gombaDR. Bio süngomba kapszula

Az édeskáposzta, ami elcsavarja a fejeket A Bibó kedvence egy igazi különlegesség - frissen szeletelt, zsenge káposzta, melyet édesen fűszerezett, lágy lében savanyítunk. A gyerekkor édes ízeit idézi, pont úgy, ahogy a mi kislányunk, Bibó, a Gazda és a Gazdasszony szeme fénye is szereti. Nincs benne más zöldség - csak a káposzta, de az gondosan válogatva, szeretettel készítve, természetes módon tartósitva. A mustármag és a bors finoman emelik ki a káposzta ízét, az édességről pedig hagyományos kristálycukor gondoskodik - nem édesítőszerrel, és nem pótlóval. Miért különleges? - Egyféle zöldség, de annál több élmény: csak káposzta, de abból a legjobb - Lágyan édes, enyhén fűszeres le - Mustármag és bors - harmóniában a káposztával - Hagyományos cukros ízesítés, nem édesítőszerrel - Saját termesztésű, friss alapanyagból - Sem ízfokozót, sem színezéket, sem aromát nem tartalmaz - Tisztított vízzel, ecettel, természetes módon savanyítva - Kézzel készitve, hagyományt tisztelve Tökéletes választás pörköltek, főzelékek, fasírt vagy hidegtálak mellé. Bibó kedvence, akárcsak ő maga - kicsi, édes, és mindannyiunk szívet megdobogtatja.

Bíborlélek Savanyított cékla – ahogy a földből született szépség találkozik a hagyomány ízeivel A Bíborlélek nem egy hétköznapi savanyúság – ez egy csendes, lassan kibomló emlék. Egy falatnyi földillatú nyugalom, aminek minden színe és íze azt meséli: „valamikor régen így tették el a nagymamák is”. A gondosan főzött céklaszeletek egy finoman édes-savanyú lében érnek össze: cukor, ecet, só és egy kevés tartósítószer segít megőrizni a természet adta gazdagságot. A cékla színe mély bíbor, az íze telt, földes, mégis friss – olyan, amitől az ember megáll egy pillanatra az ebédnél. Kiváló kísérője sülteknek, pörköltnek, fasírtnak, de magában is megállja a helyét – egy korty csend, egy szelet múlt. „A Bíborlélek nem harsány – de aki egyszer megérzi az ízét, érteni fogja, miért beszélnek róla halkan.” Összetevő: cékla, alaplé, hőkezelt. 

Ahogy a sparhelten rotyogott egykoron... Ez nem egyszerűen lecsó – ez Nagyi lecsója. Egy íz, ami visszavisz a gyerekkorba, amikor a ház még nyitva állt, a kertből frissen szedett paprika illata betöltötte a konyhát, és a sparhelt szélén csendesen rotyogott az élet. Háromféle paprikából készítjük, ahogyan a nagyanyánk is tette: hagyományos tv-paprika, zamatos pritamin és húsos kápiapaprika kerül bele. Mellé finom hagyma, érett paradicsom, és az egész lelke: egy kanál zsír, ahogy az régen is dukált. Tartósítószert nem használunk – az íz tisztasága a természet és a gondos elkészítés ajándéka. „Nagyi lecsója” nemcsak étel, hanem emlék. Egy falat régi nyár, egy kanalazásnyi szeretet, amiben benne van a múlt melege, az otthon íze, és a nagymama gondoskodása. Tálald magában, tojással, kolbásszal, kenyérrel vagy ahogy a szíved diktál – egy biztos: nem csak jóllaksz, de hazaérkezel. „Mert vannak ételek, amik nem múlnak el – csak továbbadják a szeretetet.”