Nyíregyházi Kosár Közösség

belépés / regisztráció
belépve maradok
jelszóemlékeztető
jelszóemlékeztető
0
A kosár zárásáig
A kosár üres
Helyi 1%

Étkezési Citromsav -500g

A citromsav az élelmiszerek csomagolásán E330-ként feltűntetett sav, ami antioxidáns és savanyúságszabályozó hatással bír. A konyhában (az eszközök vízkőtlenítésén kívül) főként gyümölcsös ételek és házi sajtok készítéséhez használható.

Az élelmiszeriparban ez a legelterjedtebb savanyítószer, emellett azonban  alkalmazzák még nehézfémek megkötésére, mivel antioxidánsként megőrzi számos élelmiszer zsírszín-, aroma- és vitamintartalmát. A tej és a tejszín sterilezésénél, valamint a sajt ömlesztésekor gátolja a fehérjék kicsapódását.

A citromsav kiváló vízkőoldó szer, így tisztítási célokra is használható.

Kiszerelés: 500 g

Származás:  Ausztria

Forgalmazza: Zöldbolt

 

1950 Ft / csomag
3900 Ft/kg


Termék minősítő rendszer

1
1
1



Nincs még hozzászólás a termékhez!

Nincs még értékelés a termékhez!

Mások ezeket rendelték

Kategóriák