Hozzászólás |Értékelés

Éden Prémium Hajdinaliszt 500g

A hajdinának figyelemre méltó a rost-, és fehérjetartalma, így jó döntés lehet az étrendbe iktatni

A közelmúltban a hajdina népszerűsége egyre terjed, mint tápanyagban gazdag, egészséges, élelmiszer. A hajdinában megtalálható bioaktív vegyületek mint flavonoidok, zsírsavak, poliszacharidok, fehérjék és aminosavak, élelmi rostok miatt nagyszerű gluténmentes alapanyag lehet.

Felhasználási javaslat:
Felhasználható főzelékek, szószok sűrítéséhez, akár palacsinták készítéséhez. Egyéb kenyér, vagy tésztaféleségek készítéséhez is sokoldalúan felhasználható egyéb lisztekkel keverve. Mivel a sikértartalma alacsony, így a duzzadt, magas, puha bélzetű kenyér kizárólag ebből nehezen készíthető. Sokkal inkább alkalmas a vékony – palacsintaszerű – vagy pászka formájú kenyér, illetve tészta készítéséhez.

Átlagos tápérték 100 g termékben

Energia

1469 kJ /344 kcal

Zsír

3,1 g

-amelyből telített zsírsavak

1 g

Szénhidrát

63 g

-amelyből cukrok

0,7 g

Rost