100% gyümölcs, semmi más ? Ebben a lekvárban a szomolyai fekete cseresznyével édesítettük a homoktövist vagy a homoktövissel savanyítottuk a fekete cseresznyét. Különleges és harmonikus ízét ennek a két gyümölcsebek köszönheti. Hozzáadott cukrot nem tartalmaz, tartósítószermentes, vegán Gyártó: Töviskertem , Szolnok melletti Tenyősziget
100% gyümölcs, semmi más ? Ebben a lekvárban a kajszibarack és az alma alkot harmonikus együttest a homoktövissel. Ízében a kajszibarack kedvelt ízvilága a hagyományokhoz vezeti vissza a homoktövist, mindenkinek ajánljuk, aki a természetes ízeket kedveli! Hozzáadott cukrot nem tartalmaz, tartósítószermentes, vegán Összetétel: kajszibarack, bio homoktövisvelő*, almasűrítmény, almapektin. *Ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból. Gyártó: Töviskertem , Szolnok melletti Tenyősziget
Magunk termelte uborkából és gyöngyhagymából kézzel, hagyományos házi befőzéssel készített savanyúság. A kézzel tisztított uborkát egyenként az üvegbe rakom, majd a hagymát hozzá. Az előre elkészített lével, amiben só, cukor, ecet, borkén, na-benzoát van, felöntöm és a lezárt üvegek két hónapos érési időt kapnak.
Főleg uborka - hozzá dinnye és gyöngyhagyma került - egy kisebb üvegben azoknak, akik nem akarnak egy adagban több étkezéshez való savanyúságot. Saját termelésű uborkát, dinnyét, gyöngyhagymát tettem az üvegbe, felöntőlevet készítettem hozzá cukor, só, ecet, borkén, na-benzoát felhasználásával és két hónapig pihent a kamrában.
Uborka, hagyma, étkezési paprika felhasználásával készült savanyúság. A kézzel szeletelt zöldségek enyhe sózás után kerültek üvegbe szemes bors, kömény, koriander társaságában, majd előre elkészített lével öntöttem fel, amiben cukor, só, ecet, borkén és na-benzoát van.
Saját, vegyszermentes ökológiai gazdálkodással termelt alapanyagok felhasználásával előállított vegyes savanyúság. Hőkezeléssel, tartósítószer nélkül készült. (tartalma: uborka, hagyma, káposzta, sárgarépa)
Négyféle bogyós gyümölcsből készült ragu, vörösbor hozzáadásával. Kissé savanykás, nincs alkoholtartalma. Vadakhoz, túrótortához, sajttortához ajánljuk. Tartósítószer mentes. Az üres üveget le lehet adni a kosárban :) köszönjük
Balzsamecetes zöld koktélparadicsom – harmatcsepp az ínyenceknek A Zöldhajnali Csepp nem egy mindennapi savanyúság – ez egy ízléses különlegesség, amit a korai hajnal frissessége és a hagyományos ízek egyensúlya ihletett. Apró, roppanós zöld koktélparadicsomok kerülnek az üvegbe, melyeket egy finoman fűszerezett, fehér balzsamecetes lé ölel körbe. A lében ott van minden, ami harmonikussá teszi ezt a csemegét: só, cukor, ivóvíz, mustármag, kapor és a fehér balzsamecet selymes savanyúsága – hogy az íz egyszerre legyen különleges, mégis ismerős. Egy kevés tartósítószer gondoskodik róla, hogy a frissesség hosszú ideig megmaradjon, az íz pedig méltó legyen a névhez. Tálalhatod sült húsok, sajtok, hidegtálak mellé, de akár önmagában is élmény – minden falatja kerek, roppanós, és egy kicsit ünnepi. „A Zöldhajnali Csepp az a savanyúság, amit nem falnak – hanem felfedeznek.” Kapcsolódó termékek
Az egyik legismertebb természetes konyhai segédanyag. Kiválóan használható sütemények, piskóták készítésénél lazítószerként, sütőpor helyett vagy például emésztési panaszok kezelésére. Felhasználási javaslat: - Önmagában fogyasztva kiváló gyomorégéses panaszokra (egy kávéskanál szódabikarbóna egy pohár vízben feloldva) - Használható sütemények, piskóták készítésénél lazítószerként, sütőpor helyett. - Hüvelyesek (bab, borsó, lencse) főzési idejét csökkenthetjük egy késhegynyi szódabikarbóna hozzáadásával - Főzelékek (paraj, bab, kelkáposzta) egy csipetnyi szódabikarbónától megőrzik a színüket Vigyázat! Mindezek ellenére a túlzásba vitt szódabikarbóna használat emésztési zavarokat okozhat! "Sütés közben, hő hatására szén-dioxid szabadul fel belőle, ezáltal az tészta megemelkedik és lazább szerkezetű lesz. A süteményekhez úgy adagoljuk, hogy a szükséges lisztmennyiségben alaposan elkeverjük a megadott mennyiségű szódabikarbónát. Emellett számos más területen is használható a konyhában, illetve a háztartásban. Például a száraz bab főző vízébe téve a bab hamarabb megpuhul. A különféle gyümölcssavakat megköti, illetve nyugtatólag hat a túlterhelt gyomorra nehéz ételek, vagy túlzott alkoholfogyasztás után. Ha kis tányérban teszünk belőle a hűtőszekrénybe, akkor megköti a kellemetlen szagokat. Ha a lábasban odaégett az étel, akkor kevés vízben szódabikarbónát kell benne forralni. Ha kihűlt, könnyebben tisztítható. (A fürdőszobában a csempéket és a csaptelepet is tisztíthatjuk szivacsra szórt szódabikarbónával.) Két púpozott kiskanál szódabikarbónából és egy kiskanál citromléből készített fogpaszta ragyogó fehérre varázsolja a fogakat. " -
