Lona - Alma (100%) 3L - Doboz nélkül

A Fajsz községben működő Kocsis Major egy kistermelői gazdaság, Kocsis Zoltán vezetésével. Paprika és máktermesztés a tevékenységi köre. Zoltán az ország déli részén, egy dunai öntés talajon termel, melynek táptartalma kiváló a fűszerpaprika termeléshez. Hagyományos gazdálkodást tartja szem előtt, elsősorban a szerves trágya használatát, míg a pétisó okozta terméshozam növelés lehetőségéről lemond. Azt mondja, inkább legyen kevesebb, jobb minőségű a terménye, mint a nitrogén szerek okozta nagy, de silányabb minőségű. Kétfajta paprikát termel, fűszerőrleményének kiváló minőséget biztosítva, egy csüngő és egy fennállós terményű fajtát, amit egymás mellé vet. Az egyik, a csüngő típusú a magban gazdag, a mag olajtartalma adja a finom paprika édeskés ízét, míg a fennállós paprika a nagyobb festékanyag tartalmával a fűszerpaprika szép piros színét biztosítja. A vetés az év márciusában, helyre vetéssel kezdődik, kézzel, kapálva történik a termékek gyomtalanítása, a száraz időben pedig felső öntözéssel locsolják a paprika ültetvényt. A növényvédelemben inkább a probléma, a kártevők elé próbál hatni pl. sexferomonok kihelyezésével, és nem a rovarölő szerek alkalmazását preferálja. A termék feldolgozása is az ő kezében marad, a kétfajta paprika őrlése és bükkfán való füstölése kiváló terméket eredményez, melyet a MiBoltunkban megvásárolhatnak a hazai gazdaság védelmét éltető vevők. Zoltán 2019-ben az Év agrárembere közönségdíjat nyerte, nem méltatlanul.  

Darált csípős alma, cseresznye és chilipaprika sóval elrakva.  Csípős! Pirosra érett cseresznyepaprika, óriás cseresznyepaprika, cayenne chilipaprika, almapaprika és egyéb csípős paprikák ledarálva, sóval keverve, majd üvegbe szedve. Tartósítószert nem tartalmaz. Főzésnél a termék sótartalmát vegye figyelembe.

  Már szabadföldi saláta,Finom vékonylevelű vegyszermentes saláta .A fejes saláta az egyik legkedveltebb salátafajta. Nincs jellegzetes íze, ezért a legtöbb zöldséggel és öntettel jól harmonizál. Leveleit kisebb darabokra tépve, vagy vékony csíkokra vágva használjuk fel.