Bio magok: vöröshere, lucerna, fehérrépa, rózsa retek, daikon retek, vöröskáposzta, brokkoli, görögszéna, rukkola, rambo retek Felhasználás: 100 g magból kb. 500 g csíra készíthető. Nettó tömeg: 100 g Tárolás: száraz, hűvös helyen közvetlen napfénytől védve tárolandó. A Bio Ízes-Pikáns csíramag az Ezerjófű énkezű gyógyműves bio terméke. A csírák a természet csodálatos kincsei. A kicsi magban ott rejlik a kifejlett növény, apró, de tömény ehető formában.Tiszták, frissek, tápanyagokban, vitaminokban, ásványi anyagokban, enzimekben gazdagok. A csíráztatást mi magunk is könnyedén megoldhatjuk otthon. Nem kell hozzá kert. Csupán néhány egyszerű háztartási kellék szükséges hozzá. Néhány nap alatt finom, egészséges és mindenekelőtt friss zöldhöz jutunk, amit azonnal arathatunk és fogyaszthatunk is:) A csírák fogyasztása nagyon egészséges bármely korosztály számára, hiszen az apró növények telis tele vannak ásványi anyagokkal, vitaminokkal, enzimekkel és antioxidánsokkal. Nem utolsó sorban nagyon finomak, roppanósan frissek. Figyeljünk az alapanyagokra! Kizárólag ellenőrzött forrásból származó, kiváló minőségű magokat használjunk! Csíráztatás recept: - csíráztatásra alkalmas bio csíramagok - széles szájú nagyobb dunsztosüveg - gézlap - egy erős befőttes gumi - víz Csíráztatás: 1 - Szórjuk a csíramagokat az alaposan megtisztított dunsztosüvegekbe. Fontos, hogy egy üvegbe csupán egyféle magot tegyünk. (Azért kell a nagy üveg, mert a fejlődő csíráknak szükséges lesz a hely.) 2 - A csíramagokra öntsünk tiszta, hűvös, de nem jéghideg vizet. A víz éppen lepje el a magokat. Fedjük le az üveget a gézlapokkal. 3 - Hagyjuk ázni a csíramagokat annyi időre, amíg jól megszívják magukat. 4 - Öntsük le a vizet a magokról a gézen keresztül. 5 - Állítsuk az üvegeket világos, meleg helyre. Arra ügyeljünk, hogy közvetlen napsütés ne érje őket. 6 - 12 óránként mossuk át a magokat langyos, inkább hűvös vízzel. Ennek az a célja, hogy mindig nedvesen tartsuk, de ne áztassuk szét a csíramagokat. 7 - 1-2 napon belül megjelennek az első kis hajtások. (Az öblítést mindaddig folytassuk, amíg a csíranövények el nem érik a kívánt nagyságot. Csíranövénytől és a csíráztatás külső körülményeitől függően 2-4 nap múlva, az első apró zöld levélkék megjelenésekor kivehetjük a csírákat az üvegből és megkezdhetjük a csíranövények fogyasztását. A csírák hűtőben körülbelül 1 hétig tárolhatók.
Bio magok: vöröshere, lucerna, mungóbab, fehérrépa, görögszéna, édeskömény Felhasználás: 100 g magból kb. 500 g csíra készíthető. Nettó tömeg: 100 g Tárolás: száraz, hűvös helyen közvetlen napfénytől védve tárolandó. A Bio Kismama csíramag az Ezerjófű énkezű gyógyműves bio terméke. A csírák a természet csodálatos kincsei. A kicsi magban ott rejlik a kifejlett növény, apró, de tömény ehető formában.Tiszták, frissek, tápanyagokban, vitaminokban, ásványi anyagokban, enzimekben gazdagok. A csíráztatást mi magunk is könnyedén megoldhatjuk otthon. Nem kell hozzá kert. Csupán néhány egyszerű háztartási kellék szükséges hozzá. Néhány nap alatt finom, egészséges és mindenekelőtt friss zöldhöz jutunk, amit azonnal arathatunk és fogyaszthatunk is:) A csírák fogyasztása nagyon egészséges bármely korosztály számára, hiszen az apró növények telis tele vannak ásványi anyagokkal, vitaminokkal, enzimekkel és antioxidánsokkal. Nem utolsó sorban nagyon finomak, roppanósan frissek. Figyeljünk az alapanyagokra! Kizárólag ellenőrzött forrásból származó, kiváló minőségű magokat használjunk! Csíráztatás recept: - csíráztatásra alkalmas bio csíramagok - széles szájú nagyobb dunsztosüveg - gézlap - egy erős befőttes gumi - víz Csíráztatás: 1 - Szórjuk a csíramagokat az alaposan megtisztított dunsztosüvegekbe. Fontos, hogy egy üvegbe csupán egyféle magot tegyünk. (Azért kell a nagy üveg, mert a fejlődő csíráknak szükséges lesz a hely.) 2 - A csíramagokra öntsünk tiszta, hűvös, de nem jéghideg vizet. A víz éppen lepje el a magokat. Fedjük le az üveget a gézlapokkal. 3 - Hagyjuk ázni a csíramagokat annyi időre, amíg jól megszívják magukat. 4 - Öntsük le a vizet a magokról a gézen keresztül. 5 - Állítsuk az üvegeket világos, meleg helyre. Arra ügyeljünk, hogy közvetlen napsütés ne érje őket. 6 - 12 óránként mossuk át a magokat langyos, inkább hűvös vízzel. Ennek az a célja, hogy mindig nedvesen tartsuk, de ne áztassuk szét a csíramagokat. 7 - 1-2 napon belül megjelennek az első kis hajtások. (Az öblítést mindaddig folytassuk, amíg a csíranövények el nem érik a kívánt nagyságot. Csíranövénytől és a csíráztatás külső körülményeitől függően 2-4 nap múlva, az első apró zöld levélkék megjelenésekor kivehetjük a csírákat az üvegből és megkezdhetjük a csíranövények fogyasztását. A csírák hűtőben körülbelül 1 hétig tárolhatók.
Bio magok: rózsa retek, daikon retek, rambo retek, hurrikán retek, vörös rubin retek Felhasználás: 100 g magból kb. 500 g csíra készíthető. Nettó tömeg: 100 g A Bio Retek-Mix csíramag az Ezerjófű énkezű gyógyműves bio terméke. A csírák a természet csodálatos kincsei. A kicsi magban ott rejlik a kifejlett növény, apró, de tömény ehető formában.Tiszták, frissek, tápanyagokban, vitaminokban, ásványi anyagokban, enzimekben gazdagok. A csíráztatást mi magunk is könnyedén megoldhatjuk otthon. Nem kell hozzá kert. Csupán néhány egyszerű háztartási kellék szükséges hozzá. Néhány nap alatt finom, egészséges és mindenekelőtt friss zöldhöz jutunk, amit azonnal arathatunk és fogyaszthatunk is:) A csírák fogyasztása nagyon egészséges bármely korosztály számára, hiszen az apró növények telis tele vannak ásványi anyagokkal, vitaminokkal, enzimekkel és antioxidánsokkal. Nem utolsó sorban nagyon finomak, roppanósan frissek. Figyeljünk az alapanyagokra! Kizárólag ellenőrzött forrásból származó, kiváló minőségű magokat használjunk! Csíráztatás recept: - csíráztatásra alkalmas bio csíramagok - széles szájú nagyobb dunsztosüveg - gézlap - egy erős befőttes gumi - víz Csíráztatás: 1 - Szórjuk a csíramagokat az alaposan megtisztított dunsztosüvegekbe. Fontos, hogy egy üvegbe csupán egyféle magot tegyünk. (Azért kell a nagy üveg, mert a fejlődő csíráknak szükséges lesz a hely.) 2 - A csíramagokra öntsünk tiszta, hűvös, de nem jéghideg vizet. A víz éppen lepje el a magokat. Fedjük le az üveget a gézlapokkal. 3 - Hagyjuk ázni a csíramagokat annyi időre, amíg jól megszívják magukat. 4 - Öntsük le a vizet a magokról a gézen keresztül. 5 - Állítsuk az üvegeket világos, meleg helyre. Arra ügyeljünk, hogy közvetlen napsütés ne érje őket. 6 - 12 óránként mossuk át a magokat langyos, inkább hűvös vízzel. Ennek az a célja, hogy mindig nedvesen tartsuk, de ne áztassuk szét a csíramagokat. 7 - 1-2 napon belül megjelennek az első kis hajtások. (Az öblítést mindaddig folytassuk, amíg a csíranövények el nem érik a kívánt nagyságot. Csíranövénytől és a csíráztatás külső körülményeitől függően 2-4 nap múlva, az első apró zöld levélkék megjelenésekor kivehetjük a csírákat az üvegből és megkezdhetjük a csíranövények fogyasztását. A csírák hűtőben körülbelül 1 hétig tárolhatók.
Felhasználás: 100 g magból kb. 500 g csíra készíthető. A BIO rukkola önmagában nehezen csíráztatható. Egyéb magkeverékhez 3-6%-ban hozzáadható. Bébinövénynek (microgreen) kiválóan alkalmas. Nettó tömeg: 100 g Tárolás: száraz, hűvös helyen közvetlen napfénytől védve tárolandó. A Bio Rukkola csíramag az Ezerjófű énkezű gyógyműves bio terméke. A csíráztatást mi magunk is könnyedén megoldhatjuk otthon. Nem kell hozzá kert. Csupán néhány egyszerű háztartási kellék szükséges hozzá. Néhány nap alatt finom, egészséges és mindenekelőtt friss zöldhöz jutunk, amit azonnal arathatunk és fogyaszthatunk is:) A csírák fogyasztása nagyon egészséges bármely korosztály számára, hiszen az apró növények telis tele vannak ásványi anyagokkal, vitaminokkal, enzimekkel és antioxidánsokkal. Nem utolsó sorban nagyon finomak, roppanósan frissek. Figyeljünk az alapanyagokra! Kizárólag ellenőrzött forrásból származó, kiváló minőségű magokat használjunk! Csíráztatás recept: - csíráztatásra alkalmas bio csíramagok - széles szájú nagyobb dunsztosüveg - gézlap - egy erős befőttes gumi - víz Csíráztatás: 1 - Szórjuk a csíramagokat az alaposan megtisztított dunsztosüvegekbe. Fontos, hogy egy üvegbe csupán egyféle magot tegyünk. (Azért kell a nagy üveg, mert a fejlődő csíráknak szükséges lesz a hely.) 2 - A csíramagokra öntsünk tiszta, hűvös, de nem jéghideg vizet. A víz éppen lepje el a magokat. Fedjük le az üveget a gézlapokkal. 3 - Hagyjuk ázni a csíramagokat annyi időre, amíg jól megszívják magukat. 4 - Öntsük le a vizet a magokról a gézen keresztül. 5 - Állítsuk az üvegeket világos, meleg helyre. Arra ügyeljünk, hogy közvetlen napsütés ne érje őket. 6 - 12 óránként mossuk át a magokat langyos, inkább hűvös vízzel. Ennek az a célja, hogy mindig nedvesen tartsuk, de ne áztassuk szét a csíramagokat. 7 - 1-2 napon belül megjelennek az első kis hajtások. (Az öblítést mindaddig folytassuk, amíg a csíranövények el nem érik a kívánt nagyságot. Csíranövénytől és a csíráztatás külső körülményeitől függően 2-4 nap múlva, az első apró zöld levélkék megjelenésekor kivehetjük a csírákat az üvegből és megkezdhetjük a csíranövények fogyasztását. A csírák hűtőben körülbelül 1 hétig tárolhatók.
Bio magok: vöröshere, lucerna, mungóbab, lencse, rózsa retek, daikon retek, vöröskáposzta, görögszéna, brokkoli, fehérrépa, rukkola, rambo retek Felhasználás: 100 g magból kb. 500 g csíra készíthető. Nettó tömeg: 100 g Felhasználás: A kész csíranövényeket ehetjük-tehetjük salátákhoz, zöldségköretekhez, tojásételekhez, tésztafélékhez, vagy belekeverhetjük kefirbe, joghurtba, túróba, de fogyaszthatjuk egyszerűen vajas kenyérre szórva is. Tárolás: száraz, hűvös helyen közvetlen napfénytől védve tárolandó. A Bio Sport-Fitt csíramag az Ezerjófű énkezű gyógyműves bio terméke.
A gluténmentes prémium zabpehelyből, valódi gyümölcsökkel, hozzáadott cukor nélkül készült, fahéjjal ízesített ropogós, rostban gazdag készítmény fogyasztható bármely napszakban (ajánlottan reggel) étkezésként vagy annak kiegészítésére. A természetes összetevőkből, és a superfoodnak minősülő kiváló minőségű zabpehelyből készült étel kiváló eledel a sportolóknak, egészségtudatos táplálkozóknak, vegánoknak. ENERGIA KJ1601. Kcal: 381 ZSÍR (g):11,5, TELÍTETT ZSÍR (g) :17, SZÉNHIDRÁT (g): 52,7- CUKOR (g): 20 FEHÉRJE (g) : 10,2 ROST (g): 10,8 SÓ (g), 0,25 Gyártó: GOF Hungary Kft. - Nyíregyháza GLUTÉNMENTES ZABFELDOLGOZÓ ÜZEM
A gluténmentes prémium zabpehelyből, valódi gyümölcsökkel, hozzáadott cukor nélkül készült, fahéjjal ízesített ropogós, rostban gazdag készítmény fogyasztható bármely napszakban (ajánlottan reggel) étkezésként vagy annak kiegészítésére. A természetes összetevőkből, és a superfoodnak minősülő kiváló minőségű zabpehelyből készült étel kiváló eledel a sportolóknak, egészségtudatos táplálkozóknak, vegánoknak. ENERGIA KJ1736. Kcal: 413 ZSÍR (g):16,2, TELÍTETT ZSÍR (g) : 3, SZÉNHIDRÁT (g): 51,3- CUKOR (g): 25, FEHÉRJE (g) : 8,5, ROST (g): 10,5 SÓ (g), 0,2 Gyártó: GOF Hungary Kft. - Nyíregyháza GLUTÉNMENTES ZABFELDOLGOZÓ ÜZEM
A gluténmentes prémium zabpehelyből, valódi gyümölcsökkel, hozzáadott cukor nélkül készült, fahéjjal ízesített ropogós, rostban gazdag készítmény fogyasztható bármely napszakban (ajánlottan reggel) étkezésként vagy annak kiegészítésére. A természetes összetevőkből, és a superfoodnak minősülő kiváló minőségű zabpehelyből készült étel kiváló eledel a sportolóknak, egészségtudatos táplálkozóknak, vegánoknak. ENERGIA KJ1458. Kcal: 346 ZSÍR (g):11,7, TELÍTETT ZSÍR (g) :1,8, SZÉNHIDRÁT (g): 50,4- CUKOR (g): 10,6, FEHÉRJE (g) : 10,7, ROST (g): 14, SÓ (g), 0,28 Gyártó: GOF Hungary Kft. - Nyíregyháza GLUTÉNMENTES ZABFELDOLGOZÓ ÜZEM
A Graham liszt alapanyaga a búza, és hasonlóan a teljes kiőrlésű búzaliszthez, tartalmazza a gabonaszem összes alkotórészét, beleértve a csírát és a héjat is. A normál teljes kiőrlésű búzaliszttel szemben azonban a szemcsemérete nagyobb. Ennek köszönhetően a benne lévő szénhidrát lassan szívódik fel, így az nem okoz olyan hirtelen vércukorszint-emelkedést, illetve később alakul ki az éhségérzet. Nem mellékes a Graham lisztben található búzacsíra ásványianyag-, folsav- és B-vitamin-, továbbá kálium-, kalcium-, foszfor-, magnézium-, cink- és mangántartalma sem. Tápértéke magas, mert magasabb a vitamin-, ásványianyag- és rosttartalma. A reform-táplálkozásban közkedvelt, általánosan felhasználható liszt. Glutént tartalmaz! Átlagos tápérték / 100 g Energia: 1415 kJ / 337 kcal Zsír: 2,7 g - ebből telített zsírsavak: 0,8 g, Szénhidrát: 60 g - ebből cukrok: 0,2 g, Fehérje: 11,7 g, Só 0 g Gyártó: Első Pesti Malom
Lila batátaliszt: Az édesburgonya liszt egyetlen összetevőből készül: friss, vegyszer- és műtrágyamentesen termesztett édesburgonyából! Összetevők: 100% lila édesburgonya Gluténmentes, magas a rost tartalma, káliumban gazdag, paleo és növényi alapú vegán étrendbe is beilleszthető. Felhasználási javaslat A batáta liszt használható kenyerekhez, muffinokhoz, süteményekhez, péksüteményekhez, palacsintához, gofrihoz, sűrítéshez habaráshoz, rántáshoz, stb. Édességekhez és sós ételek készítéséhez egyaránt alkalmazhatjuk ezt az ízletes zöldséglisztet. Felhasználási módja némileg eltér a hagyományos fehér lisztétől, éppen gluténmentessége miatt. A glutén tápértéke elhanyagolható, azonban ennek a fehérjének köszönhető, hogy a lisztből ragacsos tészta legyen vízzel kikeverve. Ettől áll össze a tészta. Azonban aggodalomra semmi ok, van megoldás arra, hogy gluténmentes lisztből is remek tésztákat készítsünk! Célszerű más lisztekkel keverni, úgy, hogy az édesburgonya liszt a keverék 25%-a legyen. Remekül illik hozzá a dió, a rizsliszt a hagyományos búza vagy gluténmentes lisztek is. A gluténmentes sütés-főzés a megfelelő lisztkeveréken múlik. Például ha kenyeret sütünk, a keményítő elengedhetetlen, hogy a tészta megkeljen és levegős legyen. Ha kizárólag gluténmentes lisztet használunk, célszerű útifűmaghéjat, szentjánoskenyérmaglisztet vagy más sűrítőanyagot is a recepthez adni. Ezek a fontos adalékanyagok adják meg a kívánt térfogatot, színt és ízt. Az édesburgonya liszt alacsonyabb sütési-főzési hőmérséklettel rendelkezik, 180°C-nál magasabb hőmérsékleten könnyen megéghet. Átlagos tápérték 100 g termékben Energia: 1573KJ/376Kcal Zsír: 0,8 g, - amelyből telítet: 0,4 g, Szénhidrát: 76,5 g, - aelyből cukorok: 22,4 g, Fehérje: 4,9 g, Só: 0,1 g Netto tömeg: 190 g Gyártó: Hékás -tanyasi finomságok -Lajosmizse
Összetevők: Tönkölybúza. A termék glutént tartalmaz. Átlagos tápérték tartalom 100 g termékben Energiatartalom 1393 kJ/328 kcal Zsír 2,2 g Ebből telített zsírsavak 0,3 g Szénhidrát 59 g Ebből cukor 2,9 g Fehérje 18 g Só 0,03 g
A barnarizs az egyik legegészségesebb és teljes értékű élelmiszer. Beltartalmát tekintve: magas a szelén, rost, mangán, magnézium, vas, B1, B3, B6, E és K vitamin tartalma, rengeteg esszenciális aminosavat és egyéb nyomelemeket tartalmaz. Csökkentheti a koleszterinszintet, magas rosttartalma kedvezően hathat az emésztésre. Magas szelén tartalma segítséget nyújthat a rákos megbetegedések kialakulásának megelőzésében. A Friss Pufi puffasztott gabonák nem csak egészségesek, de finomak is! A termék a következő diétákban fogyasztható: cukorbeteg, gluténmentes, laktózmentes, vegetáriánus. Fogyasztható önmagában, tejjel, joghurttal, friss és aszalt gyümölcsökkel kombinálva, de ízletessé tehetsz vele desszerteket, süteményeket is. A puffasztott gabonák könnyen emészthetőek, magas rosttartalmuknak köszönhetően jótékonyan hatnak a gyomor- és bélműködésre, nem terhelik a szervezetet. A bennük lévő szénhidrátok lassan szívódnak fel, nem emelik hirtelen a vércukorszintet. Az egészséges táplálkozás központi elemei a gabonák, mivel magas vitamin-, fehérje- rost-, és ásványianyag-tartalmuk nélkülözhetetlen a szervezet számára. Könnyen emészthetők, nem puffasztanak, zsírtartalmuk alacsony. A puffasztás során a gabonaszem eredeti vitamintartalma jelentős részben megmarad. A puffasztmányok nem tartalmaznak tartósítószert, színezéket. Tudod, hogy mi a különbség az extrudált és a puffasztott gabonák között? A puffasztás és az extrudálás folyamatát sokan összekeverik, azonban nem ugyanaz. A puffasztással a rizs és a gabonaszemek beltartalmi értékeihez mesterségesen nem nyúlnak, a nyomás alatt térfogatuk többszörösére képesek megnőni és a gabonaszem eredeti vitamintartalma jelentős részben megmarad. Példának okáért a puffasztott búza akár 5-10-szer több élelmi rostot tartalmazhat, mint a búzaliszt. Az extrudálás során a gabonaszemek eredeti formája, alakja megváltozik, más ízű, jellegű ropogtatni valót kapunk ezáltal. A két termék mögött valójában teljesen más eljárás rejtőzik, más eszközök, gépek, berendezések kellenek a munkafolyamatok elvégzéséhez, a késztermékek előállításához. Közös tulajdonságuk azonban, hogy csak üzemi körülmények között van lehetőség ezen termékek biztonságos előállítására, otthon – mint pl. a pattogatott kukoricát – nem lehet elkészíteni. Puffasztás: A hántolt, tisztított gabonát, rizst a puffasztásos technológia során nagy hőmérsékletű és nyomású zárt térbe helyezzük, majd ezt követően a túlhevített, gőzzel teli térből, a fedő nyitását követően a gabonaszemek szabad térbe jutva eredeti térfogatuk többszörösére nőnek. A puffasztás során a magvak eredeti térfogata akár 8-10 szeresére duzzadhat. Az így kapott termékeket többféle formában, ízesítésben lehet kapni! Számos élelmiszer, müzlifajta tartalmaz puffasztott gabonát, azonban önmagukban, tejbe vagy joghurtba keverve is nagyon kedvelt élelmiszer. Extrudálás: Az extrudáció hatására nőhet a szénhidrátnak és a fehérjéknek az emészthetősége, csökkenhet a zsír és a vitamintartalom. De mi is történik? A meghántolt gabonákat folyékony masszává nyomják össze és egy szűk nyíláson átpréselik, majd megszilárdulva felveszi a formázó nyílás alakját. Ezzel a folyamattal megváltozik a gabona textúrája, az alakja, a színe. Különböző reggeliző ételek, müzlik, snackek készülnek belőlük, de önmagukban is fogyaszthatók. Gyárja: MENTÉSZ Zrt. Származás: Magyarország Kiszerelés: 85 g
