A parasztmájas egy hagyományos, rusztikus jellegű húskészítmény, amely a disznótoros májasok ízvilágát és állagát idézi. Házi, vidéki (parasztos) készítésmódra utal a neve.
Tudod mi a különbség a parasztmájas és a kenőmájas között?
Elsősorban az állagban, a felhasznált összetevőkben és az ízesítésben rejlik a különbség. Míg a parasztmájas a hagyományosabb, rusztikusabb ízvilágot és darabosabb textúrát képviseli, addig a kenőmájas egyenletes, krémes állagú, könnyen kenhető húskészítmény.
Összetevők: mangalica fejhús, mangalica máj, só , fűszerek
Tápanyag tartalom 100g termékre
Energia: 1405 kJ / 336 kcal
Zsír: 29,8 g - amelyből telített zsírsavak 9,0 g, Szénhidrát : 0,3 g- amelyből cukor : 0g, Fehérje: 16,5 g, Só: 1,7 g, Laktóztartalom kevesebb mint 0,1 g
