Gyerekkorunk nyara jut eszünkbe róla. Mikor a paradicsom olyan illatot árasztott a kertben, hogy tudtuk: indul a befőzés. A Selymes szószalap nem más, mint amit régen nagymamánk főzött a sparhelten - mi csak annyit tettünk hozzá, hogy üvegbe zártuk, hogy bármikor elővehessük az otthon ízét. Lassan fő, ahogy kell. Paradicsommal, vöröshagymával, fokhagymával, egy csipet sóval, cukorral, meg egy kevés oreganóval és bazsalikommal, hogy az illata betöltse a konyhát. A végén egy kis olíva olajjal selymesítjük, ahogy a nagymama mondana: "csak egy ujjnyit önts rá, hogy lágyabb legyen az íze". Nincs benne semmi felesleges, csak az, amit mi is megeszünk a családunkkal - és amit a saját kertünkből, saját kezünkkel termelünk. Ajánljuk: - Tésztákhoz, pizzára, rakott ételekhez - Friss kenyér melle vacsorára - Vagy csak ügy, egy kanál boldogságnak Kézműves termek: - Sparhelten főzve - Olíva olajjal lágyítva - Tartósítószer nélkül
A homoktövis ital aránya: 88% alma – 12% homoktövis "Természetes:Termékeink semmilyen adalékanyagot, tartósítószert nem tartalmaznak, köszönőviszonyban sincsenek a sűrítményekkel. Nincs bennük más, csak minőségi, érett zöldség és gyümölcs. Egészséges: Gyümölcseinket lassú eljárással, hidegen préselik. Ez a szűretlen, rostokban gazdag lé már csak egy minimális hőkezelésen esik át a tartósítás érdekében. Környezettudatos: Számunkra fontos az ökológiai lábnyomunk kisebbítése, és ez nem csak egy újrahasznosított csomagolópapírt jelent. A környezettudatosság magát a technológiánkat hatja át az energiatermeléstől az öntözőrendszeren át a madarak és méhek védelméig." "A homoktövis hatása Az egészségtudatos életmód élharcosa, a homoktövis ital ízre is élénkítő, markáns fanyarsága a citrusokéra emlékeztető bizsergést hagy a nyelven. Mitől valódi szupergyümölcs a homoktövis? Mert igazán sokoldalú, számos erénye mellett C-vitaminban rendkívül gazdag, anyagcsere serkentő- és gyulladáscsökkentő, mindez egyetlen érett kis narancssárga bogyóba csomagolva. A titkos recept! A homoktövislé intenzív savanykás ízét egy kellemes karakterű itallá lágyítja a hozzáadott Simon Gyümölcs almalé így gazdagítva a homoktövis velő virágosan fanyar zamatát a nap érlelte alma édességével. Szerintünk a tökéletes arány 12% homoktövis és 88% alma. Semmi más. Erről a párosításról csak ódákat zenghetünk, hiszen a homoktövis ital érdemeit a mi almalevünk évtizedes családi receptje öregbíti. Ez a titkos recept adja minden Simon Gyümölcslé alapját, melyben négy különféle alma édes aromája és kellemes savassága találkozik. Az ízek harmóniája mellett a Simon Gyümölcs gyógyászati hatásaira is ügyelünk. Gyümölcseinket hidegen préseljük, nem szűrjük, és a leveket csak minimális hőkezelésnek tesszük ki, ezáltal a homoktövislé gazdag ásványi anyag tartalma a lehető legmagasabb marad. A homoktövis nem csak a bogyós-gyümölcsös karakterével turbózza fel tehát az almát, de a sok zamat mellett igazi vitamin-bombát ad hozzá. A nap lendületes és egészséges kezdéséhez bátran ajánljuk — használd ki a homoktövis hatásait és előnyeit!" Gyártó: Simon Gyümölcs Kft, Zagyvaszántó "
A feketeribizlilé ital aránya: 80% alma – 20% feketeribizli Természetes:Termékeik semmilyen adalékanyagot, tartósítószert nem tartalmaznak, köszönőviszonyban sincsenek a sűrítményekkel. Nincs bennük más, csak minőségi, érett zöldség és gyümölcs. Egészséges: Gyümölcseiket lassú eljárással, hidegen préselik. Ez a szűretlen, rostokban gazdag lé már csak egy minimális hőkezelésen esik át a tartósítás érdekében. Környezettudatos: Számukra fontos az ökológiai lábnyomunk kisebbítése, és ez nem csak egy újrahasznosított csomagolópapírt jelent. A környezettudatosság magát a technológiánkat hatja át az energiatermeléstől az öntözőrendszeren át a madarak és méhek védelméig. A feketeribizlilé hatása: Ebben az illatos, éjkék nedűben a fekete ribizli kellemesen fanyar karaktere és az alma Nap érlelte zamata alkot pezsdítő párost. Miért olyan vadítóan finom az alma – feketeribizlilé? A ribizli vitamindús gyümölcse alapvetően savanykás, ám megérve egy kellemes, édes aromával is gyarapszik, melyet ebben a kombinációban szelíden támogat az alma változatos zamata. A fekete ribiszke markáns ízét a savak aránya adja, illetve a benne rejlő mély bordó, már-már tintaszerűen sötét festékanyag. A feketeribizlilé hatása Ebben az illatos, éjkék nedűben a fekete ribizli kellemesen fanyar karaktere és az alma Nap érlelte zamata alkot pezsdítő párost. Miért olyan vadítóan finom az alma – feketeribizlilé? A ribizli vitamindús gyümölcse alapvetően savanykás, ám megérve egy kellemes, édes aromával is gyarapszik, melyet ebben a kombinációban szelíden támogat az alma változatos zamata. A fekete ribiszke markáns ízét a savak aránya adja, illetve a benne rejlő mély bordó, már-már tintaszerűen sötét festékanyag. Jellegezetes szín, festékanyag nélkül! A feketeribizli azonban nem csupán feketés-ibolya színével, jellegzetes illatával és gazdag utóízével szaporítja a Simon Gyümölcs Almalé-Feketeribizlilé érdemeit, az apró bogyók leve igazi gyógyitalt rejt. Ásványi anyagokban gazdag, és csordultig van olyan hatóanyagokkal, melyek más gyümölcsökben alig találhatók meg. Vitamintartalma például magasan veri a piros ribizliét, de C-vitamin terén felveszi a versenyt akár az egészség-bajnok csipkebogyóval is. Mindemellett a fekete gyümölcs összetéveszthetetlen, mélykék tónusú színanyagát valójában gyulladáscsökkentő és öregedést gátló antociánok adják. Kell-e még dicsérnünk ezeket a zamatos kis bogyókat? A különleges, édes-savanykás feketeribizli a nyár jellegzetes íze. A szüret júniustól júliusig, némely későn érő fajták esetén augusztus elejéig tart. A gyümölcsöket gondosan átválogatjuk, alaposan megmossuk, ezután kerülnek csak a présbe. Hogy egészséges tulajdonságait minél nagyobb mértékben megőrizzünk, csak minimális hőkezelést alkalmazunk, és végül hozzáadjuk titkos adalékunkat: a Simon Gyümölcs almalevet. Ez az izgalmas párosítás nem csupán valódi ízkavalkádot robbant a szájban, de számos gyógyhatással is büszkélkedhet. Váljék egészségedre! Gyártó: Simon Gyümölcs Kft, Zagyvaszántó
Arány: 60% alma – 40% körte "Természetes:Termékeink semmilyen adalékanyagot, tartósítószert nem tartalmaznak, köszönőviszonyban sincsenek a sűrítményekkel. Nincs bennük más, csak minőségi, érett zöldség és gyümölcs. Egészséges: Gyümölcseinket lassú eljárással, hidegen préselik. Ez a szűretlen, rostokban gazdag lé már csak egy minimális hőkezelésen esik át a tartósítás érdekében. Környezettudatos: Számunkra fontos az ökológiai lábnyomunk kisebbítése, és ez nem csak egy újrahasznosított csomagolópapírt jelent. A környezettudatosság magát a technológiánkat hatja át az energiatermeléstől az öntözőrendszeren át a madarak és méhek védelméig." "Miért érdemes újra felfedezned a körte ízvilágát? Mert a közismert, karakteres körte egy igazán fenséges gyümölcsöt rejt. A mártások, desszertek, saláták, sőt tradicionális pálinkánk alapanyaga, valójában maga a gyümölcsök álruhába bújtatott zamatos királynője. Illata bódítóan friss, lédús húsa az almánál is édesebb, kimagasló rosttartalma pedig számos jótékony hatással bír. Kellemes, nyárt idéző aromájával nem véletlen, hogy XIV. Lajos, a Napkirály udvarában ínyenc csemegének számított. Magas rosttartalom! Gyümölcsösünkben több, mint hét hektáron termesztünk különböző körtefajtákat, melyek kora augusztustól november közepéig érnek. Az illatos körtéket valamivel tovább hagyjuk a fán, így lesz minden szem kimondottan lédús, a bennük rejlő cukrok és savak aránya pedig tökéletes. Körtelevünkhöz ezeket a kézzel szedett terméseket használjuk fel, a különböző fajtákat pedig meghatározott mennyiségben adjuk hozzá. A Simon Gyümölcs körtelé szinte harapható ízét és átható aromáját ez a hosszas munkával kikísérletezett arány és a gondos termesztés adja. Magas flavonoid-, és rosttartalmának köszönhetően a jellegzetes formájú körte segít a szívproblémák illetve a kettes típusú cukorbetegség megelőzésében, de az emésztőrendszernek is hatásos salaktalanító. A rostokkal telt, kásás lé emellett hosszan tartó teltségérzetet nyújt, és a szervezeten belüli gyulladásokkal is szembeszáll. Almalevünkkel dúsítva pedig ütős kis vitamin-koktél, de a párosítás ízélménynek sem utolsó. A körték lágy édességéhez adjuk hozzá titkos családi receptünket, a Simon Gyümölcs alma aranyló nedűjét. A körték dús zamatát így tovább árnyalja a natúr alma savaktól mentes, gazdag ízvilága, egy valóban pompás találkozássá varázsolva a körte-alma kivételes nászát. Ha megkívántad a változatosságot, az ínycsiklandó körte-alma élénkítő, kényeztető gyümölcslevét kóstold meg először!" Gyártó: Simon Gyümölcs Kft, Zagyvaszántó
Sokmaggal ízesített bägel. Összetevők: búzaliszt, víz, napraforgó étolaj, adalékmentes só, kristálycukor, hideg élesztő. A BäGEL kézműves pékárú, kizárólag friss, kiváló minőségű, hazai alapanyagból. Nem tartalmaz adalékanyagot, lisztjavítót, tartósítószereket. Gyűrű alakú csemege, melynek készítése nem csak a közepén lévő lyuk miatt tér el a megszokott péksüteményektől, hiszen az egyetlen kenyérféle, amit sütés előtt részben meg is főznek.
Kistermelői hagyományosan sóval tartósított szalonna. Saját tartású, saját vágású disznóhúsból. Kiszerelés: Legkisebb mennyiség: 30 dkg Amennyiben többet akar kérni, akkor a megadott kiszerelési mennyiségeket (30 dkg, 50 dkg, 1 kg) sokszorozhatja. A súly kis mértékben eltérhet, ekkor az ár is változik!
Köménymaggal és durva tengeri sóval szórt Bägel Összetevők: búzaliszt, só, cukor, napraforgó étolaj, víz, hideg élesztő. kömény, nagyszemű só. A BäGEL kézműves pékárú, kizárólag friss, kiváló minőségű, hazai alapanyagból. Nem tartalmaz adalékanyagot, lisztjavítót, tartósítószereket. Gyűrű alakú csemege, melynek készítése nem csak a közepén lévő lyuk miatt tér el a megszokott péksüteményektől, hiszen az egyetlen kenyérféle, amit sütés előtt részben meg is főznek.
Hatóanyagai: Jellegzetes savanyú ízét a benne található oxálsavnak köszönheti, melynek étvágyserkentő hatása is van. Magas C-vitamin-tartalmának köszönhetően hatékonynak tartják a skorbut gyógyítására és megelőzésére. Sok ásványi sót, meszet, foszfort, vasat, magnéziumot, valamint A-vitamint tartalmaz.[1] Fő hatóanyagai a flavonoidok, cserzőanyagok és polifenolok. A gyökérben tannin, antrakinonok és naftalén-diolészterek találhatóak.[4] Gyógyhatásai: Régen vértisztítóként alkalmazták. Immunrendszer erősítő, vizelethajtó, nyákoldó hatású.A gyökeréből készült kivonatát gyomor- és bélhurut esetén használják, gyengén hashajtó hatású, míg a terméséből készült kivonat hasmenésre javasolt. Kiszerelés: 30 dkg- os csomagokban KERTEMBŐL FRISSEN SZEDVE!
Saját termesztésű vegyszermentes alapanyagból eredeti nápolyi recept szerint készült szósz. Kizárólag San Marsanó paradicsomot,, hagymát, fokhagymát,oliva olajat borsot, parajdi sót, friss oreganót és bazsalikomot tartalmaz. Felhasználható paradicsomos ételekhez, pizzához, spagettihez. Javaslat: A kifőtt tésztát diónyi vajban v. oliva olajban megforgatjuk. A felforrósított szósszal összekeverjük.( Kb. 30-40 spagetti tésztához ) 2. Jav: 10-15 dkg darált húst 1-2 gerezd fokhagymával megpirítunk (sózzuk, borsozzuk), majd a szószt ráöntve összeforraljuk. A kifőtt tésztával összekeverjük. Jó étvágyat hozzá!
