A köles élettani hatásai csodálatosak. Könnyen emészthető, tápértéke mégis igen magas. Magas, vízben oldódó rosttartalma segíthet eltávolítani a letapadt salakot a belekből, ezért fogyasztása böjtöléskor is ajánlott. Segíthet a betegségek utáni felépülésben, megerősödhetnek tőle a kisgyerekek, és várandós anyukáknak is gyakran ajánlják. Idegrendszeri problémák esetén ajánlott, állítólag lassíthatja az öregedést. Erősítheti az immunrendszert, hiszen tele van ásványi anyagokkal. Megszépítheti hajunkat és megerősítheti a körmünket is. A fogak erősebbek lehetnek tőle, a zománcra is jótékony hatással lehet. Felhasználása: süteményekhez (keverve más lisztekkel), sűrítésre Allergén információ: A termék dióféléket feldolgozó üzemben készül. Átlagos tápérték 100g termékben Energia 1511 KJ 361 kcal Zsír 2,9 g – telített zsírsavak 0,6 g Szénhidrát 71,6 g – cukor 0,1 g Rost 3,2 g Fehérje 10,5 g Só 0,005 g Gluténmentes üzemben készült.
