9 szemes kézműves vegán (mandulatejszínnel készült) bonbon szelekció krémszínű dobozban: 3 db Vegán gyömbéres citromos 3 db Vegán passiógyümölcsös 3 db Vegán mandulás Vegán gyömbéres citromos – Vegán frissesség Vegán édességünkben a csokoládé viszonylag ritka társakat kap a gyömbérből készített biopor és a friss bio citromolaj személyében. A roppanós étcsokoládéhéjon túli első pillanatokban a citrom kecses karakterét jeleníti meg bonbonunk, mely gyorsan illan el, átadva helyét a belga Callebaut étcsokoládénak. Majd pont, mire végleg belehabarodnánk a csokoládé karakteres ízvilágába, gyömbér-citrom párosunk visszatér a gyömbérre jellemző enyhén pikáns hangulattal, és marad is a feszes lecsengés végéig. A gyömbér barátkozós hangulatában csupán finoman érezteti csípős mivoltát nyelvünk hegyén. Egzotikus párosunkkal töltött vegán bonbonunk az újhullámos ízek kedvelőinek remek választás. Vegán passiógyümölcsös – Trópusi ártatlanság Vérpezsdítő hangulat egy vegán bonbonban. Kézműves bonbonunk készítésekor úgy éreztük, hogy a maracuja izgalmas világát mindenkinek szeretnénk megmutatni, ezért elkészítettük vegán verzióját is. Már a bonbon külsején megjelenítjük a maracuja hangulát, így kecses formát, és lángjátékot idéző motívumokat kapott. Áttörve a roppanós burkot, az egzotikus passiógyümölcs intenzív, enyhén savanykás-édes ízvilága, keveredve a belga Callebaut étcsokoládéval egy könnyed pillanattá forr össze szánkban. Először édesebb ízjegyeket fedezhetünk fel, melyek finoman változnak ízlelés közben, előhozva a maracuja savanykásabb oldalát is. A valóban túlfűzött ízélmény érdekében a bonbontölteléket pár csepp Cointreau prémium narancslikőrrel tettük teljessé, így hozva a trópusok gondtalan hangulatát ízlelőbimbóinkra. Vegán mandulás – Vegán kedvenc A mandula – köszönthetően csonthéjas keserűségének és marcipános édességének – hosszú évszázadok óta az édességkészítők egyik legjobb barátja, hiszen nemes karaktere és textúrája könnyen felhasználhatóvá teszi. Vegán bonbonunkban bronzos roppanós burok rejti a Callebaut belga étcsokoládéval elkészített mandulás tölteléket, mely finoman hordozza magában a különleges csonthéjas mindkét karakterét. A burok és a ganache egyaránt étcsokoládéból készül. Kóstoláskor ennek köszönhetően az édes-keserű hangulat jelen van ízlelőbimbóinkon, végig harmóniában, egymást kiegészítve jelennek meg a lecsengésben. Fogyasztási javaslat: A ChocoLife bonbonok nem tartalmaznak tartósítószert és adalékanyagot. Az ízek komplexitása és intenzitása idővel csökken, ezért javasoljuk, hogy 4 héten belül fogyaszd el. A legjobb száraz, hűvös, napfénytől védett helyen 12-16 C fok között tárolni. Amennyiben hűtőben kerül tárolásra, fogyasztás előtt 15-20 perccel javasoljuk kivenni.
9 szemes kézműves vegán (mandulatejszínnel készült) bonbon szelekció krémszínű dobozban: 3 db Vegán ötfűszeres 3 db Vegán kávés 3 db Vegán narancsos Vegán ötfűszeres –Téli varázs Vegán bonbonunkba belecsempésztük a téli ízek legjavát, melyek óhatatlanul is a karácsonyt hozzák vissza mindennapjainkba. Az összetevőket tekintve ez nem véletlen, hiszen alkotóelemei az ünnepi ízek meghatározó szereplői: a pikáns fahéj, az intenzív szegfűszeg, a lágy tonkabab, az egzotikus kardamom és a dekoratív csillagánizs. A pirossal dekorált félgömb étburok igazi téli varázst rejt, melyet az étcsokoládé alapú ganache tesz még teljesebbé. A fűszerek egymást kiegészítve, legjobb arcukat mutatva beszélgetnek ízlelőbimbóinkkal. Hol az egyik, hol a másik szólal fel, míg a végén közösen köszönnek el, szánkban hagyva a karácsony hangulatát. Vegán kávés – Felpezsdítő élvezet A kávé a baráti találkozások, és hosszúra nyújtott szombat reggelek állandó szereplője. A vegán bonbonunkhoz használt kávét mi készítjük frissen, mielőtt hozzáadnánk azt az étcsokoládé alapú töltelékhez. Az intenzív kávé rögtön érezteti jelenlétét, amint áthaladunk a roppanós étcsokoládé kérgen. Egy kedves „énpillanat” a rohanó hétköznapokon; ezt adja bonbonunk, a presszókávé és Callebaut étcsokoládé nászával, hosszan kitartva, ahogyan kávénkat is szeretjük. Vegán narancsos – Édes klasszikus Az édes és karakteres gyümölcs alapú töltelékjeinket szeretjük étcsokoládéval kombinálni, mert a kontraszt segítségével sokkal intenzívebb ízeket érhetünk el. Így vegán bonbonunkban a narancs tölteléket étcsokoládé burokba rejtettük, a gyümölcs tipikus színét pedig a vidáman ragyogó burok díszítésén hoztuk vissza. Bonbonunkba beleharapva azonnal érezhető a narancs telt zamata és lendületes frissessége, melyet bio narancsolaj és 60%-os Cointreau felhasználásával teremtettünk meg, gondolva azokra, akik nem ehetnek tejtermékeket. Az alkoholnak köszönhetően a lecsengést kifejezetten hosszan élvezhetjük, elveszve a citrus és étcsokoládé kellemes kombinációjának. Fogyasztási javaslat: A ChocoLife bonbonok nem tartalmaznak tartósítószert és adalékanyagot. Az ízek komplexitása és intenzitása idővel csökken, ezért javasoljuk, hogy 4 héten belül fogyaszd el. A legjobb száraz, hűvös, napfénytől védett helyen 12-16 C fok között tárolni. Amennyiben hűtőben kerül tárolásra, fogyasztás előtt 15-20 perccel javasoljuk kivenni.
18 szemes kézműves bonbon szelekció: 3 db Narancsos – Zamatos fuvallat 3 db Cappuccinos – Olasz élvezetek 3 db Aszús – Színarany hungarikum 3 db Mogyorós – Klasszikus kedvenc 3 db Passiógyümölcsös (fehér csokoládés) – Trópusi derű 3 db Gyömbéres citromos – Üdítő frissesség Fogyasztási javaslat: A ChocoLife bonbonok nem tartalmaznak tartósítószert és adalékanyagot. Az ízek komplexitása és intenzitása idővel csökken, ezért javasoljuk, hogy 4 héten belül fogyaszd el. A legjobb száraz, hűvös, napfénytől védett helyen 12-16 C fok között tárolni. Amennyiben hűtőben kerül tárolásra, fogyasztás előtt 15-20 perccel javasoljuk kivenni. Narancsos – Zamatos fuvallat Az édesebb alapanyagból megkomponált töltelékjeinket mindig szeretjük étcsokoládéval kombinálni, mert sokkal intenzívebb ízeket érhetünk el. Így a narancs alapú ganache-t is étcsokoládé burokba rejtettük, a gyümölcs jellegzetes színvilágát pedig a vidáman ragyogó burok díszítésén jelenítettük meg. Bonbonunkba beleharapva azonnal érezhető a narancs jellegzetes aromája, telt zamata és lendületes frissessége, melyet bio narancsolaj és 60%-os Cointreau felhasználásával készítünk. Az étcsokoládé és a citrus barátságának lecsengését meglepően sokáig élvezhetjük, köszönhetően a narancs és étcsokoládé kellemes kombinációjának. Cappuccinos – Olasz élvezetek A cappuccino nagy baráti csevejek, és hosszúra nyújtott szombat reggelek állandó szereplője, az elegáns feketekávé, forró tej és a lágy tejhab találkozása. A bonbonunkhoz használt kávét természetesen mi készítjük frissen, mielőtt hozzáadnánk azt az ét- és fehércsokoládé alapú töltelékhez. A felhasznált presszókávé rögtön érezteti jelenlétét, amint áthaladunk a roppanós étcsokoládé kérgen, de uralkodása rövid, hiszen egy, a cappuccinónál már megismert lágy, tejes ízvilág rögtön átveszi a helyét. Egy pillanatra álljunk meg, és élvezzük ki, ahogy a tejhabbal selymessé varázsolt presszókávé és Callebaut étcsokoládé násza eltelíti ízlelőbimbóinkat, egyszerre megjelenítve pörkölt kávés és kakaós ízjegyeket a tejhab és forró tej puha ölelésében. Aszús – Színarany Hungarikum A világ talán legismertebb magyar bora, a királyi tokaji aszú lehengerlő jelleme minket is megihletett, így készült el ez a szív formába öntött, elegánsan csillogó desszert. A napfény nemesítette aszúszemek bámulatba ejtően esszenciálisak, alapanyagként elsőrangúan hordozzák az aszú bor összetettségét. Az aranyló szőlőszemekkel készült, mézédes ganache karakterét tejszínnel és fehércsokoládé bázissal finomítottuk, így könnyeddé és elegánssá téve. Áttörve a burkon, az intenzív édesség azonnal hatalmába keríti ízlelőbimbóinkat, melyet az étcsokoládé kesernyés karaktere finoman feltartóztat. A feltartóztatás csak pillanatokig tart, utána az aszú lehengerlő karakteréé a főszerep, mely az alkoholnak köszönhetően hosszan jelen van, élvezetesen elnyújtva a bonbon ízét szánkban. Mogyorós – Klasszikus kedvenc A mogyorós csokoládé igazi klasszikus; a bonbonon kívül ezerféle formában találkozhatunk vele. Magától értetődő volt, hogy mi is készítünk mogyorós bonbont – a klasszikus attól klasszikus, hogy minden szelekcióban helyet kap. A külső, karakteres étcsokoládé burkot aranyszórással dekoráltuk. Áttörve a roppanós külsőt, sajátos egyvelege található a mogyoróvajnak, krémnek és tejcsokoládénak; a mi klasszikusunk a Csokoládé Akadémia manufakturális mogyorókrémjéből és kiváló minőségű Callebaut belga tejcsokoládé pasztillából készül, egy olyan tölteléket összehozva, mely minden ízjegyét tekintve klasszikus: könnyed, ragadós, harmonizáló és közepes lecsengésű. Az íz végső karakterében finoman megjelenik a mogyoróvaj krémessége és az étcsokoládé keserűsége, ezzel téve egyedivé klasszikus desszertünket. Passiógyümölcsös (fehér csokoládés) – Trópusi derű Vérpezsdítő hangulat egy könnyed bonbonba csomagolva. Kézműves bonbonunk készítésekor úgy éreztük, hogy a maracuja izgalmas hangulatát a bonbon külsején is szeretnénk megjeleníteni, így kecses formát, és lángjátékot idéző motívumokat kapott. Az egzotikus passiógyümölcs intenzív, enyhén savanykás-édes ízvilága, keveredve belga Callebaut csokoládéinkkal egy könnyed pillanattá forr össze szánkban. Áttörve a roppanós burkot, először édesebb ízjegyekkel találkozunk, mely finoman alakul ízlelés közben, meg-megjelenítve a maracuja savanykásabb oldalát is. A gyümölcshúsból elkészített zselé különleges ízvilágának kettőssége arra inspirált, hogy bonbonunknak is két különböző karaktert adjunk, így készítjük ét- és fehércsokoládé burokba töltve. Annak érdekében, hogy az ízélmény valóban túlfűtött legyen, passziógyümölcs zselénket pár csepp Cointreau prémium narancslikőrrel egészítettük ki, így hozva egy Costa Rica önfeledt hangulatát ízlelőbimbóinkra. Gyömbéres citromos – Üdítő frissesség Bár a csokoládéval viszonylag ritkán kerül párosításra, a gyömbérből készített biopor és a friss bio citromolaj remekül egészítik ki egymást, semmihez sem hasonlítható karaktert adva a bonbonnak. A roppanós étcsokoládéhéjon túli első másodpercek a citrom kecses karakteréről szólnak, mely, amilyen gyorsan jött, olyan gyorsan el is illan ízlelőbimbóinkról, átadva helyét a belga Callebaut étcsokoládénak. Majd pont, mire belefelejtkeznénk a csokoládé ízvilágába, gyömbér-citrom párosunk visszatér ízlelésünkre frissességgel, és a gyömbérre jellemző egzotikus, enyhén pikáns hangulattal, mely jelen marad a feszes lecsengés legutolsó pillanatáig. A gyömbér – bár képes a túlzásokra – együttműködő hangulatában van, nem uralkodik el ízlelésünkön, csupán finoman érezteti csípős mivoltát nyelvünk hegyén. Egzotikus párosunkkal töltött bonbonunk a fűszeresebb ízek kedvelőinek remek választás.
9 szemes kézműves bonbon szelekció: 3 db Gönci barackpálinkás 3 db Piros vilmoskörte pálinkás 3 db Irsai Olivér pálinkás Fogyasztási javaslat: A ChocoLife bonbonok nem tartalmaznak tartósítószert és adalékanyagot. Az ízek komplexitása és intenzitása idővel csökken, ezért javasoljuk, hogy 4 héten belül fogyaszd el. A legjobb száraz, hűvös, napfénytől védett helyen 12-16 C fok között tárolni. Amennyiben hűtőben kerül tárolásra, fogyasztás előtt 15-20 perccel javasoljuk kivenni. Gönci barackpálinkás – Napsütötte mámor A bohém külsejű, de határozott karakterű Callebaut étcsokolédé burok alatt – titkon lopott – édes csábításba eshetünk mi is a fehércsokoládé ganache, a kiváló minőségű gönci sárgabarack és az abból készült pálinka nászából. A roppanós csokoládé alatt megbújó selymes töltelék a gyümölcs valódi zamatával, a magába zárt napfény ízével kényezteti érzékeinket, felpezsdíti az alkalmat, amire felkínálták. Piros vilmoskörte pálinkás – Bohém pillanatok Bonbonunk már megjelenésével sejteti, hogy különleges ízvilágot tartogat. A roppanó, hazai színekben pompázó csavart csokoládéburkon áthaladva selymesen krémes belsőt találunk. Bohém karakteréhez hűen a 2014-es, díjnyertes piros vilmoskörte pálinka csak egy pillanatig türtőzteti magát, amíg a könnyed fehércsokoládé édessége érvényesülhet ízlelésünkben, utána azonnal átveszi a főszerepet. Az érett körte egyszerre kecses és zamatos ízvilága nyomban elkezd játszani érzékeinkkel, ahogyan végighalad nyelvünkön: könnyed citrusossága és markánsabb fűszeressége egymást váltva, mégis finoman behízelegve bukkan elő a fehér krémből. Az alkoholos bonbonokra oly jellemző forróságérzet tovább mélyíti az ízélményt, a desszert hosszú lecsengése pedig biztosítja a felejthetetlen első találkozást. Irsai Olivér pálinkás – Illatos szeszély Az újhullámos szólista, Irsai Olivér ízig-vérig illatos, muskotályos ízvilága bonbonunkba házasítva fehércsokoládé töltelékkel egy könnyed flört a hétköznapokon. A Szatmár-Beregi Lovagrend pálinkájának karaktere előhozza a szőlő legjobb jellemét: játékos, friss, behízelgő, melyet félgömb alakú, arannyal szórt étcsokoládé burokba rejtettünk. Intenzív, parfümös íze-illata a burkot áttörve azonnal jelen van, beterítve ízlelőinket. Játék ez az érzékekkel, ahol hol a szőlő zamatos édessége, hol a párlat könnyed fűszeressége bukkan elő a fehér ganache-ból. A bonbon lecsengése a pálinka magas alkoholtartalmának köszönhetően a vártnál hosszabb, így egészen sokáig élvezhetjük nem mindennapi ízét.
9 szemes kézműves bonbon szelekció: 3 db Narancsos – Zamatos fuvallat 3 db Aszús – Színarany Hungarikum 3 db Mogyorós – Klasszikus kedvenc Fogyasztási javaslat: A ChocoLife bonbonok nem tartalmaznak tartósítószert és adalékanyagot. Az ízek komplexitása és intenzitása idővel csökken, ezért javasoljuk, hogy 4 héten belül fogyaszd el. A legjobb száraz, hűvös, napfénytől védett helyen 12-16 C fok között tárolni. Amennyiben hűtőben kerül tárolásra, fogyasztás előtt 15-20 perccel javasoljuk kivenni. Narancsos – Zamatos fuvallat Az édesebb alapanyagból megkomponált töltelékjeinket mindig szeretjük étcsokoládéval kombinálni, mert sokkal intenzívebb ízeket érhetünk el. Így a narancs alapú ganache-t is étcsokoládé burokba rejtettük, a gyümölcs jellegzetes színvilágát pedig a vidáman ragyogó burok díszítésén jelenítettük meg. Bonbonunkba beleharapva azonnal érezhető a narancs jellegzetes aromája, telt zamata és lendületes frissessége, melyet bio narancsolaj és 60%-os Cointreau felhasználásával készítünk. Az étcsokoládé és a citrus barátságának lecsengését meglepően sokáig élvezhetjük, köszönhetően a narancs és étcsokoládé kellemes kombinációjának. Aszús – Színarany Hungarikum A világ talán legismertebb magyar bora, a királyi tokaji aszú lehengerlő jelleme minket is megihletett, így készült el ez a szív formába öntött, elegánsan csillogó desszert. A napfény nemesítette aszúszemek bámulatba ejtően esszenciálisak, alapanyagként elsőrangúan hordozzák az aszú bor összetettségét. Az aranyló szőlőszemekkel készült, mézédes ganache karakterét tejszínnel és fehércsokoládé bázissal finomítottuk, így könnyeddé és elegánssá téve. Áttörve a burkon, az intenzív édesség azonnal hatalmába keríti ízlelőbimbóinkat, melyet az étcsokoládé kesernyés karaktere finoman feltartóztat. A feltartóztatás csak pillanatokig tart, utána az aszú lehengerlő karakteréé a főszerep, mely az alkoholnak köszönhetően hosszan jelen van, élvezetesen elnyújtva a bonbon ízét szánkban. Mogyorós – Klasszikus kedvenc A mogyorós csokoládé igazi klasszikus; a bonbonon kívül ezerféle formában találkozhatunk vele. Magától értetődő volt, hogy mi is készítünk mogyorós bonbont – a klasszikus attól klasszikus, hogy minden szelekcióban helyet kap. A külső, karakteres étcsokoládé burkot aranyszórással dekoráltuk. Áttörve a roppanós külsőt, sajátos egyvelege található a mogyoróvajnak, krémnek és tejcsokoládénak; a mi klasszikusunk a Csokoládé Akadémia manufakturális mogyorókrémjéből és kiváló minőségű Callebaut belga tejcsokoládé pasztillából készül, egy olyan tölteléket összehozva, mely minden ízjegyét tekintve klasszikus: könnyed, ragadós, harmonizáló és közepes lecsengésű. Az íz végső karakterében finoman megjelenik a mogyoróvaj krémessége és az étcsokoládé keserűsége, ezzel téve egyedivé klasszikus desszertünket.
