Kovászos uborka – ahogy a nagyidőktől tanultukVannak ízek, melyek nem mennek ki az időből. A „Kovászos Békesség” ilyen. Együvegbe zárt nyár, egy korty napfény, egy falat békesség azokból az időkből, mikor mégmindenki tudta, hogyan készül az igazi kovászos uborka.Ez az uborka nem új divat, hanem élő hagyomány – több mint száz éve őrzi a családiasztalok becsületét. Ahogyan nagyanyáink csinálták:uborka, ivóvíz, só, fokhagyma, kapor és egy szelet házi kovászos kenyér – más nem iskell.Nem rotyog, nem fő – csak békésen érik a napon, ahogy azt az idő és a természetrendelte.Nem tartalmaz semmi mást, csak azt, amit egy százéves recept diktál. A nap és akenyér kovásza végzi dolgát, a kapor illata betölti a konyhát, a fokhagyma csak halkanszól bele – együtt adják meg azt a semmivel össze nem téveszthető, savanykás,roppanós ízt, amit mindenki keres, aki igazira vágyik.Ez a savanyúság nem csupán köret – ez egy kis darabka múlt.Tedd a tányérra sültek mellé, vagy csak egy karéj kenyér mellé, és hagyd, hogy abékesség újra helyet foglaljon az asztalodnál.„Ahol a kovászos uborka készül, ott a békesség sem várat magára
Kovászos uborka – ahogy a nagyidőktől tanultukVannak ízek, melyek nem mennek ki az időből. A „Kovászos Békesség” ilyen. Együvegbe zárt nyár, egy korty napfény, egy falat békesség azokból az időkből, mikor mégmindenki tudta, hogyan készül az igazi kovászos uborka.Ez az uborka nem új divat, hanem élő hagyomány – több mint száz éve őrzi a családiasztalok becsületét. Ahogyan nagyanyáink csinálták:uborka, ivóvíz, só, fokhagyma, kapor és egy szelet házi kovászos kenyér – más nem iskell.Nem rotyog, nem fő – csak békésen érik a napon, ahogy azt az idő és a természetrendelte.Nem tartalmaz semmi mást, csak azt, amit egy százéves recept diktál. A nap és akenyér kovásza végzi dolgát, a kapor illata betölti a konyhát, a fokhagyma csak halkanszól bele – együtt adják meg azt a semmivel össze nem téveszthető, savanykás,roppanós ízt, amit mindenki keres, aki igazira vágyik.Ez a savanyúság nem csupán köret – ez egy kis darabka múlt.Tedd a tányérra sültek mellé, vagy csak egy karéj kenyér mellé, és hagyd, hogy abékesség újra helyet foglaljon az asztalodnál.„Ahol a kovászos uborka készül, ott a békesség sem várat magára
