A szarvasgomba egy rendkívül értékes, föld alatt termő gombafajta, amelyet a gasztronómiában luxusfűszerként tartanak számon egyedi és intenzív illata, valamint íze miatt. A szarvasgomba igazi fűszer, amelyből kis mennyiség is elegendő az ételek ízesítésére. Fontos, hogy az illata hőkezelés hatására elillan, ezért nem szabad sütni vagy főzni; elegendő a kész, forró ételre reszelni. Kiválóan alkalmas tésztaételek, rizottók, tojásételek, pirítósok, párolt zöldségek vagy sült húsok ízesítésére Ellenőrizte: Bányár Ferenc gomba szakellenőr Nyilvántartási száma: 321-0204-251111-0533
Napon szárított rókagomba. Gomba szakellenőr által ellenőrizve. Pörköltek, levesek, húsok és köretek ízesítéséhez ajánljuk. Az egyik legismertebb vadon termő erdei gomba, melynek íze és illata is nagyon jellemző és különleges. Tápérték 100 g sárga rókagombában: Kalória: 32 kcal Fehérje: 1.5 g, Zsír: 0.5 g, Telített zsír: 0.1 g, Szénhidrát: 6.5 g, Cukor: 1.1 g, Rost: 3.0 g, Nátrium: 5 mg, Kálium: 506 mg, Foszfor: 105 mg D-vitamin: 212 IU, Vas: 3.5 mg, B2-vitamin: 0.25 mg, B3-vitamin: 4.4 mg Ellenőrizte: Bányár Ferenc gomba szakellenőr Nyilvántartási száma: 321-0204-251111-0533
Napon szárított trombitagomba. Gomba szakellenőr által ellenőrizve. Húsok, köretek fűszergombája. A fekete trombita gomba valódi ízbomba, mely kis mennyiségben is karaktert ad minden fogásnak – igazi kulináris kincs az őszi erdőkből. Tápérték 100 g friss fekete trombitagombában: Kalória: 30 kcal Fehérje: 2.1 g, Zsír: 0.5 g, Telített zsír: 0.1 g, Szénhidrát: 4.9 g, Cukor: 1.2 g, Rost: 3.1 g, Nátrium: 4 mg, Kálium: 501 mg, Foszfor: 91 mg Vas: 3.4 mg, B2-vitamin: 0.29 mg, B3-vitamin: 4.3 mg, Antioxidáns polifenolok: kb. 15 mg Ellenőrizte: Bányár Ferenc gomba szakellenőr Nyilvántartási száma: 321-0204-251111-0533
Napon szárított Vargányagomba keverék. Gomba szakellenőr által ellenőrizve. Pörköltek, levesek, húsok és köretek ízesítéséhez ajánljuk. A vargánya gomba az egyik legnagyobbra értékelt vadon termő, ehető gombafajta. Zamata intenzív, textúrája húsos, illata földes és diós jellegű, így kiváló alapanyaga a prémium gombás ételeknek. Ellenőrizte: Bányár Ferenc gomba szakellenőr Nyilvántartási száma: 321-0204-251111-0533
Összetevők: vargánya gomba őrlemény ( 70 % ) parajdi só 30 / Napon szárított Vargányagomba keverék. A vargánya gomba az egyik legnagyobbra értékelt vadon termő, ehető gombafajta. Zamata intenzív, textúrája húsos, illata földes és diós jellegű, így kiváló alapanyaga a prémium gombás ételeknek. Pörköltek, levesek, húsok és köretek ízesítéséhez ajánljuk. Levesek és szószok: Egy csipetnyi őrlemény mélyebb, gazdagabb ízt kölcsönöz a gombaleveseknek, krémleveseknek és a tejszínes mártásoknak. Rizottó és tésztaételek: A klasszikus olasz rizottó elengedhetetlen hozzávalója, de kiválóan passzol különböző tésztaételekhez, például széles metélthez is. Húsételek: Használható pácokhoz, fűszerkeverékekhez, grillezett vagy sült húsok ízesítéséhez, különösen vadhúsok esetén. Zöldséges ételek: Grillezett zöldségekhez, főzelékekhez feltétként vagy ízesítőként adva különleges zamatot biztosít. Ellenőrizte: Bányár Ferenc gomba szakellenőr Nyilvántartási száma: 321-0204-251111-0533
Gluténmentes sajtos kréker, kirándulásokra, utazásokra vagy otthon egy kis rágcsálnivaló. Összetevők: kukoricakeményítő, tejföl, margarin (finomított növényi olajok és részlegesen hidrogénezett növényi zsírok, víz, emulgeálószerek (zsírsavak mono-és digliceridjei és szójalecitin), só (0,4%), tartósítószer: kálium-szorbát, savanyúságot szabályozó: citromsav, színezék:annatto, aroma), tojás, rizsliszt, burgonyapehely (burgonyapor,emulgeálószer: zsírsavak mono-és digliceridjei,stabilizátor: dinátrium-difoszfát, tartósítószerek: nátrium-szulfit* és nátrium-hidrogén-szulfit*, étkezési sav: citromsav), kukoricaliszt, sajt (4,3%), burgonyakeményítő, élesztő, tengeri só (1,4%), cukor, svanyúságot szabályozó (nátrium-hidroxid.) * ként tartalmaz. 100 g termék tartalmaz: Energia:1989 kJ (474kcal) Szénhidrát: 62,4 g - amelyből cukor: 0,5g Zsír: 21,7g- amelyből telített zsírsavak : 7,7g Fehérje: 7,4g Só: 1,7g
Kajszibarackízzel töltött , gluténmentes,tejmentes, szójamentes omlós sütemény Termék összetétele: lisztkeverék (kukoricakeményítő, rizsliszt, kukoricaliszt, burgonyakeményítő, burgonyapehely (burgonyapor, emulgeálószer: zsírsavak mono- és digliceridjei, savanyúságot szabályozó: citromsav), stabilizátorok: xantán-gumi, guarmagliszt, emulgeálószer: zsírsavak mono- és digliceridjei, cukorrépa rost), margarin (növényi olajok és zsírok (pálma, repce, napraforgó változó arányban), víz, emulgálószer (zsírsavak mono- és digliceridjei), só, savanyúságot szabályozó (citromsav), tartósítószer (kálium-szorbát), aroma, színezék (karotinok)), gyümölcsíz (36%: fruktóz-glükózszörp, kajszibarackvelő, almavelő, étkezési sav: citromsav, zselésítő anyag: pektin, tartósítószer: kálium-szorbát, aroma, antioxidáns: aszkorbinsav, színezék: kapszantin), porcukor, tojás sárgája, kakaós étbevonó (7%: cukor, részben hidrogénezett növényi zsír (pálma), kakaópor, emulgeálószerek: napraforgó lecitin, poliglicerin-poliricinoleát, aroma), térfogatnövelő szer (nátrium-hidrogén-karbonát). Tápérték 100g termékben: Energiatartalom: 1708kJ/407 kcal Zsír: 15,8g, ebből telített zsírsavak: 7,3 g Szénhidrát: 63,5 g, ebből cukor: 24,5 g Fehérje: 2,6 g Só: 0,14 g
Barbara gluténmentes termékcsalád: Burgonyakeményítő Összetevők: burgonya Átlagos tápérték 100 g termékben: Energiatartalom:1377kJ/324kcal, Zsír:0,0g, amelyből telített zsírsavak:0,0g, Szénhidrát:81,0g, amelyből cukrok:0,0g, Fehérje:0,0g, Só:0,1g Származási hely: EU Gyártó: Diéta Bt, Békés
Barbara gluténmentes termékcsalád: BurgonyaPehely Összetevő: burgonya (99,17%), emulgeálószer: zsírsavak mono- és digliceridjei (0,8%), sav szabályzó: citromsav (0,03%). Tápérték 100g termékben: Energiatartalom: 1470 kJ/347 kcal Zsír: 0,6 g, amelyből telített zsírsavak: 0,5 g, Szénhidrát: 73,3 g, amelyből cukrok: 0,6 g Rost: 7,1 g, Fehérje: 8,5 g Só: 0,02 g Gyártó: Diéta Bt , Békés
Összetevők: tojás, kukoricakeményítő, cukor, rizsliszt, citromlé, kukoricaliszt, burgonyapehely, vanillincukor (cukor, vanillin kristály), víz, burgonyakeményítő, sűrítőanyag (guármag liszt), térfogatnövelő szer (nátrium-hidrogén-karbonát). Tápérték 100 g termékben: Energiatartalom: 1613kJ/381kcal Zsír: 2,5 g,amelyből telített zsírsavak: 0,9 g Szénhidrát: 80,0 g, amelyből cukrok: 32,4 g amelyből keményítő: 47,6 g Rost: 4,6g Fehérje: 7,3 g Só: 0,3 g Gyártó: Diéta Bt , Békés
Barbara gluténmentes tésztacsalád: CÉRNAMETÉLT (10 tojásos tészta) Összetevők: kukoricakeményítő, tojás, rizsliszt, kukoricaliszt, burgonyapehely, szójaliszt, burgonyakeményítő, sűrítőanyag (guar-gumi), emulgeálószer (zsírsavak mono- és digliceridjei), növényi rost. Tápérték 100g termékben: Energiatartalom:1701 kJ/415 kcal Zsír:5,6 g, ebből telített zsírsavak:1,07 g Szénhidrát:78,0 g, ebből cukor:0 g Fehérje:9,9 g Só:0,035 g Gyártó: Diéta Bt , Békés
Barbara gluténmentes tésztacsalád: CSIGA (10 tojásos tészta) Összetevők: kukoricakeményítő, tojás, rizsliszt, kukoricaliszt, burgonyapehely, szójaliszt, burgonyakeményítő, sűrítőanyag (guar-gumi), emulgeálószer (zsírsavak mono- és digliceridjei), növényi rost. Tápérték 100g termékben: Energiatartalom:1701 kJ/415 kcal Zsír:5,6 g, ebből telített zsírsavak:1,07 g Szénhidrát:78,0 g, ebből cukor:0 g Fehérje:9,9 g Só:0,035 g Gyártó: Diéta Bt , Békés
