Hozzászólás |Értékelés

VEKNI - Vadkovászos TK tönkölybúza kenyér 500 g

Vadkovászos teljes kiőrlésű tönkölybúza kenyerünk is kizárólag LISZT - VÍZ - SÓ felhasználásával készül, a kovászunkat minden nap frissen etetjük csakis liszttel és vízzel.

Kenyerünk hosszú kelesztésű, a dagasztás és formázás után 24 órát kel, hogy a kovász megfelelően fel tudja dolgozni a lisztben található fehérjéket és szénhidrátokat, hogy könnyen emészthetőek legyenek.

Teljes kiőrlésű tönkölybúza kenyér általános előnyei :

Több rost → lassabb vércukoremelkedés, jobb teltségérzet
Több vitamin és ásványi anyag
Több fitonutriens (növényi vegyületek)
Rendszeres fogyasztását kutatások összekötik jobb anyagcsere-, szív- és érrendszeri mutatókkal
Legősibb búzafajta, kevesebb növényvédőszer és műtrágya kell a termesztéséhez
Kellemesen karakteres, diós íz (ez szubjektív előny :) )

Ezt a kenyeret is minden hajnalban frissen sütjük Nyíregyházán, a Pazonyi út 21 alatti pékműhelyünkben.

1150 Ft / db

2300 Ft/kg

Termék minősítő rendszer

Hozzászólás

Értékelés

Nincs még hozzászólás a termékhez!

Nincs még értékelés a termékhez!

Mások ezeket rendelték

VEKNI Vadkovászos Pékműhely

VEKNI - Vadkovászos félbarna kenyér 750 g

Vadkovászos kenyereink csakis kizárólag LISZT - VÍZ - SÓ felhasználásával készülnek, kovászunkat minden nap frissen etetjük liszttel és vízzel. Kenyereink hosszú érlelésűek, a dagasztás és formázás után 24 órát kelnek, hogy a kovász megfelelően fel tudja dolgozni a fehérjéket és szénhidrátokat, ezáltal válnak könnyen emészthetővé. Félbarna kenyerünket egy kevés rozsliszttel és a rozskovászunkkal készítjük. Minden hajnalban frissen sütjük Nyíregyházán, a Pazonyi út 21 alatti pékműhelyünkben.

1450 Ft / db

1933.33 Ft/kg

VEKNI Vadkovászos Pékműhely

VEKNI - Fonott foszlós kalács

Kalácstésztánkat nagy adag vajjal és jó minőségű liszttel készítjük, ezáltal jobb ízt és állagot tudunk elérni, mint ha margarinnal és olcsó liszttel készülne. Kovásszal és élesztővel készítjük, és ehhez a tésztánkhoz sem használunk semmiféle adalékanyagot. Megfelelő tárolással hosszú ideig puha és foszlós marad.

1200 Ft / db

2400 Ft/kg

Ászkadombi Ökokert

Újhagyma

Vegyszermentesen, szabadföldön termesztett újhagyma/zöldhagyma. Vékonyabbak. Nagyon szeretjük, úgy esszük, mint ha nem lenne holnap. Egy csomóban 6-7 szál hagyma van. Ez már kötözőhagyma/zöldhagyma, ami nem azonos a dughagymáról nevelt újhagymával. Abban különbözik, hogy a kötözőhagyma nem növeszt fejet, csak újhagymának való. Ezt a különbséget kevesen tudják. Ettől függetlenül ízben sok különbség nincsen, csak fontos megemlíteni.

400 Ft / csomó

400 Ft/csomó