Vadkovászos teljes kiőrlésű tönkölybúza kenyerünk is kizárólag LISZT - VÍZ - SÓ felhasználásával készül, a kovászunkat minden nap frissen etetjük csakis liszttel és vízzel. Kenyerünk hosszú kelesztésű, a dagasztás és formázás után 24 órát kel, hogy a kovász megfelelően fel tudja dolgozni a lisztben található fehérjéket és szénhidrátokat, hogy könnyen emészthetőek legyenek. Teljes kiőrlésű tönkölybúza kenyér általános előnyei : Több rost → lassabb vércukoremelkedés, jobb teltségérzet Több vitamin és ásványi anyag Több fitonutriens (növényi vegyületek) Rendszeres fogyasztását kutatások összekötik jobb anyagcsere-, szív- és érrendszeri mutatókkal Legősibb búzafajta, kevesebb növényvédőszer és műtrágya kell a termesztéséhez Kellemesen karakteres, diós íz (ez szubjektív előny :) ) Ezt a kenyeret is minden hajnalban frissen sütjük Nyíregyházán, a Pazonyi út 21 alatti pékműhelyünkben.
Finomszemcsés rozsliszt, alacsony maghéj tartalommal. A rozslisztet elsősorban kenyér sütéséhez használják. A rozs sikértartalma jóval alacsonyabb a búzáénál, nem annyira dagad meg a belőle készített kenyér. Így a rozsliszttel, rozslisztből készült kenyér tömörebb és sötétebb a tisztán búzalisztből készülteknél. Ez ellensúlyozható, ha búzaliszttel vegyesen használjuk, vagy sikért adunk hozzá. A rozsból őrölt liszt kevesebb zsírt és több ásványi anyagot tartalmaz, mint a világosabb színű búzaliszt. A rostokban gazdag rozs kedvező élettani hatást fejt ki az emberi szervezetre. Magas B1-vitamin-, kalcium-, niacin tartalma szintén emeli tápértékét. Glutént tartalmaz! Átlagos tápérték / 100 g / [kJ / kcal] 1357/323 Zsír 1,2g , - amelyből telített zsírsavak 0,4 g, Szénhidrát 70g,- amelyből cukor 0,8 g, Fehérje 8,4g, Só 0 g Gyártó : Első Pesti Malom
Termelői akácméz a chili pikáns ízével. Felhasználása ajánlott teákba, süteményekhez, vagy csak úgy magában kanalazni. Sitku-Görög Enikő - kistermelő
Termelői akácméz a citromfű hűsítő ízével. Felhasználása ajánlott teákba, süteményekhez, vagy csak úgy magában kanalazni. Sitku-Görög Enikő - kistermelő
Termelői akácméz citrom illatú kakukkfű aromájával. Felhasználása ajánlott teákba, süteményekhez, vagy csak úgy magában kanalazni. Sitku-Görög Enikő - kistermelő
Termelői akácméz a levendula nyugtató aromájával. Felhasználása ajánlott teákba, süteményekhez, vagy csak úgy magában kanalazni. Sitku-Görög Enikő - kistermelő
Termelői akácméz lime és menta frissességével. Felhasználása ajánlott teákba, süteményekhez, vagy csak úgy magában kanalazni. Sitku-Görög Enikő - kistermelő
Termelői akácméz a menta frissítő ízével. Felhasználása ajánlott teákba, süteményekhez, vagy csak úgy magában kanalazni. Sitku-Görög Enikő - kistermelő
Termelői akácméz az eper zamatos és a menta frissítő ízével. Felhasználása ajánlott teákba, süteményekhez, vagy csak úgy magában kanalazni. Sitku-Görög Enikő - kistermelő
A virágpor jótékonyan támogatja az immunrendszert, segíti az emésztést, csökkenti a gyulladásokat, és növeli a szervezet energiaszintjét. Gazdag vitaminokban, ásványi anyagokban és fehérjékben, így hozzájárulhat a szív- és érrendszer egészségéhez, a szellemi frissességhez, sőt, a bőr állapotát is javíthatja. Különösen ajánlott sportolóknak az állóképesség növelésére és az izmok regenerálódására. Egészségügyi hatásai: Gyulladáscsökkentés: Enyhíti a gyulladásos tüneteket, és segíti a sebek gyógyulását. Energiatermelés és fizikai teljesítmény: Növeli az energiaszintet, segít legyőzni a fáradtságot, és javítja az állóképességet. Szív- és érrendszeri egészség: Hozzájárulhat a szívbetegségek kockázati tényezőinek csökkentéséhez, és segít rugalmassá tenni az ereket. Allergia enyhítése: Csökkentheti az allergiás tüneteket, de pollenallergia esetén óvatosan kell fogyasztani, vagy orvosi konzultációt kérni. Méregtelenítés: Segíti a szervezet méregtelenítési folyamatait. Antioxidáns hatás: Lassítja a sejtek öregedését a benne található antioxidánsoknak köszönhetően. Bőr egészsége: Külsőleg alkalmazva hidratálja és táplálja a bőrt, de belsőleg fogyasztva is pozitívan hat a bőrre. Immunrendszer erősítése: Támogatja a szervezet védekezőképességét. Emésztés javítása: Szabályozza a bélrendszert és a bélflórát, csökkentheti a puffadást és a székrekedést/hasmenést. Kinek ajánlott: Sportolóknak az izomépítés és regenerálódás támogatására. Betegségek megelőzésére, illetve a szervezet általános állapotának javítására. Fáradékonysággal, szellemi kimerültséggel küzdőknek. Fontos megjegyzés: Pollenallergia: Pollenallergia esetén a virágpor is kiválthat allergiás reakciót, ezért óvatosan kell fogyasztani, kis adaggal kezdve.
A virágpor növényi eredetű, mely táplálékként és gyógyhatású anyagként is megállja a helyét. A szupertáplálék jelző nem véletlen, mert a nyersrost kivételével mindent tartalmaz, ami az élethez szükséges. A virágpor a vitaminokban leggazdagabb méhészeti termék. Jótékony hatásai: Javítja az emésztést, az étvágyat, elősegíti a jobb táplálék hasznosulást Kiszerelés: 20 dkg/üveg
Nyers tejből készült aszalt vörös áfonyás parenyica tekercs. Bükkfával füstölt. Összetevők: Magyartarka tehén tej, aszalt áfonya, só, tejoltó, kultúra. Tárolási javaslat: • 1-4 °C között, hűtve tárolandó. • Jól záródó dobozban vagy fóliába csomagolva tartsa, hogy ne száradjon ki. • Fogyasztás előtt 15–20 perccel vegye ki a hűtőből, hogy ízei teljesen kibontakozhassanak. A természetes füstölés és a kézműves készítés sajátosságaiból adódóan a termék színe és formája eltérhet. Az ár 10 dkg-ra vonatkozik. A pontos ár a súlymérés után kerül kiszámításra.
