A Csillag Tarhonya a hagyományos magyar tarhonya ízeit ötvözi egy apró, mégis kedves újdonsággal. 8 tojásos, házi tyúktojásból készült tészta, amely aranysárga színével és gazdag ízével bármely családi étkezést különlegessé tesz. Csillag alakja nemcsak a gyerekek kedvence lehet, hanem a tányér dísze is. Köretként és levesbetétként is kiválóan használható, legyen szó pirított tésztalevesről vagy egy hagyományos vasárnapi pörkölt mellé tálalva. Minőség, hagyomány és egy csipetnyi csillagfény az asztalon. :)
Nem sok levestésztánk van, de sikerült bővítenünk a választékunkat Készítését tekintve eltér az eddigi tésztáinktól, mert nem a présgép segítségével nyeri el végleges formáját, hanem ún. 'nyújtásos technikával' formálódik. Szeretem a hagyományokat, szerintem az egyik legszebb szavunk is. Egy olyan géppel dolgozom az eperlevél készítése során, melyet egy, már csak a szerettei emlékeiben élő néni használt sok sok éven keresztül. Szeretnék méltó utódja lenni s legalább olyan finom és közkedvelt tésztát készíteni ahogyan ő is tett
Olasz bronzfejes tésztagéppel készített 8 tojásos házitészta. A bronzfejnek köszönhetóen a tészta mikroérdesítést kap, ami által a szaft jobban tapad hozzá, ezért sokkal finomabb lesz. Tartalmaz saját tanyasi tojást, olasz durumlisztet, búzalisztet, parajdi sót.. Tésztafajták:fusilli, spagetti, lasagne, taglietelle (szélesmetélt).... 1 csomag 250g
Gyerekek spagettije: A házi tyúktojással készült termék megalkotását, a bébi ételekben is felhasználásra kerülő hosszúságú spagetti ihlette, így a gyermekek könnyebben fogyasztják, mint a hosszabb változatot.
Saját házi tojással készült 8 tojásos száraztészta. Összetevők: rétesliszt, saját temesztésü tojás Töltet: 200 g
Olasz bronzfejes tésztagéppel készített 8 tojásos házitészta. A bronzfejnek köszönhetóen a tészta mikroérdesítést kap, ami által a szaft jobban tapad hozzá, ezért sokkal finomabb lesz. Tartalmaz:: saját tanyasi tojást, olasz durumlisztet, búzalisztet, parajdi sót., Tésztafajták:fusilli, spagetti, lasagne, taglietelle (szélesmetélt).... 1 csomag 250g
Olasz bronzfejes tésztagéppel készített 8 tojásos házitészta. A bronzfejnek köszönhetóen a tészta mikroérdesítést kap, ami által a szaft jobban tapad hozzá, ezért sokkal finomabb lesz. Tartalmaz saját tanyasi tojást, olasz durumlisztet, búzalisztet, parajdi sót.. Tésztafajták:fusilli, spagetti, lasagne, taglietelle (szélesmetélt).... 1 csomag 250g
A széles metélt egy klasszikus, hosszúkásra vágott, lapos tésztaféle, amely a magyar konyha egyik legismertebb és legkedveltebb tésztája. Szélessége általában 6–10 mm, amely ideálissá teszi tartalmas, sűrűbb feltétek és szószok mellé. Főbb jellemzők: Forma: lapos, széles csíkokba vágott tészta Állag: főzve rugalmas és telt, jól tartja a formáját Felhasználás: sokoldalú édes és sós ételekhez egyaránt tökéletes Magyar klasszikusok, például túrós csusza, mákos tészta vagy diós tészta is ezzel készülnek Konyhai szerepe: egyszerre házias és ünnepi; gyakran jelenik meg hagyományos ebédek és családi fogások részeként A széles metélt a magyar tésztahagyomány egyik alapköve: egyszerű, mégis rendkívül változatosan felhasználható. :) 8-tojásos száraztészta, rétesliszt felhasználásával.
Saját házi tojással készült 8 tojásos száraztészta. Összetevők: rétesliszt, tojás, víz Töltet: 200 g A liszt a Nagykállói malom terméke, mely malom a Szabolcs-Szatmár- Bereg megyei termelők gabonáit dolgozza fel.
Olasz bronzfejes tésztagéppel készített 8 tojásos házitészta. A bronzfejnek köszönhetóen a tészta mikroérdesítést kap, ami által a szaft jobban tapad hozzá, ezért sokkal finomabb lesz. Tartalmaz saját tanyasi tojást, olasz durumlisztet, búzalisztet, parajdi sót. Tésztafajták:fusilli, spagetti, lasagne, taglietelle (szélesmetélt)....1 csomag 250g Egy 10 perces sajtos tagliolini tészta olasz módra. Hozzávalók 2 személyre: 20 dkg tagliolini tészta, 20 dkg reszelt sajt (lehet több féle) 1,5 evőkanál vaj, só bors ízlés szerint. A tésztát bő, sós vízben főzzük ki.(kb.8 perc) A tészta főzővizéből 150-200 ml-t tegyünk félre. A vajat egy nagy serpenyőben forrósítsuk fel, utána dobjuk rá a főtt tésztát, arra szórjuk rá a reszelt sajtot, kevergessük, míg a sajt megolvad. Ha szükséges, a tészta főzővizéből is adjunk hozzá. Az ételt fűszerezzük frissen őrölt borssal és sóval. Spagetti vagy taglietelle tésztával is elkészíthető, .Jó étvágyat hozzá!
