Bazsalikom (szárított) - 20g

Szereted a babpástétomot? És a házias ízeket? A Vegabond Erdélyi babpástétom zakuszka ízesítéssel le fog venni a lábadról! A zakuszka eredetileg Örményországból származó, végül Erdélybe került és ott igen népszerűvé vált, kenyérre kenhető, különféle zöldségekből és paprikából készült krém, melynek ízvilágát tökéletesen visszaadja ez a 100% növényi alapanyagokból, tartósító- és színezékmentesen előállított szendvicskrém. Ajánljuk minden hidegkonyhai készítményhez, illetve sütéshez, főzéshez. Átlagos tápérték 100g termékben   Energia 1.273 kJ / 307.0 KCAL Zsír 24.6 g Amelyből telített zsírsavak 2.0 g Szénhidrát 12.7 g Amelyből cukrok 3.6 g Só 2.22 g Fehérje 6.1 g Allergénfigyelmeztetés Allergénmentes Egészséges életmóddal kapcsolatos adatok Vegán     Összetevők víz, tarkabab (18%), pritaminpaprika, növényi-olaj, vöröshagyma, paradicsomsűrítmény, tengeri só, fűszerek: feketebors, babérlevél. felhasználási információk Melegszendvicsekre hidegkonyhai készítményekhez és tésztaszószok készítéséhez. Tárolási információk Száraz hűvös és fénytől védett helyen tartandó. Felbontás után hűtőben tartva 7 napig fogyasztható.

A csomag ízre ellenőrzött és szelektált, konyhakész nagydobosi sütőtököt tartalmaz. Minden egyes tököt megmosunk, meglékelünk, megsütünk és megkóstolunk. Megállapítjuk a minőségét, majd ezek után szeleteljük, szikkadás után csomagoljuk. Felhasználási tippek: sütőben sütve, levesnek, körtként és desszertként is kitűnő választás. Magas karotin- és C-vitaminforrás, ásványi anyagokban gazdag (kálium, foszfor, vas, réz, mangán). Szeletelve 4-5 napig biztonsággal tárolható. A felszeletelt  sütőtököt, tepsin, sütőlapon tesszük az előmelegített sütőbe, a darabok között minden oldalról legalább 3 cm távolságot hagyva. Egy normál sütőbe egy sütésre 2 kg-nál több nyers tököt ne tegyünk, ne zsúfoljuk túl a tepsit, mert a kiáramló pára miatt a töknek főtt jellege lesz. A tök sütési ideje 80-90 perc, a sütést 30 percig 220 fokon, majd 30 percig 200 fokon, a végén 20-30 percig 160 fokon végezzük. A hőfok növelésével a sütési idő csökkenthető, ennek az a következménye, hogy a sült tök külső héja a világossárga szín helyett enyhén égetett barna színt kap, esetleg feketére éghet, ha nem vigyázunk. Sütőtök sütése légkeveréses sütőben: a légkeveréses sütővel egyszerűbb a dolgunk, az előzőekben ismertetett módon előkészített nagydobosi sütőtököt légkeveréses sütőben 180 fokon 60 percig süssük. A tök akkor van kész, ha villával könnyen átszúrható. A jó minőségű tökből a szakszerűen készített sült tök halványsárga színt kap, teljesen száraz, kenyérhéjszerű külső réteggel. A külső réteg alatt világosabb vagy sötétebb sárga, állaga szilárd, krémestől az omlósig változhat. A krémesek általában édesebbek, míg az omlósabb (parázs töknek is mondják) sokkal gazdagabb ízvilággal rendelkezik.  

Összetevők: fehérbors* *Ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból származó termék. Ellenőrizte: Biokontroll Hungária Nonprofit Kft. HU-ÖKO-01 Az érett terméseket vízben áztatják és a külső héjat ledörzsölik. A borsszemek szürke belseje megszárítva krémfehér színű lesz. Felhasználási javaslat: szárnyasok, mártások, burgonyás ételek fűszere. A szárított terméket fénytől-, nedvességtől óvva kell tárolni. Felhasználási javaslat: ízlés szerint. Allergén anyagot nem tartalmaz. Kiszerelés: 55 gr/üveg