A nyár folyamán saját kertemben termelt uborkából készítek savanyúságot. Ízesítéshez zöldkaprot, meggyfalevelet, babérlevelet, használok. Összetevők: uborka,hagyma,sárgarépa, ecet, cukor, só, pici nátrium-benzoát. Kiszerelés: 720 ml üvegben
Hagyományos házi befőzéssel készített ecetes-édes savanyúság. Saját termesztésű uborkát kézzel mostam, egyenként üvegbe raktam, az előre elkészített lével felöntöttem. Nem hőkezelt, kapor, babérlevél, bors, koriander, kömény szolgált fűszerezésre, a levet só, cukor, ecet, borkén és na-benzoát felhasználásával készítettem.
Saját, ökológiai gazdálkodással termelt vegyszermentes uborkából készült nagyon finom savanyúság.Tartósítószert nem tartalmaz, hőkezeléssel tartósítva.
A csicsóka fontos diabetikus alapanyag lehet, íze is hasonlít a burgonyáéhoz, de annál jóval édesebb. A csicsókagumónak a burgonyánál 5-6-szor nagyobb rosttartalma. Gumói főleg inzulint tartalmaznak, keményítőt csak csekély mennyiségben. A csicsóka gazdag inzulin forrás. Összetevők: csicsóka,víz,étkezési ecet,eritrit,só,bors,babérlevél,koriander,natrium benzoat
Saját termesztésű uborkából és dinnyéből, kézzel, házi befőzéssel készült savanyúság. A megmosott uborkát és dinnyét kb. fele-fele arányban üvegbe rakom, az előre elkészített lével felöntöm, amiben só, cukor és ecet, valamint borkén és na-benzoát van, majd két hónapra pihenni teszem.
Nem csípős. Saját nevelésű palántából kertünkben termesztett almapaprikából hagyományos házi befőzéssel készített savanyúság. A frissen szedett paprikát alapos mosás után kicsumázom, kettévágom a helykihasználás miatt, majd az üvegbe rakom. Felöntőlével töltöm meg az üvegeket, amibe só, cukor, ecet, borkén, na-benzoát kerül, hűvös helyen két hónap pihenés után fogyasztható.
A csípős ízek kedvelőinek! Hagyományos házi befőzéssel, kézzel készített savanyúság. A felezett almapaprikát az üvegberakás után az előre elkészített lével öntöm fel, amiben cukor, só, ecet, borkén, na-benzoát van. Két hónapnyi érés után fogyasztható.
Összetevők: zöldparadicsom,káposzta,sárgarépa,hagyma Kiszerelés:720 ml
Szeletelt jalapeno chilipaprika savanyúság. A csípős ízek kedvelőinek! Saját nevelésű palántából ültetett jalapeno chiliből készült édes-ecetes savanyúság. Zamatos, vastag húsa miatt kedvelt fajta. Kézzel szeletelt paprikákat az üvegbe tétel után az előre elkészített lével öntöttük fel, amiben cukor, só, ecet, borkén, na-benzoát van.
A nyár folyamán saját kertemben készült zöldségekből készítek savanyúságot. Ízesítéshez zöldkaprot, meggyfalevelet, babérlevelet, használok. Összetevők: uborka,hagyma, ecet, cukor, só, pici nátrium-benzoát. Kiszerelés: 720 ml üvegben
Felszeletelt hagyma édes-ecetes lében, ami jól kompenzálja a vöröshagyma csípősségét. A tisztított, darabolt hagymát előre elkészített lével öntöm fel, amiben cukor, só, ecet, borkén, na-benzoát van.
Magunk termelte uborkából és gyöngyhagymából kézzel, hagyományos házi befőzéssel készített savanyúság. A kézzel tisztított uborkát egyenként az üvegbe rakom, majd a hagymát hozzá. Az előre elkészített lével, amiben só, cukor, ecet, borkén, na-benzoát van, felöntöm és a lezárt üvegek két hónapos érési időt kapnak.
