Termése vörös héjú és lédús húsú. Az íze kiegyensúlyozott,  jellegzetes édes jegyű. 

Bíborhere Csíra-Minisaláta – Trifolium Incarnatum  A bíborhere csíra-minisaláta rendkívül energizáló hatású, magas vitamintartalmú élő táplálék. Hűtőben jól tárolható! A termesztését a biodinamikus gazdálkodásban használt módszerek szerint végezzük. 60g/doboz közepes kiszerelés. A Bíborhere készítése különösen nagy "szerelem", mert nagyon nagyon kevesen termesztik étkezési célra. Pedig nagy szükség van rá, mivel rendkívül energizáló hatású. -Lóheresav, Munkás előadások 5. Rudolf Steiner. Trifolium Incarnatum. A latin neve is beszédes.  Hűtőben jól tárolható, kb. 1 hétig eltartható. A termesztését a biodinamikus gazdálkodásban használt módszerek szerint végezzük illetve teljesen vegyszermentes az előállítás folyamata. Az első áztatás kammilla főzetben történik. Továbbá az öblítéshez szűrt, tisztított vizet használunk. Rendkívül gazdag fehérjében, klorofillban A-, B-komplex-, C-, D-, E-, U-vitaminok a legjelentősebbek Ásványi anyagok közül a Foszfor (P), Kálium (K), Magnézium (Mg), Nátrium (Na), Szilícium (Si) és Kalcium (Ca) dominál Szeretettel termelve a Kincses Kamrában,  Márkus Péter őstermelő. :)   A csíra-minisaláta hosszan tárolásáról pedig a Kincses Kamra oldalán találhatsz hasznos információt. Büdösödik a csíra-minisalátád? Amennyiben szeretnéd tudni, hogy hogyan nevelj egészséges csírákat, töltsd le az erről szóló írásunkat. 4 ötlet, hogyan tartsd frissen a csírákat     https://www.facebook.com/kincseskamranyirszolos/ #kincseskamra #kincseskamranyirszolos #csira #minisalata  

TMR minősített termék. Hagyományos szakaszos kovászolással készülő, kemencében sült, adalékanyag mentes barna kenyér búza és rozs lisztből. Összetevők: élesztő, rozsliszt, búzaglutén, búzaliszt, só, kovászkészítmény rozsból, malátaliszt, dextróz, enzim, ivóvíz.  Allergén: glutént tartalmaz kJ: 1009 Kcal: 238, Zsír: 0., Telített zsír: 0,4, Szénhidrát: 4. Cukor: 0. Fehérje: 8,6. só: 1,7 A termék minősítése a Kosár Termék Minősítő Rendszerének szempontjai által, röviden TMR 1, Helyi gazdaság erősítő hatása: termelés helye szerint: Fényeslitke, Nyíregyházától 50 km-re lévő település Kisvárda mellet. Nyíregyházáról szemlélve a helyi gazdaság erősítő hatást , bár a megyén belüli, de az elsődleges élelmiszer beszerzési lehetőség a Bokortanyák világához képest kissé távolabbi termék. : Értékelés: JÓ ( 4 ) 2, Alapanyag termelés:  Mint pékség, az alapanyagokat vásárolja, melyek a tulajdonos elmondása szerint magyar gabonák őrleményei, melyek konvencionális, nagyüzemi termelésből származnak. Értékelés: Jó  (4) Az általunk megalkotott Termék Minősítő Rendszer szerint, kiváló fokozat a bio gabonákból készült termék lenne, valamint kistermelői gabona termesztés a növény termesztési adottságaiból adódóan, nem jellemző.  3, Feldolgozás módja, elsődleges feldolgozásnak számító termék, kézműves termék, mely a hagyományra és az eredeti ízek megtartására törekszik, pótanyagok, ízfokozók, imitátorok használata nélkül. Bár glutént tartalmazó termék, de a szakaszos kovászolás során képződött savanyító eljárás a búza glutén tartalmát bontja, mely kenyérként megsütve már könnyebben emészthetővé válik mint a gyors kelesztésű, pékipari termékek többsége.  Értékelés: JÓ  ( 4 ) Kiváló fokozatot pl egy 12 órás kelesztésű házi sütésű kenyér érné el, de a pékipari körülmények között ez a termék egy magasan jó minősítést ér el..  4, Csomagolás: a termékek csomagolása papír, mely lebomló szerves anyaga. KIVÁLÓ ( 5 ) 5, Tágabb ökológiai hatást nem érint a termék, így kifosztó, károsító hatása nincs:  Kiváló ( 5)