A bodzaecetet valójában méz nélkül erjesztett, szűretlen almaecetből készítik, amibe frissen szedett, teljes nyílásban lévő bodzavirágzatokat áztatnak. Az almaecet savtartalma az áztatás során feltárja és kiáztatja a bodza virágporát, mely így varázslatos illatot és zamatot kölcsönöz a terméknek. 100% almaecetben áztatott bodzavirágzat, 5-8% közötti savtartalommal. Az almát kíméletesen cefrézik, majd a kierjedés után a leszűrt almabort beoltják a saját ecetsav baktérium kultúrával. Hat hónap lassú érlelés után lefejtik, majd a bodzavirágzás idején nagy mennyiségű bodzavirágzatot áztatnak benne. Ülepedés után fejtik és palackozzák. Mivel semmilyen külső hatás nem éri, ezért az alma eredeti vitamin-, antioxidáns- és ásványi anyag (kálium, kalcium, cink, fluor, jód és szelén) tartalma mellett, az ecetsav baktériumok által termelt enzimek emelik a beltartalmi értékét. Gyártó: Csúzi Pincészet Monor
100% fekete ribizli ecet, 5-8% közötti savtartalommal. A fekete ribizli kíméletesen cefrézik, majd a kierjedés után a leszűrt szamócabort beoltják a saját ecetsav baktérium kultúrával. Hat hónap lassú érlelés után lefejtik és palackozzák. Mivel semmilyen külső hatás nem éri, ezért az eredeti vitamin-, antioxidáns- és ásványi anyag (kalcium, kálium, magnézium, vas, mangán és cink) tartalma mellett, az ecetsav baktériumok által termelt enzimek emelik a beltartalmi értékét. Zöldség- és gyümölcssaláták alaplevéhez, koktélokhoz és húsok pácolásához ajánljuk. Gyártó: Csúzi Pincészet Monor
100% málnaecet, 5-8% közötti savtartalommal. A málnát kíméletesen cefrizük, majd a kierjedés után a leszűrt málnabort beoltják a saját ecetsav baktérium kultúrával. Hat hónap lassú érlelés után lefejtjik és palackozzák. Mivel semmilyen külső hatás nem éri, ezért az eredeti vitamin-, antioxidáns- és ásványi anyag (kalcium, kálium, magnézium és vas) tartalma mellett, az ecetsav baktériumok által termelt enzimek emelik a beltartalmi értékét. Javasoljuk zöldség- és gyümölcssalátákhoz egyaránt, de ki lehet próbálni húspácokhoz is. Gyártó: Csúzi Pincészet Monor
100% sárgabarackecet, 5-8% közötti savtartalommal. A sárgabarackot kíméletesen cefrézik, majd a kierjedés után a leszűrt sárgabarackbort beoltják a saját ecetsav baktérium kultúrával. Hat hónap lassú érlelés után lefejtjik és palackozzák. Mivel semmilyen külső hatás nem éri, ezért az eredeti vitamin-, antioxidáns-, flavonoid- és ásványi anyag (kalcium, foszfor, kálium, nátrium, magnézium és vas) tartalma mellett, az ecetsav baktériumok által termelt enzimek emelik a beltartalmi értékét. Zöldség- és gyümölcssaláták alaplevéhez, koktélokhoz és húsok pácolásához ajánljuk. A ázsiai konyha különösen kedvelt ecettípusa. Gyártó: Csúzi Pincészet Monor
Összetétel: almaecet (100%). A felhasznált almafajták: Gala must, Elstar, Granny smith, Jonagold, Idared. 100 ml termék 250 g alma felhasználásával készült. Érlelési idő 6 hónap, savtartalom 5%. Az almát kíméletesen cefrézik, majd a kierjedés után a leszűrt almabort beoltják a saját ecetsav baktérium kultúrával. Hat hónap lassú érlelés után lefejtjik és palackozzák. Mivel semmilyen külső hatás nem éri, ezért az eredeti vitamin-, antioxidáns- és ásványi anyag (kálium, kalcium, cink, fluor, jód és szelén) tartalma mellett, az ecetsav baktériumok által termelt enzimek emelik a beltartalmi értékét. Gyártó: Csúzi pincészet Monor
Saját termésű vegyszermentes kápial és pritaminpaprikából darálva./100% paprika nyersen sóval tartósítva.
Saját kiskertben termelt paprika, darálva - sóval tartósítva. kiszerelés: 220m
Összetevők : • Édeskömény Élettani hatások • Görcsoldó • Idegnyugtató • Segít emésztési problémákon görcsoldó, erjedésgátló, puffadás gátló hatású. Serkenti a bélműködést és az anyagcserét. Javítja az étvágyat. • Nagymennyiségű kalciumot, magnéziumot, foszfort és vasat tartalmaz. • A vitaminok közül az A és B vitamintartalma a kiemelendő. • Szoptatás alatt serkenti a tejtermelést. •Anetoltartalma legújabb kutatások szerint nem csupán gyulladásellenes, de megelőzheti a rákosodás kialakulását is. Kiszerelés: 20gr
Frissen vágott kakukkfű csokor vegyszermentes kertemből Nagyon illatos, nagyon intenzív fűszer a kerti kakukkfű, teaként is fogyasztható, kísérletező kedvűek nyári italokba is bátran belecsempészhetik. Kiemeli a gomba ízét, de remekül feldobja a héjas, sült krumplira szórva. Illik salátákba és sokféle húsételbe is jellegzetes aromája. Egy csokor minium 35 gramm. 7 féle kakukkfüvem van, fejlődési szakasztól függően az éppen szedhető fajtát viszem. Nem mindegyik szedhető csokorba, így esetenként ömlesztve van a termék.
Nagyon illatos, nagyon intenzív fűszer az orvosi zsálya, teaként is fogyasztható, kísérletező kedvűek nyári italokba is bátran belecsempészhetik. Az olasz gnocchi vajmártásához elengedhetetlen. Jómagam rendszeresen használom zöldségalaplébe, húslevesbe, marha/bárány/bivaly raguba a rozmaringgal együtt. Intenzív aromája remekül feldobja a különféle zöldséges ételeket. Bővebben https://findzsa.hu/2023/11/27/zsalyasztori/ Egy csokor minium 40 gramm.
