Kistermelői, hagyományos ízesítésű házi készítésű füstölt vastagkolbász. Enyhén csípős ízvilágú. Saját tartású, saját vágású disznóhúsból. Kiszerelés: Egy szál vastakolbász 50-60 dkg körül van. Az ár a pontos súlytól függően változhat.
Saját termesztésű paradicsomból sűrű szószt főztem, bazsalikom, oregano, fokhagyma, zeller, szegfűszeg szolgált fűszerként. Pizzára, spagettiszósz készítésére ajánlom. A nap utóérlelte, legalább két-háromfajta paradicsomot mosás, darabolás után több órán át főzöm, közben fűszerekkel megtöltött vászonzacskót teszek hozzá. A végén, hogy a paradicsom savasságát ellensúlyozzam, cukrot teszek hozzá, és kevés na-benzoátot. Szárazdunsztba kerül legalább három napra.
Édes-savanyú uborkasaláta Ez az uborkasaláta nem véletlenül kapta a „Gazda kedvence” nevet – hiszen egyszerre idézi a nyári kert frissességét és a régi idők házi ízeit. Ropogós uborka- és hagymaszeletek kerülnek minden üvegbe, gondosan válogatva, szeretettel elkészítve. A finoman édes-savanyú lé titka a mustármagban, az ecet és cukor harmonikus arányában rejlik – pontosan úgy, ahogyan a gazdánk szereti: karakteres, de nem tolakodó. Ez a saláta kiválóan illik sültekhez, rántott vagy grillezett húsok mellé, de akár szendvicsek, hidegtálak frissítő kísérőjeként is megállja a helyét. Tartalmaz: uborka, hagyma, cukor, ecet, só, mustármag és minimális mennyiségű tartósítószer – hogy a roppanás sokáig megmaradjon, de az íz mégis természetes maradjon. „Mert egy jó gazda tudja, hogy a legfinomabb falatok mindig egyszerűek – csak szív kell hozzá és egy csipet hagyomány.”
A mi vegyesvágottunk nemcsak egy savanyúság – hanem egy darabka múlt, egy szelet otthon íze. A „Gazdasszony kedvence” név nem véletlen: minden egyes üvegben benne van a régi idők gondossága, az a szeretet, amellyel nagyanyáink tették el a nyári kincseket a kamra polcaira. Friss, saját gazdaságunkban termelt zöldségekből készítjük: uborka, káposzta, hagyma, paprika, sárgarépa kerül az üvegbe, a hagyományos családi recept szerint. A Gazdasszony minden termékünknél ragaszkodik a régi idők ízeihez – ahhoz az emlékhez, amikor még sparhelten rotyogott a lé, és a savanyúság illata belengte a konyhát. Nem tartalmaz sem ízfokozót, sem színezéket, sem mesterséges aromákat – csak azt, amit a természet adott és amit a családi hagyomány megőrzött. Tálalási javaslat: kiváló kísérője sülteknek, pörkölteknek, fasírozottnak, vagy akár hidegtálak mellé is tökéletes választás. Egyszerre roppanós, friss és harmonikusan savanykás. „Azért ez a kedvencem, mert minden falatja visszavisz a nagymamám konyhájába, ahol a szeretet volt a legfontosabb fűszer.” Összetevői: uborka, káposzta, vöröshagyma, sárgarépa, paprika,alaplé nem hőkezelt
A szelídgesztenye-méz sűrű, világosbarna, sárgásbarna fajtaméz, amely nehezen kristályosodik. A gesztenyeméz mire jó, és hogyan használjuk fel? A gesztenyeméz jótékony hatásai közé sorolhatjuk a nyálkahártya nyugtatását, ami miatt köhögéscsillapításra is beválik, emellett rendszeres fogyasztás esetén megakadályozza a trombózisok kialakulását, de a visszértágulatok mérséklésére is használható, sőt, visszértágulatnál, érgyulladásnál külsőleg is alkalmazható.
Gesztenyeméz A szelídgesztenye-méz sűrű, világosbarna, sárgásbarna fajtaméz, amely nehezen kristályosodik. A gesztenyeméz mire jó, és hogyan használjuk fel? A gesztenyeméz jótékony hatásai közé sorolhatjuk a nyálkahártya nyugtatását, ami miatt köhögéscsillapításra is beválik, emellett rendszeres fogyasztás esetén megakadályozza a trombózisok kialakulását, de a visszértágulatok mérséklésére is használható, sőt, visszértágulatnál, érgyulladásnál külsőleg is alkalmazható.
Gluténmentes, laktózmentes, tejmentes, tojásmentes, vegán édes keksz. Összetevők: víz, cukor, barna rizsliszt, kókuszolaj, fehér rizsliszt, fehér rizsdara, étcsokoládé 6% (kakaómassza, cukor, kakaóvaj, zsírszegény kakaópor, emulgálószer: napraforgó lecitin, aroma), gluténmentes zabliszt, sütőpor (térfogatnövelő szerek (nátrium-karbonátok, difoszfátok), kukoricakeményítő), útifűmaghéj, fahéj 0,3%, természetes alma aroma 0,2% (aroma anyagok, propilén-glikol), térfogatnövelőszer (nátrium-hidrogén-karbonát), himalája só. Nyomokban szezámmagot tartalmazhat! Átlagos tápérték 100g termékben: Energia 1789 kJ / 429 kcal Zsír 18 g amelyből telített zsírsav 16 g Szénhidrát 67 g amelyből cukrok 21 g Rost 7,4 g Fehérje 3,3 g Só 0,12 g
Ezt a finom, édes cukormentes sütit kókusz reszelékkel bolondítunk meg. Összetevők: víz, barna rizsliszt, kókuszolaj, édesítőszer (eritritol), gluténmentes zabliszt, cirokliszt, barna rizsdara, kókuszreszelék 3%, bambuszrost kókusz aroma (aroma anyagok, propilén-glikol), térfogatnövelőszer (nátrium-hidrogén-karbonát), himalája só. Nyomokban szezámmagot tartalmazhat! Glutén-, laktóz-, tej-, tojás-, szója-, cukormentes! Átlagos tápérték 100g termékben: Energia 1787 kJ / 430 kcal Zsír 28 g amelyből telített zsírsav 24 g Szénhidrát 62 g amelyből cukrok
Összetevők: víz, barna rizsliszt, kölesliszt, kókuszolaj, tápióka keményítő, útifűmaghéj, himalája só, szezámmag 1,5%, aztékzsálya-mag (Salvia hispancia) 1,5%, gluténmentes inaktív sörélesztőpehely, térfogatnövelőszer (nátrium-hidrogén-karbonát). Nyomokban mandulát tartalmazhat! Aztékzsályamag ajánlott napi bevitele maximum 15g/nap. Ízesítés: chia mag (aztékzsálya-mag [Salvia hispancia]), szezámmag Glutén-, laktóz-, tej-, tojás-, szója-, cukormentes! Átlagos tápérték 100 g termékben: Energia 1942 kJ / 472 kcal Zsír 23 g amelyből telített zsírsav 18 g Szénhidrát 65 g amelyből cukrok
Felhasználás: Fagyasztott állapotból, csomagolás nélkül, sütőben 25-30 perc alatt 180°C-on kisüthető. Összetevők: víz, alma töltelék 38,5% (alma 85%, cukor, módosított keményítő, savanyúságot szabályozó anyag (citromsav), antioxidáns (aszkorbinsav), fahéj (0,2%), tartósítószer (kálium-szorbát-E202), aroma), fehér rizsliszt, margarin [növényi olajok (pálma, repce), víz, emulgeálószerek (zsírsavak mono- és digliceridjei), só (0,4%), tartósítószer (szorbinsav), savanyúságot szabályozó anyag (citromsav), aroma, színezék (annato)], cukor, tápióka keményítő, kölesliszt, élesztő, útifűmaghéj, só Gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, vegán Nettó tömeg: 350g Átlagos tápérték 100g termékben: Energia 949 kJ / 230 kcal Zsír 7,5 g - amelyből telített zsírsav 3,6 g, Szénhidrát 40 g - amelyből cukrok 16 g, Rost 2,7 g, Fehérje 2,1 g, Só 0,11 g
Szuper finom pogácsa, laktózmentes sajttal a tetején. Glutén-, laktózmentes, és oly annyira finom, hogy még a nem ételérzékeny családtagok/ barátok is szeretettel fogyasztják. Nagyon gyorsan elkészül, istenien puha és 3-4 napig változatlan állag mellett fogyasztható. Garantáljuk, hogy ezt imádni fogod! Összetevők: víz, laktózmentes tejföl, rizsliszt, tojás, laktózmentes vaj, tápióka keményítő, burgonya pehely (szárított burgonya [99,2%], emulgálószer [zsírsavak mono- és digliceridjei], stabilizátor [difoszfátok], tartósítószer [nátrium-diszulfit E223], antioxidáns [E320]), kölesliszt, laktózmentes sajt (tej, só, tejoltó enzim, kultúra [tej], színezék: annatto, szilárdító anyag [kalcium-klorid] tartósítószer [kálium-nitrát]), sűrítőanyag (guar gumi), útifűmaghéj, cukor, himalája só, élesztő Csak fagyasztva elérhető! Kiszerelés 500 gramm/csomag (kb 15 db) Gluténmentes, laktózmentes, szójamentes! Átlagos tápérték 100g termékben: Energia 1039 kJ / 255 kcal Zsír 13 g amelyből telített zsírsav 7,8 g Szénhidrát 30 g amelyből cukrok 1,6 g Rost 1,5 g Fehérje 4,8 g Só 0,87 g Felhasználási javaslat: Fagyasztott állapotból, csomagolás nélkül, sütőben kb 35 perc alatt, 180°C-on kisüthető.
Szuper finom pogácsa. Gluténmmentes, és oly annyira finom, hogy még a nem ételérzékeny családtagok/ barátok is szeretettel fogyasztják. Nagyon gyorsan elkészül. Garantáljuk, hogy ízleni fog! Felhasználási javaslat: Fagyasztott állapotból, csomagolás nélkül, sütőben kb 35 perc alatt, 180°C-on kisüthető. Összetevők: délibábföl ( pasztőröött tej , pálmaolaj, 20 %, kúltura ) feér, 11% tepertőkrém, tápióka keményítő, burgonyapehely, , emulgálószer ( zsírsavak mono- és digliceridjei ) stabilizátor ( difoszfátok) tartósítószer ( E223, antioxidáns En32) , tojáslé , citromsav ( savanyúságot szabályzó ) tartósítószer ( kálium-szorbát ) kölesliszt, margarin, növényi olaj, ( napraforgóolaj ) , víz, részben hidrogenezett növényi pálmazsír, étkezési só, emulgálószer: E471, aroma, sűrítőa anyag ( guar gumi)élesztő, utifűmaghéj , Kiszerelés 350 gramm/csomag (kb 12 db) Gluténmentes, szójamentes! Átlagos tápérték 100g termékben: Energia 1292 kJ / 315 kcal Zsír 18 g amelyből telített zsírsav 8,3 g Szénhidrát 31 g amelyből cukrok 5 g Rost 1,7 g Fehérje 5,5 g Só 1,97 g
