgómagból készül hideg sajtolással. Nagy olaj savtartalom a sütésnél jó stabilitást biztosít, az olaj magas hőfokra hevíthető. Egy kíméletes gőzölés során kivonják a markáns ízanyagokat, és így érik el ezt a kellemesen enyhe és kiegyensúlyozott ízt. Felhasználható: sütéshez, fözésre, grillezéshez, saláták, hidegtálak készítéséhez.
A tökmagolaj a pirított, héjnélküli tök magjából készül hagyományos, úgynevezett stájer eljárással. Sötétbarnás, zöldes színű, kifejezetten aromás olaj. Javasolt mennyiség: napi 1 evőkanállal. Gyártó: Biogold Natur Növényolaj Feldolgozó Kft. Kiszerelés: 100 ml A kulináris felhasználás mellett a héj nélküli tökmag gyógyászati célú alkalmazása is elterjedt. A népi gyógyászatban férfiaknál prosztatapanaszok, hölgyeknél húgyhólyagpanaszok esetén alkalmazzák. Telítetlen zsírsavai helyreállítják a magas koleszterinszintet, késleltetik az érelmeszesedést. Véd a szabadgyököktől, melyek több betegség okozói. Magas az antioxidáns tartalma, amely lassítja a szervezet öregedési folyamatát és megköti a szabadgyököket. Magas E- vitamin tartalma miatt segíti a nemi működést. Salátaöntetként önmagában is alkalmazható, mivel egy igen ízletes olajról van szó, de a tökmagolajat fel lehet használni más növényi olajokkal elkeverve.
A BIOGOLD bio hidegen sajtolt szőlőmag olajat a Balaton Felvidéken termelt cabernet sauvignon kék szőlő magjából gyártjuk. A bio szőlőmag kivonását és a szőlőmag hidegen préselését saját kifejlesztésű kíméletes technológiával gyártjuk. Ezáltal a szőlő magvakban lévő értékes antioxidánsok és vitaminok nem károsodnak. A BIOGOLD bio hidegen sajtolt szőlőmag olaj E-vitaminban és procyanidinokban különösen gazdag. A procianidin a C- és B-vitamin, valamint a béta-karotin mellett ma a legismertebb gyökfogó, tehát antioxidáns. A szőlőmag olajban lévő vitaminok és antioxidánsok megerősíti a vérereket és a hajszálerek falait, csökkenti a LDL (rossz) koleszterin szintjét ezáltal is csökkentve a trombózisveszélyt. Javítja a látást, megelőzheti a szürkehályog kialakulását, megvédi a sejtek genetikai anyagát a káros hatásoktól, csökkenti a rák kialakulásának esélyét. A férfiaknak prosztataproblémák és impotencia esetén, a nőknek a változó kor alatt érdemes szőlőmagolajat fogyasztani. Az agyér-elmeszesedésben szenvedők emlékezetét is javíthatja. Gyulladásgátló hatású, erősíti a szervezet stressz-ellenálló képességét, csökkenti az öregedési folyamatokat! Külsőleg használva a szőlőmag olaj könnyen és mélyen beszívódik a bőrbe. Speciális tulajdonsága, hogy képes regenerálni a szövetekben lévő kollagént, így megelőzhető vele a korai öregedés, használatával simább és rugalmasabb marad a bőr – masszázsoknál előszeretettel alkalmazzák. Mivelnagyon könnyen és gyorsan felszívódik, száraz bőr ápolására nagyon ajánlják. Fürdés után kenjük be magunkat vele és körülbelül 20 percig hagyjuk hatni, ezután pedig mossuk le langyos vízzel. Úgy is hatásos, ha a testápolónkat turbózzuk fel vele. A szőlőmag olaja bizonyítottan erősíti a hajhagymákat. Felhasználási javaslat: naponta 1-2 kávéskanállal Felbontás után hűtőben tárolandó. Kiszerelés 100 ml 250 ml
Igaz klasszikus Göcsejből. A legjobb, ami a diómagból kinyerhető. A diómagolaj 100%-ban első osztályú héjnélküli diómagból készül. Hidraulikus présen történő sajtolással érhető el igazán a diómagolaj igazi, gazdag ízvilága, így megőrzi finom és jellegzetes aromáját. .A kiváló minőségű diómagot szakszerűen száraz, hűtött helyen tároljuk és egész évben folyamatosan sajtoljuk. Az eredeti 100%-os diómagolaj mindig frissen sajtolva kerül közvetlenül a gyártóüzemből Önök asztalára. 100% szűz dió étolaj, göcseji dióbélből sajtolva. Sötétsárga színű, ízében és illatában erőteljesen dióaromájú. A dióolaj jótékony hatását elsősorban gazdag B- és E- vitamin és magas omega 3 telítetlen zsírsavtartalmának köszönheti. Származás: Magyarország Kiszerelés: 250 ml Erősíti a szívet és a keringési rendszert, serkenti az agyműködést és a koncentrációs képességet. Az egyik legkedveltebb olaj, mivel a gasztronómiai felhasználása sokrétű, egyaránt felhasználható cukrászati termékek készítéséhez is és salátáinkat is pikánsan ízesíthetjük vele. Egészség A dióolaj jótékony hatását elsősorban gazdag B- és E- vitamin és magas omega 3 telítetlen zsírsavtartalmának köszönheti. Különösen ajánlott az érelmeszesedés megelőzése szempontjából Erősíti a szívet, a keringést és az idegeket a benne lévő B-vitamin serkenti az agyműködést és a koncentrációs képességet. Csökkenti a koleszterinszintet, vérrögképződést és trombózis kialakulását Stresszes helyzetben is alkalmas a vérnyomás csökkentésére Antioxidáns hatása kimutatott A dióolaj linolsavtartalma különösen magas. Az esszenciális zsírsavakhoz tartozó linolsav segít a reumatikus izületgyulladásban szenvedő betegek terápiájában Kozmetikai célokra, masszázsokhoz és ajakápolóként is kiválóan alkalmas, továbbá pikkelysömör és bőrirritáció kezelésére is használják. E-vitamin-tartalma a bőrre tápláló, bőrvédő, egészségvédő hatású, késlelteti a bőr öregedését Felhasználás Édességek tésztájába (palacsinta, császármorzsa, piskóta), valamint mártásokhoz, szószokhoz és főzelékekhez keverve tovább fokozhatjuk az ízhatást. Salátaszószókban különösen jól harmonizál a kevésbé savanyú ecetfajtákkal. (leginkább a gyümölcsecettel és a balzsamecettel). Roston sült húsokhoz utólagos ízesítéshez, valamint rövid ideig sütött húsok sütéséhez olíva olajhoz keverve pikáns ízt kölcsönöz a sülteknek. Jól használható nyers zöldségekhez és gyümölcsökhöz, kifejezetten aromás íze pikánsan „fűszerezi” ételeinket. A galambhegysalátához és a céklához illik a leginkább. Tárolás Napfénytől védve 15°C alatt tároljuk! Felbontás után javasolt hűtőszekrényben tárolni. Szakszerű tárolással legalább 9 hónapig megőrzi a minőségét. A Göcseji olajak 100%-ban természetes alapanyagból és adalékanyagok hozzáadása nélkül készülnek. Kulináris felhasználási területei mellett gyógyászati célokra is kiválóan alkalmas. Az olajak omega 3 többszörösen telítetlen zsírsavakban gazdagok, amelyek az egészséges és kiegyensúlyozott táplálkozás alappillérei. Immunerősítő hatásuk és egyéb kedvező tulajdonságuk miatt használatuk egyre szélesebb körben elterjedt.
100% hidegen sajtolt mák étolaj, kiváló magyar termelői mákból sajtolva. Világossárga színű, ízében és illában is érezhető a karakteres mákaroma. A csontozat első számú segítője, megállítja a csontszövetek leépülési folyamatát. Származás: Magyarország Kiszerelés: 250 ml Klinikai tesztek igazolták, hogy a legtöbb mákolaj fogyasztó csontozata javulást mutatott 6-12 hónap kúraszerű használat után. A mákolaj a csontritkulás természetes csodaszere. A mákolaj aminosavakban, többszörösen telítetlen omega 3 zsírsavakban, foszforban, káliumban, magnéziumban és vasban gazdag. Egészség A csontozat elsőszámú természetes segítője. Megállítja a csontszövetek leépülési folyamatát, majd elkezdi építeni azt. A mákolaj igen magas foszfortartalma biztosítja a kalcium hatékony beépülését a csontokba. Kedvező zsírsavösszetételének köszönhetően megelőzhető a trombózis és embólia kialakulása Növeli a szellemi teljesítőképességet Idegerősítő, idegfájdalom csökkentő, nyugtató, altató hatású Elősegíti a magas vérnyomás csökkentését Normalizálja a vér koleszterinszintjét Jótékony hatása kimutatott a sebek gyógyulásában. Klinikai tesztek igazolták, hogy a mákolajat fogyasztók csontozata normális értéket mutatott már 12-16 hónapos kezelést követően. Felhasználás A mákolaj klasszikus alapanyaga a keleti konyhának. Különleges aromája péksüteményekben érvényesül leginkább, de salátákhoz és gyümölcslevesekhez is kiválóan társítható. Számos ünnepi étel készíthető vele, mint a magyar különlegesség a beigli vagy a mákos guba. Ezen kívül desszertek, rétes, fagylalt, palacsinta töltelék, sütemény és számos más étel alkotóeleme. Egyszerűen fogyasztható natúron naponta 1-2 kiskanállal reggel étkezés előtt vagy reggelire pirított kenyérre csepegtetve. Tárolás Napfénytől védve 15°C alatt tároljuk! Felbontás után javasolt hűtőszekrényben tárolni. Szakszerű tárolással legalább 9 hónapig megőrzi a minőségét. A Göcseji olajak 100%-ban természetes alapanyagból és adalékanyagok hozzáadása nélkül készülnek. Kulináris felhasználási területei mellett gyógyászati célokra is kiválóan alkalmas. Az olajak omega 3 többszörösen telítetlen zsírsavakban gazdagok, amelyek az egészséges és kiegyensúlyozott táplálkozás alappillérei. Immunerősítő hatásuk és egyéb kedvező tulajdonságuk miatt használatuk egyre szélesebb körben elterjedt.
Hidegen sajtolt kendermag olaj, 100%-os szűz kendermag olaj, amely szelíd, türelmes eljárással készül, nagyon lassú, két napos ülepítéssel, hogy megőrizze lágy, természetes aromáit. Tartósítószert és adalékanyagokat nem tartalmaz. Gyártó: Kender- Emi közösségi Szociális Szövetkezet Allergének: szezámmagot, mustáramgot, diót, mandulát és mogyorót feldolgozó üzemben készült.
Hidegen sajtolt étolaj. Sütéshez, főzéshez, saláták ízesítésére, hideg ételek készítéséhez ajánljuk. „Vidék Minősége – Éltető Balaton-felvidék” védjeggyel rendelkező termék. Gyártó: Biogold Származás: Magyarország Kiszerelés: 1 liter Táplálkozási szempontból nem csak az elfogyasztott telített és telítetlen zsírsavak aránya fontos, hanem különös jelentősége van a telítetlen zsírsavakon belül az omega-3 és omega-6 zsírsavak arányának is. Míg a telített/telítetlen zsírsavak aránya már régóta ismert problémákat okoz, azt csak néhány éve tudjuk biztosan, hogy különös jelentősége van a telítetlen zsírsavakon belül az omega-3/omega-6 arányának. A civilizált világban szokásos étrend 1:10-1:30 arányban tartalmazza ezt a két fajta zsírsavat. Az összes elfogyasztott omega-3 zsírsav mennyisége napi 1-1,5 g körül lenne ideális. A legfontosabb esszenciális omega-6 zsírsav a linolsav, mely nagy mennyiségben található a napraforgó olajban. Az esszenciális omega-3 zsírsavak közül az α-linolénsav a legjelentősebb. Omega-3 zsírsavakban gazdag a lenolaj, a repceolaj, a dióolaj, és a mogyoró olaj. A hazai lakosság – az állati zsiradékok mellett – elsősorban a nagy mennyiségű omega-6 zsírsavat (linolsav) tartalmazó napraforgó olajat fogyasztja, az omega-3 zsírsavakban gazdag olajféleségek (halolaj, olajos magvak) fogyasztása alacsony, így a lakosság omega-3 zsírsavellátottsága alacsony. Ennek növelése, azaz az omega-3 és omega-6 zsírsavak optimális arányának biztosítása szempontjából nagy jelentőségű az Omega 3-6 étolaj.
Hidegen sajtolt repce étolaj. Alkalmas sütéshez, főzéshez, saláták hidegételek készítéséhez. Gyártó: Biogold, Származás: Magyarország A kutatók szerint bár a lenmagolaj sokkal több az egészségügyi előnyöket biztosító omega-3 zsírsavat tartalmaz, mint a repceolaj, a repceolajat mégis sokkal könnyebb beilleszteni az étrendbe. Ha az emberek repceolajat használnak más olajok helyett, omega-3 zsírsavakat illeszthetnek be étrendjükbe. Nem elhanyagolható előny az is, hogy a repceolaj használatának köszönhetően az omega-6 és az omega 3 zsírsavak aránya is kedvező 3:1-re állhat be, ami jelenleg a többi fogyasztott zsiradék miatt egy átlagos amerikai esetében többnyire 10:1
