Nyíregyházi Kosár Közösség

belépés / regisztráció
belépve maradok
jelszóemlékeztető
jelszóemlékeztető
0
A kosár zárásáig
A kosár üres
Helyi 1%
Kezdőlap Termelőink Sápi Miklósné

Sápi Miklósné

Sápi Miklósné Melinda vagyok. Csak két éve dolgozom főállású őstermelőként és kistermelőként, de több, mint harminc éve vezetek önálló háztartást, zöldség, gyümölcstermesztéssel, kézi feldolgozással, hagyományos házi befőzéssel. Amikor egyre többen adták fel a saját kertben termelt zöldségek lehetőségét, a férjem és én egy önellátó gazdálkodás alapjait teremtettük meg. Eredeti szakmámat lecserélve természetesnek tűnt, hogy olyasmibe fogjak, amit egyébként is szívesen csinálok. A családi kamra feltöltésén túllépve, eladásra kezdtem különböző zöldségek: uborka, dinnye, gyöngyhagyma, többféle paprika felhasználásával savanyúságot készíteni, paradicsom és paprika feldolgozásával szósz és lecsó készül, a megtermett gyümölcsökből pedig lekvár. A recepteket a családi kritikusok bírálata alakította véglegesre, a felhasznált alapanyagot, legyen az zöldség vagy gyümölcs, környezetkímélő gazdálkodás kritériumainak megfelelően termeljük. Tesszük ezt a családunk érdekében is, mert mi is azt esszük és főzzük meg, amit majd az üvegekbe töltve kínálok. Nincs különbség a befőzés során, hogy mi megy a kamrába és mi eladásra. Minden üveget úgy készítek el, mintha a családi asztalunkra kerülne.

Termékek

Aktív szűrők Szűrés
Allergének
biodinamikus, bio
tojásmentes
gluténmentes
tejmentes
cukormentes
vegán
sls free
Állatkísérletmentes
Pálmaolajmentes
Parabénmentes
Ajándékcsomag
Lejárat közeli termék
Előrendelhető termék
GMO mentes
50ft betétdíj
Ár szerint

Őszibaracklekvár 370 ml

Hagyományos házi befőzéssel készült selymes ízű őszibaracklekvár. Tartósítószert nem tartalmaz. Saját kertünkben termett őszibarackból főztem. Kézi hámozás, aprítás után a vitamin és rosttartalom megőrzése érdekében rövid ideig volt hőkezelésnek kitéve. Kevés cukrot és pektint használtam az elkészítéséhez. 

1000 Ft / db
2702.7 Ft/l

Őszibaracklekvár cukor nélkül -315ml

Őszibarackból főzött lekvár, cukor helyett eritritol-sztívia kombinálásával készült édesítőt használtam. Az eritritol és a sztívia természetes édesítőszer, ami nem szívódik fel a szervezetben, így a glikémiás indexe nulla. Cukorbetegeknek, vagy csökkentett szénhidrátbevitelű diétát folytatóknak már csak a gyümölcs saját szénhidrátmennyiségét kell figyelembe venniük. 

950 Ft / db
3015.87 Ft/l

Paradicsomlé 750 ml

Sűrűre főzött natúr paradicsomlé, ami bármilyen paradicsomos étel alapja lehet, legyen az leves, szósz, főzelék, vagy bármi, amihez fel szeretné használni.  Saját kertünkben termelt, legalább háromféle paradicsomból órákig főzött sűrű lé került az üvegekbe, kevés na-benzoátot tartalmaz.

1100 Ft / db
1466.67 Ft/l

Paradicsomlé-330 ml

Sűrűre főzött natúr paradicsomlé, ami bármilyen paradicsomos étel alapja lehet, legyen az leves, szósz, főzelék, vagy bármi, amihez fel szeretné használni.  Saját kertünkben termelt, legalább háromféle paradicsomból órákig főzött sűrű lé került az üvegekbe, kevés na-benzoátot tartalmaz.

550 Ft / db
1666.67 Ft/l

Paradicsomlé-500 ml

Sűrűre főzött natúr paradicsomlé, ami bármilyen paradicsomos étel alapja lehet, legyen az leves, szósz, főzelék, vagy bármi, amihez fel szeretné használni.  Saját kertünkben termelt, legalább háromféle paradicsomból órákig főzött sűrű lé került az üvegekbe, kevés na-benzoátot tartalmaz.

900 Ft / db
1800 Ft/l

Sárgabaracklekvár -315 ml

Hagyományosan főzött sárgabaracklekvár, tartósítószert nem tartalmaz. Több órán át sűrűre főzött lekvár, ízesítésként cukrot kapott.   

1050 Ft / db
3333.33 Ft/l

Sűrített paradicsom 370ml

Szósz állagúra főzött natúr paradicsomkészítmény, ami higítással bármilyen paradicsomos étel alapja lehet. Sót, cukrot, fűszereket nem tartalmaz.  Legalább háromféle paradicsomból sűrű szószt főztem, kevés na-benzoátot tettem bele. 

700 Ft / db
1891.89 Ft/l

Szeletelt uborka -720 ml

Hagyományosan készített, édes-ecetes savanyúság.  A kézzel mosott, szeletelt uborkát kaporral, borssal, köménnyel, korianderrel fűszereztem, só, cukor, ecet, borkén és na-benzoát tartalmú felöntőlevet kapott és két hónapig pihent a kamrában. 

900 Ft / db
1250 Ft/l

Szilvalekvár -370ml

 Nemtudom szilvából csaknem egy teljes napig főzött lekvár, tartósítószert nem tartalmaz.   

1250 Ft / db
3378.38 Ft/l

Szőlőlekvár -315 ml

Kertünkben termett különböző fajtájú csemegeszőlőkből készült. Főleg kékszőlőket használtam ehhez a nagyon finom, édes, lilás-bordós színű lekvárhoz.  A fürtöket lebogyóztam, mostam, majd addig főztem, míg a héja meg nem puhult. Jött a passzírozás és az újabb rövid idejű főzés. Cukrot és dzsemmfixet kapott, így került üvegbe. 

900 Ft / db
2857.14 Ft/l

Tisztított fokhagyma-10 dkg

Kiskertben, vegyszermentesen termelt, erőteljes ízű fokhagyma. Kézzel tisztított, válogatott gerezdek. Hűtőben tárolandó. Sütéshez, főzéshez, salátához használható, vagy akár nyersen is fogyasztható. Tegye a jól zárható dobozban tárolt fokhagymát a hűtőszekrénybe és hosszabb ideig megőrzi az aromáját. 

350 Ft / doboz
3500 Ft/kg

Tisztított fokhagyma-25 dkg

Kiskertben, vegyszermentesen termelt, erőteljes ízű fokhagyma. Kézzel tisztított, válogatott gerezdek. Hűtőben tárolandó. Sütéshez, főzéshez, salátához használható, vagy akár nyersen is fogyasztható. Tegye a jól zárható dobozban tárolt fokhagymát a hűtőszekrénybe és hosszú ideig megőrzi az aromáját. 

800 Ft / doboz
3200 Ft/kg