Vadkovászos kenyereink csakis kizárólag LISZT - VÍZ - SÓ felhasználásával készülnek, kovászunkat minden nap frissen etetjük liszttel és vízzel.
Kenyereink hosszú érlelésűek, a dagasztás és formázás után 24 órát kelnek, hogy a kovász megfelelően fel tudja dolgozni a fehérjéket és szénhidrátokat, ezáltal válnak könnyen emészthetővé.
Félbarna kenyerünket egy kevés rozsliszttel és a rozskovászunkkal készítjük.
Minden hajnalban frissen sütjük Nyíregyházán, a Pazonyi út 21 alatti pékműhelyünkben.
Vadkovászos kenyereink csakis kizárólag LISZT - VÍZ - SÓ felhasználásával készülnek, kovászunkat minden nap frissen etetjük liszttel és vízzel.
Kenyereink hosszú érlelésűek, a dagasztás és formázás után 24 órát kelnek, hogy a kovász megfelelően fel tudja dolgozni a fehérjéket és szénhidrátokat, ezáltal válnak könnyen emészthetővé.
Félbarna kenyerünket egy kevés rozsliszttel és a rozskovászunkkal készítjük.
Minden hajnalban frissen sütjük Nyíregyházán, a Pazonyi út 21 alatti pékműhelyünkben.
