Készült fehérjében gazdag olajos magvakkal és szójatörettel. Diétásoknak számára is fogyasztható. Összetevők. búzafehérje, szójatöret, teljes kiőrlésű búzaliszt, szójafehérje koncentrátum, só, búzakorpa, árpamaláta kivonat, feltárt búzaliszt, almarost.. Savanyúságot szabályzó anyag: E- 262, pörkölt malátaliszt, étkezési sav: E270, enzimek, élesztő, búzapehely, zabpehely, barna lenmag, napraforgó, szezámmag, élesztő, víz. Tápérték 100g termékre vetítve: kj: 1027. Kcal: 244 Zsír: 6,3, Telített zsír: 1,1, Szénhidrát: 16, Cukor: 1,5 , Fehérje: 28, Só: 1,6 A termékben található allergén anyag: glutén, tojás, földimogyoró, diófélék, szója
Aby's Gluten Free panírmorzsa Az Aby’s Gluten Free panírmorzsájával nem kell lemondanod a bundázott ételek élvezetéről! Ezzel a tojás- és laktózmentes, gluténmentes, valamint tartósítószer mentes panírmorzsával készült ételek speciális étrendbe is könnyedén beilleszthetők. Panírozz az Aby’s gluténmentes, tojás- és laktózmentes, valamint tartósítószermentes panírmorzsájával. A gluténmentes zsemlemorzsa készítése során nem használunk színezéket, kifejezetten panírmorzsa készítéséhez sütött kenyér feldolgozásával állítjuk elő. Tojás- és laktózmentes Színezékmentes Tartósítószermentes Gluténmentes Összetevők: kukoricapehely liszt, kukoricakeményítő, rizsliszt, tápiókakeményítő, növényi rostok (zöldborsó, rizs, burgonya, útifű), élesztő, stabilizátor:gliceri, dextróz, borsóliszt, kölesliszt, lenmagliszt, hajdinaliszt, természetes aroma, sűrítőanyag: hidroxipropil-metil-cellulóz,; fermentált kukoricaliszt, étkezési só. A termék szezámmagot felhasználó üzemben készült! Laktóztartalom: < 0,1g / 100g. Nettó súly: 200g Tárolás: Száraz, hűvös helyen. Gyártó: A MAGYAR PISZKE PAPÍR Kft. keretein belül alakult az élelmiszer üzletág, mely Aby’s márkanév alatt gyárt és forgalmaz bio és gluténmentes élelmiszereket. Tápérték információk: Átlagos tápérték 100g termékben: Energiatartalom 270 kcal / 1135 kJ Zsír 7,5 g - amelyből telített zsírsavak 1 g Szénhidrát 44 g - amelyből cukrok 1,6 g Rost 6,5 g Fehérje 3,4 g Só* 2 g
Klasszikus kelt tészta. Két féle töltelékkel. Ami mindig állandó az a puding a másik jelen esetben alma. A két töltelék egy tészta réteggel van elválasztva. Hollandiában ez a rétes.búzaliszt, só, élesztő, ivóvíz, margarin, cukor, tojáspor, lisztjavítószer (E300), vanília puding, alma, aroma, módosított keményítő, burgonyapehely, tejsavópor, kukoricakeményítő, aroma (citrom) Tápérték 100g termékre vetítve: kj: 1294 Kcal: 306 Zsír: 6,4 Telített zsír: 2,4 Szénhidrát: 53 Cukor: 1,3 Fehérje: 5,4 Só: 0,54 Allergén: glutén, tej, szójabab, tojás, kén-dioxid.
Hagyományos szakaszos kovászolással készülő, kemencében sült, adalékanyag mentes barna kenyér búza és rozs lisztből. Összetevők: élesztő, rozsliszt, búzaglutén, búzaliszt, só, kovászkészítmény rozsból, malátaliszt, dextróz, enzim, ivóvíz Allergén:glutént tartalmaz. kJ: 10 Kcal: 238,. Zsír: 0. Telített zsír: 0,4. Szénhidrát: 49, Cukor: 0. Fehérje: 8,6. só: 1,7 A termék minősítése a Kosár Termék Minősítő Rendszerének szempontjai által, röviden TMR 1, Helyi gazdaság erősítő hatása: - termelés helye szerint: Fényeslitke, Nyíregyházától 50 km-re lévő település Kisvárda mellet. Nyíregyházáról szemlélve a helyi gazdaság erősítő hatást, bár a megyén belüli, de az elsődleges élelmiszer beszerzési lehetőség a Bokortanyák világához képest kissé távolabbi termék. : Értékelés: JÓ ( 4 ) 2, Alapanyag termelés: Mint pékség, az alapanyagokat vásárolja, melyek a tulajdonos elmondása szerint magyar gabonák őrleményei, melyek konvencionális, nagyüzemi termelésből származnak. Értékelés: Jó (4) Az általunk megalkotott Termék Minősítő Rendszer szerint, kiváló fokozat a bio gabonákból készült termék lenne, valamint kistermelői gabona termesztés a növény termesztési adottságaiból adódóan, nem jellemző. 3, Feldolgozás módja, elsődleges feldolgozásnak számító termék, kézműves termék, mely a hagyományra és az eredeti ízek megtartására törekszik, pótanyagok, ízfokozók, imitátorok használata nélkül. Bár glutént tartalmazó termék, de a szakaszos kovászolás során képződött savanyító eljárás a búza glutén tartalmát bontja, mely kenyérként megsütve már könnyebben emészthetővé válik mint a gyors kelesztésű, pékipari termékek többsége. Értékelés: JÓ ( 4 ) Kiváló fokozatot pl egy 12 órás kelesztésű házi sütésű kenyér érné el, de a pékipari körülmények között ez a termék egy magasan jó minősítést ér el.. 4, Csomagolás: a termékek csomagolása nejlon mely lebomló szerves anyaga, mely a vevőktől szelektív hulladékgyűjtést kíván.. Közepes ( 3 ) 5, Tágabb ökológiai hatást nem érint a termék, így kifosztó, károsító hatása nincs: Kiváló ( 5)
Hagyományos szakaszos kovászolással készülő, kemencében sült, adalékanyag mentes barna kenyér búza és rozs lisztből. Összetevők: élesztő, rozsliszt, búzaglutén, búzaliszt, só, kovászkészítmény rozsból, malátaliszt, dextróz, enzim, ivóvíz. Allergén: glutént tartalmaz kJ: 1009 Kcal: 238, Zsír: 0., Telített zsír: 0,4, Szénhidrát: 4. Cukor: 0. Fehérje: 8,6. só: 1,7
Összetevők: teljes kiőrlésű búzaliszt, árpaliszt, napraforgómag, szezámmag, tökmag, só, búzaglutén, rozsliszt, búzaliszt, búzakorpa,cukorrépa rost, árpamaláta liszt, hidrogénezett növényi olaj, pörkölt maláta liszt, enzim, lisztkezelőszer E-300, élesztő, víz, természetese kovász, étkezési savak, cukor, búzadara. Tápérték 100g termékre vetítve: kj: 1141. Kcal: 270 Zsír: 4,4, Telített zsír: 0,8, Szénhidrát: 46, Cukor: 2,4, Fehérje: 9,2, Só: 0,99 Allergén anyag: glutén.
BABKA a kalács " szuperlativuszban" egy belga csokis-narancsos finomság még a bejgli szezon előtt.. A babka szó eredetileg-bábuska- becézett formája, és úgy tartják, hogy a csavart töltött tészta hullámai emlékeztetnek a a nagymamák vastag hajfonatához.. Ennek a feltehetően Izraeli eredetű édesség alapja egy finom vajas kelt tészta és rengeteg töltelék. Az eredeti mákkal készül, de szerintem egy extra csokis finomságról senkinek sem kell lemondania, hiszen a kakaó a természet hatékony gyógyszere testnek és léleknek. Sőt bizonyított tény,hogy a csokoládé jót tesz krónikus fájdalom esetén, megvéd a mentális stresz okozta szív és érrendszeri problémáktól,koleszterinszint csökkentő, és vele megelőzhető az időskori szellemi hanyatlás(demencia). Állj meg a rohanásban és kényeztesd magad, mert megérdemled!!!EGÉSZSÉGETEKRE!!!! Allergének:glutén, tej, tojás
Jellegzetes ízvilágú, nagyon fekete, kicsit savanykás (kovász), kicsit édes (melasz). Összetevők: búzaliszt, rozsliszt, élesztő,, só, pirított rozs, cukor, fűszerek, Savanyúságot szabályzó anyagok: E- 330, E260, stabilizátor: E 466, emulgeálószer: repcelecitin, csomósodást és lesülést gátló: E341, lisztjavítószer: E -330, Enzimek, víz. Tápérték 100g termékre vetítve: kj: 781 Kcal: 184 Zsír: 0,8, Telített zsír: 0,3, Szénhidrát: 38, - Cukor: 3, Fehérje: 5, Só: 0,9 Allergén anyag: glutén.
Friss citrom, reszelt héjával ízesített bägel. Összetevők: búzaliszt, víz, napraforgó étolaj, adalékmentes só, kristálycukor, hideg élesztő. A BäGEL kézműves pékárú, kizárólag friss, kiváló minőségű, hazai alapanyagból. Nem tartalmaz adalékanyagot, lisztjavítót, tartósítószereket. Gyűrű alakú csemege, melynek kászítése nem csak a közepén lévő lyuk miatt tér el a megszokott péksüteményektől, hiszen az egyetlen kenyérféle, amit sütés előtt részben meg is főznek.
Teljes kiőrlésű liszt hozzáadásával készült leveles croissant belsejében hagyományos módon készített szilva lekvár. Összetevők: teljes kiőrlésű búzaliszt, búzaliszt, rozsliszt, szójaliszt, kovászmag, dextróz, tejsav E270, só, víz, élesztő, emulgeálószer E427e, aszkorbinsav E300, gyümölcspüré: alma, szilva, aszaltszilva, glükóz szirup, étkezési sav E300, szilva aroma, növényi zsírok: pálmaolaj, kókuszzsír, pálmamagolaj, emulgeáló szerek:zsírsavak mono és glicerinjei, lecitin, étkezési sav: citromsav, tartósítószer: kálium-szorbát, aroma, vaj, szinezék: béta-karotin. Tápérték 100g termékre vetítve: kj: 1584 Kcal:378 Zsír: 17, Telített zsír: 8,1, Szénhidrát: 48, Cukor: 10, Fehérje: 6,5, Só: 0,72 A termékben található allergén anyagok: glutén, tojás, földimogyoró, szójabab, tej, diófélék, szezámmag, kén-dioxid.
Hagyományos eljárással, rozskovásszal készült 20% rozslisztet tartalmazó kellemes ízaromájú szaftos bélzetű kenyér. Összetevők: búzaliszt, rozsliszt, só. élesztő, malátaliszt, színező, savanyúság szabályzó anyag: E262b, tejsav ( E270), finomított növényi olaj, ivóvíz, enzimek, kukoricakeményítő, aszkorbinsav ( E300) Tápérték 100g termékre vetítve: kj: 1065 Kcal: 251 Zsír: 0,8, Telített zsír: 0,4, Szénhidrát: 53, Cukor: 0, Fehérje: 7,5, Só: 2,1 Allergén anyag: glutén.
Hagyományos eljárással, rozskovásszal készült 20% rozslisztet tartalmazó kellemes ízaromájú szaftos bélzetű kenyér. Összetevők: búzaliszt, rozsliszt, só. élesztő, malátaliszt, színező, savanyúság szabályzó anyag: E262b, tejsav ( E270), finomított növényi olaj, ivóvíz, enzimek, kukoricakeményítő, aszkorbinsav ( E300) Tápérték 100g termékre vetítve: kj: 1065 Kcal: 251 Zsír: 0,8, Telített zsír: 0,4, Szénhidrát: 53, Cukor: 0, Fehérje: 7,5 Só: 2,1 Allergén anyag: glutén.
