Frissentartó kenyeres zsák, kék kockás

Lona Juice - 100% frissen préselt almalé. A gyümölcsléhez felhasznált almát 3 generáció, és 50 év termelői tapasztalatával a saját családi gazdaságunkban állítjuk elő, mely az ország gyümölcsöskertjében, a Bereg egyik legérintetlenebb sarkában található. Környezetgazdálkodási alapelvek szerint, a fenntartható termelésre és a környezet megóvására nagy hangsúlyt fektetve gazdálkodunk gyümölcsöseinkben. Kerüljük a hektáronkénti csúcstermések ostromlását, így gyümölcseink zamatosak, ízesek, vitaminokban gazdagak. A termelést agrármérnök, a feldolgozást élelmiszer-mérnök szakember végzi, így nálunk igazán összeér a hagyomány és a tudomány. A LONA - Love Nature - termékcsaládunk gyártása során igyekszünk a gyümölcseink extra értékeit változatlan formában átadni a vevőinknek, ezt HACCP rendszer üzemeltetésével biztosítjuk. A feldolgozás során a gyümölcsöket gondos, kézi válogatás után, alapos mosással tisztítjuk. A darálás és a préselés során keletkező levet kíméletesen hőkezeljük, és töltjük a végső kiszerelésbe. Kifejezetten nagy csomagolási egységeket (3L, 3L+ BagInBox) használunk, hogy a keletkező hulladék mennyiségét csökkentsük, így szolgálva a fenntarthatóság és a környezetvédelem elveit.

Hagyományos szakaszos kovászolással készülő, kemencében sült, adalékanyag mentes barna kenyér búza és rozs lisztből. Összetevők: élesztő, rozsliszt, búzaglutén, búzaliszt, só, kovászkészítmény rozsból, malátaliszt, dextróz, enzim, ivóvíz  Allergén:glutént tartalmaz.  kJ: 10 Kcal: 238,. Zsír: 0. Telített zsír: 0,4. Szénhidrát: 49, Cukor: 0. Fehérje: 8,6. só: 1,7 A termék minősítése a Kosár Termék Minősítő Rendszerének szempontjai által, röviden TMR 1, Helyi gazdaság erősítő hatása:  - termelés helye szerint: Fényeslitke, Nyíregyházától 50 km-re lévő település Kisvárda mellet. Nyíregyházáról szemlélve a helyi gazdaság erősítő hatást, bár a megyén belüli, de az elsődleges élelmiszer beszerzési lehetőség a Bokortanyák világához képest kissé távolabbi termék. : Értékelés: JÓ ( 4 ) 2, Alapanyag termelés:  Mint pékség, az alapanyagokat vásárolja, melyek a tulajdonos elmondása szerint magyar gabonák őrleményei, melyek konvencionális, nagyüzemi termelésből származnak. Értékelés: Jó  (4) Az általunk megalkotott Termék Minősítő Rendszer szerint, kiváló fokozat a bio gabonákból készült termék lenne, valamint kistermelői gabona termesztés a növény termesztési adottságaiból adódóan, nem jellemző.  3, Feldolgozás módja, elsődleges feldolgozásnak számító termék, kézműves termék, mely a hagyományra és az eredeti ízek megtartására törekszik, pótanyagok, ízfokozók, imitátorok használata nélkül. Bár glutént tartalmazó termék, de a szakaszos kovászolás során képződött savanyító eljárás a búza glutén tartalmát bontja, mely kenyérként megsütve már könnyebben emészthetővé válik mint a gyors kelesztésű, pékipari termékek többsége.  Értékelés: JÓ  ( 4 ) Kiváló fokozatot pl egy 12 órás kelesztésű házi sütésű kenyér érné el, de a pékipari körülmények között ez a termék egy magasan jó minősítést ér el..  4, Csomagolás: a termékek csomagolása nejlon mely lebomló szerves anyaga, mely a vevőktől szelektív hulladékgyűjtést kíván.. Közepes ( 3 ) 5, Tágabb ökológiai hatást nem érint a termék, így kifosztó, károsító hatása nincs:  Kiváló ( 5)

Teljes kiőrlésű liszt hozzáadásával készült leveles kakaós csiga.  Összetevők: teljes kiőrlésű búzaliszt, búzaliszt, rozsliszt, szójaliszt, kovászmag, dextróz, tejsav E270,  só, víz, élesztő, emulgeálószer E427e, aszkorbinsav E300, cukor, zsírszegény kakaópor, módosított keményítők: E1414, E1422, növényi zsír, sovány tejpor, búzafehérje, emulgeálószer: E399, sűrítőanyag: E401, E404, stabilizátor: E450, szilárdítóanyag: E327, E333, aromák, növényi zsírok: pálmaolaj, kókuszzsír, pálmamagolaj, emulgeáló szerek:zsírsavak  mono és glicerinjei, lecitin, étkezési sav: citromsav, tartósítószer: kálium-szorbát, aroma, vaj, szinezék: béta-karotin. Tápérték 100g termékre vetítve:  kj: 1584 Kcal:378 Zsír: 17g, Telített zsír: 8,1, Szénhidrát: 48g, , Cukor: 10g, Fehérje: 6,5g, Só: 0,72g  A termékben található allergén anyagok: glutén, tojás, földimogyoró, szójabab, tej, diófélék, szezámmag, kén-dioxid.