Összetevők : • Édeskömény levél , • Cukor Élettani hatások • Görcsoldó • Idegnyugtató • Segít emésztési problémákon görcsoldó, erjedésgátló, puffadás gátló hatású. Serkenti a bélműködést és az anyagcserét. Javítja az étvágyat. • Nagymennyiségű kalciumot, magnéziumot, foszfort és vasat tartalmaz. • A vitaminok közül az A és B vitamintartalma a kiemelendő. • Szoptatás alatt serkenti a tejtermelést. •Anetoltartalma legújabb kutatások szerint nem csupán gyulladásellenes, de megelőzheti a rákosodás kialakulását is. Kiszerelés: 220 ml
Kézműves trapista sajtunkat Íz- adalékanyag- és tartósítószer, valamint egyéb anyagok hozzáadása nélkül kínáljuk szíves figyelmükbe. Ezúttal szeletelés nélkül, egész korongot, melynek súlya: 2,5-3 kg Az ár a pontos súly függvényében változik! Összetevők: hőkezelt nyers tehéntej, kultúra, oltó só
Alkalmas mindenféle liszt térfoganövelésére. Javasolt mennyiség: 100g liszthez egy csapott mokkáskanál sütőpor adagolása ( 2-3 g ). A sütőpor 1 evőkanál citromlével vagy almmaecettel érdemes kipezsegtetni. Tápióka keményítővel és természetes bőrkősavval készült sütőpor. Összetevők: savanyúságot szabályzó anyag. borkősav térfogatnövelő szer: nátrium-hidrogén- karbonát, tápióka keményítő.
Termesztett, apróbb szemű, zamatos eperből készült, sűrű, illatos, rostos gyümölcs eper szörp. Javasolt hígítási arány: 5-szörös Semmilyen adalékot nem tartalmaz., Aggteleki Nemzeti Park védjegyes termék. Az üveget újrahasznosítjuk. Megköszönjük ha visszakapjuk !
Töltetlen kemény eperízű echinácia cukorka Összetevők: kristálycukor, glükózszirup, csapvíz, citromsav, aromák, gyógynövény: bíborszínű kasvirág, kakaóvaj, gyógynövény: citromfű leveles, gyógynövény: hibiszkusz virág, élelmiszerszínezék: carmine, gyógynövény: Kakkukfű, gyógynövény: orvosi zsálya. Bíborszínű kasvirág (echinacea purpurea): A bíborszínű kasvirág (echinacea angustifolia és echinacea purpurea) Észak-Amerika egyik legnépszerűbb gyógynövénye, melynek előnyös hatásait az indiánok már évezredek óta ismerik. Bizonyítottan az egyik leghatékonyabb növényi eredetű immunerősítő szer. Az echinacea sok betegség gyógyításában játszik fontos szerepet, mert olyan alkotóanyagokat tartalmaz, amelyek serkentik az immunrendszert. A növényből készült kivonatban például megtalálható a gyenge antibiotikus hatású echinakozid és az echinacein gyulladáscsökkentő anyag. Az echinacea javítja a szervezet általános egészségi állapotát, káros mellékhatások nélkül fokozza ellenálló képességét, emellett baktérium- és vírusölő hatású. Idült és gyakran kiújuló fertőzések (pl.: légúti, húgyúti, középfülgyulladás), gombás és allergiás eredetű megbetegedések, kötőszöveti gyulladások enyhítésére kiválóan alkalmas. Származási hely: Magyarország. Száraz, hűvös helyen tartandó!
Az epres repceméz egy gyümölcsös ízű krémméz, amely eper hozzáadásával készül, a repceméz jótékony hatásaival. Ideális lehet immunerősítésre és a gyomor savtúltengésének enyhítésére, emellett magas vastartalma miatt vérszegénység ellen is ajánlott. Főbb tulajdonságai és jótékony hatásai: Íze: Jellegzetesen epres, gyümölcsös aromájú krémméz. Immunerősítés: Erősíti az immunrendszert, és jó hatással van a fertőzéses megbetegedések ellen. Gyomorproblémák: Mivel lúgos kémhatású, hatékonyan csökkenti a gyomorsavat, így gyomorégésre vagy refluxra is javasolt fogyasztani. Vérszegénység: Magas vas tartalmának köszönhetően segíthet vérszegénység esetén. Csontritkulás: Jótékony hatású lehet a csontritkulás megelőzésében.
10 féle gyümölcsökből készült rostos szörp. Felbontás után hűtőben tárolandó. Nem tartalmaz színezéket, aromát, tartósítószert sem ! Az üres üveget újra tudjuk hasznosítani. Megköszönjük ha visszakapjuk
A kövesmalmi őrlésről: A kővel való őrlés egy kicsit visszatért a múlthoz. Ez az a mód, amellyel a lisztet hagyományosan őrölték, még az ipari forradalom előtt. Két nagy kőből áll, amelyek szinte szeletelve haladva addig őrlik a búzát, amíg az lisztté nem válik. Mivel ebben az őrlési folyamatban a búza kevéssé melegedik, mert a hőt inkább a kő veszi fel, így a hő nem károsítja a búza finom egészséges zsírjait. Ezáltal egy finom szerkezezű, tiszta textúrájú liszt áll elő. Ezután enyhén szitálják, hogy megszabaduljanak a korpa egy részétől, és fehér lisztet kapjanak. A kővel őrölt liszt különösen alkalmas a lassú erjedésre, több tápanyagot tartalmaz, mivel több korpát tart meg, ezért sokkal ízletesebb kenyeret eredményez a vele való kenyérsütés. A kővel őrölt liszt textúrája egy sűrűbb kenyeret eredménye a pékek szívesen ragaszkodik ahhoz, hogy az íz (és tápanyag), amely a kőmalmi lisztből származik megmaradjon. Ezzel ellentétben manapság a liszt döntő többségét hengeres malmokban készítik. Ez egy gyorsabb technika, amely következetesebb, finomabb textúrát ad a lisztnek. A búza áthalad két nagy acélhenger közepén, és áthaladva összetörik, eltávolítva és elválasztva a külső korpaszakaszt, amikor áthalad. Lényegében fehér liszt marad, aztán a korpák egy részét tovább feldolgozzák és aprítják, majd visszaadagolják a fehérbe, hogy teljes kiőrlésű lisztet állítsanak elő. Ellenőrizte: Biokontroll Hungária Nonprofit Kft. HU-ÖKÖ-01
Biodinamikus termesztési móddal előállított termék. Bio minősített termék. Összetevők: Bio cékla , ivóvíz, torma, kömény, cukor . Ellenőrizte: Biokontroll Hungária Nonprofit Kft. HU-ÖKÖ-01
A kövesmalmi őrlésről: A kővel való őrlés egy kicsit visszatért a múlthoz. Ez az a mód, amellyel a lisztet hagyományosan őrölték, még az ipari forradalom előtt. Két nagy kőből áll, amelyek szinte szeletelve haladva addig őrlik a búzát, amíg az lisztté nem válik. Mivel ebben az őrlési folyamatban a búza kevéssé melegedik, mert a hőt inkább a kő veszi fel, így a hő nem károsítja a búza finom egészséges zsírjait. Ezáltal egy finom szerkezezű, tiszta textúrájú liszt áll elő. Ezután enyhén szitálják, hogy megszabaduljanak a korpa egy részétől, és fehér lisztet kapjanak. A kővel őrölt liszt különösen alkalmas a lassú erjedésre, több tápanyagot tartalmaz, mivel több korpát tart meg, ezért sokkal ízletesebb kenyeret eredményez a vele való kenyérsütés. A kővel őrölt liszt textúrája egy sűrűbb kenyeret eredménye a pékek szívesen ragaszkodik ahhoz, hogy az íz (és tápanyag), amely a kőmalmi lisztből származik megmaradjon. Ezzel ellentétben manapság a liszt döntő többségét hengeres malmokban készítik. Ez egy gyorsabb technika, amely következetesebb, finomabb textúrát ad a lisztnek. A búza áthalad két nagy acélhenger közepén, és áthaladva összetörik, eltávolítva és elválasztva a külső korpaszakaszt, amikor áthalad. Lényegében fehér liszt marad, aztán a korpák egy részét tovább feldolgozzák és aprítják, majd visszaadagolják a fehérbe, hogy teljes kiőrlésű lisztet állítsanak elő.
A bio fehér kenyérliszt magasabb sikértartalmú, mint az általános finomliszt, ezért elsősorban kelt tésztákhoz, házi kenyerekhez és péksüteményekhez ideális. A kenyérliszt több fehérjét tartalmaz, ami rugalmasabb, jobban keleszthető tésztát eredményez, így a kenyérnek jobb lesz a tartása és a szerkezete. Vegyszermentes gazdálkodás tisztább ízt és természetesebb sütési folyamatot biztosít. A kövesmalmi őrlésről: A kővel való őrlés egy kicsit visszatért a múlthoz. Ez az a mód, amellyel a lisztet hagyományosan őrölték, még az ipari forradalom előtt. Két nagy kőből áll, amelyek szinte szeletelve haladva addig őrlik a búzát, amíg az lisztté nem válik. Mivel ebben az őrlési folyamatban a búza kevéssé melegedik, mert a hőt inkább a kő veszi fel, így a hő nem károsítja a búza finom egészséges zsírjait. Ezáltal egy finom szerkezezű, tiszta textúrájú liszt áll elő. Ezután enyhén szitálják, hogy megszabaduljanak a korpa egy részétől, és fehér lisztet kapjanak. A kővel őrölt liszt különösen alkalmas a lassú erjedésre, több tápanyagot tartalmaz, mivel több korpát tart meg, ezért sokkal ízletesebb kenyeret eredményez a vele való kenyérsütés. A kővel őrölt liszt textúrája egy sűrűbb kenyeret eredménye a pékek szívesen ragaszkodik ahhoz, hogy az íz (és tápanyag), amely a kőmalmi lisztből származik megmaradjon. Ezzel ellentétben manapság a liszt döntő többségét hengeres malmokban készítik. Ez egy gyorsabb technika, amely következetesebb, finomabb textúrát ad a lisztnek. A búza áthalad két nagy acélhenger közepén, és áthaladva összetörik, eltávolítva és elválasztva a külső korpaszakaszt, amikor áthalad. Lényegében fehér liszt marad, aztán a korpák egy részét tovább feldolgozzák és aprítják, majd visszaadagolják a fehérbe, hogy teljes kiőrlésű lisztet állítsanak elő. Ellenőrizte: Biokontroll Hungária Nonprofit Kft. HU-ÖKÖ-01
A kövesmalmi őrlésről: A kővel való őrlés egy kicsit visszatért a múlthoz. Ez az a mód, amellyel a lisztet hagyományosan őrölték, még az ipari forradalom előtt. Két nagy kőből áll, amelyek szinte szeletelve haladva addig őrlik a búzát, amíg az lisztté nem válik. Mivel ebben az őrlési folyamatban a búza kevéssé melegedik, mert a hőt inkább a kő veszi fel, így a hő nem károsítja a búza finom egészséges zsírjait. Ezáltal egy finom szerkezezű, tiszta textúrájú liszt áll elő. Ezután enyhén szitálják, hogy megszabaduljanak a korpa egy részétől, és fehér lisztet kapjanak. A kővel őrölt liszt különösen alkalmas a lassú erjedésre, több tápanyagot tartalmaz, mivel több korpát tart meg, ezért sokkal ízletesebb kenyeret eredményez a vele való kenyérsütés. A kővel őrölt liszt textúrája egy sűrűbb kenyeret eredménye a pékek szívesen ragaszkodik ahhoz, hogy az íz (és tápanyag), amely a kőmalmi lisztből származik megmaradjon. Ezzel ellentétben manapság a liszt döntő többségét hengeres malmokban készítik. Ez egy gyorsabb technika, amely következetesebb, finomabb textúrát ad a lisztnek. A búza áthalad két nagy acélhenger közepén, és áthaladva összetörik, eltávolítva és elválasztva a külső korpaszakaszt, amikor áthalad. Lényegében fehér liszt marad, aztán a korpák egy részét tovább feldolgozzák és aprítják, majd visszaadagolják a fehérbe, hogy teljes kiőrlésű lisztet állítsanak elő. Ellenőrizte: Biokontroll Hungária Nonprofit Kft. HU-ÖKÖ-01
