„Tiszta terápia testnek, léleknek”- kovásszal készült kaláccsal tesszük szebbé a HÚSVÉTI ÜNNEPET és mostmár az azt követő hétköznapokat is! Lievieto madre-Madre kovász Nagyon motiváltak vagyunk abban, hogy ne csak a kenyerünk legyen élesztő nélküli valódi kovászos, hanem a fonott kalácsunk is. Így tehát, 1 hónappal ezelőtt, Mariann-kenyérmesterünk, elkezdte a Levito-Madre kovászunk elkészítését… Na de lássuk, mit is jelent ez a kovász: A Levito Madre egy olasz fajta kovász, amit magyarul anyakovásznak hívunk. Az alapanyagokon kívül, mint a liszt, víz, mézet és olíva olajat is tartalmaz. Nem volt egyszerű az út az érett kovász megszületéséig. Sok gondos odafigyelés és min. 25 nap. Izgultunk, és lestük minden nap a változást… Közben a madre kovászunk, mint „jó anya” tökéletesre érett, és ma készen áll, hogy egy finom fonott kalács számára, és rajta keresztül minden fogyasztónak „életet adjon”. Mi már megkóstoltuk, nagyon különleges, egyedi az íze! Ezt ne hagyd ki! Összetevők: búzaliszt, víz, méz, olivaolaj, tojás, tej, vaj, burbon vanilia
Mákkal ízesített bägel. Összetevők: búzaliszt, víz, napraforgó étolaj, adalékmentes só, kristálycukor, hideg élesztő. A BäGEL kézműves pékárú, kizárólag friss, kiváló minőségű, hazai alapanyagból. Nem tartalmaz adalékanyagot, lisztjavítót, tartósítószereket. Gyűrű alakú csemege, melynek készítése nem csak a közepén lévő lyuk miatt tér el a megszokott péksüteményektől, hiszen az egyetlen kenyérféle, amit sütés előtt részben meg is főznek.
Klasszikus kelt tészta, kétféle töltelékkel. Ami mindig állandó az a puding a másik jelen esetben mák. A két töltelék egy tészta réteggel van elválasztva. Hollandiában ez a rétes.búzaliszt, só, élesztő, ivóvíz, margarin, cukor, tojáspor, lisztjavítószer (E300), vanília puding, túró, aroma, sűrítő anyag (E415), színezék (E150c)(E150d), citromsav, kálium-szorbát, módosított keményítő Tápérték 100g termékre vetítve: kj: 1450 Kcal: 344 Zsír: 8,5 Telített zsír: 2,9 Szénhidrát: 59 Cukor: 20 Fehérje: 7,5 Só: 0,54 Allergén: glutén, tej, szójabab, tojás, kén-dioxid.
Klasszikus kelt tészta, kétféle töltelékkel. Ami mindig állandó az a puding a másik jelen esetben meggy. A két töltelék egy tészta réteggel van elválasztva. Hollandiában ez a rétes.búzaliszt, só, élesztő, ivóvíz, margarin, cukor, tojáspor, lisztjavítószer (E300), vanília puding, meggy, arom (rum), sűrítő anyag (E415), színezék (E150c)(E150d), citromsav, kálium-szorbát, módosított keményítő Tápérték 100g termékre vetítve: kj: 1170 Kcal: 277 Zsír: 4.9 Telített zsír: 2,5 Szénhidrát: 53 Cukor: 13 Fehérje: 5,4 Só: 0,54 Allergén: glutén, tej, szójabab, tojás, kén-dioxid.
Klasszikus "süteményes batyu" egy kicsit újragondolva. Habkönnyű tészta krémtúróval és házi meggylekvárral.
Házias ízvilágú kelt tésztából készülő péksütemény. Összetevők: búzaliszt, margarin, tojáspor, cukor, só, dextrin, lisztjavító, aszkorbinsav, enzimek, víz, túró, aroma, lékötő. Tápérték 100g termékre vetítve: kj: 1182 Kcal:280 Zsír:6 Telített zsír: 2,7 Szénhidrát: 48 Cukor: 10 Fehérje:7,9 Allergén: glitén, tojás, tej, szójabab.
Összetevők: búzaliszt, margarin, tojáspor, cukor, só, dextrin, lisztjavító, aszkorbinsav: E330, enzimek, víz túró, aroma, lékötő Tápérték 100g termékre vetítve: kj: 1049 Kcal:247 Telített zsír: 0,4 Szénhidrát: 51 Cukor: 0,7 Fehérje: 8,3 Só: 0,87 A termékban található allergén anyagok: glutén, tojás, szójabab, tej, diófélék, kén-dioxid.
Klasszikus kelt tészta, kétféle töltelékkel. Ami mindig állandó az a puding a másik jelen esetben túró. A két töltelék egy tészta réteggel van elválasztva. Hollandiában ez a rétes.búzaliszt, só, élesztő, ivóvíz, margarin, cukor, tojáspor, lisztjavítószer (E300), vanília puding, túró, aroma, sűrítő anyag (E415), színezék (E150c)(E150d), citromsav, kálium-szorbát, módosított keményítő Tápérték 100g termékre vetítve: kj: 1294 Kcal: 306 Zsír: 6,4 Telített zsír: 2,4 Szénhidrát: 53 Cukor: 1,5 Fehérje: 9,2 Só: 0,54 Allergén: glutén, tej, szójabab, tojás, kén-dioxid.
Kalácsformában sült teteje fonott, kemencés termék. Összetevők: búzaliszt, margarin, tojáspor, cukor, só, dextrin, lisztjavító, aszkorbinsav E300, enzimek, víz. Tápérték 100g termékre vetítve: kj: 1235 Kcal: 292 Zsír: 6,2 Telített zsír: 3,3 Szénhidrát:52 Cukor: 7,3 Fehérje: 7 Só: 0,64 Allergén: glutén, tojás, szójabab, tej,
Kalácsformában sült teteje fonott, kemencés termék. Összetevők: búzaliszt, margarin, tojáspor, cukor, só, dextrin, lisztjavító, aszkorbinsav E300, enzimek, víz. Tápérték 100g termékre vetítve: kj: 1235 Kcal: 292 Zsír: 6,2 Telített zsír: 3,3 Szénhidrát:52 Cukor: 7,3 Fehérje: 7 Só: 0,64 Allergén: glutén, tojás, szójabab, tej,
