Kézműves gyúrt sajtunkat füstölőben füstöljük, gondosan figyelünk az érlelésre. Kézműves termék révén az ár a pontos súly függvényében darabonként változik. Összetétel: hőkezelt, nyers tehéntej, színtenyészet, só, füst
Az aszalt áfonyát szivecske formájú paranyica bundába rejtettük nektek. Összetevők: hőkezelt nyers tehéntej, kultúra, oltó, só
Az aszalt szilvát virág formájú paranyica tésztába rejtettük, füsttel bolondítottuk. Összetevők: hőkezelt nyers tehéntej, kultúra, oltó, só, füst
A szeder vitaminokban- (C, B1, B6) és ásványi anyagokban (kalcium, kálium, foszfor, magnézium, vas, mangán, cink, réz ), antioxidáns flavonoidokban gazdag. A réz és a vas miatt ajánlatos a fogyasztása a vérszegénységben szenvedő betegeknek. A gyümölcs az érfalakat is védelmezi és erősíti, a fekete szederben lévő kalcium pedig a csontokat és a fogakat erősíti. A fekete szeder rendszeres fogyasztásával védelmet élvezhetünk a szív- és érrendszeri és a cukorbetegséggel szemben. A gyümölcsben lévő vegyületek az agyi erekre is pozitív hatást gyakorolnak, így biztosak lehetünk benne, hogy hosszabb ideig megmaradhat jó a memóriánk. Az antocianinok a szemünk védelmét és egészségét is képesek biztosítani. A fekete szeder nagyon sok pektint, szénhidrátot és rostot tartalmaz. Ezek a ballasztanyagok nem csupán az emésztést segítik elő, hanem a koleszterinszintet is rendben tartják. Antioxidáns hatását elsősorban a gyümölcsben található flavonoid vegyületeknek köszönheti. A fekete szeder rendszeres fogyasztása immunrendszert erősít, gyulladást csökkent és daganatellenes hatással is bír. Összetevők: szeder,szalicil Kiszerelés: 500 ml
Patisszon, vagy csillagtök. Egy kb. 50 dkg. Az ára súlytól függőn változhat.
Patisszon vagy csillagtök. Egy kb. 90 dkg, az ár a súly szerint változhat.
Saját nevelésű palántából kertünkben termesztett, csípős pepperoni paprikából hagyományos házi befőzéssel készített savanyúság. A frissen szedett paprikát alapos mosás után darabolom, majd egyenként az üvegbe rakom. Felöntőlével töltöm meg az üvegeket, amibe só, cukor, ecet, borkén, na-benzoát kerül, hűvös helyen két hónap pihenés után fogyasztható.
A gyógyító petrezselyem ✓ A petrezselyem magas vitamin- (A, C, E), illóolaj-, ásványi anyag- (vas), illetve karotin-tartalma miatt különösen télen fontos, mert erősíti az immunrendszerünket, fokozza szervezetünk védekezőképességét. ✓ Erős vizelethajtó, serkenti a vese működését. ✓ Káliumtartalma révén segíti a májműködést, tisztítja az emésztőrendszert, étvágyjavító. ✓ Ezen kívül lúgosító hatású, vérképző, illóolajai pedig csökkentik a gyulladásokat, erősítik a szívizomzatot és összehúzzák a simaizomzatot. Utóbbi tulajdonsága miatt várandós anyák csak módjával fogyaszthatják. ✓ A nyers gyökér serkenti a mellékvesék és a pajzsmirigy működését. ✓ A levelek tompítják az előzőleg elfogyasztott étel szájban kialakuló szagát (pl. hagymás ételek után). ✓ Összezúzott levele pedig fülcseppként adagolva fülbántalmakra, pakolásként leégett bőrre adható.
