Nyíregyházi Kosár Közösség

belépés / regisztráció
belépve maradok
jelszóemlékeztető
jelszóemlékeztető
0
A kosár zárásáig
A kosár üres
Helyi 1%
Kezdőlap Termelőink Mátészalkai Sütőipari Kft.

Mátészalkai Sütőipari Kft.

Amikor egy családban hosszú évekig vizsgálgatják egy rejtélyes betegség okát, és végül emésztési problémát, élesztő- és gluténintolarenciát diagnosztizálnak, akkor az ember elgondolkodik: mit eszünk, és mivé válunk az ételünktől?

 Mindez feleségemmel Mónikával is megtörtént. Ekkor kezdtem el én is , keresni a lehetőségeket, a megoldásokat, hogy nem csak a saját asztalunkra, de a környékbeli egészségtudatos emberek asztalára is egészséges és finom kenyeret szolgáltassak.

Így alakult meg a  Mátészalkai Sütőipari Kft. égisze alatt  a Kenyérmester csapata, akik ezeket a csodás kenyereket nap mint nap az asztalotokra varázsolják.

  Mivel szeretnénk minél több emberrel megismertetni, ezért ebbe az irányba bővítettük az üzemünket, ahol  svájci és olasz csúcstechnológia segíti az emberi kéz és szív együttes munkáját.

Tudom, nem elég a pékszakmát „csak” ismerni, mert szív nélkül nemcsak a kenyér, hanem semmilyen más étel nem az igazi. Kell még hozzá elhivatottság, alázat a természet adományai és folyamatai iránt, a vadkovászt pedig szó szerint babusgatni kell. Az anyakovászt az év 365 napján ugyanabban az időpontban etetgetni, jól létén , hőmérsékletén, növekedési körülményein őrködni. Vadkovászos kenyerünket végül a LISZT+VÍZ+SÓ mellett a GONDOSKODÁS, és a 3 napig tartó gyártási folyamat érleli igazi kenyérré.

Mónika a legjobb reklámarca a terméknek, mert betegsége ellenére ezt ő is fogyaszthatja. A hosszú ideig tartó érlelés a kulcsa minden csodának ami a kenyérben történik. A hosszú ideig tartó érlelés alatt ugyanis annyira lebomlik benne a glutén, hogy még az erre érzékenyeknek sem okoz panaszt a mérsékelt fogyasztása – ezt azok tudják igazán értékelni, akik nagyon szeretik a kenyeret. Vagyis mindenki.

E mellett ha rendszeresen fogyasztjuk, nem kell tartanunk az intenzív vércukorszint ingadozástól, segít a magas koleszterinszint csökkentésében, a szervezetünket olyan élelmi rosttal látja el, amely megtisztítja a beleinket és segíti a lassú felszívódást, alacsonyabb a szénhidrát tartalam, erősíti az immunrendszert, a probiotikus baktériumok szaporodását elősegíti, szabályozza az emésztést ,…és még hosszan sorolhatnánk...

A vadkovász kedvező élettani hatását tudományos kutatások is alátámasztják, de a legnagyobb meggyőző ereje annak van, amikor valaki megkóstolja. Attól kezdve már nem is kíván más, hiszen ha gyomra elégedett  ő maga is boldog lesz.

Tisztelettel    Szabó Artúr

ügyvezető igazgató

                                                              

 

 

 

 

Termékek

Aktív szűrők Szűrés
Allergének
biodinamikus, bio- élelmiszerre
tojásmentes- élemiszerre
gluténmentes- élelmiszerre
tejmentes- élelmiszerre
cukormentes- élelmiszerre
vegán - élelmiszerre, kozmetikumra, tisztítószerre
sls free- kozmetikumra, tisztítószerre
Állatkísérletmentes -kozmetikumra, tisztítószerre
Pálmaolajmentes- kozmetikumra, tisztítószerre
Parabénmentes- kozmetikumra, tisztítószerre
Ár szerint

Belga csokis-narancsos BABKA -400g

BABKA a kalács " szuperlativuszban" egy belga csokis-narancsos finomság még a bejgli szezon előtt.. A babka szó eredetileg-bábuska- becézett formája, és úgy tartják, hogy a csavart töltött tészta hullámai emlékeztetnek a a nagymamák vastag hajfonatához.. Ennek a feltehetően Izraeli eredetű édesség alapja egy finom vajas kelt  tészta és rengeteg töltelék. Az eredeti mákkal készül, de szerintem egy extra csokis finomságról senkinek sem kell lemondania, hiszen a kakaó a természet hatékony gyógyszere testnek és léleknek. Sőt bizonyított tény,hogy a csokoládé jót tesz krónikus fájdalom esetén, megvéd a mentális stresz okozta szív és érrendszeri problémáktól,koleszterinszint csökkentő, és vele megelőzhető az időskori szellemi hanyatlás(demencia). Állj meg a rohanásban és kényeztesd magad, mert megérdemled!!!EGÉSZSÉGETEKRE!!!! Allergének:glutén, tej, tojás

1150 Ft / db
2875 Ft/kg

Fokhagymás cipó 500g

Egyszerűen csak szeretjük a fokhagymát. Ezért kereszteztük egy finom kenyérrel! és persze azért is, mert ebben a vírusos időszakban elengedhetetlen a fogyasztása. Amellett tehát, hogy a fokhagyma finom, kiváló aromát, ízvilágot kölcsönöz a kenyérnek, rendkívül egészséges is. A fokhagyma fontos fehérjéket, ásványi anyagokat, C-vitamint tartalmaz. Fertőtlenítő, gyulladáscsökkentő hatású. Illóolaja erős baktérium-, vírus-, gomba pusztító hatású. A kenyeret hozzáadott olíva olajjal és Dél-Olasz durumbúzából készült kovásszal készítjük. Fogyasszuk bátran! Kísérletezzünk új ízekkel! Összetevők: Búzaliszt, ivóvíz, rozsliszt, szárított kovász durumbúzából, élesztő, antioxidáns (aszkorbinsav (E300)), enzimek, étkezési só, olíva olaj, szárított fokhagyma.  Allergén: Glutén

599 Ft / db
1198 Ft/kg

Kézműves vadkovászos rozs kenyér -500g

Megszületett az új családtag: VADKOVÁSZOS ROZS kenyér A melegítő ROZS,az egészségtudatos táplálkozás meghatározó gabonája. Az őszi-téli időszakban különösen is nagy szüksége van rá a szervezetünknek. Néhány a jótékony hatásai közül: Kedvezően befolyásolja az anyagcserét Csökkenti a vér koleszterin szintjét Rendkívül magas a rost, fehérje,foszfor, magnézium és B vit. tartalma Nagy szeretettel készült, egészségetekre!!! ÖSSZETEVŐK Ivóvíz; RL-90 rozsliszt 60% (Glutén ) ;  ) ; Olíva olaj; BL-80 búzaliszt 40% (Glutén); Étkezési só. Allergén: GLUTÉN

699 Ft / db
1398 Ft/kg

Mákos babka -400g

BABKA a kalács " szuperlativuszban" egy extra mákos finomság még a bejgli szezon előtt.. A babka szó eredetileg-bábuska- becézett formája, és úgy tartják, hogy a csavart töltött tészta hullámai emlékeztetnek a a nagymamák vastag hajfonatához.. Ennek a feltehetően Izraeli eredetű édesség alapja egy finom vajas kelt  tészta és rengeteg töltelék. Az eredeti mákkal készül, ami nem csoda, hiszen ennek a pici fekete magnak rengeteg jótékony hatása van.Gazdagon tartalmaz kálciumot, foszfort, vasat, cinket, magnéziumot, káliumot, aminosavakat. Segít beállítani a koleszterin szintet, nyugtat, altat, tisztítja a bélrendszert, lassítja az öregedést, és féjdalomcsillapító hatása is van. Állj meg a rohanásban és kényeztesd magad, mert megérdemled!!!EGÉSZSÉGETEKRE!!!! Allergének:glutén, tej, tojás  

1150 Ft / db
2875 Ft/kg

Olívás cipó 500g

Jellegzetessége, hogy Dél-Olaszországból származó durumbúzából készült szárított kovásszal és extra szűz olivaolajjal dagasztjuk. Statisztikai adatok bizonyítják, hogy a mediterrán népek a legegészségesebbek a világon. Az olajbogyó számukra egy ÉLETELIXÍR, ezért mi is zöld olíva bogyó darabokkal dúsítjuk kenyerünket, hogy belecsempésszük a mediterrán népek egészséges étrendjét a mi konyháinkba is. Az olíva bogyót méltán használja a szépségipar, hiszen lassítja az öregedést, táplál, hidratál. De ezen kívül számos más jótékony hatása is van, pl. gátolja a zsírok lerakódását, védi az érrendszert a meszesedéstől, gyulladáscsökkentő és csökkenti a magas vérnyomást. Fontos antioxidáns forrás, valamint javítja az emésztést. Stressz esetén is jó hatással lehet szervezetünkre. Elengedhetetlen hozzávalója egy finom mediterrán antipastinak. Együk rendszeresen, ha nem csak kívül, hanem belül is szépségre vágyunk!! Összetevők: búzaliszt, ivóvíz, rozsliszt, szárított kovász durumbúzából, élesztő, antioxidáns (aszkorbinsav (E300)), enzimek, szeletelt zöld olívabogyó, étkezési só, olíva olaj. Allergén: glutén

599 Ft / db
1198 Ft/kg

Vadkovászos kenyér -750gramm

A Mátészalkai Sütőipari Kft  KENYÉRMESTER csapatának első kézműves vadkovászos kenyere. A kenyér gyártási folyamata 3 napot vesz igénybe. Az anyakovászunkat minden nap frissítjük, és jelenleg egyre jobb állapotnak örvend Valódi kézműves mestermunka, amit pékmesterünk nagy szeretettel és odaadással készít az önök részére.  A hosszú ideig tartó érlelés alatt  annyira lebomlik benne a glutén, hogy még az erre érzékenyeknek sem okoz panaszt a mérsékelt fogyasztása – ezt azok tudják igazán értékelni, akik nagyon szeretik a kenyeret. Vagyis mindenki. E mellett ha rendszeresen fogyasztjuk, nem kell tartanunk az intenzív vércukorszint ingadozástól, segít a magas koleszterinszint csökkentésében, a szervezetünket olyan élelmi rosttal látja el, amely megtisztítja a beleinket és segíti a lassú felszívódást, erősíti az immunrendszert, a probiotikus baktériumok szaporodását elősegíti, szabályozza az emésztést ,…és még hosszan sorolhatnánk A vadkovász kedvező élettani hatását tudományos kutatások is alátámasztják, de a legnagyobb meggyőző ereje annak van, amikor valaki megkóstolja. Attól kezdve már nem is kíván más, hiszen ha gyomra boldog ő maga is az lesz. 100%élesztőmentes 100% adalékanyag mentes csak LISZT+VÍZ+ SÓ 100% GONDOSKODÁS Ez a kenyér magáért beszél... Összetevők:Búzaliszt(BL80) 93%, Búzaliszt teljes kiőrlésű (BLTK190) 7%, ivóvíz, tengeri só, olíva olaj Allergén: GLUTÉN

999 Ft / db
1332 Ft/kg

Vadkovászos magvas kenyér 750g

A vadkovászos kenyér egy csoda!!!! Az anyakovászunkat minden nap frissítjük, és jelenleg egyre jobb állapotnak örvend Valódi kézműves mestermunka, amit pékmesterünk nagy szeretettel és odaadással 3 napig  készít az önök részére. A vadkovászos kenyér fantasztikus hatásáról már sok mindent tudunk, de lássuk a magvas kenyerünkben található magokról mit lehet elmondani: A napraforgómag rengeteg fehérjét, B-vitamint, E-vitamint, ásványi anyagot, nyomelemet, foszfort, káliumot, folsavat, szelént, rezet tartalmaz. Sok benne a jó zsír, megvéd a szívbetegségektő, a ráktól, magas vérnyomástól, magas koleszterintől. A tésztát lenmaggal gazdagítottuk, amelynek talán legfőbb tulajdonsága, hogy segít kivédeni a káros zsírok lerakódását az erek falán. A zabpehely azért hasznos, hiszen rendkívül fontos fehérjeforrás. A köles teljes értékű fehérjeforrás, könnyen emészthető, tisztító salaktalanító hatású. E melett gazdag vitaminokban, ásványi anyagogkan is. ....szóval ez  a kenyér magáért beszél... Összetevők:Búzaliszt(BL80) 93%, Búzaliszt teljeskiőrlésű(BLTK190) 7%, ivóvíz,  tengeri só, napraforgó mag, lenmag, zabpehely, köles, rozspehely, hidegen sajtolt olíva olaj, fűszerek.  

1099 Ft / db
1465.33 Ft/kg
Kategóriák