Fontos vitaminok A rebarbara egyik legfontosabb tulajdonsága, hogy főleg azokat a vitaminokat tartalmazza, amelyre különösen a tél végével van nagy szükségünk. Nagy mennyiségben tartalmazza a B1-, B2-. A- és C-vitaminokat. Ráadásul olyan ásványi anyagokat is tartalmaz emellett, mint például a kalcium, kálium, foszfor, magnézium és vas. Így érdemes a tavaszi étrendünkbe mindenképpen beemelnünk a rebarbarát. Vesetisztító A rebarbarának nagyon jó vér-, illetve vesetisztító hatása is van, ezért akár a szívbetegeknek vagy a szellemi munkát végzőknek is érdemes beiktatniuk a fogyasztását. Azoknak azonban, akiknek veseköve van, érdemes jobban odafigyelniük rá, mert enyhén növeli a szervezetünkben a sav mennyiségét. Antioxidáns Mint sok más zöldség és gyümölcs esetében, a rebarbar esetében is elmondható, hogy az egyik legfontosabb tulajdonságai közé tartozik az antioxidáns hatása. Ráadásul sokkal több karotinoidot tartalmaz, mint például a répa, ez a tény pedig jelentős mértékben növeli a rebarbara antioxidáns hatását. Összetevők: rebarbara,menta,cukor Kiszerelés: 500 ml
A mentás repce krémméz egy különleges finomság. A krémes állagú, szinte hófehér repceméz és a frissítő mentalevél keveréke. Nemcsak finom, de nagyon praktikus is, mert nem csöpög, és könnyen kenhető a kenyérre is. A krémméz és a repce tulajdonságai: Állag: A repceméz nagyon gyorsan kristályosodik. Mi ezt a folyamatot kíméletes, lassú keveréssel irányítjuk. Így egy selymes, kenhető krémet kapunk, amely nem csöpög le a kanálról. Íz és illat: A repceméz önmagában lágy, sav csökkentő hatású, enyhén édeskés ízű. A hozzáadott menta hűsítő, friss ízt ad neki. Felhasználás: Kiválóan illik teák ízesítésére, süteményekhez, vagy egyszerűen pirítósra kenve.
Töltetlen kemény mentol ízű echinácia cukorka Bíborszínű kasvirág (echinacea purpurea): A bíborszínű kasvirág Amerikából származó gyógynövény, melynek előnyös hatásait az indiánok már évezredek óta ismerik. Bizonyítottan az egyik leghatékonyabb növényi eredetű immunerősítő szer. A szervezet általános egészségi állapotát javítja, káros mellékhatások nélkül fokozza ellenálló képességét, emellett baktérium- és vírusölő hatású. Fertőzéses és allergiás eredetű megbetegedések, kötőszöveti gyulladások enyhítésére alkalmas. Eukaliptusz-, borsmenta- és fodormentaolaj: Ezeket az illóolajokat a cukoripar előszeretettel alkalmazza, hiszen kellemes aromát biztosítanak a termékeknek. Mindezen túl számos előnyös hatásuk van, gyomor-, bélhurut és hólyagbajok ellen széles körben használják őket. Étvágyjavító, idegnyugtató, görcsoldó és epeserkentő hatásuk is ismeretes. Mentol: A mentol különleges aromájának köszönhetően cukorkánk frissítő, üdítő hatású. Dohányzóknak kifejezetten ajánlott, hiszen hosszan tartó, friss leheletet biztosít. Származási hely: Magyarország. Száraz, hűvös helyen tartandó! Összetevők: cukor, glükóz szirup, ivóvíz, aromák, hordozó: talkum, kakaóvaj, bíborszínű kasvirág (echinacea purpurea), színezék: brillantkék FCF.
Modern életmódunk során szervezetünk folyamatosan találkozik környezeti ártalmakkal és nehezebben feldolgozható élelmiszerekkel. Ez a teakeverék azért született, hogy levegye a terhet a legfontosabb kiválasztó szerveinkről, miközben energiával tölti fel a mindennapjait. Összetevők: Máriatövismag, gyermekláncfű gyökér, mezei zsurló, csalánlevél, édesgyökér, rozmaring és zöld tea. Elkészítés és Kúra-javaslat A legjobb eredmény elérése érdekében javasolt kúraszerűen, 3-4 héten keresztül fogyasztani: Elkészítés: 1 teáskanál keveréket önts le 2,5 dl 80°C-os vízzel (ne lobogóval, hogy a zöld tea ne keseredjen meg!). Áztatás: Fedő alatt hagyd állni 8-10 percig. Fogyasztás: Naponta 2 csészével, lehetőleg étkezések előtt, ízesítés nélkül vagy kevés citrommal. Fontos információk ! Ellenjavallat: Epeúti elzáródás vagy epekő esetén használata előtt konzultálj orvossal! Magas vérnyomás esetén az édesgyökér miatt túlzott fogyasztása nem javasolt. Várandósság: Terhesség és szoptatás alatt fogyasztása nem ajánlott.
Vegyszermentes kiskertből, pikáns ízű zöldfűszer növény. Ízesítheted vele a vajas, vagy zsíros kenyered, salátád, esetleg egy omlettet.
A metélőhagyma vagy snidling a tavasz első zöldülő hírnöke. Erős aromájú fűszernövény. Főzni nem szabad, közvetlenül tálalás előtt adjuk az ételhez. Nemcsak ízesíti az ételt, de díszít is, ráadásul nagyon jó étvágygerjesztő és gyomorerősítő.Főleg salátákat, sülteket, tojásételeket, szendvicseket, a túrót és a lágy sajtokat, valamint halételeket és mártásokat ízesítenek vele. Vegyszermentes kiskertből.
Töltetlen kemény méz cukorka Méz: A mézet házi orvosságként már évezredek óta használja az emberiség főleg a meghűléses betegségek gyógyítására. A régi mézalapú receptúrák azonban azt is bizonyítják, hogy a méz kiválóan alkalmas különféle bőr-. emésztőszervi, fertőző betegségek, idegi fáradtság, kimerültség kezelésére. A téli időszakban a méz magas vitamintartalma megóvja a szervezetet az időszakra jellemző lehangoltságtól, megfázástól. a méz jó hatással van az idegrendszerre, a máj-, vese-, húgyhólyag-, hasnyálmirigy-működésre, a keringésre és a légzőszervekre is. Szagosmüge: Illat- és aromaanyagai kellemes, jellegzetes ízt, illatot, aromát biztosítanak a terméknek. Hatóanyagai véralvadásgátló hatásúak, ezért akadályozhatják a szívinfarktus kialakulását. Összetevők: cukor, glükóz szirup, méz, ivóvíz, aromák, hordozó: talkum, kakaóvaj, szagosmüge, színezék: kurkumin. Származási hely: Magyarország. Száraz, hűvös helyen tartandó!
Az akác és az akácméz párosítása selymes ízhatást kölcsönöz ennek az igazán különleges kora nyári szörpnek. Szörpöm limitált mennyiségben érhető el.
Összetevői: gyömbér,narancs,mandula,fahéj kardamom Elkészítése: 1teáskanál, 0.5l 100C víz, 10perc áztatás, Gazdagon dekorált és szemet gyönyörködtető tea. Friss gyömbéres mézeskalács és az édes narancs tovább bolondítva egzotikus összetevőkkel mint a bors és a koriander. Egyik legnépszerűbb teakeverékünk minden bizonnyal leveszi a lábukról még a kritikus ínyenceket is. Sok benne a polifenol A rooibos teában található polifenolok gyulladáscsökkentő és vírusölő hatásúak. Segítik megóvni a szervezetet a szabadgyökök káros hatásaitól, valamint csökkentik a szívbetegség, és a rákos megbetegedések kialakulásának esélyét is, emellett támogatják az immunrendszer működését. Nincs benne koffein Mivel a rooibosban nincs koffein, álmatlanságban szenvedők is bátran fogyaszthatják, sőt, érdemes is nekik, mivel segíthet az alvászavarok leküzdésében. Ráadásul koffein nélkül is élénkítő, energizáló hatású. Csökkenti a véryomást A rooibos rendszeres fogyasztása csökkentheti a stresszt és az idegfeszültséget, illetve gátolja a magas vérnyomás kialakulását is. ót tesz a csontoknak A rooibosban sok a kalcium, a mangán és a fluorid, ezáltal hozzájárul a csontok egészségének fenntartásához. Ezzel együtt gátolja az olyan betegségek kialakulásának esélyét, mint a csontritkulás vagy az arthritisz, sőt, még a fogaknak is jót tesz. Hatékony gyomorbántalmak esetén Ha gyomorfájásunk, szélgörcsünk van, akkor igyunk meg egy csésze rooibost, mert ezeket a kellemetlen tüneteket is enyhítheti. Ráadásul egészen kicsi gyerekeknek, kólikás csecsemőknek is adható kisebb mennyiségben, és az ő panaszaikat is segíthet enyhíteni. Kiszerelés: 50 g - papír zacskóban 100 g - papír zacskóban
Karalábé mikrozöld és csíra készlet Otthoni termesztő készlet, ami tartalmazza: - A csíráztatáshoz szükséges magokat (2 adag) - Kókuszrost termesztő közeg korong (2 adag) - 100%-ban lebomló környezetbarát papírtálca tetővel - Növény jelölőt - Leírást a csírázatatáshoz A tasakban lévő mag mennyisége és a termesztő közeg két adag termesztésre elegendő! Magas csírázó képességű, gyorsan növő és könnyen termeszthető. Vegyszermentes superfood! Termeszd otthon vegyszermentesen a mikrozöldjeidet és fogyaszd egészséggel, ezeket a vitaminnal teli mikrozöldségeket. Felhasználható salátákba, szendvicsekhez, készételekhez, főzelékbe, turmixokba, tojásos reggeli ételekhez. Erősíti az immunrendszered, ellát vitaminnal és ásványianyaggal, és közben megszínesíti az ételeidet. Vitaminbomba az egész családnak! Könnyen termeszthető, vegyszermentes superfood! Mikrogreen Garden
Mikrozöld Vegyes I. kizárólag mikrozöldnek való, vegyszermentes vetőmagot használunk. Mit tartalmaz: Pak Choi Vörös, Pak Choi Saláta Mix, Fűszeres Salátakeverék, Fodros Levelű keverék, Japán Mustárspenót, Rukkola, Mustár. Bemutatása: Pak Choi Vörös: . A Vörös Pak Choi mikrozöld a kínai káposzta különleges, bordó-lila szárú és levelű, enyhén édeskés, lágy ízű változata. Magas A-, C-, E- és K-vitamin-, valamint ásványianyag-tartalma (vas, kalcium, kálium) miatt kiváló szuperélelmiszer. Jellemzők és termesztés: Íz és textúra: Lágy, enyhén csípős, ropogós. Szín: Jellegzetes, intenzív bordó-lila szín. Felhasználás és tápérték: Felhasználás: Salátákba, szendvicsekre, ázsiai ételekhez dekorációként. Egészség: Gazdag antioxidánsokban, rostokban, segíti az emésztést. Pak Choi Saláta Mix: A Pak Choi (vagy bok choy) mikrozöldek és mixek az ázsiai konyha friss, roppanós és rendkívül tápláló képviselői, amelyek kiválóan termeszthetők otthon is. Ízviláguk enyhén káposztás, mustáros, friss és enyhén csípős. Íme egy áttekintés a Pak Choi mikrozöldekről és a keverékekről: 1. Pak Choi Saláta Mix Jellemzői: A mixek különböző ázsiai fajtákat kombinálnak a változatosabb íz és szín érdekében: Összetevők: Pak choi, tatsoi, vörös mustár, komatsuna, mizuna. Karakter: Karakteres, enyhén csípős, mustáros, ázsiai ízvilág. Megjelenés: Sötétzöld levelek, világos, húsos szárak. Íz: Enyhén káposztás, kellemesen friss és roppanós. Tápérték: Magas vas-, kalcium-, magnézium- és vitaminforrás. Típusok: Fehér szárú, zöld szárú, és különleges fajták, mint a vörös vagy a Golden Yellow. 2. Felhasználás terület: A Pak Choi mikrozöld mixek kiválóak, salátákba frissítőként, szendvicsekbe, szendvicskrémekre. Ázsiai levesekhez, tésztaételekhez, zöld turmixokhoz. Fűszeres saláta keverék: A fűszeres salátakeverék mikrozöldek olyan fiatal hajtások, amelyek intenzív ízükkel (csípős, borsos, aromás) és magas tápanyagtartalmukkal dobják fel az ételeket. Jellemző összetevők és ízvilág: Pikáns mixek: Zsázsa, vörös mustár, rukkola, brokkoli, lila karalábé. Fűszeres elemek: Retek, koriander, bazsalikom, perilla (Shiso). Ízprofil: Csípős, tormás, borsos, melyek kiegyensúlyozzák a lágyabb ízeket. Termesztés és felhasználás: Felhasználás: Szendvicsekre, salátákba, levesek tetejére, vagy köretként. Tápanyagok: Gazdagok A-, C-, E-, K-vitaminban, valamint szulforafánban. Fodros Levelű Salátakeverék: A fodros levelű salátakeverék mikrozöld egy rendkívül népszerű, tápanyagdús és könnyen termeszthető választás otthoni termesztésre. Különlegessége, hogy több, eltérő ízvilágú és színű levélzöld magjából áll, amelyeket zsenge korukban fogyasztunk. A keverék főbb jellemzői: Összetétel: Általában rukkola, fodros kel (gyakran vörös levelű), görög zsázsa, valamint vörös és zöld levelű mustár keveréke. Ízvilág: A fodros kel édeskés, lágy káposztaíze keveredik a rukkola és mustár enyhén csípős, pikáns aromájával. Szín és textúra: Színes (tarka: zöld, vöröses), fodros levelek, amelyek dekoratívak és ropogósak. Felhasználás: Ideális szendvicsekhez, salátákhoz, dekorációhoz. Vitaminokban gazdag. Tápérték: A mikrozöldek, köztük a fodros kel keverékek, magasabb koncentrációban tartalmazzák a vitaminokat, mint a kifejlett növények, köszönhetően az séfek és a házi konyha kertje fodroskel fajtáknak és a mikrozöldek technológiájának. Japán Mustár Spenót: A Japán mustárspenót (más néven Komatsuna vagy Brassica rapa var. perviridis) egy rendkívül tápláló, gyorsan növekvő ázsiai mikrozöld. Kiváló választás kezdőknek és a pikáns ízek kedvelőinek. A Japán mustárspenót mikrozöld főbb jellemzői: Ízvilág: Enyhén csípős, a mustárhoz hasonló, pikáns íz, amely nem annyira intenzív, mint a tiszta mustár mikrozöldé. Megjelenés: Húsos, zöld (néha lila árnyalattal rendelkező) levelek, friss megjelenés. Tápanyagtartalom (szuperélelmiszer): Kiemelkedően magas A- és C-vitamin tartalommal rendelkezik. Gazdag kalciumban, magnéziumban és béta-karotinban. Felhasználás: Salátákba, szendvicsekbe, ázsiai ételekhez, vagy díszítésre. Rukkola: A rukkola mikrozöld egy ízletes, tápanyagdús és könnyen termeszthető növényke, amely intenzív, diós-borsos ízéről és ropogós állagáról ismert. Kifejlett társánál kevésbé keserű, kiválóan alkalmas szendvicsek, saláták és húsételek fűszeres díszítésére. Főbb jellemzői: Íz és illat: Intenzív, fűszeres, borsos és enyhén diós ízvilág. Tápérték: Rendkívül gazdag C-vitaminban, K-vitaminban, folsavban (folát) és klorofillban, emellett magas az antioxidáns tartalma is. Egészségügyi hatások: Segíti az emésztést, és a spenóthoz hasonlóan magas kalciumtartalma révén támogatja a csontok egészségét. Mustár: A mustár mikrozöld egy rendkívül gyorsan növő, könnyen termeszthető, intenzíven csípős, tormára emlékeztető ízvilágú "superfood", amely kiváló. Vitaminokban (A, C) és ásványi anyagokban (kalcium, vas) gazdag, emellett segíti az emésztést és támogatja az immunrendszert. A mustár mikrozöld főbb jellemzői: Íz és aroma: Kifejezetten intenzív, fűszeres, csípős, a tormához hasonló íz. Megjelenés: Fehér és vörös fajtái ismertek, dekoratív, apró levelekkel. Egészségügyi hatások: Magas az antioxidáns-tartalma, tisztítja a vért és a májat, élénkíti az anyagcserét. Felhasználás: Kiváló szendvicsekhez, salátákhoz, húsokhoz, tojásos ételekhez. Jó étvágyat kívánunk hozzá! Ne feledje! A BapTower nem csak növényt nevel, hanem jövőt is!
Mikrozöld Vegyes II. kizárólag mikrozöldnek való, vegyszermentes vetőmagot használunk. Mit tartamaz: Karalábé, Vöröskáposzta, Brokkoli, Fodros kel, Meschlum salátakeverék, Vörös mizuna Karalábé: A karalábé mikrozöld (különösen a lila fajta) rendkívül tápanyagdús, enyhén édeskés, káposztás ízű szuperélelmiszer. A kifejlett növénynél akár hússzor több vitamint (C, B1, B6, K) és ásványi anyagot tartalmaz, látványos lila-zöld színeivel pedig saláták, szendvicsek kiváló dísze és ízesítője. Legfontosabb jellemzők és előnyök: Egészséghatások: Magas antioxidáns tartalmú, erősíti az immunrendszert, javítja a látást, segíti az emésztést, és jótékony hatással van a szív- és érrendszerre. Megjelenés: Látványos lila szárú, világoszöld levelű mikrozöldség. Ízvilág: Enyhe, édeskés-sós, enyhén földes karalábé íz. Vöröskáposzta: A vöröskáposzta mikrozöld egy rendkívül tápanyagdús, intenzív lilás-piros színű, enyhén édeskés, friss ízű "szuperélelmiszer". Magas C-vitamin-, rost- és antioxidáns-tartalommal bír, ami erősíti az immunrendszert és segíti az emésztést. Ideális salátákhoz, szendvicsekhez, mivel 40-szer több tápanyagot tartalmazhat, mint a kifejlett növény. A vöröskáposzta mikrozöld főbb jellemzői: Íz és kinézet: Élénk lilás-piros szárak, apró levelek, enyhén édeskés, káposztás ízvilág. Egészségügyi előnyök: Magas a C-, B1-, B2-, B3-, B5-, B6-vitamin-, valamint a folsav-, kalcium-, vas-, magnézium-, cink- és káliumtartalma. Segíti az emésztést, gyulladáscsökkentő és antioxidáns hatású. Felhasználás: Nyersen, salátákba, szendvicsekre, díszítésként. Brokkoli: A brokkoli mikrozöld egy rendkívül tápanyagdús, enyhén káposztás ízű "superfood", amely kiemelkedő szulforafán-tartalmával támogatja az immunrendszert és a rákellenes védekezést. Akár 40-szer több vitamint (C, E, K) és ásványi anyagot tartalmaz, mint a kifejlett növény. A brokkoli mikrozöld jellemzői és előnyei: Egészségügyi hatások: Magas antioxidáns-, vitamin- (C, E, K) és ásványianyag-tartalom (vas, kalcium, folsav). Szulforafán: A benne lévő szulforafán miatt az egyik legerősebb egészségvédő mikrozöld. Ízvilág: Enyhén fűszeres, káposztás, ropogós íz. Felhasználás: Salátákba, szendvicsekre, smoothiekba, vagy krémlevesek tetejére. Fodros kel: A fodros kel mikrozöld egy rendkívül egészséges, enyhén édeskés, káposztás ízű szuperélelmiszer. A Fodros kel mikrozöld jellemzői: Íz és textúra: Enyhén édeskés, friss, káposztás íz, puha, zsenge levelekkel. Típusok: Népszerű a zöld változat, valamint a lila/rózsaszín szárú "Red Russian". Tápérték: Antioxidánsokban gazdag, vitaminbomba. Felhasználás: Salátákhoz, szendvicsekre, smoothie-kba, díszítésre kiváló. Mesclun Saláta keverék: A Mesclun salátakeverék mikrozöldként történő termesztése kiváló módja annak, hogy gyorsan, otthon friss, tápanyagdús zöldségekhez jussunk. A Mesclun hagyományosan egy provence-i keverék, amely többféle zsenge, tépősaláta és leveles zöldség (pl. római saláta, rukkola, cékla, mángold) magját tartalmazza, így ízvilága és színe is rendkívül változatos. A Mesclun mikrozöld jellemzői és előnyei: Ízvilág: Enyhe, roppanós, friss és enyhén fűszeres karakter jellemzi, különösen a fiatal, mikrozöld stádiumban. Táplálkozás: Mikrozöldként a növények koncentráltan tartalmaznak vitaminokat és ásványi anyagokat. Vörös Mizuna: A vörös mizuna mikrozöld (Brassica rapa) egy enyhén csípős, mustáros ízű, vizuálisan is vonzó, bordó-zöld levelű ázsiai mustárféle. Magas A-, C- és K-vitamin-, valamint antioxidáns-tartalma miatt kiváló immunerősítő, miközben intenzív ízével feldobja a szendvicseket és salátákat. Főbb Jellemzők és Előnyök: Ízvilág: Enyhén csípős, aromás, mustáros. Megjelenés: Fehér szárakon ülő, mélyvörös-zöld levelek, ami díszítésre is kiváló. Tápanyagtartalom: Gazdag folsavban, foszforban, cinkben, magnéziumban és kalciumban. Egészségügyi hatás: Magas antioxidáns tartalmú, segíti az emésztést és gyulladáscsökkentő hatású. Jó étvágyat kívánunk hozzá! Ne feledje! A BapTower nem csak növényt nevel, hanem jövőt is!
