Nyíregyházi Kosár Közösség

belépés / regisztráció
belépve maradok
jelszóemlékeztető
jelszóemlékeztető
0
A kosár zárásáig
A kosár üres
Helyi 1%
Kezdőlap Termelőink Hazai Kosár

Hazai Kosár

A Hazai Kosár név alatt olyan termékekt kínálunk, melyet a helyi termelők és élelmiszer előállítók nem termelnek, de a kíváló hazai termékek méltó kiegészítői a helyi kínálatnak. . 

Távolság tekintetében messzebbről érkeznek, mint a helyi társaik, de a fogyasztói igény, a széles kínálat biztosítására, de azonos értékek mellett, a Helyben a Jövőnk Szövetkezet, ezen termékek gyűjtését, beszerzését és forgalamzását képviseli. Remélve, hogy a Nyíregyházi Kosár termék kínálata ezáltal jelentősen tud bővülni, a vevői igények megelégedésére és a hazai élelmiszer előállítók támogatására. 

Hazai termék partnerek: 

- Antal BioFarm:  "Családi gazdaságunk a Jászság északkeleti csücskében, Heves vármegye határánál, Jászszentandráson található. A tanyát körülölelő szántóföldeken már 2013-tól kezdődően növénytermesztéssel foglalkozunk, amit 2015-től már kizárólag, ellenőrzött módon, az ökológiai gazdálkodás feltételeinek megfelelve folytatunk. Mindig is fontos volt számunkra környezettudatos, regeneratív mezőgazdasági technológiák alkalmazása, hogy megőrizzük talajaink egészségét és bennük működő rendszer biológiai sokféleségét.

Több év munkájának köszönhetően, idén sikerült eljutnunk oda, hogy az általunk megtermelt alapanyagot már javarészt nem a kereskedőknél értékesítjük, hanem kistermelőként mi magunk dolgozzuk fel, ami utána közvetlenül eljuthat a fogyasztóhoz. Termékeink között szerepelnek a bio teljes kiőrlésű ősgabona (tönköly, alakor, tönke) lisztek, amiket hagyományos kövesmalmi őrléssel készítünk, továbbá hidegen sajtolási eljárással előállított bio
napraforgó étolaj is. Kizárólag saját termesztésű alapanyagból dolgozunk, feldolgozásukhoz 100%-ban megújuló energiát használunk, amit egy, a tetőre felszerelt, napelem rendszer biztosít. Gazdaságunk célja, hogy ebben a folyton változó és kihívásokkal teli világban is fenntarthatóan, hosszútávon és környezetbarát módon képesek legyünk, jó minőségű és egészséges élelmiszert előállítani." TERMÉK

Abo Mill: 1993-ban alakult nyíregyházi székhelyű, magyar tulajdonban lévő ABO CSOPORT-nak, mely meghatározó malomipari szereplője a kelet-magyarországi és nyugat romániai régiónak. A tiszafüredi üzemben zajlik a kukoricaőrlés, ahol a térség hagyományos konyhájának termékei: a Kukoricadara és a nagyobb szemcséjű kásadara készülnek. TERMÉK

- Naturgold Hungarya Kft: a a modern kori ősgabona termesztés kezdetét jelentik Magyarországon. 

  • saját magunk készítik a vetőmagot
  • magyar földben termelnek az egész Európában nagyra becsült ősgabonákat ( alakor, durum, tönke, tönköly )
  • és magunk is dolgozzák fel azokat. ( lisztek, darák, listkeverékek, műzlik, száraztészták formájában )
  • céljuk, hogy a legértékesebb, vegyszermentesen termesztett ősgabonákat hazánkban termesztve és feldolgozva, kiváló minőségű élelmiszereket készítsenek. Termékek: 

- Civita : magyar tulajdonban lévő családi vállalkozás, mely hajdúsági kukoricafeldolgozás jeles képviselője. Kukoricamalmuk és olajüzemük  az élelmiszeripar számára állít elő alapanyagot (sörgyártás, kukoricapehely-gyártás, reggeliző kásák, gyermektápszerek), de a gyógyszeripar, valamint a kutya- és a macskatáp gyártás is felhasználja termékeinket. Az élelmiszeripari termékfejlesztésük eredménye a kukorica tészta gyártás. Kizárólag Magyarországon termelt, szigorúan ellenőrzött GMO-mentes kukoricát dolgoznak fel. Termékeik a Monostorpályiban található malomban, olaj-, és tésztaüzemeinkben készülnek. Alapanyagként kizárólag kukoricát dolgoznak fel, ezért az itt előállított élelmiszerek gluténmentesek. Termékek: 

Csinta: Budapest környéki családi vállalkozás, akik a Szabolcs-Szatmár -Bereg Megyei gyümölcsökből készetik az alacsony hőfokon szárított nyers gyümölcs lapokat, melyet mint egy palacsintát feltekerve hoznak forgalomba. A Csinták összetevői egyszerűek, csak a gyümölcs. Bárki eheti, akik gyümölcsöt szokott enni, vagy nem eszi, de ehetne. Termékek: 

Nobilis Zrt: Az üzem Szabolcs-Szatmár-Bereg megyében a dél-nyírségi és szatmári tájegység peremén fekszik, az alma, a szilva és a meggy hazájában. A társaságunk közel 100 szárított gyümölcsféleséget illetve olajos magvat állít elő különböző formában. A hazánkban termő gyümölcsök mellett egzotikus szárított gyümölcsöket, valamint dió és mogyoróféléket importálunk, ezeket a termékeket kívánság szerint aprítjuk, pörköljük, mézzel vagy csokoládéval vonjuk be. Termékek :

Ízmíves zöldségkrémek: Az alapanyagok Krumpach Erzsébet, A bőség kertje című könyv szerzőjének vegyszermentes ökokertjében teremnek. A kertet a régi idők tapasztalatait és a legújabb biotermesztési ismereteket egyaránt felhasználva műveli. Így biztos lehetsz benne, hogy igazán egészséges, tiszta élelmiszert fogyasztasz, ha az Ízmívest választod! Termékek: 

Bio Berta  A Bio Berta cég méltán nevezhető a hazai bio termelés egyik úttörőjének, akik a kezdetektől végigkísérték és munkájukkal segítették a hazai bio termelés kialakulását. Bio zöldség-, gyümölcs-, és fűszertermesztéssel, feldolgozással foglalkozó magyar vállalkozás. Lekvárok, gyümölcslevek, szárított fűszerek és fűszerkeverékek, ketchup, mustár szerepel kínálatukban. Bertáék a cég története során ragaszkodtak eredeti célkitűzésükhöz, a zöldség-, fűszer- és gyümölcsfélék vegyszermentes termesztéséhez. Vállalkozásukat emberléptékű méretben fejlesztették, 1995-re egy 57 család tulajdonát képező, 80 ha-t meghaladó földterületet magában foglaló termelési vállalkozást valósítottak meg. Az öntözhető parcellákon 24 növényfaj hozamát takarítják be és dolgozzák fel a legigényesebb európai elvárásokat is kielégítő minőségben. Ennek biztosítéka az 1995-ben zöldmezős beruházással készült és folyamatosan bővülő saját feldolgozóüzemük. Termékek: 

Békebeli Arany növényiolaj: A 100%-ban magyar tulajdonú kis családi üzemünk kíméletes technológiával előállított 100%-ban NAPRAFORGÓBÓL KÉSZÜLT HIDEGEN SAJTOLT ÉTOLAJOK gyártásában és forgalmazásában tevékenykedik sok éves tapasztalattal. Görbeházán, az Alföldön működik üzemünk. Termékeink minősége évek hosszú kísérletezése és a kitartó, elhivatott munkának köszönhető. Az étolajok alapanyagának egy részét saját területünkön termesztjük, másik részét ellenőrzött magyar kistermelőktől vásároljuk fel. Ennek köszönhetően a vetőmag földbe kerülésétől a késztermék előállításáig szakszerű kezelés és ellenőrzés mellett történik az étolaj gyártása. Az uniós elvárásoknak megfelelő HACCP élelmiszerbiztonsági rendszert működtetünk, a korszerű és ellenőrzött gyártás követelményeit kielégítve. Termékeink előállításánál legfontosabb szempont a minőség, nem pedig a nagy mennyiség előállítása. Termékek:

Biogold Növényi olaj: Magyar családi vállalkozás a Balaton-felvidéken hideg sajtolással és az ún. stájer módszerrel állítják elő a magas minőségű növényi olajokat a boltokban kapható, oldószeres, kémiai eljárással finomított termékekkel szemben. A növényi olajok előállításánál ismert hidegen sajtolás során az olajos magokból préseléssel nyerik ki az értékes, ásványi anyagokban rendkívül gazdag olajat.  A hidegen sajtolt módszer során a megengedett hőfok 40°C.Az ún. stájer módszer - amellyel a jól ismert tökmagolajat készítik - első lépéseként a magokat alacsony hőfokon, lassú kevergetéssel átmelegítik, ezután kerül a préselőbe. Termékek

A cég tevékenységét a Biokontroll Hungária Nonprofit Kft ellenőrzi. 2011-ben a BIOGOLD bio sütőolaj, elnyerte az „Év Bioterméke” díjat.

Az EzerJóFű Gyógynövény Kft. egy tudatos, küldetéssel bíró, az emberek egészséget szolgáló vállalkozás. Termékeink az első lépéstől az utolsóig „énkezűleg”, féltő gondoskodással készülnek. Az összes felhasznált növényi alapanyag méregmentes. A gyógynövényeket vadon gyűjtjük és termesztjük hazánk egyik legtisztább vidékén, Göcsejben. Nálunk a termesztés, a gyűjtés és a felvásárlás is ellenőrzötten BIO. EzerJóFű tinktúrái = füvek, fák, virágok generációkon átívelő tudása kis üvegcsékbe rejtve. Termékek

Éden Prémium : A Naturtrade Hungary Kft.-t 2014-ben Szabó Norbert és Véha Miklós alapította abban az elhatározásban, hogy megbízható, igényes és minőségi reform termékekkel lássák el a piacot. Miklós családjában nagy hagyománynak számított a malmászat, ezért negyedik generációs malmosként adott volt, hogy mindenképpen liszt előállításával szeretne foglalkozni. A vegán életmód választásával számára egyértelmű volt, hogy a jövőbeli termékpalettának is vegánnak kell lennie. Miklós a termék ötletekkel, barátja (később üzlettársa) Norbert, pedig kereskedelmi tapasztalataival segítette a cég elindulását. Saját előállítású lisztjeink egészen kiváló, nagyon finom, BL-55-ös minőségűek. Egyedülállónak tekinthető, hogy lisztjeinket nem készen vásároljuk meg, hanem saját malmunkban őröljük meg a gluténmentes álgabonákat. Az alapanyagaink kiválasztására és beszerzésére különös figyelmet fordítunk. Ezen folyamat egyik meghatározó eleme a gyárlátogatás is, így saját szemmel győződhetünk meg az alapanyagok minőségéről. Termékek

Mentész  Zrt: Saját termelésű natúr és csokis puffasztott rizs és durumbúza termékeket gyártó magyar vállakozás. "Cégünk fő tevékenységeként gabonanövényeket, olajos magvakat, valamint fehér- és indiánrizst termeszt az általa bérelt területeken, melyek Mezőtúr-Túrkeve-Mesterszállás-Gyomaendrőd települések határaiban találhatók. A 2006 óta működő élelmiszeripari puffasztó üzemünkben saját termelésű rizs és gabona termékeket állítunk elő. Hitvallásunk: nyomonkövethetőség "szántóföldtől az asztalig", amelyhez hűen kizárólag saját termelésű alapanyagainkat dolgozzuk fel.   Termékek

Nagykunsági rízs:  A társaság jogelőd szövetkezeteinek létrejötte 1948-ra tehető. Ekkor kezdtek szerveződni azok a földművelő, állattartó csoportok, akik 1949-ben kapták meg működési engedélyüket. A jogelőd termelőszövetkezetek egyesülése által 1974-ben jött létre a „Nagykun” Mezőgazdasági Termelőszövetkezet. 2000-ben a szövetkezeti vagyon 97 %-át nevesítve alakult meg a Nagykun 2000 Mg. Részvénytársaság 430 személy tulajdonaként.  Kínálatukban szerepel fehér és barna rizs, ezek bio változata, valamint bio rizslisztek is. Termékek: 

Rédei Kertimag Zrt: Réde, Lesalja major a Bakonyalja és a Kisalföld határán terül el. A II. Világháború előtt az Eszterházy család birtokához tartozott. Gróf Eszterházy Pál - aki mezőgazdasági szekember is volt - már 1923-ban létesített a rédei uradalmában egy növénynemesítő telepet, amely jelentős nemesítői sikereket ért el. Az államosítás után a telephelyet a Vetőmag Vállalat vette át és vetőmag tisztító telepként üzemeltette, később pedig átszervezte a magyarországi lakossági vetőmag ellátás egyik fő bázisává.

A Rédei Kertimag Zrt a rendszerváltás utáni időszakban, 1993-ban alakult. A társaság a korábbi tevékenységi kört már természetesen a versenygazdaság viszonyai között folytatta. A vállalkozás 100%-ban magyar tulajdonú és az alkalmazottak egyben a cég tulajdonosai is. Termékek

GOF HUNGARY - AZ ORSZÁG EGYETLEN ZABFELDOLGOZÓ ÜZEME

Nyíregyházán működik a GOF Hungary Kft, mely az ország egyetlen GLUTÉNMENTES ZABFELDOLGOZÓ üzeme. Demecserben termelik nagy szántóterületen a zabot, melyet más szántóföldi növények pollenjei nem érintik, ezáltal a termesztésben garantált gluténmentes alapanyag. A modern zab feldolgozó üzemben pedig csak zab kerül feldolgozásra, így itt sincs még nyomokban történő szennyeződés sem. Ilyen magas tisztaságú terméket többnyire külföldi termékeket vásárolhatunk. Most azonban élvezhetjük, hogy egy számunkra legközelebbi helyi forrásból, a legkisebb ökológiai teherrel juthat el hozzánk, - és nem csak a gluténérzékenyek számára- ez az egészséges, magas színvonalú zab alapú termék.

A feldolgozás az egész zabszemtől a legkisebb szemcseméretű zablisztig terjed, a gyártás folyamatában mindenhonnan kinyerve az ideális szemcseméretű termékfajtát. Hogyan is képzeljük ezt el: a gyártás az egész zabszemből indul, az első termék a

SZELETELT ZAB : kiváló köret étel, egyenrangú a rizzsel, bulgurral. Elkészítése: 1-1 arányú víz és zab főzése fűszerezve, fedő alatt 7-8 percig lassú tűzön, gyakori kevergetés mellett főzzük, a főzési idő letelte után 10 percig hagyjuk fedő alatt pihentetni, és a zabszemek ideális puhaságúvá válnak. A gyártási sor következő láncszeme a zabpehely. A zabszemről lefejtik a sikért, a külső burkot, és ezt a letisztított zabszemet a pelyhesítő, szép nagy szemekre szeleteli, így jön létre a PRÉMIUM ZABPEHELY. A gyártás során leesett kisebb szemek alkotják az APRÓSZEMŰ ZABPELYHET, müzlik, sütemények alapanyaga. A még kisebb zabszemek mennek tovább a folyamaton, ZABPEHELY KORPA termék készül belőle. Használhatjuk minden olyan ételhez, ahol a textúra tömörítésére van szükség pl: fasírtok, lapcsánkák, turmixok, pékáruk késztésénél. ZABPEHELY DARA következő szemcseméretű termék, mely tejbegríz, grízes tészta, túrógombóc, habarás, panírozás gluténmentes zabpehely alapanyaga. És a sor végén a gyártósor utolsó terméke: a ZABPEHELYLISZT. MINDEN TERMÉK: 100 % VEGÁN, 100% GLUTÉNMENTES ls 100% GMO Mentes termék! TERMÉK

Heit Torma Létevértesről a torma termesztés hazájából

A Heit család évtiszedek óta foglalkozik torma termesztéssel, és annak feldolgozásával. Debrecen vonzáskörzetében - Létavértes, Újléta, Álmosd, Kokad, Bagamér, Pocsaj gazdái - 1200 termesztik a tormát, melynek csak igen kicsi része kerül a magyar fogyasztókhoz. A magyar torma hungarikumot 2004-ban az Európai Bizottság alá helyezett. Kezdetben a tormát nem is fűszernövényként tartották számon, elsősorban gyógynövényként használták a népi gyógyászatban. Magas a nátrium-, kalcium-, magnézium- és C-vitamin tartalma, valamint egészségjavító preventív hatásairól is közismert. Kiváló gyomorbajokra, segíti az emésztést és meghozza az étvágyat. Egyre többen vallják, hogy a tormának baktérium- és vírusölő hatása is igen magas.

Rossz beidegződés, hogy reszelt tormát leginkább húsvét idején szokás fogyasztani. A torma mind az őszi, téli és tavaszi vitaminszegény hónapokban is különösen jó szolgálatot tehet szervezetünknek, valamint szinte bármilyen húsétellel kiválóan harmonizál. TERMÉK

Multi-Cikória Kft : A tradicionális cikória- feldolgozó és pótkávégyártó, egyedülállóan Magyarországon. A cég eredete 1822-re eredeztethető vissza. Frank Henrik és Fia az Osztrák- Magyar Monarchia országaiban, így Magyarországon is megnyitotta kávészereket gyártó cégét. 1911-ben Kassa, Budapest és Nagykanizsa után Mosonszentjánoson is elindult a gyártás. A gyár megépítése, és az új növény, a cikória elterjesztése pénzt, megélhetést, fejlődést hozott a Hanság ezen vidékére.A két világháború közötti időszak a fellendülés kora volt, mivel a pótkávé olcsóbb volt, mint a babkávé és növekedett iránta az érdeklődés.

A háborús konjunktúra tovább növelte a keresletet.A gyár a második világháborút sértetlenül vészelte át. Az akkor készült termékek, mint a Káró, Enriló, Szent István kávészerek nevei még ma is ismerősként csengenek. A háborút követő 1949-es államosítás után a Magyar Édesipari Vállalaton belül a Budapesti Zamat és Ostyagyár gyáregységeként működött. Majd az üzem 1950-1956-ig csak a cikóriaaszalással foglalkozott, mert a kávégyártáshoz szükséges gépsorait leszerelték és Budapestre szállították.A Magyar Édesipari Vállalat 1971-es átszervezésekor a gyáregységet a Győri Keksz és Ostyagyárhoz csatolták. Terméklistája jelentősen bővült: 12 féle pótkávé mellett, még további 44 féle édesipari terméket állítottak elő, pl. teaízesítőt, krémporokat, cukorkát, pörkölt mogyorót.

A rendszerváltást követő privatizáció során, 1991-ben, a Győri Keksz és Ostyagyárral együtt a United Biscuits tulajdonába került. Az angol tulajdonos több éves mérlegelés után úgy döntött, hogy a profiljába nem illő gyáregységet értékesíti. A patinás cég így 1994-ben magyar-svájci tulajdonba került és MULTI-CIKÓRIA Kft. néven működik. 2021 NYARÁTÓL A VÁLLALKOZÁS AZONBAN MÁR 100%-BAN MAGYAR TULAJDONBA KERÜLT. Tevékenységét továbbra is a tradicionális cikória- feldolgozás és pótkávégyártás határozza meg, mely tevékenységi körben egyedülálló Magyarországon. TERMÉK

BARBARA TERMÉKEK

HÉKÁS  TERMÉK

MÍVES TÉSZTA  TERMÉK 

SIMON GYÜMÖLCS TERMÉK 

Termékek

Mentész -Friss Pufi Puffasztott Fehér rizs -natur -85g

Natúr puffasztott rizs. Fogyasztható önmagában, tejjel, joghurttal, friss és aszalt gyümölcsökkel kombinálva, de ízletessé tehetsz vele desszerteket, süteményeket is. A puffasztott gabonák könnyen emészthetőek, magas rosttartalmuknak köszönhetően jótékonyan hatnak a gyomor- és bélműködésre, nem terhelik a szervezetet. A bennük lévő szénhidrátok lassan szívódnak fel, nem emelik hirtelen a vércukorszintet. Az egészséges táplálkozás központi elemei a gabonák, mivel magas vitamin-, fehérje- rost-, és ásványianyag-tartalmuk nélkülözhetetlen a szervezet számára. Könnyen emészthetők, nem puffasztanak, zsírtartalmuk alacsony. A puffasztás során a gabonaszem eredeti vitamintartalma jelentős részben megmarad. A puffasztmányok nem tartalmaznak tartósítószert, színezéket. Tudod, hogy mi a különbség az extrudált és a puffasztott gabonák között?  A puffasztás és az extrudálás folyamatát sokan összekeverik, azonban nem ugyanaz. A puffasztással a rizs és a gabonaszemek beltartalmi értékeihez mesterségesen nem nyúlnak, a nyomás alatt térfogatuk többszörösére képesek megnőni és a gabonaszem eredeti vitamintartalma jelentős részben megmarad. Példának okáért a puffasztott búza akár 5-10-szer több élelmi rostot tartalmazhat, mint a búzaliszt. Az extrudálás során a gabonaszemek eredeti formája, alakja megváltozik, más ízű, jellegű ropogtatni valót kapunk ezáltal. A két termék mögött valójában teljesen más eljárás rejtőzik, más eszközök, gépek, berendezések kellenek a munkafolyamatok elvégzéséhez, a késztermékek előállításához. Közös tulajdonságuk azonban, hogy csak üzemi körülmények között van lehetőség ezen termékek biztonságos előállítására, otthon – mint pl. a pattogatott kukoricát – nem lehet elkészíteni. Puffasztás: A hántolt, tisztított gabonát, rizst a puffasztásos technológia során nagy hőmérsékletű és nyomású zárt térbe helyezzük, majd ezt követően a túlhevített, gőzzel teli térből, a fedő nyitását követően a gabonaszemek szabad térbe jutva eredeti térfogatuk többszörösére nőnek. A puffasztás során a magvak eredeti térfogata akár 8-10 szeresére duzzadhat. Az így kapott termékeket többféle formában, ízesítésben lehet kapni! Számos élelmiszer, müzlifajta tartalmaz puffasztott gabonát, azonban önmagukban, tejbe vagy joghurtba keverve is nagyon kedvelt élelmiszer. Extrudálás: Az extrudáció hatására nőhet a szénhidrátnak és a fehérjéknek az emészthetősége, csökkenhet a zsír és a vitamintartalom. De mi is történik? A meghántolt gabonákat folyékony masszává nyomják össze és egy szűk nyíláson átpréselik, majd megszilárdulva felveszi a formázó nyílás alakját. Ezzel a folyamattal megváltozik a gabona textúrája, az alakja, a színe. Különböző reggeliző ételek, müzlik, snackek készülnek belőlük, de önmagukban is fogyaszthatók. Átlagos tápérték tartalom 100 g termékben: Energiatartalom: 1382 kJ/325 kcal Zsír 

410 Ft / csomag
4823.53 Ft/kg

Mentész -Friss Pufi Puffasztott Rizs -mézes-fahéjas -85g

Tedd változatosabbá, egészségesebbé a reggelit puffasztott gabonákkal! Ízletes, ropogós, könnyen emészthető termékek, tartósítószert nem tartalmaz! Magyarországon termelt rizsből! Gyártó: MENTÉSZ Zrt. Származás: Magyarország Kiszerelés: 85 g Nassolnál, de nem mindegy mit? Vigyáznál családod egészségére? A Friss Pufi puffasztott gabonák nem csak egészségesek, de finomak is! "A gabonaszemeket valódi termelői mézzel csurgatjuk le, és az ízvilágot egy kis fahéjjal is megbolondítjuk. Üzemünk dolgozói különösen nagy gondot fordítanak a termék minőségére. Garantáljuk, hogy a fahéjon kívül minden alapanyag hazai: a rizst magunk vetjük az ízesítéshez használt mézet pedig helyi termelőtől vásároljuk. Az alapanyagot a saját üzemünkben dolgozzuk fel, majd ízesítjük és csomagoljuk." Fogyasztható önmagában, tejjel, joghurttal, friss és aszalt gyümölcsökkel kombinálva, de ízletessé tehetsz vele desszerteket, süteményeket is. Te tudod, hogy mi a különbség az extrudált és a puffasztott gabonák között? :) Meglepődnél, ha tudnád, hogy a két eljárás és végtermék mennyire különbözik egymástól! Puffasztás: A hántolt, tisztított gabonát, rizst a puffasztásos technológia során nagy hőmérsékletű és nyomású zárt térbe helyezzük, majd ezt követően a túlhevített, gőzzel teli térből, a fedő nyitását követően a gabonaszemek szabad térbe jutva eredeti térfogatuk többszörösére nőnek. A puffasztás során a magvak eredeti térfogata akár 8-10 szeresére duzzadhat. Az így kapott termékeket többféle formában, ízesítésben lehet kapni! Számos élelmiszer, müzlifajta tartalmaz puffasztott gabonát, azonban önmagukban, tejbe vagy joghurtba keverve is nagyon kedvelt élelmiszer. Extrudálás: Az extrudáció hatására nőhet a szénhidrátnak és a fehérjéknek az emészthetősége, csökkenhet a zsír és a vitamintartalom. De mi is történik? A meghántolt gabonákat folyékony masszává nyomják össze és egy szűk nyíláson átpréselik, majd megszilárdulva felveszi a formázó nyílás alakját. Ezzel a folyamattal megváltozik a gabona textúrája, az alakja, a színe. Különböző reggeliző ételek, müzlik, snackek készülnek belőlük, de önmagukban is fogyaszthatók. A puffasztás és az extrudálás folyamatát sokan összekeverik, azonban nem ugyanaz. A puffasztással a rizs és a gabonaszemek beltartalmi értékeihez mesterségesen nem nyúlnak, a nyomás alatt térfogatuk többszörösére képesek megnőni és a gabonaszem eredeti vitamintartalma jelentős részben megmarad. Példának okáért a puffasztott búza akár 5-10-szer több élelmi rostot tartalmazhat, mint a búzaliszt. Az extrudálás során a gabonaszemek eredeti formája, alakja megváltozik, más ízű, jellegű ropogtatni valót kapunk ezáltal. A két termék mögött valójában teljesen más eljárás rejtőzik, más eszközök, gépek, berendezések kellenek a munkafolyamatok elvégzéséhez, a késztermékek előállításához. Közös tulajdonságuk azonban, hogy csak üzemi körülmények között van lehetőség ezen termékek biztonságos előállítására, otthon – mint pl. a pattogatott kukoricát – nem lehet elkészíteni. Jó ropogtatást kívánunk!

420 Ft / csomag
4941.18 Ft/kg

Mentész -Moonrice Rizs chips 60g -natúr

Egészséges és finom ropogtatnivaló 100%-ban Magyarországon termett, GMO mentes barna rizsből!  A Moonrice rizs chips tiszta étel: vegán, glutén- és tartósítószermentes, olaj nélkül sütött és finom. Sem mesterséges színezéket, sem hozzáadott ízfokozót nem tartalmaz.  Reform tápláló élelmiszer, amely egyben egészséges nassolnivaló magas rost, ásványianyag- és fehérje-tartalommal.   A termékben található növényi olaj napraforgó étolaj. Hazai alapanyagból gondosan előkészítve, hazai rizsfeldolgozó - Mentész Zrt., Mezőtúr - üzemében készített rizs chips adalékanyagoktól mentesen.  Kalóriában szegény, de ízben gazdag kisétkezés olyan embereknek, akik a tudatos életmódjukat élvezni szeretnék. Gyártó: Mentész Zrt, Kisújszállás Származás: Magyarország Egy kis technológiai kisokos:  "Tudod, hogy mi a különbség az extrudált és a puffasztott gabonák között?  A puffasztás és az extrudálás folyamatát sokan összekeverik, azonban nem ugyanaz. A puffasztással a rizs és a gabonaszemek beltartalmi értékeihez mesterségesen nem nyúlnak, a nyomás alatt térfogatuk többszörösére képesek megnőni és a gabonaszem eredeti vitamintartalma jelentős részben megmarad. Példának okáért a puffasztott búza akár 5-10-szer több élelmi rostot tartalmazhat, mint a búzaliszt. Az extrudálás során a gabonaszemek eredeti formája, alakja megváltozik, más ízű, jellegű ropogtatni valót kapunk ezáltal. A két termék mögött valójában teljesen más eljárás rejtőzik, más eszközök, gépek, berendezések kellenek a munkafolyamatok elvégzéséhez, a késztermékek előállításához. Közös tulajdonságuk azonban, hogy csak üzemi körülmények között van lehetőség ezen termékek biztonságos előállítására, otthon – mint pl. a pattogatott kukoricát – nem lehet elkészíteni. Puffasztás: A hántolt, tisztított gabonát, rizst a puffasztásos technológia során nagy hőmérsékletű és nyomású zárt térbe helyezzük, majd ezt követően a túlhevített, gőzzel teli térből, a fedő nyitását követően a gabonaszemek szabad térbe jutva eredeti térfogatuk többszörösére nőnek. A puffasztás során a magvak eredeti térfogata akár 8-10 szeresére duzzadhat. Az így kapott termékeket többféle formában, ízesítésben lehet kapni! Számos élelmiszer, müzlifajta tartalmaz puffasztott gabonát, azonban önmagukban, tejbe vagy joghurtba keverve is nagyon kedvelt élelmiszer. Extrudálás: Az extrudáció hatására nőhet a szénhidrátnak és a fehérjéknek az emészthetősége, csökkenhet a zsír és a vitamintartalom. De mi is történik? A meghántolt gabonákat folyékony masszává nyomják össze és egy szűk nyíláson átpréselik, majd megszilárdulva felveszi a formázó nyílás alakját. Ezzel a folyamattal megváltozik a gabona textúrája, az alakja, a színe. Különböző reggeliző ételek, müzlik, snackek készülnek belőlük, de önmagukban is fogyaszthatók. Kiszerelés: 60 g

410 Ft / csomag
6833.33 Ft/kg

Mikrozöld -Karalábé készlet

Karalábé mikrozöld és csíra készlet Otthoni termesztő készlet, ami tartalmazza: - A csíráztatáshoz szükséges magokat (2 adag) - Kókuszrost termesztő közeg korong (2 adag) - 100%-ban lebomló környezetbarát papírtálca tetővel - Növény jelölőt - Leírást a csírázatatáshoz A tasakban lévő mag mennyisége és a termesztő közeg két adag termesztésre elegendő! Magas csírázó képességű, gyorsan növő és könnyen termeszthető.  Vegyszermentes superfood! Termeszd otthon vegyszermentesen a mikrozöldjeidet és fogyaszd egészséggel, ezeket a vitaminnal teli mikrozöldségeket. Felhasználható salátákba, szendvicsekhez, készételekhez, főzelékbe, turmixokba, tojásos reggeli ételekhez. Erősíti az immunrendszered, ellát vitaminnal és ásványianyaggal, és közben megszínesíti az ételeidet. Vitaminbomba az egész családnak! Könnyen termeszthető, vegyszermentes superfood! Mikrogreen Garden

1290 Ft / db
645 Ft/adag

Mikrozöld -Körömvirág készlet

Körömvirág mikrozöld és csíra készlet Otthoni termesztő készlet, ami tartalmazza: - A csíráztatáshoz szükséges magokat (2 adag) - Kókuszrost termesztő közeg korong (2 adag) - 100%-ban lebomló környezetbarát papírtálca tetővel - Növény jelölőt - Leírást a csírázatatáshoz A tasakban lévő mag mennyisége és a termesztő közeg két adag termesztésre elegendő! Magas csírázó képességű, gyorsan növő és könnyen termeszthető.  Vegyszermentes superfood! Termeszd otthon vegyszermentesen a mikrozöldjeidet és fogyaszd egészséggel, ezeket a vitaminnal teli mikrozöldségeket. Felhasználható salátákba, szendvicsekhez, készételekhez, főzelékbe, turmixokba, tojásos reggeli ételekhez. Erősíti az immunrendszered, ellát vitaminnal és ásványianyaggal, és közben megszínesíti az ételeidet. Vitaminbomba az egész családnak! Könnyen termeszthető, vegyszermentes superfood! Mikrogreen Garden

1290 Ft / db
645 Ft/adag

Mikrozöld -Petrezselyem készlet

Petrezselyem mikrozöld és csíra készlet Otthoni termesztő készlet, ami tartalmazza: - A csíráztatáshoz szükséges magokat (2 adag) - Kókuszrost termesztő közeg korong (2 adag) - 100%-ban lebomló környezetbarát papírtálca tetővel - Növény jelölőt - Leírást a csírázatatáshoz A tasakban lévő mag mennyisége és a termesztő közeg két adag termesztésre elegendő! Magas csírázó képességű, gyorsan növő és könnyen termeszthető.  Vegyszermentes superfood! Termeszd otthon vegyszermentesen a mikrozöldjeidet és fogyaszd egészséggel, ezeket a vitaminnal teli mikrozöldségeket. Felhasználható salátákba, szendvicsekhez, készételekhez, főzelékbe, turmixokba, tojásos reggeli ételekhez. Erősíti az immunrendszered, ellát vitaminnal és ásványianyaggal, és közben megszínesíti az ételeidet. Vitaminbomba az egész családnak! Könnyen termeszthető, vegyszermentes superfood! Mikrogreen Garden

1290 Ft / db
645 Ft/adag

Mikrozöld -Zöldborsó készlet

Zöldborsó mikrozöld és csíra készlet Otthoni termesztő készlet, ami tartalmazza: - A csíráztatáshoz szükséges magokat (2 adag) - Kókuszrost termesztő közeg korong (2 adag) - 100%-ban lebomló környezetbarát papírtálca tetővel - Növény jelölőt - Leírást a csírázatatáshoz A tasakban lévő mag mennyisége és a termesztő közeg két adag termesztésre elegendő! Magas csírázó képességű, gyorsan növő és könnyen termeszthető.  Vegyszermentes superfood! Termeszd otthon vegyszermentesen a mikrozöldjeidet és fogyaszd egészséggel, ezeket a vitaminnal teli mikrozöldségeket. Felhasználható salátákba, szendvicsekhez, készételekhez, főzelékbe, turmixokba, tojásos reggeli ételekhez. Erősíti az immunrendszered, ellát vitaminnal és ásványianyaggal, és közben megszínesíti az ételeidet. Vitaminbomba az egész családnak! Könnyen termeszthető, vegyszermentes superfood! Mikrogreen Garden

1290 Ft / db
645 Ft/adag

Nagykun barna rizs -1kg

Magyarországon termett barna rizs. A magas rost- és ásványianyag-tartamú, alacsony glikémiás indexű egészséges szénhidrátforrás. GMO- és gluténmentes termék! Gyártó: Nagykun 2000 Mg. Zrt , Kisújszállás Származás: Magyarország Kiszerelés: 1 kg A barna rizs amellett, hogy a szervezet működése szempontjából hasznos vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz, magas rosttartalmának köszönhetően az emésztési folyamatokra is jó hatással van. A rizs termesztése Kisújszállás határában történik, és helyben, a rizshántoló és csomagolóüzememben készül el a késztermék is. Itt egy kézben megvalósul az elvárható élelmiszerbiztonsági követelmény: a termék nyomonkövethetősége a szántóföldtől az asztalig.

935 Ft / kg
935 Ft/kg

Nagykun Bio barna rizs A oszt -500gr

Magyarországon, ökológiai gazdálkodásban termett rizs.A magas rost- és ásványianyag-tartamú, alacsony glikémiás indexű egészséges szénhidrátforrás. A rizs ezüst hártyáját és csíráját is tartalmazó BIO barnarizs. GMO- és gluténmentes termék! Gyártó: Nagykun 2000 Mg.zrt, Kisújszállás Származás: Magyarország Kiszerelés:500 g A barna rizs amellett, hogy a szervezet működése szempontjából hasznos vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz, magas rosttartalmának köszönhetően az emésztési folyamatokra is jó hatással van. A rizs csíraképes! Ellenőrzőtt ökológiai gazdálkodásból. Barna rizs elkészítés javaslat: Hagyományos főtt rizs. :) Elkészítési idő: 30 perc Egy bögrényi rizst vízzel átmosunk és lecsepegtetünk. Az így  előkészített rizst kevés olajon megpirítjuk, közben 2,5-3- szoros mennyiségű vizet felteszünk forrni kevés ételízesítő hozzáadásával. Az üvegesre pirított rizst felöntjük a zubogó forró vízzel, és egy cikk hagyma hozzáadása után készre, pergősre főzzük. A rizs termesztése Kisújszállás határában történik, és helyben, a rizshántoló és csomagolóüzememben készül el a késztermék is. Itt egy kézben megvalósul az elvárható élelmiszerbiztonsági követelmény: a termék nyomonkövethetősége a szántóföldtől az asztalig. Rizstermesztésben ma is meghatározó a Nagykunsági Tájkörzet szerepe. Az itt elhelyezkedő gyenge talajadottságú területeken ugyanis más növények nem termeszthetők eredményesen. Ugyanakkor ezen területek öntözővíz-ellátása a Tiszából és a Körösökből,valamint azok mellékfolyóiból biztosítható. Az éghajlati adottságok - sok napfényes óra, magas átlaghőmérséklet a nyári hónapokban – ideális körülményeket biztosítanak a növény fejlődéséhez. A hazai rizs minősége kiváló, vetekszik a legjobb görög és olasz fajtákkal.  

590 Ft / csomag
1180 Ft/kg

Nagykun Bio barna rizsliszt -1kg

Magyarországon, ökológiai gazdálkodásban termett rizsből készült barna rizsliszt. A rizsliszt hántolt rizsből készült porózus, selymes, finom szemcséjű gluténmentes liszt. A rizs ezüst hártyáját és csíráját is tartalmazó BIO barnarizsből készült liszt. Gyártó: Nagykun 2000 Mg. Zrt , Kisújszállás Magában vagy egyéb lisztekkel keverve készíthető belőle számos ízletes és egészséges étel. Kiválóan alkalmas tészták, desszertek elkészítéséhez, levesek, szószok sűrítéséhez. A termék teljesen gluténmentes, a gyártóüzemben csak rizst dolgoznak fel! Ellenőrzőtt ökológiai gazdálkodásból. Receptötlet :) Palacsinta: Hozzávalók: 0,5 liter tej 5-6 evőkanál barna rizsliszt 2 tojás 2 evőkanál cukor 1 csomag vaníliás cukor 1 csipet só 1-2 evőkanál olaj szódavíz Elkészítés: A tojást a cukorral, vaníliás cukorral kikavarjuk, majd tejet teszünk hozzá. Belekavarjuk a barna rizslisztet, olajat, sót. Ha sűrű, akkor szódavízzel hígitjuk. Kiolajozott teflon palacsintasütőben kisütjük ők A rizs termesztése Kisújszállás határában történik, és helyben, a rizshántoló és csomagolóüzememben készül el a késztermék is. Itt egy kézben megvalósul az elvárható élelmiszerbiztonsági követelmény: a termék nyomonkövethetősége a szántóföldtől az asztalig. A rizs a búza után az emberiség legfontosabb növényi tápláléka (a megtermelt rizs 95%-át közvetlenül emberi fogyasztásra használják fel). Kitűnő az emészthetősége, a szemben lévő fehérje csaknem teljes értékű, sok E és B vitamint tartalmaz. A rizs őshazája Délkelet-Ázsia, Magyarországon a XVIII. században kezdődött termesztése. Rizstermesztésben ma is meghatározó a Nagykunsági Tájkörzet szerepe. Az itt elhelyezkedő gyenge talajadottságú területeken ugyanis más növények nem termeszthetők eredményesen. Ugyanakkor ezen területek öntözővíz-ellátása a Tiszából és a Körösökből,valamint azok mellékfolyóiból biztosítható. Az éghajlati adottságok - sok napfényes óra, magas átlaghőmérséklet a nyári hónapokban – ideális körülményeket biztosítanak a növény fejlődéséhez. A hazai rizs minősége kiváló, vetekszik a legjobb görög és olasz fajtákkal.  

1240 Ft / kg
1240 Ft/kg

Nagykun Bio fehér rizs A -500gr

Magyarországon, ökológiai gazdálkodásban termett fehér rizs "A" minőségű. GMO- és gluténmentes termék! Gyártó: Nagykun 2000 Mg. Zrt , Kisújszállás Származás: Magyarország Kiszerelés: 500 g A rizs termesztése Kisújszállás határában történik, és helyben, a rizshántoló és csomagolóüzememben készül el a késztermék is. Itt egy kézben megvalósul az elvárható élelmiszerbiztonsági követelmény: a termék nyomonkövethetősége a szántóföldtől az asztalig. A rizs a búza után az emberiség legfontosabb növényi tápláléka (a megtermelt rizs 95%-át közvetlenül emberi fogyasztásra használják fel). Kitűnő az emészthetősége, a szemben lévő fehérje csaknem teljes értékű, sok E és B vitamint tartalmaz. A rizs őshazája Délkelet-Ázsia, Magyarországon a XVIII. században kezdődött termesztése. Az első kísérleti telepet a Türr István (1825–1908) nevével is fémjelzett Ferenc-csatorna (Duna–Tisza–Duna-csatorna!) Társulat építtette Verbászon, 1889-ben. A telepítést Gerster Béla csatornaépítő irányította, hamarosan rá kellett döbbennie azonban, hogy a kezdetben bő hozamú növény vetésforgó nélkül elveszti termőképességét. Elgondolásai nagyot lendítettek a Kárpát-medencei rizstermesztésen. 1890-ben már 170, holdankénti 2,1– 4,3 tonna körüli mennyiséget takarítottak be. A párizsi világkiállításon 1900-ban aranyérmet nyert a magyar hántolatlan rizs. Egyre minőségibb rizsfajtákat fejlesztettek ki a kutatók, leginkább a Szegedi Növénynemesítő Intézet jeleskedett e téren. A világháborúk ideje alatt visszaeső termesztés a szocialista érában új lendületet kapott. Az egzotikus növényekben is önellátásra törekvő Magyarországon 1950-ben ötven-hatvanezer hektárt kitevő rizstábla volt. Rizstermesztésben ma is meghatározó a Nagykunsági Tájkörzet szerepe. Az itt elhelyezkedő gyenge talajadottságú területeken ugyanis más növények nem termeszthetők eredményesen. Ugyanakkor ezen területek öntözővíz-ellátása a Tiszából és a Körösökből,valamint azok mellékfolyóiból biztosítható. Az éghajlati adottságok - sok napfényes óra, magas átlaghőmérséklet a nyári hónapokban – ideális körülményeket biztosítanak a növény fejlődéséhez. A hazai rizs minősége kiváló, vetekszik a legjobb görög és olasz fajtákkal.  

580 Ft / csomag
1160 Ft/kg

Nagykun Bio fehér rizsliszt -1kg

Magyarországon, ökológiai gazdálkodásban termett rizsből készült fehér rizsliszt. A rizsliszt hántolt rizsből készült porózus, selymes, finom szemcséjű gluténmentes liszt. Gyártó: Nagykun 2000 Mg. Zrt , Kisújszállás Származás: Magyarország Kiszerelés: 1 kg Magában vagy egyéb lisztekkel keverve készíthető belőle számos ízletes és egészséges étel. Kiválóan alkalmas tészták, desszertek elkészítéséhez, levesek, szószok sűrítéséhez. A termék teljesen gluténmentes, a gyártóüzemben csak rizst dolgoznak fel. Ellenőrzőtt ökológiai gazdálkodásból.  

1240 Ft / kg
1240 Ft/kg
Kategóriák