Vegyszermentes fodormenta. Legyünk őszinték, nehéz nem vegyszermentesen nevelni, mert ellenálló, már-már kiírthatatlanná tud válni. A mentaféléknek sok változatuk létezik, könnyű egymással összekeverni őket. Felhasználási köre rettentően széles spektrumon mozog, ezért nem is teszek kísérletet a felsorolására. Ami talán most aktuális, hogy hűsítő italba, limonádéba kiváló válsztás.
A csomag - 20g szárított fodormentát tartalmaz, melyet vegyszermentesen, kiskertben neveltem, kézzel szedtem, a napenergiájával szárítottam. Kellemes, lágyan mentolos ízű menta. Jó szélhajtó, görcsoldó és emésztésjavító hatású. Az epetermelést fokozza, de gyomorerősítőként is elismert. Nyári hőségben nagyszerű, üdítő, hűsítő teát készíthetsz belőle és forró lélekmelegítőt megfázás esetén..
Vegyszermentes környezetben ökológiai gazdálkodással termelt frissen szedett levelek. 1 cs. 10 dkg. Kiváló salátaalapanyag nyersen, de sokan egészséges zöld smoothie-ba is belerakják. Vágjuk le a szárról a leveleket, mossuk, szárítsuk meg őket, tépjük/vágjuk csíkokra, adjunk hozzá almát, diót, sajtot, például kecskesajtot, majd locsoljuk meg egyszerűen olívaolajjal, vagy készíthetünk citromos vinaigreitte-et is hozzá. Ha húsra vágyunk, mehet hozzá rosto csirke, de akár pirított baconkockák is. Lehet belőle pesztót is készíteni, de tésztákhoz is kiváló párolva, pirítva, és levesekben is isteni, csak úgy, mint a kelkáposzta. A mi kedvencünk viszont, ha sütőben egészséges csipszet készítünk belőle: ez a kale-chips. A fodros kelnek igen alacsony a szénhidrát és kalóriatartalma, viszont nagy mennyiségű kalciumot, C Vitamint, folsavat, vasat, mangánt, káliumot, rezet, béta-karotint, rostot, luteint és az összes esszenciális aminosavat, valamint az egészség és szívvédő omega-3 és omega-6 zsírsavakat a legkönnyebben hasznosuló formában tartalmazza. Kéntartalmú hatóanyagai is vannak, amelyek serkentik a szervezet méregtelenítő folyamatait, és segítenek egyes daganatos betegségek megelőzésében. 100 gramm fodros kel a szervezet vitaminszükségletének a 200%-át fedezi!
Vegyszermentesen nevelt fodros kel mix. ~150 g/csomag. Három fajta fodros kel vegyesen összeválogatva. A fajták között érezhetően van különbség ízvilágban. Elkészíthető salátákba keverve, de főzeléknek is alapanyag lehet. Egyszer véletlenül grillezés során picit hőkezelve lett, és nagyon finom, nem fonnyad meg, jó a textúrája. Nyersen fogyasztva érdemes keverni mással is, mert minél sötétebb színű a levél, annál markánsabb íze van.
Vegyszermentesen termelt másod osztályú fokhagyma. A legkisebb kiszerelési egység 10 dkg.
Ízesített termékünket rántva, grillezve illetve frissen is fogyaszthatja. Íz-, tartósítószer- illetve adlékanyag- mentes. 20-30 dkg-os kiszerelésben szállítjuk. Az ár a pontos súly függvényében változik. Összetevők: hőkezelt tehéntej, só, ecet, fokhagyma
Összetétele: fekete tea. Leírás: ehhez a teához nem a fiatal leveleket és rügyeket szedik le, hanem a Souchong leveleket: a bokrok alsóbb részén lévő érettebb, nagyobb leveleket. A fermentálás után ezeket a leveleket vas tepsiben vagy tányéron rövid ideig pörkölik, és ezután a teát gyantában gazdag egzotikus fa fölött füstölik. Ez a Lapsang Souchong nagy, nyílt, kissé szürkés levelű, erősen füstös ízű tea. Füstös és fűszeres ízű. Elkészítése: 3p, 100 °C-on, 3tk. teafű/1liter víz. Miért igyunk fekete teát? A fekete tea leveleit a Camellia sinensisből készítik és ezeket a leveleket mindig oxidálják, így lesz a zöld tealevélből sötétbarna vagy fekete színű. A fekete teában lévő koffein máshogyan hat, mint a kávéban lévő, főleg azoknak lesz jó a fekete tea, akik kávézás során néha érzik, hogy kellemetlenül felmegy a pulzusuk vagy a vérnyomásuk. A fekete tea gazdag antioxidánsokban. A teában lévő antioxidánsok megvédik a DNS-ed az alkohol, cigaretta vagy egyéb mérgező anyagok okozta károsodásoktól. Kutatások bizonyítják, hogy napi 3 csésze fekete vagy zöld tea 21%-kal csökkentheti a stroke esélyét. A fekete teában lévő polifenolok megölik a szádban lévő baktériumokat és gátolják a bakteriális enzimek növekedését. A benne lévő fluroid segít a fogaid egészségének a megőrzésében. A fekete teában megtalálható csersavak segítenek küzdeni a vírusok ellen és különböző betegségektől is meg tud védeni. Csökkenti a stresszt, és javítja a koncentrációs képességet. Kiszerelés: 50 g - papír zacskóban 100 g - papír zacskóban
Vegyszermentes, kiskerti,frissen szedett zsenge főzőtök 1-1,5kg közötti súly.
Összetétele: citromhéj, édesgyökér, borsmenta, feketebors, gyömbér, rózsaszirom, alma darabok, narancshéj. Ezt a fajtát a frissesség és az aroma uralja. Ez a gyógytea nem fűszeres, és természetes édességet nyer a hozzáadott édesgyökértől. Gyömbér gyógyhatásai: A gyömbérben található hatóanyagoknak köszönhetően ez a gyógynövény nagyszerű hányingerellenes, görcsoldó, gyulladáscsökkentő, köhögéscsillapító, valamint mikrobaellenes hatásokkal is bír. Jelentősebb mennyiségben tartalmaz A-, C-, E- és B-vitaminokat, magnéziumot, foszfort, káliumot, vasat és cinket. A gyömbért a legtöbben gyomornyugtató és emésztésjavító hatásairól ismerik. Különösen előnyösen hat akkor, ha megfáztunk vagy influenzásak vagyunk. A gyömbérben ugyanis vírus- és baktériumellenes hatóanyagok is találhatóak, izzasztó hatása is ismert, csökkenti a lázat és csillapítja a köhögést. A gyömbért a cukorbetegeknek is érdemes rendszeresen fogyasztani, mert ez a gyógynövény segít kordában tartani a vércukorszintet, növelheti az inzulin hatékonyságát, emellett pedig a különböző, a diabétesszel összefüggő szövődmények rizikóját is csökkentheti. Elkészítés: 8-10p. 100 °C, 3-4tk./1liter víz. Kiszerelés: 50 g - papír zacskóban 100 g - papír zacskóban
