Napon szárított cseh kucsmagomba. Gomba szakellenőr által ellenőrizve.
Mártások, pörköltek, töltött és tojásételek ízesítéséhez ajánljuk.
A cseh kucsmagomba magas tápértékű, mégis kalóriaszegény élelmiszer.
A tavaszi erdők egyik legértékesebb és legkeresettebb vadon termő gombafajtája. Különleges megjelenése, méhsejtszerű kalapja és üreges belseje miatt könnyen felismerhető. Az ízletes, húsos állaga és aromája miatt sokan az egyik legfinomabb gombaként tartják számon.
Leggyakrabban áprilistól júniusig fordul elő lombhullató erdőkben, ligetes parkokban, de időnként kertekben, komposzthalmok körül is megjelenik. Fogyasztás előtt 20 perces időre hőkezelni kell, mert nyersen vagy nem megfelelően elkészítve gyomorpanaszokat, hányingert okozhat.
Tápérték 100 g cseh kucsmagombában:
Kalória: 31 kcal
Fehérje: 3.1 g, Zsír: 0.6 g, Szénhidrát: 5.1 g, Cukor: 1.3 g, Rost: 2.2 g, Kálium: 411 mg, Foszfor: 103 mg, Nátrium: 12 mg, Kalcium: 8 mg
Magnézium: 10 mg, Cink: 0.7 mg, B1-vitamin: 0.06 mg, B2-vitamin: 0.23 mg, B3-vitamin: 4.8 mg, B6-vitamin: 0.1 mg,,, Folsav: 15 µg
D-vitamin: 5 IU, C-vitamin: 1.9 mg
Napon szárított cseh kucsmagomba. Gomba szakellenőr által ellenőrizve.
Mártások, pörköltek, töltött és tojásételek ízesítéséhez ajánljuk.
A cseh kucsmagomba magas tápértékű, mégis kalóriaszegény élelmiszer.
A tavaszi erdők egyik legértékesebb és legkeresettebb vadon termő gombafajtája. Különleges megjelenése, méhsejtszerű kalapja és üreges belseje miatt könnyen felismerhető. Az ízletes, húsos állaga és aromája miatt sokan az egyik legfinomabb gombaként tartják számon.
Leggyakrabban áprilistól júniusig fordul elő lombhullató erdőkben, ligetes parkokban, de időnként kertekben, komposzthalmok körül is megjelenik. Fogyasztás előtt 20 perces időre hőkezelni kell, mert nyersen vagy nem megfelelően elkészítve gyomorpanaszokat, hányingert okozhat.
Tápérték 100 g cseh kucsmagombában:
Kalória: 31 kcal
Fehérje: 3.1 g, Zsír: 0.6 g, Szénhidrát: 5.1 g, Cukor: 1.3 g, Rost: 2.2 g, Kálium: 411 mg, Foszfor: 103 mg, Nátrium: 12 mg, Kalcium: 8 mg
Magnézium: 10 mg, Cink: 0.7 mg, B1-vitamin: 0.06 mg, B2-vitamin: 0.23 mg, B3-vitamin: 4.8 mg, B6-vitamin: 0.1 mg,,, Folsav: 15 µg
D-vitamin: 5 IU, C-vitamin: 1.9 mg
Ellenőrizte: Bányár Ferenc gomba szakellenőr
Nyilvántartási száma: 321-0204-251111-0533
