Nyíregyházi Kosár Közösség

belépés / regisztráció
belépve maradok
jelszóemlékeztető
jelszóemlékeztető
0
A kosár zárásáig
A kosár üres
Helyi 1%
Kezdőlap Termelőink Mátészalkai Sütőipari Kft.

Mátészalkai Sütőipari Kft.

Amikor egy családban hosszú évekig vizsgálgatják egy rejtélyes betegség okát, és végül emésztési problémát, élesztő- és gluténintolarenciát diagnosztizálnak, akkor az ember elgondolkodik: mit eszünk, és mivé válunk az ételünktől?

 Mindez feleségemmel Mónikával is megtörtént. Ekkor kezdtem el én is , keresni a lehetőségeket, a megoldásokat, hogy nem csak a saját asztalunkra, de a környékbeli egészségtudatos emberek asztalára is egészséges és finom kenyeret szolgáltassak.

Így alakult meg a  Mátészalkai Sütőipari Kft. égisze alatt  a Kenyérmester csapata, akik ezeket a csodás kenyereket nap mint nap az asztalotokra varázsolják.

  Mivel szeretnénk minél több emberrel megismertetni, ezért ebbe az irányba bővítettük az üzemünket, ahol  svájci és olasz csúcstechnológia segíti az emberi kéz és szív együttes munkáját.

Tudom, nem elég a pékszakmát „csak” ismerni, mert szív nélkül nemcsak a kenyér, hanem semmilyen más étel nem az igazi. Kell még hozzá elhivatottság, alázat a természet adományai és folyamatai iránt, a vadkovászt pedig szó szerint babusgatni kell. Az anyakovászt az év 365 napján ugyanabban az időpontban etetgetni, jól létén , hőmérsékletén, növekedési körülményein őrködni. Vadkovászos kenyerünket végül a LISZT+VÍZ+SÓ mellett a GONDOSKODÁS, és a 3 napig tartó gyártási folyamat érleli igazi kenyérré.

Mónika a legjobb reklámarca a terméknek, mert betegsége ellenére ezt ő is fogyaszthatja. A hosszú ideig tartó érlelés a kulcsa minden csodának ami a kenyérben történik. A hosszú ideig tartó érlelés alatt ugyanis annyira lebomlik benne a glutén, hogy még az erre érzékenyeknek sem okoz panaszt a mérsékelt fogyasztása – ezt azok tudják igazán értékelni, akik nagyon szeretik a kenyeret. Vagyis mindenki.

E mellett ha rendszeresen fogyasztjuk, nem kell tartanunk az intenzív vércukorszint ingadozástól, segít a magas koleszterinszint csökkentésében, a szervezetünket olyan élelmi rosttal látja el, amely megtisztítja a beleinket és segíti a lassú felszívódást, alacsonyabb a szénhidrát tartalam, erősíti az immunrendszert, a probiotikus baktériumok szaporodását elősegíti, szabályozza az emésztést ,…és még hosszan sorolhatnánk...

A vadkovász kedvező élettani hatását tudományos kutatások is alátámasztják, de a legnagyobb meggyőző ereje annak van, amikor valaki megkóstolja. Attól kezdve már nem is kíván más, hiszen ha gyomra elégedett  ő maga is boldog lesz.

Tisztelettel    Szabó Artúr

ügyvezető igazgató

                                                              

 

 

 

 

Termékek

Aktív szűrők Szűrés
Allergének
biodinamikus, bio
tojásmentes
gluténmentes
tejmentes
cukormentes
vegán
sls free
Állatkísérletmentes
Pálmaolajmentes
Parabénmentes
Lejárat közeli termék
Előrendelhető termék
Ár szerint

Fokhagymás cipó 500g

Egyszerűen csak szeretjük a fokhagymát. Ezért kereszteztük egy finom kenyérrel! és persze azért is, mert ebben a vírusos időszakban elengedhetetlen a fogyasztása. Amellett tehát, hogy a fokhagyma finom, kiváló aromát, ízvilágot kölcsönöz a kenyérnek, rendkívül egészséges is. A fokhagyma fontos fehérjéket, ásványi anyagokat, C-vitamint tartalmaz. Fertőtlenítő, gyulladáscsökkentő hatású. Illóolaja erős baktérium-, vírus-, gomba pusztító hatású. A kenyeret hozzáadott olíva olajjal és Dél-Olasz durumbúzából készült kovásszal készítjük. Fogyasszuk bátran! Kísérletezzünk új ízekkel! Összetevők: Búzaliszt, ivóvíz, rozsliszt, szárított kovász durumbúzából, élesztő, antioxidáns (aszkorbinsav (E300)), enzimek, étkezési só, olíva olaj, szárított fokhagyma.  Allergén: Glutén

850 Ft / db
1700 Ft/kg

Kézműves vadkovászos rozs kenyér -500g

Megszületett az új családtag: VADKOVÁSZOS ROZS kenyér A melegítő ROZS,az egészségtudatos táplálkozás meghatározó gabonája. Az őszi-téli időszakban különösen is nagy szüksége van rá a szervezetünknek. Néhány a jótékony hatásai közül: Kedvezően befolyásolja az anyagcserét Csökkenti a vér koleszterin szintjét Rendkívül magas a rost, fehérje,foszfor, magnézium és B vit. tartalma Nagy szeretettel készült, egészségetekre!!! ÖSSZETEVŐK Ivóvíz; RL-90 rozsliszt 60% (Glutén ) ;  ) ; Olíva olaj; BL-80 búzaliszt 40% (Glutén); Étkezési só. Allergén: GLUTÉN

1100 Ft / db
2200 Ft/kg

Olívás cipó 500g

Jellegzetessége, hogy Dél-Olaszországból származó durumbúzából készült szárított kovásszal és extra szűz olivaolajjal dagasztjuk. 1,Statisztikai adatok bizonyítják, hogy a mediterrán népek a legegészségesebbek a világon. Az olajbogyó számukra egy ÉLETELIXÍR, ezért mi is zöld olíva bogyó darabokkal dúsítjuk kenyerünket, hogy belecsempésszük a mediterrán népek egészséges étrendjét a mi konyháinkba is. 2,Az olíva bogyót méltán használja a szépségipar, hiszen lassítja az öregedést, táplál, hidratál. 3,De ezen kívül számos más jótékony hatása is van, pl. gátolja a zsírok lerakódását, védi az érrendszert a meszesedéstől, gyulladáscsökkentő és csökkenti a magas vérnyomást. Fontos antioxidáns forrás, valamint javítja az emésztést. 4,Stressz esetén is jó hatással lehet szervezetünkre. Elengedhetetlen hozzávalója egy finom mediterrán antipastinak. Együk rendszeresen, ha nem csak kívül, hanem belül is szépségre vágyunk!! Összetevők: búzaliszt, ivóvíz, rozsliszt, szárított kovász durumbúzából, élesztő, antioxidáns (aszkorbinsav (E300)), enzimek, szeletelt zöld olívabogyó, étkezési só, olíva olaj. Allergén: glutén

850 Ft / db
1700 Ft/kg

Sütőtökös vadkovászos

A vadkovászos kenyér egy csoda!!!! Az anyakovászunkat minden nap frissítjük, és jelenleg egyre jobb állapotnak örvend Valódi kézműves mestermunka, amit pékmesterünk nagy szeretettel és odaadással 3 napig  készít az önök részére. A vadkovászos kenyér fantasztikus hatásáról már sok mindent tudunk, de lássuk ezt a jótékony hatást hogyan fokozza a kemencében sült aromás sütőtök. Mire jó  sütőtök??? Kálcium, cink, mangán, réz, vas, foszfor, C-vitamin,karotin, biotin, niacin,pantoténsav,, A, B1, B2, B6, vitaminok, folsav, tartalmánál fogva nagy segítség gyulladásos, megfázásos, asztmás megbetegedések esetén. Serkenti a máj működését. Segít a szív és koszorúér problémák megelőzésében. Fogyasztása szebbé teszi bőrünket! A tetejére szórt fekete szezámmag pedig a mellett hogy szintén rengeteg egészségügyi probla esetén nagy segítség, ellenálhatatlanná teszi!!! ..Szóval egy valódi csodaszer!!! Együnk belőle minél többet az őszi időszakban. Összetevők:Búzaliszt(BL80) 93%, Búzaliszt teljeskiőrlésű(BLTK190) 7%,sütőtök, ivóvíz,  tengeri só,  hidegen sajtolt olíva olaj, fekete szezámmag

1550 Ft / db
2066.67 Ft/kg

Vadkovászos kenyér -750gramm

A Mátészalkai Sütőipari Kft  KENYÉRMESTER csapatának első kézműves vadkovászos kenyere. A kenyér gyártási folyamata 3 napot vesz igénybe. Az anyakovászunkat minden nap frissítjük, és jelenleg egyre jobb állapotnak örvend Valódi kézműves mestermunka, amit pékmesterünk nagy szeretettel és odaadással készít az önök részére.  A hosszú ideig tartó érlelés alatt  annyira lebomlik benne a glutén, hogy még az erre érzékenyeknek sem okoz panaszt a mérsékelt fogyasztása – ezt azok tudják igazán értékelni, akik nagyon szeretik a kenyeret. Vagyis mindenki. E mellett ha rendszeresen fogyasztjuk, nem kell tartanunk az intenzív vércukorszint ingadozástól, segít a magas koleszterinszint csökkentésében, a szervezetünket olyan élelmi rosttal látja el, amely megtisztítja a beleinket és segíti a lassú felszívódást, erősíti az immunrendszert, a probiotikus baktériumok szaporodását elősegíti, szabályozza az emésztést ,…és még hosszan sorolhatnánk A vadkovász kedvező élettani hatását tudományos kutatások is alátámasztják, de a legnagyobb meggyőző ereje annak van, amikor valaki megkóstolja. Attól kezdve már nem is kíván más, hiszen ha gyomra boldog ő maga is az lesz. 100%élesztőmentes 100% adalékanyag mentes csak LISZT+VÍZ+ SÓ 100% GONDOSKODÁS Ez a kenyér magáért beszél... Összetevők:Búzaliszt(BL80) 93%, Búzaliszt teljes kiőrlésű (BLTK190) 7%, ivóvíz, tengeri só, olíva olaj Allergén: GLUTÉN

1400 Ft / db
1866.67 Ft/kg
Kategóriák