Nyíregyházi Kosár Közösség

belépés / regisztráció
belépve maradok
jelszóemlékeztető
jelszóemlékeztető
0
A kosár zárásáig
A kosár üres
Helyi 1%

Puffasztott termékek

Kategóriák
Szűrés
Új termékek
Csak új termékek
Allergének
bio
tojásmentes
gluténmentes
tejmentes
cukormentes
vegán
sls free
Állatkísérletmentes
Pálmaolajmentes
Parabénmentes
További szűrők
Ár szerint

Bio gluténmentes puff.Köles -mézes-f.ribizlis -110g

Forgalmazó: Naturgold Hungária Kft. Az energikus napkezdéshez. A köles amellett, hogy remek tápanyag forrás ráadásul még gluténmentes is, így lisztérzékenyek is bátran fogyaszthatják. Magnéziumban és jó minőségű fehérjében gazdag és nagymennyiségű B vitaminnal látja el a szervezetünket. Alacsony kalória és magas rosttartalma miatt, hosszabb ideig telítettnek érezhetjük magunkat. A tápláló és finom reggelihez az egyik legjobb választással szolgálunk. A feketeribizli magas C és B-vitamin tartalommal rendelkezik, amely a szervezetünk számára rendkívül fontos. A puffasztott köles, a méz és a feketeribizli kombinációja tökéletes alternatíva azoknak, akik a hagyományos müzliket szeretnék felváltani. A bio gazdaságból származó alapanyagokból készült, GMO-mentes és nem tartalmaz ételszínezéket. Nettó tömeg : 110 g Tárolása : napfénytől védett, száraz, hűvös helyen. Minőség megőrzési időtartam : gyártástól számított 12 hónap.   Átlagos tápérték / 100 g Energia tartalom 1522 kJ/359 kcal Zsír 2,6 g ebből telített zsírsavak 0,4 g Szénhidrát 73 g ebből cukrok 23 g Élelmi rost 3,3 g Fehérje 9,3 g Só Összetevők Puffasztott köles (78,4%), nádcukor, szárított feketeribizli 2,7%, méz (2,5%), feketeribizlilé koncentrátum (2%), organikus repceolaj.

830 Ft / csomag
7545.45 Ft/kg

Bio Puffasztott Ősgabona - Áfonyás 140gr

Puffasztott bio ősdurum (tönke) szemek finom áfonya bevonattal. Természetes, gyümölcsös íz. Remek fehérjeforrás. A hagyományos reggelik tökéletes alternatívája. Tejjel, joghurttal vagy csak önmagában is fogyasztható.   Nem tartalmaz tartósítószert, mesterséges színezéket és glükóz-fruktóz szirupot sem. Nettó tömeg : 140 g Összetevők: Ősdurum (tönke) búza* 57,8% Nádcukor* Áfonya lé koncentrátum* 5,4% Kukoricaszirup* Napraforgó olaj* Természetes áfonya aroma* 0,7% *=öko gazdálkodásból

1080 Ft / csomag
7714.29 Ft/kg

Bio Puffasztott Ősgabona - Csokis 160gr

Csokoládéba forgatott, puffasztott, bio ősgabona szemek, mely nem csak a gyermekek, de a felnőttek kedvence is lesz. Nagyon finom és egyben tápláló is. Reggeliként tejjel vagy snack-ként önmagában is tökéletes választás a nap bármely időszakában. Nem tartalmaz tartósítószert, mesterséges színezéket és glükóz-fruktóz szirupot sem. Nettó tömeg : 160 g Összetevők: Ősdurum (tönke) búza* (58,1%) Nádcukor* Étcsokoládé* (6,9%) /kakaómassza*, nádcukor*, kakaóvaj*, emulgeálószer: szója lecitin*, vanília kivonat*/ Zsírszegény kakaópor* Kukorica szirup* Napraforgó olaj*  *=öko gazdálkodásból

1080 Ft / csomag
6750 Ft/kg

Bio Puffasztott zab feketeribizlivel -150g

Rendkívül értékes és tápláló finomság! Puffasztott, bio zabszemek liofilizált feketeribizlivel. A puffasztásnak köszönhetően a zab megőrzi vitamin és ásványianyag tartalmát. A zabban található béta-glükánok csökkentik a vér koleszterinszintjét.  A zab szintén segít megtisztítani a szervezetet a méreganyagoktól, és gátolja az étel túlzott zsírfelszívódását. Hozzáadott cukor nélkül, természetesen előforduló cukrot tartalmaz. Remek élelmi rostforrás. Magas a magnézium és foszfor tartalma. Mi is az a liofilizálás? A liofilizálás, más néven fagyasztva szárításegy tartósításra szolgáló víztelenítő eljárás. A szárítani kívánt, vizet tartalmazó gyümölcsöket először lefagyasztják, majd alacsony nyomáson, nagyon lassan felmelegítve a jéggé fagyott vizet „eltüntetik” belőle. A víz közvetlenül a szilárd (jég) halmazállapotból alakul gáz halmazállapotú gőzzé,  a folyadékfázis kihagyásával.  A technológiai eljárás magas színvonalú és kíméletes. A liofilizált gyümölcsök rengeteg vitamint és ásványi anyagot tartalmaznak, ezek a szervezet megfelelő működéséhez elengedhetetlenek.  Erősítik az immunrendszert,  egyes biokémiai folyamatokban nélkülözhetetlen koenzimek, fontosak az anyagcsere és idegrendszer működésében.  Alacsony kalóriatartalmúak, így fogyókúrába is beilleszthető, édes ízűknek köszönhetően pedig még az édesség iránti vágyat is enyhíti.  Rostokban  gazdagok, amelyek amellett, hogy támogatják az emésztőrendszer megfelelő működését, a salakanyagok kiürülését elősegítik, a vér koleszterin szintjét is csökkentik, hozzájárulva ezzel a szívbetegségek rizikójának csökkentéséhez.  Összetevők: Puffasztott zab* (95%), Fagyasztva szárított feketeribizli* (5%) *=öko gazdálkodásból Átlagos tápérték/100g Energia tartalom: 1627 kJ / 386 kcal Zsír: 7,4 g, ebből telített zsírsavak: 1,2 g, Szénhidrát: 62 g, ebből cukrok: <3,2 g, Élelmi rost: 9,8 g, Fehérje: 13 g Só: <0,01 g , Foszfor: 329 mg, Magnézium: 111 mg, Vas: 3,6 mg, Cink: 2,5 mg

750 Ft / csomag
5000 Ft/kg

Bio Tönköly Müzli bodzás-feketeribizlis -200gr

Indítsd napodat gyümölcsös finomságunkkal. A bodza és a feketeribizli éltető ereje biogazdálkodásból származó mézben forgatott teljesértékű pelyhekkel keverve. Magas rosttartalom és alacsony zsírtartalom, ráadásul remek kalcium forrás mindenkinek. Fogyasztása tejjel, joghurttal vagy csak snack-ként is tökéletes választás. Gondosan válogattuk ki a legjobb minőségű összetevőket, hogy összeállítsunk egy különleges, természetes és rendkívül finom ízvilágot. Összetevők: Búza, puffasztott tönkölybúza* (45%), nádcukor*, pirított búza és tönkölybúza pelyhek* (20%), puffasztott köles* (6,5%), bodzalé sűrítmény* (4,6%), méz* (3,5%), feketeribizli lé koncentrátum*, repceolaj*, természetes feketeribizli aroma* Nem tartalmaz tartósítószert, glükóz-fruktóz szirupot és GMO-mentes. Nettó tömeg : 200 g Tárolása : napfénytől védett, száraz, hűvös helyen. Forgalmazó: Naturgold Hungária Kft. Átlagos tápérték / 100 g Energia tartalom 1554 kJ/367 kcal Zsír 2,3 g- ebből telített zsírsavak 0,3 g, Szénhidrát 74 g- ebből cukrok 26 g,  Élelmi rost 6 g,  Fehérje 9,6    

935 Ft / csomag
4675 Ft/kg

Éden prémium Puff. Cirok -natur -80g

Magyarországon termesztett cirokmagból készült puffasztott cirok. Egészséges nassolnivaló az egész családnak! Igen gazdag élelmi rostokban, fehérjében és vasban, valamint antioxidánsokban, melyek közül kiemelkedő E-vitamintartalma. Keményítő- és fehérjetartalmát a szervezet lassabban dolgozza fel (lassabban szívódik fel), tehát kevésbé terheli meg szervezetünket, így fogyókúrázók is beiktathatják étrendjükbe a szénhidrát tartalmát figyelembe véve. Felhasználási javaslat: Reggelire tejjel, vagy csemegeként magában ajánljuk! Származás: Magyarország Kiszerelés: 80 g Allergén információ: A termék dióféléket feldolgozó üzemben készül. A cirok más néven cil, csil vagy cirköles, Erdélyben tatárka (Sorghum), a perjefélék (Poaceae) családjába tartozó növénynemzetség, több, mint kétszáz fajjal. A cirok egy a fűfélék családjába tartozó afrikai eredetű gabonanövény, ami magas tápértékkel és fehérje-tartalommal bír. A puffasztott cirok kiváló választás családi, vagy baráti összejöveteleken, társasjátékozás, utazás, filmnézés közben is. A nassolnivalók kiváló egészséges alternatívája. Újszerű mégis hagyományos csemege, amelyet gluténérzékenyek is fogyaszthatnak! Élettani hatásai Gazdag élelmi rostokban, fehérjében és vasban, valamint antioxidánsokban, melyek közül kiemelkedő E-vitamintartalma. Keményítő- és fehérjetartalmát a szervezet lassabban dolgozza fel (lassabban szívódik fel), tehát kevésbé terheli meg szervezetünket, így fogyókúrázók is beiktathatják étrendjükbe a szénhidráttartalmát figyelembe véve. Könnyen emészthető. Magas, vízben oldódó rosttartalma segíthet eltávolítani a letapadt salakot a belekből, ezért fogyasztása böjtöléskor is ajánlott. Erősítő, vitalizáló hatása miatt kisgyerekeknek és várandósoknak is gyakran ajánlják. Idegrendszeri problémák esetén ajánlott. Erősítheti az immunrendszert, hiszen tele van ásványi anyagokkal. E-vitamin tartalma kedvező hatással lehet a haj és a köröm állapotára. A fogzománcot is erősítheti.

435 Ft / csomag
5437.5 Ft/kg

GK Food -Popcirok -étcsokis -80g

Gluténmentes Étcsokis Popcirok Reggeliző pehely, vagy finom nasi…  Összetevők: Puffasztott cirokmag, étcsokoládé (kakaó tartalom 70%, cukor, szója lecitin, aroma), cukor, víz, glükóz szirup, sovány tejpor, zsírszegény kakaópor. Átlagos tápérték 100 g termékben: Energia: 2068kJ/494kcal, Zsír: 20,4 g,- amelyből telített zsírsavak: 12,41 g, Szénhidrát: 63,07 g - amelyből cukor : 38,9  Rost 9,44 g, Fehérje:  9,1 g, Só: 0,05 g  

525 Ft / db
6562.5 Ft/kg

GK Food -Popcirok -natúr -50g

Reggeliző pehely, vagy finom nasi… Összetevők: Gluténmentes puffasztott cirokmag. A szegedi Gabonakutató cirok fajtáiból készült termék. Átlagos tápérték 100 g termékben: Energia: 1446kJ/343kcal, Zsír: 3,0 g,- amelyből telített zsírsavak: 0, 6 g, Szénhidrát: 61 g - amelyből cukor : 2,5  Rost 16 g, Fehérje:  10 g, Só: 0,1 g    

355 Ft / db
7100 Ft/kg

Mentész -Friss Pufi Puffasztott Barna rizs-natur -85g

Natúr puffasztott barna rizs. Tartósítószert nem tartalmaz! Tedd változatosabbá, egészségesebbé a reggelit puffasztott gabonákkal! Ízletes, ropogós, könnyen emészthető termékek. Gyártó: MENTÉSZ Zrt. Származás: Magyarország Kiszerelés: 85 g A Friss Pufi puffasztott gabonák nem csak egészségesek, de finomak is! Fogyasztható önmagában, tejjel, joghurttal, friss és aszalt gyümölcsökkel kombinálva, de ízletessé tehetsz vele desszerteket, süteményeket is. A puffasztott gabonák könnyen emészthetőek, magas rosttartalmuknak köszönhetően jótékonyan hatnak a gyomor- és bélműködésre, nem terhelik a szervezetet. A bennük lévő szénhidrátok lassan szívódnak fel, nem emelik hirtelen a vércukorszintet. Az egészséges táplálkozás központi elemei a gabonák, mivel magas vitamin-, fehérje- rost-, és ásványianyag-tartalmuk nélkülözhetetlen a szervezet számára. Könnyen emészthetők, nem puffasztanak, zsírtartalmuk alacsony. A puffasztás során a gabonaszem eredeti vitamintartalma jelentős részben megmarad. A puffasztmányok nem tartalmaznak tartósítószert, színezéket. Tudod, hogy mi a különbség az extrudált és a puffasztott gabonák között? :) Meglepődnél, ha tudnád, hogy a két eljárás és végtermék mennyire különbözik egymástól! Puffasztás: A hántolt, tisztított gabonát, rizst a puffasztásos technológia során nagy hőmérsékletű és nyomású zárt térbe helyezzük, majd ezt követően a túlhevített, gőzzel teli térből, a fedő nyitását követően a gabonaszemek szabad térbe jutva eredeti térfogatuk többszörösére nőnek. A puffasztás során a magvak eredeti térfogata akár 8-10 szeresére duzzadhat. Az így kapott termékeket többféle formában, ízesítésben lehet kapni! Számos élelmiszer, müzlifajta tartalmaz puffasztott gabonát, azonban önmagukban, tejbe vagy joghurtba keverve is nagyon kedvelt élelmiszer. Extrudálás: Az extrudáció hatására nőhet a szénhidrátnak és a fehérjéknek az emészthetősége, csökkenhet a zsír és a vitamintartalom. De mi is történik? A meghántolt gabonákat folyékony masszává nyomják össze és egy szűk nyíláson átpréselik, majd megszilárdulva felveszi a formázó nyílás alakját. Ezzel a folyamattal megváltozik a gabona textúrája, az alakja, a színe. Különböző reggeliző ételek, müzlik, snackek készülnek belőlük, de önmagukban is fogyaszthatók. A puffasztás és az extrudálás folyamatát sokan összekeverik, azonban nem ugyanaz. A puffasztással a rizs és a gabonaszemek beltartalmi értékeihez mesterségesen nem nyúlnak, a nyomás alatt térfogatuk többszörösére képesek megnőni és a gabonaszem eredeti vitamintartalma jelentős részben megmarad. Példának okáért a puffasztott búza akár 5-10-szer több élelmi rostot tartalmazhat, mint a búzaliszt. Az extrudálás során a gabonaszemek eredeti formája, alakja megváltozik, más ízű, jellegű ropogtatni valót kapunk ezáltal. A két termék mögött valójában teljesen más eljárás rejtőzik, más eszközök, gépek, berendezések kellenek a munkafolyamatok elvégzéséhez, a késztermékek előállításához. Közös tulajdonságuk azonban, hogy csak üzemi körülmények között van lehetőség ezen termékek biztonságos előállítására, otthon – mint pl. a pattogatott kukoricát – nem lehet elkészíteni. Jó ropogtatást kívánunk!

345 Ft / csomag
4058.82 Ft/kg

Mentész -Friss Pufi Puffasztott Durumbúza -étcsokis 60g

Tedd változatosabbá, egészségesebbé a reggelit puffasztott gabonákkal! Ízletes, ropogós, könnyen emészthető termékek.Tartósítószert nem tartalmaz! Magyarországon termelt durumbúzából! Gyártó: MENTÉSZ Zrt. Származás: Magyarország Kiszerelés: 60 g Friss puffasztott gabonák nem csak egészségesek, de finomak is! A gyerekek is garantáltan rajongóvá válnak majd, ha megkóstolják a minőségi csokival bevont gabonákat. Fogyasztható önmagában, tejjel, joghurttal, friss és aszalt gyümölcsökkel kombinálva, de ízletessé tehetsz vele desszerteket, süteményeket is. A puffasztott gabonák könnyen emészthetőek, magas rosttartalmuknak köszönhetően jótékonyan hatnak a gyomor- és bélműködésre, nem terhelik a szervezetet. A bennük lévő szénhidrátok lassan szívódnak fel, nem emelik hirtelen a vércukorszintet. Az egészséges táplálkozás központi elemei a gabonák, mivel magas vitamin-, fehérje- rost-, és ásványianyag-tartalmuk nélkülözhetetlen a szervezet számára. Könnyen emészthetők, nem puffasztanak, zsírtartalmuk alacsony. A puffasztás során a gabonaszem eredeti vitamintartalma jelentős részben megmarad. A puffasztmányok nem tartalmaznak tartósítószert, színezéket.   Te tudod, hogy mi a különbség az extrudált és a puffasztott gabonák között? :) Meglepődnél, ha tudnád, hogy a két eljárás és végtermék mennyire különbözik egymástól! Puffasztás: A hántolt, tisztított gabonát, rizst a puffasztásos technológia során nagy hőmérsékletű és nyomású zárt térbe helyezzük, majd ezt követően a túlhevített, gőzzel teli térből, a fedő nyitását követően a gabonaszemek szabad térbe jutva eredeti térfogatuk többszörösére nőnek. A puffasztás során a magvak eredeti térfogata akár 8-10 szeresére duzzadhat. Az így kapott termékeket többféle formában, ízesítésben lehet kapni! Számos élelmiszer, müzlifajta tartalmaz puffasztott gabonát, azonban önmagukban, tejbe vagy joghurtba keverve is nagyon kedvelt élelmiszer. Extrudálás: Az extrudáció hatására nőhet a szénhidrátnak és a fehérjéknek az emészthetősége, csökkenhet a zsír és a vitamintartalom. De mi is történik? A meghántolt gabonákat folyékony masszává nyomják össze és egy szűk nyíláson átpréselik, majd megszilárdulva felveszi a formázó nyílás alakját. Ezzel a folyamattal megváltozik a gabona textúrája, az alakja, a színe. Különböző reggeliző ételek, müzlik, snackek készülnek belőlük, de önmagukban is fogyaszthatók. A puffasztás és az extrudálás folyamatát sokan összekeverik, azonban nem ugyanaz. A puffasztással a rizs és a gabonaszemek beltartalmi értékeihez mesterségesen nem nyúlnak, a nyomás alatt térfogatuk többszörösére képesek megnőni és a gabonaszem eredeti vitamintartalma jelentős részben megmarad. Példának okáért a puffasztott búza akár 5-10-szer több élelmi rostot tartalmazhat, mint a búzaliszt. Az extrudálás során a gabonaszemek eredeti formája, alakja megváltozik, más ízű, jellegű ropogtatni valót kapunk ezáltal. A két termék mögött valójában teljesen más eljárás rejtőzik, más eszközök, gépek, berendezések kellenek a munkafolyamatok elvégzéséhez, a késztermékek előállításához. Közös tulajdonságuk azonban, hogy csak üzemi körülmények között van lehetőség ezen termékek biztonságos előállítására, otthon – mint pl. a pattogatott kukoricát – nem lehet elkészíteni. Jó ropogtatást kívánunk!

280 Ft / csomag
4666.67 Ft/kg

Mentész -Friss Pufi Puffasztott Durumbúza -méz-fahéjas 85g

Tedd változatosabbá, egészségesebbé a reggelit puffasztott gabonákkal! Ízletes, ropogós, könnyen emészthető termékek.Tartósítószert nem tartalmaz! Magyarországon termelt durumbúzából! Gyártó: MENTÉSZ Zrt. Származás: Magyarország Kiszerelés: 85 g A Friss Pufi puffasztott gabonák nem csak egészségesek, de finomak is! "A gabonaszemeket valódi termelői mézzel csurgatjuk le, és az ízvilágot egy kis fahéjjal is megbolondítjuk. Üzemünk dolgozói különösen nagy gondot fordítanak a termék minőségére. Garantáljuk, hogy a fahéjon kívül minden alapanyag hazai: a gabonát magunk vetjük az ízesítéshez használt mézet pedig helyi termelőtől vásároljuk. Az alapanyagot a saját üzemünkben dolgozzuk fel, majd ízesítjük és csomagoljuk." Fogyasztható önmagában, tejjel, joghurttal, friss és aszalt gyümölcsökkel kombinálva, de ízletessé tehetsz vele desszerteket, süteményeket is. A puffasztott gabonák könnyen emészthetőek, magas rosttartalmuknak köszönhetően jótékonyan hatnak a gyomor- és bélműködésre, nem terhelik a szervezetet. A bennük lévő szénhidrátok lassan szívódnak fel, nem emelik hirtelen a vércukorszintet. Az egészséges táplálkozás központi elemei a gabonák, mivel magas vitamin-, fehérje- rost-, és ásványianyag-tartalmuk nélkülözhetetlen a szervezet számára. Könnyen emészthetők, nem puffasztanak, zsírtartalmuk alacsony. A puffasztás során a gabonaszem eredeti vitamintartalma jelentős részben megmarad. A puffasztmányok nem tartalmaznak tartósítószert, színezéket.   Te tudod, hogy mi a különbség az extrudált és a puffasztott gabonák között? :) Meglepődnél, ha tudnád, hogy a két eljárás és végtermék mennyire különbözik egymástól! Puffasztás: A hántolt, tisztított gabonát, rizst a puffasztásos technológia során nagy hőmérsékletű és nyomású zárt térbe helyezzük, majd ezt követően a túlhevített, gőzzel teli térből, a fedő nyitását követően a gabonaszemek szabad térbe jutva eredeti térfogatuk többszörösére nőnek. A puffasztás során a magvak eredeti térfogata akár 8-10 szeresére duzzadhat. Az így kapott termékeket többféle formában, ízesítésben lehet kapni! Számos élelmiszer, müzlifajta tartalmaz puffasztott gabonát, azonban önmagukban, tejbe vagy joghurtba keverve is nagyon kedvelt élelmiszer. Extrudálás: Az extrudáció hatására nőhet a szénhidrátnak és a fehérjéknek az emészthetősége, csökkenhet a zsír és a vitamintartalom. De mi is történik? A meghántolt gabonákat folyékony masszává nyomják össze és egy szűk nyíláson átpréselik, majd megszilárdulva felveszi a formázó nyílás alakját. Ezzel a folyamattal megváltozik a gabona textúrája, az alakja, a színe. Különböző reggeliző ételek, müzlik, snackek készülnek belőlük, de önmagukban is fogyaszthatók. A puffasztás és az extrudálás folyamatát sokan összekeverik, azonban nem ugyanaz. A puffasztással a rizs és a gabonaszemek beltartalmi értékeihez mesterségesen nem nyúlnak, a nyomás alatt térfogatuk többszörösére képesek megnőni és a gabonaszem eredeti vitamintartalma jelentős részben megmarad. Példának okáért a puffasztott búza akár 5-10-szer több élelmi rostot tartalmazhat, mint a búzaliszt. Az extrudálás során a gabonaszemek eredeti formája, alakja megváltozik, más ízű, jellegű ropogtatni valót kapunk ezáltal. A két termék mögött valójában teljesen más eljárás rejtőzik, más eszközök, gépek, berendezések kellenek a munkafolyamatok elvégzéséhez, a késztermékek előállításához. Közös tulajdonságuk azonban, hogy csak üzemi körülmények között van lehetőség ezen termékek biztonságos előállítására, otthon – mint pl. a pattogatott kukoricát – nem l

365 Ft / csomag
4294.12 Ft/kg

Mentész -Friss Pufi Puffasztott Fehér rizs -szemes -85g

Natúr puffasztott rizs. Tartósítószert nem tartalmaz! Tedd változatosabbá, egészségesebbé a reggelit puffasztott gabonákkal! Ízletes, ropogós, könnyen emészthető termékek. Gyártó: MENTÉSZ Zrt. Származás: Magyarország Kiszerelés: 85 g A Friss Pufi puffasztott gabonák nem csak egészségesek, de finomak is! Fogyasztható önmagában, tejjel, joghurttal, friss és aszalt gyümölcsökkel kombinálva, de ízletessé tehetsz vele desszerteket, süteményeket is. A puffasztott gabonák könnyen emészthetőek, magas rosttartalmuknak köszönhetően jótékonyan hatnak a gyomor- és bélműködésre, nem terhelik a szervezetet. A bennük lévő szénhidrátok lassan szívódnak fel, nem emelik hirtelen a vércukorszintet. Az egészséges táplálkozás központi elemei a gabonák, mivel magas vitamin-, fehérje- rost-, és ásványianyag-tartalmuk nélkülözhetetlen a szervezet számára. Könnyen emészthetők, nem puffasztanak, zsírtartalmuk alacsony. A puffasztás során a gabonaszem eredeti vitamintartalma jelentős részben megmarad. A puffasztmányok nem tartalmaznak tartósítószert, színezéket. Tudod, hogy mi a különbség az extrudált és a puffasztott gabonák között?  Puffasztás: A hántolt, tisztított gabonát, rizst a puffasztásos technológia során nagy hőmérsékletű és nyomású zárt térbe helyezzük, majd ezt követően a túlhevített, gőzzel teli térből, a fedő nyitását követően a gabonaszemek szabad térbe jutva eredeti térfogatuk többszörösére nőnek. A puffasztás során a magvak eredeti térfogata akár 8-10 szeresére duzzadhat. Az így kapott termékeket többféle formában, ízesítésben lehet kapni! Számos élelmiszer, müzlifajta tartalmaz puffasztott gabonát, azonban önmagukban, tejbe vagy joghurtba keverve is nagyon kedvelt élelmiszer. Extrudálás: Az extrudáció hatására nőhet a szénhidrátnak és a fehérjéknek az emészthetősége, csökkenhet a zsír és a vitamintartalom. De mi is történik? A meghántolt gabonákat folyékony masszává nyomják össze és egy szűk nyíláson átpréselik, majd megszilárdulva felveszi a formázó nyílás alakját. Ezzel a folyamattal megváltozik a gabona textúrája, az alakja, a színe. Különböző reggeliző ételek, müzlik, snackek készülnek belőlük, de önmagukban is fogyaszthatók. A puffasztás és az extrudálás folyamatát sokan összekeverik, azonban nem ugyanaz. A puffasztással a rizs és a gabonaszemek beltartalmi értékeihez mesterségesen nem nyúlnak, a nyomás alatt térfogatuk többszörösére képesek megnőni és a gabonaszem eredeti vitamintartalma jelentős részben megmarad. Példának okáért a puffasztott búza akár 5-10-szer több élelmi rostot tartalmazhat, mint a búzaliszt. Az extrudálás során a gabonaszemek eredeti formája, alakja megváltozik, más ízű, jellegű ropogtatni valót kapunk ezáltal. A két termék mögött valójában teljesen más eljárás rejtőzik, más eszközök, gépek, berendezések kellenek a munkafolyamatok elvégzéséhez, a késztermékek előállításához. Közös tulajdonságuk azonban, hogy csak üzemi körülmények között van lehetőség ezen termékek biztonságos előállítására, otthon – mint pl. a pattogatott kukoricát – nem lehet elkészíteni. Átlagos tápérték tartalom 100 g termékben: Energiatartalom: 1382 kJ/325 kcal Zsír <0,5 g    Ebből telített zsírsavak <0,1 g Szénhidrát 74 g    Ebből cukor 1,6 g Fehérje 7 g Só 0,03 g  

335 Ft / csomag
3941.18 Ft/kg
Kategóriák