Mangalica tarja csont nélkül Fő tevékenységünk a mangalica tenyésztés. (Egyetlen őshonos sertésünk) Két telepünkön, Újcsanáloson és Kesznyétenben tartjuk állatainkat szabad levegőn, minden állat származás igazolt(fajtatiszta). Állatainkat kizárólag GMO-mentes takarmány keverékkel etetjük. Vágó állataink, a vágást követően mind igazolást kapnak, hogy valóban mangalicák, melyet a Mangalicatenyésztők Országos Egyesülete(MOE) állít ki. Tenyészállataink pótlásáról magunk gondoskodunk a MOE által szigorúan ellenőrzött célpárosítások szerint. Három színváltozatot tenyésztünk: - Fecskehasú mangalica - Fekete mangalica - Vörös mangalica Tenyészetünkkel 2013 óta több elismerésben részesültünk: - Farmer Expo (2013): MOE különdíj, malacos koca kategória - Farmer Expo (2014): Fecskehasú mangalica tenyészkan I.díj - Farmer Expo (2014): Fecskehasú mangalica tenyészkoca süldő III.díj - Farmer Expo (2015): Fecskehasú mangalica tenyészkan I.díj - Farmer Expo (2015): Fecskehasú mangalica tenyész-kocasüldő I.díj, II.díj - Farmer Expo (2015): Legszebb mangalica malacos koca - Farmer Expo (2015): Sertéstenyésztés Nagydíj - OMÉK (2015): Kiállítói elismerés, mangalica kategóriában nem volt minősítés - A kiállításokon minden alkalommal állítottunk ki vágóállatokat is, melyeket nem bíráltak, csak a tenyészállatokat. - 2016-tól nem tartottak sertés kategóriában tenyészbírálatot a fenyegető ASP miatt. - 2019: Prima Primissima, az év mezőgazdasági vállalkozója B-A-Z megyében Reméljük termékeink az Önök elégedettségét is elérik. Termékeinkhez jó étvágyat kívánunk!
Valódi húsból, hagyományos receptúra alapján készült virsli. Ehető kollagénbe töltve. A csomag 2 pár virslit tartalmaz ( 20 dkg ). Mangalica sertéshús, mangalica szalonna, só, fűszerek. nitrites só ( kis mennyiségben az színváltozás megelőzésére ) Tápanyag tartalom 100g termékre Energia: 891 kJ / 213 kcal Zsír: 18,0g - amelyből telített zsírsavak 5,5 g, Szénhidrát : 0,2 g- amelyből cukor : 0g, Fehérje: 12 g, Só: 1,7 g, Laktóztartalom kevesebb mint 0,1 g Felbontás után 2 napon belül elfogyasztandó.
A parasztmájas egy hagyományos, rusztikus jellegű húskészítmény, amely a disznótoros májasok ízvilágát és állagát idézi. Házi, vidéki (parasztos) készítésmódra utal a neve. Tudod mi a különbség a parasztmájas és a kenőmájas között? Elsősorban az állagban, a felhasznált összetevőkben és az ízesítésben rejlik a különbség. Míg a parasztmájas a hagyományosabb, rusztikusabb ízvilágot és darabosabb textúrát képviseli, addig a kenőmájas egyenletes, krémes állagú, könnyen kenhető húskészítmény. Összetevők: mangalica fejhús, mangalica máj, só , fűszerek Tápanyag tartalom 100g termékre Energia: 1405 kJ / 336 kcal Zsír: 29,8 g - amelyből telített zsírsavak 9,0 g, Szénhidrát : 0,3 g- amelyből cukor : 0g, Fehérje: 16,5 g, Só: 1,7 g, Laktóztartalom kevesebb mint 0,1 g
A Mangalica Rilette egy konfitálással készített termék amit sokan akár tépett húsnak vagy húspástétomként is ismerhetnek. Mangalica zsír, Mangalica lapocka, fokhagyma,parajdi étkezési só. Tápanyag tartalom 100g termékre Energia: 992 kJ / 220 kcal Zsír: 20,2g - amelyből telített zsírsavak 8,1g, Szénhidrát : 1,16 g- amelyből cukor :
Pirospaprikával fűszerezett,gluténmentes sós pálcika. Gyártó: Biopont Kft Ercsi Gluténérzékenyként sem kell lemondanod a különleges és finom nassolnivalókról! Ha szereted a sóspálcikát és azok közé tartozol, akiknek paprikából sosem elég vagy kipróbálnál egy nem mindennapi nassolnivalót, akkor kóstold meg ezt a ropogós ínyencséget! Fő összetevői a rizs-, kukorica- és kölesliszt. Gondosan válogatott, kiváló minőségű gluténmentes hozzávalókkal dolgozunk és sóspálcikáinkat sütőben sütve készítjük. Ajánljuk gluténérzékenyeknek, vegánoknak és sóspálcika rajongóknak is! Összetevők:keményítő* (kukorica*, burgonya*), víz, liszt* (rizs*, kukorica*, köles*), napraforgóolaj* rizsszirup*, tengeri só, nádcukor*, útifűmaghéj*, bambuszrost, őrölt csemegepaprika*, paradicsompor*, vöröshagymapor*, őrölt bors*, emulgeálószer (napraforgólecitin*), sűrítőanyag (xantán), szárított élesztő, térfogatnövelő szerek (szódabikarbóna, szalalkáli), antioxidáns (rozmaring kivonat*). ÁTLAGOS TÁPÉRTÉK 100g termékben: Energia 1.844 kJ / 440.0 Kcal, Zsír 20.0 g, Amelyből telített zsírsavak 3.3 g, Szénhidrát 62.0 g, Amelyből cukrok 7.8 g Só 3.50 g, Fehérje 1.8 g, Allergénfigyelmeztetés : Allergénmentes
A tönkölybúza az egyik legegészségesebb gabonafajta, fehérje- és sikér tartalma magasabb a hagyományos lisztben levőnél, ezen felül pedig vitaminokban, kalciumban, magnéziumban, szelénben és foszforban is gazdag. A teljes kiőrlésű liszt tartalmazza a gabonaszem összes alkotórészét beleértve a csírát és a héjat is. Gyártó: Biopont Kft Ercsi Átlagos tápérték 100g termékben Energia 1.813 kJ / 429.0 Kcal, Zsír 8.3 g, Amelyből telített zsírsavak 2.8 g Szénhidrát 73.0 g, Amelyből cukrok 4.5 g, Só 2.96 g, Fehérje 14 g, Allergénfigyelmeztetés: Glutént tartalmaz. Nyomokban szezámmagot tartalmazhat.
Pici gyermekednek keresel nassolni valót? Unod a tésztát, vagy csak egészségesebb levesbetétet keresel? Rágcsálnál valamit a gyümölcsök mellé? A Biopont extrudált kölesgolyó (sótalan) kiváló választás. Miért a köles? Nagyon magas a rosttartalma és könnyen emészthető, ezért nem bántja a legkisebbek pociját sem. A magas vízben oldódó rosttartalomnak köszönhetően serkenti a bélműködést, illetve elősegíti a telítettség-érzet kialakulását, ezért fogyókúra alatt is javasolt fogyasztani. Ezen kívül segít a lúgosításban, fontos magnézium- és B6 vitamin forrás, fehérjében gazdag, valamint kiváló antioxidáns. Gluténérzékenyek, a bio szerelmesei, vegetáriánusok, illetve vegánok is nyugodt szívvel fogyaszthatják bármely napszakban! Gyártó: Biopont Kft Ercsi Átlagos tápérték 100g termékben: Energia 1.646 kJ / 389.0 KCAL Zsír 3.4 g, Amelyből telített zsírsavak 0.9 g Szénhidrát 75.8 g, Amelyből cukrok 0.6 g Só: 0.30 g, Fehérje: 12.1 g Allergénfigyelmeztetés:Földimogyorót és tejszármazékot feldolgozó üzemben csomagolva!
A birsalmának rengeteg jótékony hatása van. Magas a C-vitamin-tartalma, de A-, B1-, B2- és E-vitamin is van benne. Az ásványi anyagok közül vasat, foszfort, kálciumot és káliumot tartalmaz nagyobb mennyiségben. Kifejezetten magas a pektintartalma, az összes gyümölcs közül a birsnek a legmagasabb. Kiszerelés: 370 ml üvegben
Krémes, illatos, nem túl édes birsalma lekvár. Sajtok mellé, libamájhoz, kacsamájhoz finom kiegészítő. Tartósítószer mentes, felbontás után hűtőben tárolandó 10 napig. Aggteleki Nemzeti Park védjegyes termékünk. Üveget a Kosárházba visszavárjuk, újrahasznosítjuk. Köszönlük
Karácsonyi különlegesség ! 40 napig fermenteltált fekete fokhagyma olívaolajban, extra, ehető aranypehellyel. Krémes állagú, édekés ízű. Levesekbe(erősen színez) , húsételekbe, piritósra, sokféleképen lehet fogyasztani. Rendkívül értékes tápanyagokkal.
Kertünkben gyűjtött bodzából, hagyományos hőkezelési eljárással készült szörp. Tartósítószert és színezéket nem tartalmaz. Ajánlott hígitási arány: 1:8
