30 fürjtojásos száraztészta, penne. 300g. (AZ EDDIGI HÁZI 6PERCES FÜRJTOJÁSOS TÉSZTA UTÓDJA, DE A SÚLYA 400G-RÓL 300G-RA VÁLTOZOTT) Összetevők: rétesliszt, fürjtojás, víz. A tészta készítésénél saját fürjtenyészetünkből származó tojást használunk.
30 fürjtojásos száraztészta, sodrott csiga. 300g. (AZ EDDIGI HÁZI 6PERCES FÜRJTOJÁSOS TÉSZTA UTÓDJA, DE A SÚLYA 200G-RÓL 300G-RA VÁLTOZOTT) Összetevők: rétesliszt, fürjtojás, víz. A tészta készítésénél saját fürjtenyészetünkből származó tojást használunk.
30 fürjtojásos száraztészta, spagetti. 300g. (AZ EDDIGI HÁZI 6PERCES FÜRJTOJÁSOS TÉSZTA UTÓDJA, DE A SÚLYA 400G-RÓL 300G-RA VÁLTOZOTT) Összetevők: rétesliszt, fürjtojás, víz. A tészta készítésénél saját fürjtenyészetünkből származó tojást használunk.
30 fürjtojásos száraztészta, szarvacska. 300g. (AZ EDDIGI HÁZI 6PERCES FÜRJTOJÁSOS TÉSZTA UTÓDJA, DE A SÚLYA 400G-RÓL 300G-RA VÁLTOZOTT) Összetevők: rétesliszt, fürjtojás, víz. A tészta készítésénél saját fürjtenyészetünkből származó tojást használunk.
30 fürjtojásos száraztészta, szélesmetélt. 300g. (AZ EDDIGI HÁZI 6PERCES FÜRJTOJÁSOS TÉSZTA UTÓDJA, DE A SÚLYA 400G-RÓL 300G-RA VÁLTOZOTT) Összetevők: rétesliszt, fürjtojás, víz. A tészta készítésénél saját fürjtenyészetünkből származó tojást használunk.
Összetevők: búzaliszt, só, cukor, napraforgó étolaj, víz, hideg élesztő. mák, zabpehely A BäGEL kézműves pékárú, kizárólag friss, kiváló minőségű, hazai alapanyagból. Nem tartalmaz adalékanyagot, lisztjavítót, tartósítószereket. Gyűrű alakú csemege, melynek készítése nem csak a közepén lévő lyuk miatt tér el a megszokott péksüteményektől, hiszen az egyetlen kenyérféle, amit sütés előtt részben meg is főznek.
Kenyérre kenhető, különféle zöldségekből és paprikából készült krém, amely felhasználható az ételek ízesítésére, tésztaételekhez is hozzáadott mártásként vagy önálló ételként is fogyasztható. Összetevők: hagyma, pritamin paprika, sült padlizsán, bab, olaj, paradicsomlé, zellerszár, sárgarépa só, bors. Befőző automatában készült. NEM tartalmaz tartósítószert! Kiszerelés: 220 ml, ill. 370 ml - üvegben
Biodinamikus termesztési móddal termelt zeller gumó. kiszerelés : 1db Erdődi Imre - hajdúnánási termelő Róla: A biogazdálkodás szellemisége 1986-ban érintett meg a gödöllői egyetemen tartott „vegyszermentes” gazdálkodási tanfolyamon, amely azóta is minden évben megtartásra kerül Biodinamikus tanfolyam néven. Ekkor még az iparban dolgoztam, de a rendszerváltás utáni hanyatló ipari miliőben már nem éreztem jól magam. Váltottam, s fő állásban több cégnél is üzletkötőként tevékenykedtem. Közben másodállásban 1996-ban a visszakapott 5 ha-os szülői örökségen, őseim tapasztalatára támaszkodva kezdtem el gazdálkodni konvencionális módon. A biotermelés szemléletének csíráját Dr. Mezei Ottóné Klárika nénitől – aki a magyar Biokultúra Egyesület alapítója, illetve a Rudolf Steiner útmutatásai alapján kialakult biodinamikus gazdálkodás magyarországi „anyja” – kaptam. Az átállás kezdetén a biogazdálkodásban fontos vetésforgóban az akkori tudásom alapján talajt gyógyító zabot, lucernát vetettem tönkölybúzával kiegészítve. 1999-ben egy biogazda tanfolyam elvégzését követően tértem át a biogazdálkodásra. A biogazdálkodásra való átállás tanulásának kezdetén gabonaféléket kezdtem termelni. 2004-től a vetésszerkezetembe a zöldségfélék termesztését is beillesztettem. A régióban tudtommal egyedül én foglalkozom biobúzafű termesztéssel, melyet a saját gazdaságomban megtermelt bio tönkölybúzából nevelek. 2011-től egyes termékeim feldolgozásával bővítettem tevékenységemet. A helyi hadházi tájjellegű káposztából tejsavas erjesztésű savanyú káposztát, tönkölybúzából lisztet, napraforgóból hidegen sajtolt olajat készítünk. Az utóbbi öt évben biodinamikus, regenatív gazdálkodást folytatok. A regenatív mezőgazdaság gyógyítja a talajt, fejleszti a biodiverzitást, javítja a vízgazdálkodást, szenet köt meg a talajban. Talán az emberiség egyetlen reális reménye a klímaváltozással szemben. A biodinamikus gazdálkodás természetes anyagokat és folyamatokat használ a növények termesztéséhez és az élelmiszerek előállításához, a gazdaságot egyetlen „élő organizmusnak” tekinti. Ezek a módszerek biztosítják, hogy az általam megtermelt növények nemcsak garantáltan vegyszermentesek de a legmagasabb beltartalommal is rendelkeznek. Jelenleg 30 ha-on gazdálkodom Hajdúnánáson, szezonálisan közel 15 embernek, összességében több mint 1000 munkanapra való munkát biztosítva, kézi gyomirtás, betakarítás, áruválogatás, piacra való készülődés során.
Vegyszermentes, frissen szedett zellerünk.!! Magas rosttartalma felgyorsítja az anyagcseréd, vízhajtó hatása pedig segít kitisztítani a szervezetedben lerakodott salakanyagokat. Krémleves,sült zeller,zeller chips,zellertócsni,
Balzsamecetes zöld koktélparadicsom – harmatcsepp az ínyenceknek A Zöldhajnali Csepp nem egy mindennapi savanyúság – ez egy ízléses különlegesség, amit a korai hajnal frissessége és a hagyományos ízek egyensúlya ihletett. Apró, roppanós zöld koktélparadicsomok kerülnek az üvegbe, melyeket egy finoman fűszerezett, fehér balzsamecetes lé ölel körbe. A lében ott van minden, ami harmonikussá teszi ezt a csemegét: só, cukor, ivóvíz, mustármag, kapor és a fehér balzsamecet selymes savanyúsága – hogy az íz egyszerre legyen különleges, mégis ismerős. Egy kevés tartósítószer gondoskodik róla, hogy a frissesség hosszú ideig megmaradjon, az íz pedig méltó legyen a névhez. Tálalhatod sült húsok, sajtok, hidegtálak mellé, de akár önmagában is élmény – minden falatja kerek, roppanós, és egy kicsit ünnepi. „A Zöldhajnali Csepp az a savanyúság, amit nem falnak – hanem felfedeznek.” Kapcsolódó termékek
Az egyik legismertebb természetes konyhai segédanyag. Kiválóan használható sütemények, piskóták készítésénél lazítószerként, sütőpor helyett vagy például emésztési panaszok kezelésére. Felhasználási javaslat: - Önmagában fogyasztva kiváló gyomorégéses panaszokra (egy kávéskanál szódabikarbóna egy pohár vízben feloldva) - Használható sütemények, piskóták készítésénél lazítószerként, sütőpor helyett. - Hüvelyesek (bab, borsó, lencse) főzési idejét csökkenthetjük egy késhegynyi szódabikarbóna hozzáadásával - Főzelékek (paraj, bab, kelkáposzta) egy csipetnyi szódabikarbónától megőrzik a színüket Vigyázat! Mindezek ellenére a túlzásba vitt szódabikarbóna használat emésztési zavarokat okozhat! "Sütés közben, hő hatására szén-dioxid szabadul fel belőle, ezáltal az tészta megemelkedik és lazább szerkezetű lesz. A süteményekhez úgy adagoljuk, hogy a szükséges lisztmennyiségben alaposan elkeverjük a megadott mennyiségű szódabikarbónát. Emellett számos más területen is használható a konyhában, illetve a háztartásban. Például a száraz bab főző vízébe téve a bab hamarabb megpuhul. A különféle gyümölcssavakat megköti, illetve nyugtatólag hat a túlterhelt gyomorra nehéz ételek, vagy túlzott alkoholfogyasztás után. Ha kis tányérban teszünk belőle a hűtőszekrénybe, akkor megköti a kellemetlen szagokat. Ha a lábasban odaégett az étel, akkor kevés vízben szódabikarbónát kell benne forralni. Ha kihűlt, könnyebben tisztítható. (A fürdőszobában a csempéket és a csaptelepet is tisztíthatjuk szivacsra szórt szódabikarbónával.) Két púpozott kiskanál szódabikarbónából és egy kiskanál citromléből készített fogpaszta ragyogó fehérre varázsolja a fogakat. " -
Tartósítószert NEM tartalmaz. Összetevők: mángold,kapor,zöldséglevél,meggylevél,hagyma,só,ecet Kiszerelés 720 ml
