Nyíregyházi Kosár Közösség

belépés / regisztráció
belépve maradok
jelszóemlékeztető
jelszóemlékeztető
0
A kosár zárásáig
A kosár üres
Helyi 1%

Bio Alakor Ősbúza Fehérliszt -1kg (NG)

A búza legtisztább formája. Évezredeken keresztül ez az ősi gabona biztosította az emberiség alapvető élelmiszer ellátását. A mai búzának csak igen távoli rokona.A tudatos táplálkozás kihagyhatatlan eleme. Bátran ajánljuk sütéshez-főzéshez.  Kenyerek, kelt tészták, omlós sütemények, vajas tészták, palacsinták készítéséhez.

Az ősbúza sárga lisztjéből készült ételek könnyen emészthetőek és nagyon finomak.

Mi a helyzet gluténérzékenység esetén? Mivel ez az ősi gabona oly sok tekintetben különbözik a mai búzáktól, sokakat foglalkoztat a kérdés, hogy vajon gluténérzékenység esetén fogyasztható-e. Tanulmány bizonyítja, hogy bár az alakor nem minősül gluténmentes gabonának, az alakor búza genotípusainak gluténtartalma jelentősen kisebb, mint a vizsgált kenyérbúza fajtáké. Az alakorban található glutén szerkezetét, és az emberi szervezetre gyakorolt hatását azonban csak további kutatások tudják megállapítani.

Fizikai és kémiai tulajdonságok:

Hamu, % (m/m) legfeljebb: 0,90
Nedvesség tartalom, legfeljebb,% (m/m): 15,0
Szemcseméret, µm: 315 µm-en áteső rész 100 %,
250 µm-en áteső rész, legalább 95%
Esésszám (s) legalább: 200

2000 Ft / kg
2000 Ft/kg


Termék minősítő rendszer

3
3
5
5
4



Nincs még hozzászólás a termékhez!

Nincs még értékelés a termékhez!

Mások ezeket rendelték

Kategóriák