Vegyszermentes édesburgonya. Az édesburgonya gazdag szénhidrátokban, rostokban, vitaminokban (különösen A-vitaminban és béta-karotinban) és ásványi anyagokban. Számos jótékony hatása van, például segíthet a vércukorszint stabilizálásában, támogatja az emésztést, jó hatással van a látásra és a bőrre, valamint gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik. Felhasználható édes és sós ételekben, például sütve, főzve, püréként vagy levesek alapjaként Egészségügyi előnyei: Antioxidánsokban gazdag: A béta-karotin és C-vitamin tartalma gyulladáscsökkentő hatású. Immunrendszer támogatása: Az A-vitamin fontos szerepet játszik az immunrendszer működésében. Energiaforrás: Magas szénhidráttartalma miatt kiváló energiaforrás. Vércukorszint-szabályozás: Rosttartalma és lassabban felszívódó szénhidrátjai segíthetnek a vércukorszint stabilizálásában. Emésztéssegítő: Rosttartalma elősegíti az egészséges emésztést és a bélrendszer egészségét. Szem- és bőrvédelem: Az A-vitamin és béta-karotin jótékony hatással van a látásra és a bőr sejtregenerációjára.
Biodinamikus termesztési móddal termelt zeller gumó. kiszerelés : 1db Erdődi Imre - hajdúnánási termelő Róla: A biogazdálkodás szellemisége 1986-ban érintett meg a gödöllői egyetemen tartott „vegyszermentes” gazdálkodási tanfolyamon, amely azóta is minden évben megtartásra kerül Biodinamikus tanfolyam néven. Ekkor még az iparban dolgoztam, de a rendszerváltás utáni hanyatló ipari miliőben már nem éreztem jól magam. Váltottam, s fő állásban több cégnél is üzletkötőként tevékenykedtem. Közben másodállásban 1996-ban a visszakapott 5 ha-os szülői örökségen, őseim tapasztalatára támaszkodva kezdtem el gazdálkodni konvencionális módon. A biotermelés szemléletének csíráját Dr. Mezei Ottóné Klárika nénitől – aki a magyar Biokultúra Egyesület alapítója, illetve a Rudolf Steiner útmutatásai alapján kialakult biodinamikus gazdálkodás magyarországi „anyja” – kaptam. Az átállás kezdetén a biogazdálkodásban fontos vetésforgóban az akkori tudásom alapján talajt gyógyító zabot, lucernát vetettem tönkölybúzával kiegészítve. 1999-ben egy biogazda tanfolyam elvégzését követően tértem át a biogazdálkodásra. A biogazdálkodásra való átállás tanulásának kezdetén gabonaféléket kezdtem termelni. 2004-től a vetésszerkezetembe a zöldségfélék termesztését is beillesztettem. A régióban tudtommal egyedül én foglalkozom biobúzafű termesztéssel, melyet a saját gazdaságomban megtermelt bio tönkölybúzából nevelek. 2011-től egyes termékeim feldolgozásával bővítettem tevékenységemet. A helyi hadházi tájjellegű káposztából tejsavas erjesztésű savanyú káposztát, tönkölybúzából lisztet, napraforgóból hidegen sajtolt olajat készítünk. Az utóbbi öt évben biodinamikus, regenatív gazdálkodást folytatok. A regenatív mezőgazdaság gyógyítja a talajt, fejleszti a biodiverzitást, javítja a vízgazdálkodást, szenet köt meg a talajban. Talán az emberiség egyetlen reális reménye a klímaváltozással szemben. A biodinamikus gazdálkodás természetes anyagokat és folyamatokat használ a növények termesztéséhez és az élelmiszerek előállításához, a gazdaságot egyetlen „élő organizmusnak” tekinti. Ezek a módszerek biztosítják, hogy az általam megtermelt növények nemcsak garantáltan vegyszermentesek de a legmagasabb beltartalommal is rendelkeznek. Jelenleg 30 ha-on gazdálkodom Hajdúnánáson, szezonálisan közel 15 embernek, összességében több mint 1000 munkanapra való munkát biztosítva, kézi gyomirtás, betakarítás, áruválogatás, piacra való készülődés során.
Vegyszermentes, frissen szedett zellerünk.!! Magas rosttartalma felgyorsítja az anyagcseréd, vízhajtó hatása pedig segít kitisztítani a szervezetedben lerakodott salakanyagokat. Krémleves,sült zeller,zeller chips,zellertócsni,
