Barbara: Lisztkeverék kenyérhez és kelt tésztához -1kg

Saját tenyészetünkben termelt étkezési fürjtojás.

A teljes kiőrlésű lisztjeink a mag minden részét tartalmazzák, nem csak a magbelsőt, hanem a csírát és a korpát is, így ez a fajta liszt számít tápanyagokban és rostokban a leggazdagabbnak. Kenyér és egyéb pékáru készítéséhez ajánljuk, önmagában vagy más lisztekkel keverve. A tönkölybúzának a többi búzafajtához képest jelentősen magasabb a fehérje- és a sikértartalma. A szervezet által jól hasznosítható aminosavakban, B- és E vitaminban, káliumban, kalciumban, vasban, mangánban, magnéziumban, fluorban, niacinban, rézben, szelénben, cinkben és rostokban is igencsak gazdag. Termékeink elkészítéséhez kizárólag saját, a Bio Garancia Kft. által ellenőrzött, ökológiai gazdálkodásból származó alapanyagot használunk. Termelő és gyártó: Antal családi gazdaság- Jászszentandrás   "Családi gazdaságunk a Jászság északkeleti csücskében, Heves vármegye határánál, Jászszentandráson található. A tanyát körülölelő szántóföldeken már 2013-tól kezdődően növénytermesztéssel foglalkozunk, amit 2015-től már kizárólag, ellenőrzött módon, az ökológiai gazdálkodás feltételeinek megfelelve folytatunk. Mindig is fontos volt számunkra környezettudatos, regeneratív mezőgazdasági technológiák alkalmazása, hogy megőrizzük talajaink egészségét és bennük működő rendszer biológiai sokféleségét. Több év munkájának köszönhetően sikerült eljutnunk odáig, hogy az általunk megtermelt alapanyagot már javarészt nem a kereskedőknél értékesítjük, hanem kistermelőként mi magunk dolgozzuk fel, ami utána közvetlenül eljuthat a fogyasztóhoz. Termékeink között szerepelnek a bio teljes kiőrlésű ősgabona (tönköly, alakor, tönke) lisztek, amiket hagyományos kövesmalmi őrléssel készítünk, továbbá hidegen sajtolási eljárással előállított bio napraforgó étolaj is. Kizárólag saját termesztésű alapanyagból dolgozunk, melynek feldolgozásához 100%-ban megújuló energiát használunk. Gazdaságunk célja, hogy ebben a folyton változó és kihívásokkal teli világban is fenntarthatóan, hosszútávon és környezetbarát módon képesek legyünk, jó minőségű és egészséges élelmiszert előállítani."    

A félbarna lisztjeink kevesebb korpát tartalmaznak, ettől megjelenésre világosabbak és finomabb tapintásúak. Átmenetet képez a fehérliszt és a teljes kiőrlésű lisztek között, ezért széles körben használhatóak bárki számára. Ajánljuk kenyér és pékáru sütéséhez, sütemények vagy száraztészta készítéséhez (akár tojás hozzáadása nélkül) is. A tönkölybúzának a többi búzafajtához képest jelentősen magasabb a fehérje- és a sikértartalma. A szervezet által jól hasznosítható aminosavakban, B- és E vitaminban, káliumban, kalciumban, vasban, mangánban, magnéziumban, fluorban, niacinban, rézben, szelénben, cinkben és rostokban is igencsak gazdag. Termékeink elkészítéséhez kizárólag saját, a Bio Garancia Kft. által ellenőrzött, ökológiai gazdálkodásból származó alapanyagot használunk. Termelő és gyártó: Antal családi gazdaság- Jászszentandrás   Családi gazdaságunk a Jászság északkeleti csücskében, Heves vármegye határánál, Jászszentandráson található. A tanyát körülölelő szántóföldeken már 2013-tól kezdődően növénytermesztéssel foglalkozunk, amit 2015-től már kizárólag, ellenőrzött módon, az ökológiai gazdálkodás feltételeinek megfelelve folytatunk. Mindig is fontos volt számunkra környezettudatos, regeneratív mezőgazdasági technológiák alkalmazása, hogy megőrizzük talajaink egészségét és bennük működő rendszer biológiai sokféleségét. Több év munkájának köszönhetően sikerült eljutnunk odáig, hogy az általunk megtermelt alapanyagot már javarészt nem a kereskedőknél értékesítjük, hanem kistermelőként mi magunk dolgozzuk fel, ami utána közvetlenül eljuthat a fogyasztóhoz. Termékeink között szerepelnek a bio teljes kiőrlésű ősgabona (tönköly, alakor, tönke) lisztek, amiket hagyományos kövesmalmi őrléssel készítünk, továbbá hidegen sajtolási eljárással előállított bio napraforgó étolaj is. Kizárólag saját termesztésű alapanyagból dolgozunk, melynek feldolgozásához 100%-ban megújuló energiát használunk. Gazdaságunk célja, hogy ebben a folyton változó és kihívásokkal teli világban is fenntarthatóan, hosszútávon és környezetbarát módon képesek legyünk, jó minőségű és egészséges élelmiszert előállítani.""